No me gasto mi dinero en vestidos, me lo gasto en restaurantes.

Miss Migas

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Paperboy Perrito Bar

+34 683 18 96 16

Calle Luchana, 11 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Restaurante de perritos TOP. Salsas caseras buenísimas

Miss Migas lo descubrió en noviembre de 2015

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Julio 2017

Casualidades de la vida, yo que no soy mucho de hot dogs esta semana ya llevo dos del tirón.

Y los dos han triunfado.

En esta ocasión, el local lo regentan unos venezolanos que cuidan al detalle absolutamente todo consiguiendo resultados más que satisfactorios.

Para empezar, buenos tequeños con una salsa guasacaca (a partir de cilantro) súper adictiva y unas perfectamente fritas alitas de pollo (crujientes por fuera y tiernísimas por dentro) acompañadas de una espectacular salsa barbacoa.

Probamos después tres perritos: uno con pollo, aguacate y salsa de maiz, otro con chili con carne y el clásico con cebolla, mostaza y bbq. Todos buenísimos: salchicha rica, pan que aguanta y buenos condimientos. Patatas fritas caseras.

Ticket medio: 15€. Ideal para plan con niños o jovenzuelos.

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Meat

+34 910 26 62 76

Calle Santa Teresa, 4 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Oferta única de burgers pequeñas y con poco sabor

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Julio 2016 - Cae de 4* a 2*

Hamburguesa de emergencia, local vacío y resultado triste: carne sin sabor, sosa y además pasadísima. PAtatas ricas y aros de cebolla buenos también.

El chico que nos atendió encantador eso sí.

Octubre 2015 - que sigo yo #BuscandoLaHamburguesaPerfecta

Muchas veces está bien agarrarse a ese refrán que dice "quien mucho abarca, poco aprieta" y especializarse en una cosa, pero hecha que te mueres. Meat no tiene carta, casi no tiene mesas sino sólo algunas altas con taburetes, pero sí cuenta con una barra para servir cócteles y otra para pedir las hamburguesas, una única cheeseburguer a la que ahora puedes añadirle bacon y cuyo precio fijo es de 6,50€, pudiendo añadir una buena ración de patatas fritas o unos aros de cebolla de los de gruesísimo rebozo por 2,50€ adicionales. Ambiente informal y distendido, medio garaje, medio maderitas, medio bar de copas con musicote y ambiente prácticamente cualquier día a cualquier hora pero lo que cuenta, y es a lo que vamos, es que su hamburguesa está rica y la relación calidad-precio es más que correcta.

Aquí se viene a por la estrella, y luego ya te quedas para empezar el resto de la noche, o echar un poco de la tarde.

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Alright

+34 912 19 07 25

Calle de Pedro Rico 54 <m> Herrera Oria 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Miscelánea americana con croquetas de trufa, risottos y otros platos llegados del catering familiar

Miss Migas lo descubrió en marzo de 2015

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Marzo 2016

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je suis béatrice

Cierra los lunes...

14 de marzo de 2015

Miss Migas

Eso es recochineo.... ¬¬

14 de marzo de 2015

je suis béatrice

Que no, que es solidaridad, vaya a ser que te des el paseo...;-)

14 de marzo de 2015

Miss Migas

Si es por solidarizarse sugiere algo para este lunes :-) :-)

14 de marzo de 2015

je suis béatrice

Uff pues en lunes es difícil no acabar en Platea por desesperación,pero por ejemplo el Ars Vivendi en plan italiano yo creo que abre los lunes y el Candelita, creo que también ..

14 de marzo de 2015

acme

"Clara"mente se impone un Asia gallery aromatizado con kviar

14 de marzo de 2015

Yanzoo

Sitios por esta zona me interesan!! que a pesar de ser uno de los barrios más populosos de Madrid, la oferta (al menos la que yo conozco) es digamos "mediocre".

15 de marzo de 2015

acme

Como anécdota hasta hace nada este sitio estaba en el nº 1 de tripadvisor en Madrid (actualmente ha bajado en picado hasta el 2). Y yo buscando hoteles en tripadvisor...

