No me gasto mi dinero en vestidos, me lo gasto en restaurantes.

Miss Migas

mostrando 13 sitios

La Fábrica 21 - Brewery

+34 913 19 51 34

Calle de Génova 21 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 40 personas

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¡Espectacular cambio!

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Septiembre 2016

La Fábrica de la Cerveza, ahora apostillada como "brewery", es el claro ejemplo de esa buena frase que dice "renovarse o morir". Sus propietarios lo tenían claro y por ello han dado un lavado de cara y cuerpo a todo ese enorme local que regentan en la fantástica calle Génova para convertirlo en buque insignia de una nueva marca, más puesta al día, más pendiente de lo que se lleva ahora.

El local es espectacular, con varias zonas claramente diferenciadas y todos los detalles cuidados al máximo; ojo con su "falsa terraza" porque puede convertirse en un lugar ideal para tomar una copa en un sitio de lo más agradable.

Igual que toda su decoración, la carta también ha cambiado adaptándose a las nuevas tendencias y es por ello por lo que a sus grandes clásicos se han sumado algunos "hits" que hoy no pueden faltar en todo buen local de moda.

Mesa compartida con otros 6 buenos amigos y con muchas ganas de disfrutar delante, me encantó que cuenten con cerveza Paulaner de grifo, una de mis favoritas, y es que aunque tienen algunas referencias de vinos, aquí se viene a beber cerveza, ¿verdad?

Nos dejamos guiar por el camarero que decidió sobre nuestra comanda y así empezamos con el CEVICHE DE SALMÓN que en lugar de leche de tigre estaba marinado con una mezcla de soja, cítrico y aceite de sésamo y que venía con el pescado ligeramente cocinado y con un punto ahumado. ¡Y estaba rico! pero cuando te dicen "ceviche" esperas una cosa bien diferente.

También probamos el BAO DE PANCETA, con el pan mullido y jugoso, nada chicloso, y con la carne cortada finita y crujiente pero la estrella de la velada fue sin duda el CODILLO (13,95€). ¡Qué rico! Tierno, meloso, con una salsa pegalabios de gran sabor y buenas patatas fritas para acompañarlo. De diez. Vamos, que al día siguiente fui a comprar un codillo para prepararlo en casa de lo mucho que me gustó (y no me quedó ni parecido así que pienso volver muy pero que muy pronto a comerlo). Y también me gustó mucho el PICANTÓN (13,95€), adobado de forma similar a como hacen los peruanos y tremendamente jugoso, se deshacía. Bien acompañado con patata y cebolla asadas en su punto.

De postre triunfó la tarta huesitos aunque el arroz con leche es muy rico al igual que un postre bastante liviano de cítricos que tienen.

El servicio fue atento y encantador, todavía en rodaje pues ni siquiera han inaugurado oficialmente.

Al medio día tienen una fórmula de menú con platos de la carta por menos de 15€ que es muy atractiva.

¿He dicho ya que estoy soñando con volver ya a por ese codillo?

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Avelio

Sin duda el codillo fue la estrella de la comida. Ganazas de repetir. Quedada ya!!!

hace 12 meses

La Chamartina

+34 913 45 44 98

Calle del General Gallego, 1 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 30 personas

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La versión "low cost" de Pepa Muñoz

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Junio 2016 - ¡A las ricas ortiguillas!

He vuelto tres veces a La Chamartín a y cada vez me gusta más. El local no me gusta pero su comida en formato tapa y su servicio profesional y rápido si, además muy bien de precio.

Las ortiguillas están muy ricas y son una ración generosa aunque también me gusta mucho su salmorejo, las mollejas de ternera, las tortillitas de camarones, la ensaladilla o el jugoso cazón en adobo.

Hay otras cosas en mi opinión más flojas como el tomate del que presumen (con poco sabor el día que lo probé), las tortillas que estando correctas tampoco sobresalen.... Pero en lineas generales RS un sitio por el que me verán para cenar de tapas a buen precio y con buen producto.

