No me gasto mi dinero en vestidos, me lo gasto en restaurantes.

Miss Migas

mostrando 5 sitios

Alfredo's Barbacoa

+34 914 31 36 46

Conde de Aranda, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Carne picada cayendo en picado.

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Enero 2016

Lunes a última hora, Madrid desértico y Alfredo's es la opción, en su versión de Conde de Aranda que parece más limpia que las demás, por lo menos aquí se puede ir al baño y no como en el de Juan Hurtado de Mendoza. Y ese es el único punto positivo y para de contar.

El servicio es un desastre, tiran los platos en la mesa, toman mal las comandas, te sirven mal y rápido...vale que sus camareros siempre han sido latinos y parece que presumen de ello pero este es el claro ejemplo de todo lo malo que puede hacer alguien que atiende a una mesa. En cuanto a la comida, pues una decepción: la carne ya no sabe a lo que sabía, las patatas fritas son igual de malas o peores, los acompañamientos son escasos y mal puestos y la conclusión final es que se queda en una hamburguesa a años luz de otras muchas que hay en la ciudad. Eso sí, es barata, de las más baratas, pero prefiero pagar un poco más y disfrutar que no sentir que me están echando de comer como al ganado.

Una pena pero sale de mi TOP hamburguesil y no creo que vuelva en una larga temporada.

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Junio 2015

Hemos tenido que visitar el Alfredo's. No podía ser tan chungo lo que mi querido @Spider nos contaba y lo que sí que puedo decir es que los churretones de la pared, en Conde de Aranda, yo no los he visto y que el baño estaba muy pero que muy limpio.

Lo que sí que está claro es que Alfredo's tiene detalles zafios. Me gusta la ensalada de col abundante que te ponen, que gana con un pelín de sal, y también la carne, con sabor a ella y a parrilla que te inunda la boca, pero las patatas congeladas estilo McCain, el mini pan de burger y los complementos son muy mejorables.

Servicio de ese que te tira un poco los platos y una extraña salsa barbacoa que no sabe ni parecido a las que he probado por todas partes. Ah, el chili con carne, mucha judía, poca carne y mucho sabor a canela; totalmente prescindible.

¿Resumen? Este local se salva de la quema de la cutredad de los otros, la carne está buena y el sabor a parrilla mola, ¿de precio? Pues casi, casi como Food Truck, así que.... mira que me he vuelto pesadita con este último, parece como si les representara. Pero no.

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spider72

Me alegro de que hayan raspado los churretes...pero creo que eso lo dijo Eum. Yo dije que los manteles de plástico de hule eran como atrapamoscas por la grasa que tenían :)

12 de junio de 2015

spider72

Pues estaba yo pensando en volver...pero va a ser que no, y eso que tengo uno al lado (por cierto siempre lleno)

12 de enero de 2016

Lady Spider76

Yo lo probé hace como año y medio por recomendaciones madriñeriles y me parece que ha sido la peor hamburguesa que he tomado en mi vida.

12 de enero de 2016

Avelio

En los 80's y 90's el Alfredo's Barbacoa era la única hamburguesería "auténtica" de Madrid alternativa a los MC Donald's, BK y Wendy (hoy desaparecido del mapa), y en esa época forjó su leyenda, que por lo visto llega hasta la actualidad porque sus locales están siempre petados. Es posible que piensen que si cambian algo se cargan la gallina de los huevos de oro. Desde luego las patatas congeladas y los panes que ofrecen son muy mejorables, y el servicio también. Creo que hoy por hoy, para tomarte una buena hamburguesa en Madrid hay opciones mejores.ver comentario completo

12 de enero de 2016

spider72

Yo era fan del buffet de ensaladas del Wendy. Ahora que caigo...era un niño raro.

12 de enero de 2016

Sergiete

Llevo ya tiempo sin ir, pero eso de que el Alfredo's está acabado tienen que verlo mis ojos!. Yo siempre he ido al de Hurtado de Mendoza, bastantes veces, y, con sus luces y sus sombras, falta el día en que la hamburguesa y la carne no estén buenos. No soy del todo imparcial, le tengo cariño a ese sitio grasiento, lo reconozco :-P

12 de enero de 2016

Prwll

Los recuerdos de juventud, su punto kitsch y una carne que a mi me sigue gustando hace que vuelva. Pero ahora me hago 4 Mad Grill por cada Alfredo.