15 de marzo de 2015

je suis béatrice

Miss,y ya si quieres experimentar prueba el Siniqual de Ortega y Gasset, abierto también en Lunes y con descuento del Tenedor. Que conste que yo a este solo he ido de menú con experiencia a veces muy bien y a veces correcto pero a la carta hay opiniones por aquí que no lo ponen mal. Y de paso me lo cuentas por si me animo a ir yo un lunes de estos...ver comentario completo

15 de marzo de 2015

Gobu Burger

+34 915 75 76 41

Calle General Pardiñas, 8 <m> Príncipe de Vergara 2 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Calçots y alcachofas a la brasa. Y hamburguesas claro!

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Marzo 2016

Tener una parrilla y aprovecharla para más cosas como calçots y alcachofas es un punto a favor, más si la romesco está tan rica. Las hamburguesas son de dos tipos, vaca gallega y waygu, siendo la primera mS sabrosa y la segunda más melosas. Para acompañarlas unas deliciosas patatas fritas mientras los postres necesitan una revisión.

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Clandestino Burger

+34 910 27 05 05

Calle Eloy Gonzalo 12 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Ricas burgers en un lugar urban-industrial muy take away

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Febrero 2016

Burger entre horas (17.30h - viva el horario de los hosteleros) en este sitio medio grunge con personal súper atento y un formato de 6 burgers, patatas fritas y brownie, no hay más. Las burgers están muy buenas, llegan al punto solicitado, y las patatas fritas son caseras cosa que se agradece. Estupendas las salsas tuneadas por ellos que las acompañan. ¿El pero? Que sirven en bandejas desechables de aluminio y que se quedan un pelín pequeñajas. Seré yo que soy una tragona.

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Emilio Perez Lopez

cual recomiendas Migas??? este o Burnout? que queria ir la semana que viene a uno de los dos.
Fui por cierto al de10 y no estan mal, el sitio pequeño.

28 de febrero de 2016

Miss Migas

A mí me ha gustado más este Emilio pero es más grunge. Si quieres más restaurante-restaurante te recomiendo Burnout pero las burgers me han gustado más las de Burger Joint.

29 de febrero de 2016

Alfredo's Barbacoa

+34 914 31 36 46

Conde de Aranda, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Carne picada cayendo en picado.

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Enero 2016

Lunes a última hora, Madrid desértico y Alfredo's es la opción, en su versión de Conde de Aranda que parece más limpia que las demás, por lo menos aquí se puede ir al baño y no como en el de Juan Hurtado de Mendoza. Y ese es el único punto positivo y para de contar.

El servicio es un desastre, tiran los platos en la mesa, toman mal las comandas, te sirven mal y rápido...vale que sus camareros siempre han sido latinos y parece que presumen de ello pero este es el claro ejemplo de todo lo malo que puede hacer alguien que atiende a una mesa. En cuanto a la comida, pues una decepción: la carne ya no sabe a lo que sabía, las patatas fritas son igual de malas o peores, los acompañamientos son escasos y mal puestos y la conclusión final es que se queda en una hamburguesa a años luz de otras muchas que hay en la ciudad. Eso sí, es barata, de las más baratas, pero prefiero pagar un poco más y disfrutar que no sentir que me están echando de comer como al ganado.

Una pena pero sale de mi TOP hamburguesil y no creo que vuelva en una larga temporada.

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Junio 2015

Hemos tenido que visitar el Alfredo's. No podía ser tan chungo lo que mi querido @Spider nos contaba y lo que sí que puedo decir es que los churretones de la pared, en Conde de Aranda, yo no los he visto y que el baño estaba muy pero que muy limpio.

Lo que sí que está claro es que Alfredo's tiene detalles zafios. Me gusta la ensalada de col abundante que te ponen, que gana con un pelín de sal, y también la carne, con sabor a ella y a parrilla que te inunda la boca, pero las patatas congeladas estilo McCain, el mini pan de burger y los complementos son muy mejorables.

Servicio de ese que te tira un poco los platos y una extraña salsa barbacoa que no sabe ni parecido a las que he probado por todas partes. Ah, el chili con carne, mucha judía, poca carne y mucho sabor a canela; totalmente prescindible.

¿Resumen? Este local se salva de la quema de la cutredad de los otros, la carne está buena y el sabor a parrilla mola, ¿de precio? Pues casi, casi como Food Truck, así que.... mira que me he vuelto pesadita con este último, parece como si les representara. Pero no.