Abril 2015

Cada vez estoy menos de acuerdo con la forma de puntuar del 118, para mí La Chamartina es es un sitio con una terraza de lo más agradable, con un local moderno pero no muy acogedor, una propuesta de platos centrados en el producto a MUY buen precio y un servicio que todavía está en rodaje, ¿equivale eso a un OK? ¿o a cuatro estrellas? Pues no lo sé. A la hora de puntuar hay algunos entendidos en la materia que lo hacen en función de la experiencia sin tener en cuenta el precio de la factura pero, qué quieren que les diga, a mí lo que se empobrece mi cartera sí que me parece importante. Pero bueno, que yo simplemente soy una disfrutóloga comilona y lo que aquí importa es que, Pepa Muñoz, del Qüenco de Pepa, se ha lanzado a abrir su línea "low-cost" basada en tapas y raciones centradas en la materia prima.

Primeros días de rodaje y servicio un poco enquilosado pero amable y con ganas de hacer bien las cosas, en estas incursiones casi de i+D este aspecto ha de ser comprendido. Pocas referencias de vinos por copas y desconocimiento por parte del servicio de cuáles eran, little by little. Muy interesante la oferta de comida que divide todas las propuestas en "tapas" y "raciones" por lo que se puede confeccionar un "menú degustación" de tapeo fácilmente.

En nuestro caso probamos una tapa de berenjenas rebozadas (2uds a 1.50€), perfectas pero quizás mejorarían si pusieran alguna salsilla para mojarlas (¿un poquito de salmorejo?). Excelso el tomate con burrata (5€) y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra de gran calidad pero muy flojas y pastosas las croquetas (1€/ud), sobretodo para una a la que le gustan muy cremosas. Bien la ensaladilla rusa (3€/tapa), con abundante mayonesa y también langostinos pero, como la mayor parte de los platos, adolece de falta de sal. Nos hicimos con un salero que acabó pasando por encima de toda la comida.

Riquísimas también las alcachofas con parmesano (4€/tapa), confitadas y luego marcadas en la plancha a modo de flor, cuya tapa se compone de dos unidades y riquiñas las tortitas de camarones (2,5€/ud), nada grasientas y muy finitas.

Todo lo empezaron a sacar al centro, agrupando tapas y amontonándose, a un ritmo mayor que el que comíamos, cuestión que se convirtió en un problema cuando tras sacar la tapa de callos (3,5€) con pata y morro también flojos de sal y sin picante, pero melosos y muy correctos, y la tapa de mollejas de ternera con patatas caseras (6,50€) que hubiesen ganado si más crujientes, también sacaron los dos platos contundentes que habíamos pedido.

Obviamente cuando fuimos a meterle mano a los chipirones a la plancha con cebolla frita y salsa de cacahuete (14€) se habían quedado congelados así que tuvimos que devolverlos a la cocina que, muy amablemente, nos los devolvió a los pocos minutos ligeramente recalentados. Ricos, muy bien la fritura de la cebolla (me llevo los fritos como el hit de la casa junto con el tomate burrata) y sorprendente la combinación del cacahuete con el chipi, que funciona muy bien.
De carne, la hamburguesa "La Chamartina" que se aprecia por su forma que viene prehecha directamente de "La Finca". Correcta aunque sin un sabor a carne pronunciado, bien el punto pedido en su estricto "poco hecha" y agradable gesto el de servir al lado tres cuencos con ketchup, mostaza dijon y mayonesa; pero la lámina de queso cheddar me mata. Tras esto acordamos que aquí se apuesta a las tapas.

De postre una prescindible tarta de queso de textura demasiado densa.

Terraza extremadamente agradable y una cuenta que frenó en los 58€ para dos personas bebiendo tinto de verano (de botellín La Casera) y saliendo sin casi poder cenar por la noche por lo que por unos 20€ por persona me parece una opción muy buena por la zona.

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Avelio

Pep.... guardiola??

20 de abril de 2015

Miss Migas

Lo que nos faltaba... Guardiola dándonos de comer. Acabemus!

20 de abril de 2015

KungFu

+34 911 63 31 15

Calle Luna 12 <m> Santo Domingo 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 48 personas

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Chino bien puesto y delicadamente cocinado

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Mayo 2016

Han hecho obra en Kung Fu y ahora parece un chino limpio y todo. Tienen cuidado hasta de no abrir demasiado la compuerta que conecta con la cocina para que no salgas con el famoso y archiconocido #regalodelchino, oséase un pestuzo de inmersión en la lavadora nada más llegar a casa.

Íbamos con miedo sobre el nivel de picante así que lo pedimos todo suave. Error, aquello no picaba nada. O mi lengua está más tiesa que la suela de un zapato o la clientela es una blanda, la próxima vez iré a medio-picante, a ver si se me colorean las orejas.