12 de enero de 2016

Bentley´s Burger

+34 638 88 69 23

Calle Alcalá 105 <m> Príncipe de Vergara 2 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Desastre absoluto. Caída en picado. Una tristeza.

para no volver

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Junio 2015

Lo de hoy ha sido un despropósito. Bentley's se ha subido a la montaña rusa del mercado de valores americano con el corralito de Argentina y cada visita ha sido una sorpresa. Si la primera fue un sin más, la segunda un desastre y la tercera muy buena, la cuarta ha sido HORRIBLE. Me da coraje decir estas cosas de ningún sitio pero cuando no se puede, no se puede.

Local casi lleno un jueves por la noche, con la terraza funcionando y 35 comensales (contados) en la sala. Nos sientan en una mesa alta haciéndonos un gesto con la cabeza y sin acompañarnos, sin problemas porque tenemos una carta al lado que mangamos para ir pensando la comanda. Avisamos cuando estamos listos y un chico simpático que pone bebidas, cobra en caja, limpia platos y atiende mesas, nos toma la orden. Por ahora bien.

El espectáculo comienza cuando llega el agua y nos tienen veinte minutos esperando los aros de cebolla y la ensalada de col que no, no se pueden pedir medias raciones así que tráigame igualmente los dos que quiero probarlos. En ese tiempo tuvimos la oportunidad de ver el caos en el que nos habíamos sumergido. La camarera se paseaba de un lado para otro haciendo poca cosa y, además, poniendo verde a su otro compañero con el "jefe de sala", cosa que las mesas altas podíamos escuchar; eso entre otras muchas lindeces.

Cuando llega el bol, bastante grande (¿qué sentido tiene no poder pedir media?), de Aros de Cebolla, son como a mi me gustan, sin mucho rebozado, pero sosos y nadando en una piscina de aceite lo cual a mi digestión no le ha sentado del todo bien. No los acompañan con nada pero cuando pedimos un poco de salsa barbacoa nos la traen felizmente.

Terminados los aros, diez minutos después, se acerca la chica y nos pregunta qué tal, le contestamos un correcto "bien" y al momento le decimos que nos falta la ensalada de col. Tras esto nos mira como si estuviésemos locos y nos dice: -¿Ensalada de col? ¡Pero si no hay ensalada de col! - y le grita al compañero de la barra, el que nos había tomado nota, que si se le había ido la cabeza. El pobre nos pide perdón desde la lejanía, que se le ha olvidado decírnoslo, y ella nos ofrece unos palos de queso a lo que accedemos tras que ella nos confirmase una y otra vez que no tardaban más de tres minutos.

Pero claro, diez minutos después llegaron la hamburguesa y las costillas, momento en el cual avisamos de que ya, por supuesto, no se les ocurriera traer los palos de queso. En cuanto a la comida, hamburguesa pasada de punto (la pedimos poco hecha - remarcándolo dos veces- pero estaba al punto) y un tanto seca, se suponía que llevaba una mayonesa de wasabi que, desde luego, no sabia a este rábano japonés. Las costillas normales, faltas de salsa, pero ni fu ni fa. Todo acompañado de patatas cortadas en gajos grandes, corrientes, arenosas en su interior.

Por supuesto que no queríamos postre así que pedimos la cuenta diligentemente y, una vez con el ticket en la mesa, los camareros habían desaparecido. El que supuestamente cobraba estaba en la cocina fregando los platos, sí, tal cual, y lo sé porque abrí tímidamente la puerta para decirle que nos teníamos que ir y le pillé con las manos en la masa.

Cuarentena Bentley's. I am so sorry. También es que por allí no estaba el dueño.

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Diciembre 2014

Cambio total. Buen sabor de la carne, parrilla, servicio ágil y buenos complementos.

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Marzo 2014

Vaya. No sé por dónde empezar. No suelo hablar de los sitios que no me han gustado pero es que este ya estaba listado como "OK" y esta vez A. ha salido incluso cabreado, menos mal que hemos terminado con una tarta de zanahoria que estaba rica y lo ha arreglado un poco.

La cuestión no es sólo la comida sino también el servicio que, para estar vacío el local, se hace lento lentísimo y tienen detalles de lo más feos: llegamos estando solos y al rato se sienta otra mesa de tres, nosotros éramos dos. Nos traen el entrante y después a los otros sus entrantes respectivos y, al rato de haber terminado, llegan las hamburguesas de ellos tres y nos dicen que las nuestras saldrían en un rato, en diez minutos de reloj. Mal. Mal que adelanten a otras mesas y no sepan mantener un orden cuando nosotros pedimos hamburguesas de tamaño normal y sin nada raro, más bien poco hechas además.