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spider72

Me alegro de que hayan raspado los churretes...pero creo que eso lo dijo Eum. Yo dije que los manteles de plástico de hule eran como atrapamoscas por la grasa que tenían :)

12 de junio de 2015

spider72

Pues estaba yo pensando en volver...pero va a ser que no, y eso que tengo uno al lado (por cierto siempre lleno)

12 de enero de 2016

Lady Spider76

Yo lo probé hace como año y medio por recomendaciones madriñeriles y me parece que ha sido la peor hamburguesa que he tomado en mi vida.

12 de enero de 2016

Avelio

En los 80's y 90's el Alfredo's Barbacoa era la única hamburguesería "auténtica" de Madrid alternativa a los MC Donald's, BK y Wendy (hoy desaparecido del mapa), y en esa época forjó su leyenda, que por lo visto llega hasta la actualidad porque sus locales están siempre petados. Es posible que piensen que si cambian algo se cargan la gallina de los huevos de oro. Desde luego las patatas congeladas y los panes que ofrecen son muy mejorables, y el servicio también. Creo que hoy por hoy, para tomarte una buena hamburguesa en Madrid hay opciones mejores.ver comentario completo

12 de enero de 2016

spider72

Yo era fan del buffet de ensaladas del Wendy. Ahora que caigo...era un niño raro.

12 de enero de 2016

Sergiete

Llevo ya tiempo sin ir, pero eso de que el Alfredo's está acabado tienen que verlo mis ojos!. Yo siempre he ido al de Hurtado de Mendoza, bastantes veces, y, con sus luces y sus sombras, falta el día en que la hamburguesa y la carne no estén buenos. No soy del todo imparcial, le tengo cariño a ese sitio grasiento, lo reconozco :-P

12 de enero de 2016

Prwll

Los recuerdos de juventud, su punto kitsch y una carne que a mi me sigue gustando hace que vuelva. Pero ahora me hago 4 Mad Grill por cada Alfredo.

12 de enero de 2016

Food Truck

+34 911 89 36 96

Calle San Lucas,11 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Where USA meets Madrid.

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[Incluido en mi TOP de las mejores hamburguesas de Madrid: cocinayrecetas.hola.com/blogclaramasterchef/20150830/las-mejores-ham... ]

Noviembre 2015

Si actualizase todas las veces que visito Foodtruck creo que os daríais cuenta de que soy igual de obsesiva psicótica que los acme con La Tasquería pero sí: Foodtruck, my home.
Me encanta la gente currante y con empatía y José y Joana lo son, están al pie del cañón todos los días e intentan siempre crecer y mejorar y tengo que confesarlo, con eso ya me tienen ganada.
Al local ya han empezado a darle una vuelta y se ve más limpio y te invita a pasar más tiempo allí, aún les queda pero van poquito a poco y con buen paso y dirección, así sí.
La carta va creciendo poco a poco, ahora han incluido los Tomates Verdes Fritos y un bocadillo de langostinos por ejemplo aunque me sigo quedando de entrante con sus Palos de Queso caseros, son un vicio con esa masa hecha a mano y bien tiernitos por dentro.
La carne es buena, el punto llega perfecto y las patatas fritas han mejorado notablemente, ¡un hurra por ellos que sabían que era uno de sus puntos débiles y lo han mejorado!
No sé, que soy muy poco objetiva aquí, pero para mi son los mejores de Madrid y se merecen estar llenos hasta la bandera incluso los domingos por la noche.
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Julio 2015 - visita con mi tropa familiar de 7 + un amigo inglés de mi hermano que tenemos adoptado en verano.

José es un auténtico encanto y con dueños así da gusto. Se nota que quieren ir a mejor y poco a poco van invirtiendo sus beneficios en mejoras como aire acondicionado, parrilla nueva etc. Cocinero nuevo a los fogones del que nos cuentan que están encantados y lo cierto es que las patatas fritas, que antes no crujian, han mejorado mucho tantonde sabor como de textura.