Muy ricas las berenjenas, nada excesivamente grasientas, bien los rejos guntou y correctas las empanadillas. Me sorprendió la Lubina "a la ardilla" por el buen punto del pescado aunque no me gustó nada de nada la salsa agridulce que la bañaba, de bote, densísiima. La sopa agripicante muy rica.

Tendré que volver para probar más cosas pero después de visitar el Lao Tou en Usera este se queda un escalón bien grande por debajo, aunque es de lo mejor en Madrid City Center.

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1Falces

Esas berenjenas... en su día no me convencieron nada.

10 de mayo de 2016

Yanzoo

Este local me da "respeto"...

19 de mayo de 2016

Ketutin

+34 913 56 91 24

Calle de Ricardo Ortiz 47 <m> La Elipa 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 6 personas

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Casa de comidas con gran producto

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Diciembre 2015

El Ketutin es ese restaurante al que mi padre me llevaba desde que era pequeña, donde van todos mis tíos y cuya cocina puede presumir bien de su fantástico producto, al que se une la buena mano con las recetas "de toda la vida".
No se esperen un lugar bonito tipo bistrot o industrial como los que ahora están de moda, esto es una Casa de Comidas a la antigua donde merece la pena venir sólo por sus torreznos, oh sí, sus TORREZNOS. Espectaculares. Para catarlos hay una barra a la entrada.

Para seguir con el picoteo, los CALAMARES FRITOS son una delicia, increíblemente tiernos, nada grasientos y con ese ligero sabor dulzón del bicho cuando es bueno. Famoso es su BACALAO REBOZADO, jugoso por dentro y con una buena capa que lo recubre sin atisbo de aceite.

El SOLOMILLO es pura mantequilla, a la plancha en su punto perfecto y acompañado por una salsa de pimienta y patatas fritas, como las de bolsa, pero caseras, un lujo.
El LENGUADO, también a la plancha, jugoso, suave, con sus huevas, un manjar. Un punto por debajo el RAPE, un poco chicloso ,y más en guiso la MERLUZA en SALSA VERDE.

Atención a los CALLOS y las MANITAS, pues son expertos en ellos.

Ticket medio: 30€.

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Prwll

MIra que tiene siglos este sitio!. Me recuerda mis tiempos de soltero,hace decadas. ¿Siguen patrocinando el equipo de futbol del barrio?.

Lo que desconocia era que estuviera en plena forma. Habra que probarlo un dia con los padres que siguen por el barrio,

28 de diciembre de 2015

Miss Migas

De lo del fútbol no tenía ni idea, lo que sí que puedo confirmar es que los torreznos son un vicio. Eso sí, no te esperes ningún cambio, sigue siendo el restaurante cutre de toda la vida pero el producto que nos dieron era muy muy rico. Lo mejor yo creo es preguntar qué tienen bueno del día y dejarse llevar o tomar una caña, unos torreznos y unos calamares en la barra.ver comentario completo

28 de diciembre de 2015

Reginella

+34 910 70 35 72

Calle Modesto Lafuente, 72 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 28 personas

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Forno a legna en un ambiente cálido

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Al ladito de Nuevos Ministerios, dentro del Little Italy madrileño, lleva este Reginella funcionando desde hace unos cuantos meses al calor de su fantástico horno de leña, el absoluto protagonista de una sala aséptica con sus recovecos cálidos.

Se podría mejorar el vitello tonnato, que decoran con un millón de pimientas enteras por encima por lo que comerlo es realmente complicado, pero está deliciosa la parmigiana di melanzane y también las pizzas, de masa finita y ligeramente panosa en los bordes, como en Nápoles.

Razonable de precio a unos y muy a tener en cuenta cuando apetece una rica pizza.

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Sazón-arte

+34 910 70 82 81

Calle Menorca 19 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Taberna de tradición con una vuelta.

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Septiembre 2015

En la ya bastante concurrida calle Menorca, justo enfrente de La Catapa, se sitúa esta diminuta taberna que aboga por la gastronomía de mercado, fresca y del día a día. Dividida en dos partes, el piso de arriba consta de unas cuatro mesas altas, la barra y una pequeña cocina mientras que bajando las escaleras, además de los baños, se pueden encontrar cuatro mesas para una comida un poco más formal.