Pero eso sería salvable si lo que iba a la boca estaba rico; cosa que no fue el caso. ¿Por qué? Porque no sabía a nada. Las patatas eran decentes (mucho más ricas las del Goiko Grill) y el pan es bueno pero la carne, que estaba en el punto pedido, no sabía a nada, el queso estaba sin derretir, la cebolla caramelizada crujía y el bacon estaba duro como una piedra. El problema, al final, es que no sabía ni siquiera a brasa. Una tristeza muy grande.
Además de los principales también tuvimos un desconcierto con el entrante, unas alitas de pollo que llegan así, sin más, fritas y punto, sosas y acompañadas con una salsa también sin sabor, de algo tomatoso, por lo que pedimos un poco de salsa barbacoa, a lo que nos responden: "creo que me queda un poco...". No comments.

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Con ganas de hamburguesón nos plantamos en Bentley's una tarde-noche de jueves de marzo (2014). Las críticas habían sido buenas así que a la piscina de cabeza.
Se piden dos hamburguesas de 350gr, una muy poco hecha de Aceite de trufa, Brie, Aguacate, Cebolla caramelizada, lechuga y tomate y otra un poco por debajo del punto, tirando a poco hecha, de tomate, lechuga, cebolla, bacon, huevo frito y aguacate.

Llegan a la mesa, en cambio, pasadas de punto, sobretodo la segunda que estaba un poco reseca y, además, no llevaba el aguacate. La primera tampoco sabía a trufa. Se nota que la carne es de calidad porque su sabor es muy bueno pero su falta de grasa hace que se seque muy rápido en la plancha. Se lo comentamos a los camareros, que están bastante atolondrados, y nos piden disculpas y se ofrecen a cambiarla pero habíamos esperado 20 minutos para que llegara a la mesa y estábamos famélicos así que le damos las gracias y conservamos la que teníamos. Al rato vuelve de la cocina y nos dice que efectivamente el cocinero nos daba la razón (Y entonces... ¿para qué la sirve?).
El pan es bueno y toda la materia prima también, las patatas están ricas y la tarta de queso muy rica por el centro, donde está cremosita, y no tanto por los bordes donde se les ha secado en exceso; una pena que la acompañen con un toffee muy líquido con un pelín de sabor a quemado.
15€ por persona con dos Alhambras y recordando el NY Burger y el Alfredo's...
El producto es bueno y la idea también, ahora sólo hay que pulir cosillas. Eso sí, ha salido en Metrópoli y claro, lo está petando.

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spider72

Pues he leído ya un par de opiniones de derribo de este sitio (también es verdad que muchas muy buenas)...es el único hamburguesero que me queda por conocer...no sé yo...

17 de junio de 2014

je suis béatrice

Miss, este después de críticas leidas de gente de la que me fío, decidí saltármelo, y creo que va a seguir así ....

5 de junio de 2015

Alexo

Este sitio es como jugar a la ruleta rusa.

5 de junio de 2015

New York Burger

+34 917 70 30 79

Calle del General Yagüe 5 <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Háblame de carne y olvídate de todo lo demás.

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Mayo 2015

Aconsejados por un usuario de este portal después de leer que las costillas de Food Truck nos habían encantado fuimos a la caza y captura de las homónimas en el NY Burger; según esta persona las mejores de la capital.

Jueves por la noche y local casi a medía entrada, lo cual se agradece ya que suelen presumir de sus largas listas de espera y servicio correcto pese a su sobrada abundancia; eso de que me miren mal por pedir un vaso de agua me repatea, si es lo que bebo en mi casa, ¿por qué no en cualquier restaurante? Eso sí, cuando ven que pedimos comida a raudales ya se quedan tranquilos y vuelven a sonreír.

El caso, que sabiendo que los entrantes no son su fuerte nos la jugamos con media de nachos, correctos sin más y me pregunto, otra vez, ¿nunca entenderán que si ponen sólo quesos y aliños encima de la montaña de nachos los de en medio y abajo se quedarán solos y nos los tendremos que comer a palo seco? Nosotros, que debemos ser raros, empezamos excavando para comernos primero los que están huérfanos para dejar para el final lo mejor. Sí, también la yema es lo último que me como del huevo.

Pero lo importante viene con los principales cuando llega un generosísimo costillar con salsa Bourbon, de carne melosa y gran sabor que se separa del hueso fácilmente al hincar el diente, muy bueno igual que las patatas gajos que le acompañan. Por otra parte, una hamburguesa que tiene que volver a la cocina por llegar pasada de punto y que amablemente nos cambian, buena carne, buen sabor a parrilla, muy rica. Ensalada de col, a un lado, correcta.

De postre una cookie con chocolate y helado que no llega a la del Tony Roma's.

Salimos contentos sí pero ahora mismo nuestro TOP, por sabor, buen hacer, majez a raudales y RCP lo tiene Food Truck, eso es así. Tanto en burgers como en costillas.