Festín hamburguesería/costillero con caras felices por todas partes ayer por la noche. Mi hermano se apretó la Trinidad, una mole de carne picada, pulled pork y carne de costilla deshuesada. En los demás hubo abundancia de Mixtas (pulled pork con carne picada) comprobando que su pulled pork es una auténtica maravilla. Una buen ensalada césar que no había probado antes fue el punto ligero que se remató con un par de costillares de los que me declaro totalmente adicta. Tan ricos que tuvimos que llevarnos las sobras del de uno de mis hermanas a casa. Los palos de queso llegan un pelín más tostaditos que en otras ocasiones, cosa que es una mejora aunque ya estaban muy buenos con su masa casera antes también.
Disfrutamos, nos pusimos como cerditos y sonreímos un montón a un precio imbatible. Ya sólo queda que le den un lavadito de cara al local y nadie podrá resistirse.

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Junio 2015, y van tres

Hemos tenido que desistir: no vamos a encontrar hamburguesa o costillas que nos produzcan más placer que los de Food Truck. Jose es majérrimo y da un gusto ir a visitarle y que nos cuente que ya piensan en reformas como cambio de suelo o alguna lavadita a los baños; ¡bien, bien! Porque es lo único que les falta.
Cartas nuevas con los mismos precios en casi todo a excepción de la mole suprema, la Doggy Burger que pasa de 21 a 30€, con sus dos kilos de carne. Claramente para compartir aunque no la hemos catado todavía.

En esta ocasión unas ricas alitas bañadas en bien de salsa y dos tequeños, que se pueden pedir por unidad y que ganarían siendo un pelín más tostados y con una salsa diferente, fueron la antesala de un costillar (que ya no lo podemos perdonar) y una Pulled Pork Burger tamaño pequeño que está ahí ahí con la de Costilla, suculenta, pringosa, deliciosa; todavía no sabemos por cuál decidirnos.

Patatas fritas caseras, de las blanditas, quizás con el aceite un poco más fuerte y manteniéndolas simplemente confitadas, pero no mucho, para el servicio, resultarían más crujientes.

Y ya, con nuestros dos kilos de felicidad sumados, soñamos con el próximo episodio a lo Homer Simpson.

Mayo 2015, y van dos.

Sí, hemos vuelto. Esta vez íbamos a tiro fijo a por las costillas porque tras probar la hamburguesa que las contiene se nos quedó la cosa muy pendiente. Previa reserva, hemos captado que aquí no viene mal hacerla y más un jueves pre-puente capitalino, nos plantamos a por las MEJORES costillas que he probado nunca. Melosas, llenas de sabor, 7 horas de cocción y totalmente adictivas y a un precio imbatible. Directas a mi número uno personal y sólo por ellas me verán mucho más por FT.
Burger, buena carne, con sabor, ligera parrilla, quizás me quedo antes con la mexicana que con la portobello, por temas de facilidad al comerla más que nada. La primera llegó ligeramente por encima del punto pedido pero la simpatía a raudales del propietario (sólo por él te entran ganas de volver, cómo se nota que adora su comida y que lo hace con pasión. ¡¡Qué gusto!!) lo solucionó en un periquete pidiendo una nueva y trayéndola en su punto exacto (poco hecha, siempre).
De entrantes un combo que no volveremos a pedir, no porque estuviese malo sino porque estas americandas tan hardcore no son muy de mi estilo. Pijadas mías.
De postre tarta guiness, contundente, porque sino no llegábamos a los 5kg que había que engordar durante la cena. Quizás mejoraría si la capa de queso que le ponen por encima también la incluyesen en un piso intermedio, a modo de relleno (es sólo una sugierencia).

Calidad fantástica. Simpatía fantástica. Precio fantástico.

En nada nos tienen probando su Philly, del que están bien orgullosos, y también la tremenda Doggy burger, solo para valientes.

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Mayo 2015

Si hay lugares cutres en los que no nos importa comer porque lo que nos van a poner delante está rico, Food Truck es uno de ellos. Permítanme la licencia de llamar "cutre" a este diner americano que buena falta le hace un lavado de cara, pero estamos arrancando y todo llegará, lo importante es que lo que hay detrás es buena materia prima, extremada simpatía, ganas de hacerlo bien y tope de sabor y comida rica.