El servicio es muy atento, siempre encantador y dispuesto a recomendar dentro de sus especialidades en una carta que sobresale por las recetas tradicionales llevadas un punto más allá y que reconocen en su mayoría una buena ejecución, con sus aciertos como con sus fallos. Interesante composición de la carta de vinos, con bastantes referencias por copas y entre lo elegido para comer una muy destacable aunque ligeramente sosa tortilla de patatas con trufa al igual que las riquísimas patatas confitadas con mojo picón que sirven de aperitivo. Para no dejar de mojar pan (de bastante buena calidad, mejor el blanco que el "moreno") era la salsa de curry, con abundante cardamomo, de los mejillones, de buen tamaño; muy ricos.

Como segundos platos optamos por un pulpo ahumado que en sí estaba rico pero cuya composición en el plato no terminaba de encajar: rodajas de aguacate oxidadas, crujientes por debajo, multitud de filamentos de ito togarashi por encima... Quizás habría que darle una vuelta a las texturas si se quieren mantener esos ingredientes y convertir los gajos de aguacate en un puré sedoso, por ejemplo.
Ricas también las carrilleras en salsa tradicional, melosas, con puré de boniato y patata, ambos muy conseguidos, aunque nos sobraron en la comanda ya que las raciones son abundantes, pero la oferta del tenedor obligaba a pedir dos primeros y dos segundos, no pudiendo mi acompañante pedir postre por aversión a los azúcares.

Buena experiencia general en este sitio coqueto al que quizás le falta ajustar un poco los precios para hacerlo más llamativo al público general.

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Ca Pepa Teresa

+34 965 78 45 47

Carrer de Loreto 23 Denia, Alicante provincia, España

guardado por una persona

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Raciones informales y ricas

Miss Migas lo descubrió en octubre de 2014

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Octubre 2014

Buen formato el de Ca Pepa Teresa con una cocina rápida con buen producto y fáciles ejecuciones vista al público. Bien ese pan con alioli que ponen para amenizar la espera y, después, todo está rico a muy buen precio. Recomendable.

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Trattoria Don Lisander

+34 915 70 92 90

Calle de la Infanta Mercedes, 92 <m> Estrecho 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 154 personas

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PIzzas finas laureadas

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Don Lisander es, sin duda alguna, uno de los italianos referentes en la capital, sobretodo por lo bien que siempre habla todo el mundo de él. El local, a espaldas de la Castellana en pleno Infanta Mercedes es de lo más clásico del mundo, con mesas pequeñitas y unas cuantas en la terraza, agradable para las noches muy sofocantes de verano.

El amable servicio te guiará rápidamente hacia sus laureadas pizzas, ovaladas y de masa alucinantemente fina y crujiente, cuya mezcla de toppings es de lo más variada, habiendo siempre algunas opciones fuera de carta; entre las especiales podemos encontrar la Sardagnola (salchicha, pecorino sarro, hinojo selvático y aceite de mirto), de huevos de codorniz con patatas, camembert y trufa, o la de langostinos y rúcula.

Como buena trattoria hay también una amplia selección de pastas frescas desde las más clásicas hasta los raviolis con ragú de jabalí o los de calabaza con higos y amaretto que llegan servidas a la mesa en su punto de cocción exacto.

Dulces italianos entre los que sobresale el tiramisú y el cannolo que se complementan con una oferta de ensaladas y antipasti a la que se suman su selección de "huevos".

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Buns&Bones

+34 810 52 17 05

Calle de Santa Isabel,5 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 79 personas

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Baos y parrilla en el Mercado de Antón Martín

Miss Migas lo descubrió en julio de 2015

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Julio 2015

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Avelio

Pintaza. Agendado Miss (Por cierto... cómo te enteras de estos sitios?)

14 de julio de 2015

Miss Migas

Las maravillas de Don Instagram =)

15 de julio de 2015

Prwll

Pase ayer por la puerta y tenia muy buena pinta. Pedazo de parrilla y buenos productos a la vista. No me que quede porque con estos calores y sin aire acondicionado...

15 de julio de 2015

acme

Joer que pintaza tiene este sitio...

17 de julio de 2015

Sr.Olivares

también he oido de un mexican en ese mismo mercado que no debe de estar mal...alguna referencia?¿

17 de julio de 2015