En busca de la mejor hamburguesa de Madrid nos plantamos sin reserva un viernes en pleno puente y con un "en la barra es en el único sitio donde os puedo dar de cenar" nos sentamos en los taburetes altos para echarle un ojo a la carta. Cuál fue el susto cuando el camarero que atendía las bebidas, servía los postres y limpiaba los platos nos fue a tomar comanda y nos dijo que nuestra comida tardaría en salir por lo menos 50 minutos porque llegasen antes o después se iban a adelantar las comandas de las mesas con reserva, que para eso habían llamado. Ante tal afirmación le dijimos amablemente que volveríamos en otro momento pero el eficientísimo y simpatiquísimo dueño, siempre muy atento, nos dijo que haría todo lo posible por darle caña a nuestro pedido y que no nos preocupásemos; nos aconsejó qué pedir para que no tardase mucho en salir y como nuestras burgers son siempre poco hechas, eso teníamos ganado. Así sí, y qué gusto.

Menos de 15 minutos tardó en salir la media ración muy abundantes de unos correctos NACHOS con sabroso chili, guacamole y queso agrio pero a los que, como humilde consejo, sustituiría esa salsa de cheddar por queso derretido, ganarían enteros.

Las hamburguesas nos conquistaron: carne sabrosa, poco hechas como nos gustan, bien condimentadas y acompañadas a la perfección con un buen pan y ricas patatas caseras. La de costilla está MUY rica. Se van directamente a nuestro TOP HAMBURGUESERIL.

De postre una TRES LECHES de la que suprimiría los dos dedos de fondant blanco que lleva por encima y que la hace demasiado pastosa puesto que el bizcocho bañado está muy rico por sí solo.

Relación calidad precio fantástica y un encargado-dueño que hace que, sólo por su trato, quieras volver; además de por las hamburguesas, claro. Enhorabuena. Espero que todo siga yendo tan bien que dentro de muy poquito puedan darle un lavado de cara. Nos verán por allí. A menudo.

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je suis béatrice

Yo soy muy fan del food truck...y espero que sigan llenándolo porque se lo merecen.

5 de mayo de 2015

Antonio Álvarez

Lo tengo super pendiente, hay que ir

5 de mayo de 2015

acme

Como diría mi abuela... "no sei onde o metes"

15 de mayo de 2015

Miss Migas

Me lo puedo permitir porque me lo ahorro en callos, ni sin ni con garbanzos. Yatusabe.

15 de mayo de 2015

acme

e-Touché

15 de mayo de 2015

spider72

tenemos que volver...es que el tema coche nos mata.

8 de junio de 2015

Antonio Álvarez

Sigue super pendiente pero lo corregiré pronto!

8 de junio de 2015

acme

no oyes esa voz...?

16 de noviembre de 2015

Burnout

+34 912 68 09 38

Calle Fuencarral, 148 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Y... ¡más burgers en Madrid!

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Octubre 2015 - De las nuevas aperturas hamburgueseras en el eje de la Glorieta de Bilbao.

Todavía en rodaje están otros venezolanos que se se decantan por las burgers en un local muy pequeñito en los altos de la calle fuencarral. El servicio todavía en aprendizaje intenta agradar y probamos unos nachos de ración pequeña con rica carne entre sus toppings.
Entre las hamburguesas destaca la Burnout porque está jugosa aunque le falta el punto de parrilla y se acierta con la cocción deseada.

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Tates Montecarmelo

+34 913 07 44 97

Avenida Monasterio de El Escorial 26 <m> Montecarmelo 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Burgers clásicas en plena expansión en Madrid

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Septiembre 2015 - #EnBuscaDeLaHamburguesaPerfecta

Conocía el Tate's de Alonso Cano por cercanía a mi colegio y todas las tardes pasando por la puerta pero nunca me había decidido a entrar, se conoce que por aquel entonces no era yo un espíritu comilón intrépido.

Ahora están en plena expansión y encontramos sus 10 locales (franquiciados) a lo largo de toda la capital con una oferta única e igual en todos: amplia selección de los entrantes que comunmente hallamos en la mayoría de las hamburgueserías y entre los que pruebo unos gruesos aros de cebolla pasados por pan rallado; perritos calientes de buen tamaño, costillar y hamburguesas de carne de ternera blanca y pan recio de mollete con bacon poco hecho y queso no del todo derretido. Entre las reinas, hay también de cebón, atún, pollo o verduras e incluso se animan a hacer un menú degustación.

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