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Los domingos por la noche son esos días complicados en la que la mayor parte de los hosteleros cierra y, los buenos y pocos que abren, se llenan. A las nueve de la noche la última mesa disponible para dos fue la nuestra, con toda la sala abarrotadísima y algunos grupos de unos diez pendientes de llegar que se sentarían sobre las 22h en la zona de abajo, que es la mayor parte del local de General Yagüe, quizás uno de sus puntos flojos para una que no le gustan los sótanos.
Al margen de eso, un servicio atento, amable y eficiente y una hamburguesas que pasan a mi top3 de la capital, luchando muy de cerca con las del Alfredo's Barbacoa.
La oferta de hamburguesas es customizable en tamaños, aliños, panes y acompañamientos pero todo el resto de la carta es un poco triste.
Pedimos un combo de entrantes de antemano y todo estaba entre regular y malo, muy ricas las mazorcas pero poner un trozo de maíz en la brasa no es muy complicado tampoco... Gruesísimo rebozo de los aros y los jalapeños, fríos e insulsos sticks de mozzarella y correctas, sin más, alitas de pollo.
Pero todo se arregló luego con las hamburguesas, de carne rica, en el punto pedido, con un ligero tono a humo. Muy muy buenas aunque para mi gusto no llegan a las de Alfredo's pero la valoración general queda por encima porque las patatas de acompañamiento están mil veces más ricas, tanto las fritas como las asadas.
Postre correcto de una cookie caliente de chocolate con helado.

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spider72

@miss estoy de acuerdo contigo, aunque las hamburguesas son muy buenas, los entrantes son pésimos. No lo puedo entender. Me quedo con Mad Grill y últimamente con Food truck de lejos como burguer nr 1

26 de noviembre de 2014

Steak Burger

+34 915 31 12 79

Calle Fuencarral, 73 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Corrección hamburgueseril

está OK

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Junio 2014

Steak Burger es una de esos modelos de negocio que se han aprovechado de la moda hamburguesera "it" que azota nuestro país últimamente. Abiertas durante todo el día y en lugares muy concurridos, sus tres sucursales presumen de ser espacios agradables, con un servicio simpático y en un ambiente distendido.
Durante las últimas semanas, me han despertado el gusanillo buscador de la mejor hamburguesa de la capital y, si bien es cierto que no se puede alzar con esa medalla, este lugar está bien para cuando pasas por delante y te apetece comer algo así y baratillo. Esa fue la razón por la que el otro día, dos amigos y yo, hicimos fonda después de un largo paseo.
La carta es muy extensa con muchos entrantes, ensaladas y sándwiches pero también hay una abundante variedad de hamburguesas: normales (de ternera o buey, te dan a elegir), rellenas (de setas, de queso...) y gourmet (viva el foie, el queso de cabra y la reducción de PX).
Para empezar probamos las alitas (ración de 7) que estaban ricas, bien marinadas y fritas, nada grasientas, acompañadas con una salsa Bourbon que rezumaba alcohol pero estaba buena.
Tres hamburguesas distintas: English (con su huevito), Pampera (buenísima salsa chimichurri) y la BBQ; todas en su punto pedido, con la carne jugosa pero nada del otro mundo y unas patatas correctas de acompañamiento. Mala idea pedir el pan en versión Mollete pues resulta muy duro.
Conclusión: es un lugar correcto, sin peros.

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spider72

A mí me decepciono pero yo estuve en el local del mini centro comercial de Manoteras...imagino que depende de quien lo lleve.

23 de junio de 2014

Alfredo's Barbacoa

+34 915 76 62 71

Calle Lagasca 5 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Parrilla de la buena y.... carnaza!

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19 de Junio de 2014

Hoy no se trata de lujos ni limpieza ni buen servicio. Tampoco de postres y, quizás, también eliminaríamos todos los preludios. La cuestión es la que el nombre del lugar indica así que olvidemos las florituras y centren la atención en la protagonista: la Barbacoa.
Las hamburgueserías han estado creciendo como conejos en los últimos años y locales de todo tipo han ido alardeando de poseer las mejores de las distintas ciudades de España pero dicha afirmación se aleja años luz de la realidad en la mayoría de los casos y, ligeramente, en la estricta minoría.
Para mí, una buena hamburguesa no es la que viene aderezada con un sinfín de ingredientes cada cual más exótico sino la que sabe verdaderamente a carne, está bien sazonada, es jugosa y tiene ese ligero toque final a parrilla que le da carácter; pero esto, ya saben, es cuestión de gustos. Y no, no se equivoquen, no soy la típica triste que se abona a la clásica "cheeseburger" toda la vida pero sí que soy la rancia que prima la carne por encima de todo el puturrú de foie que le pongan dentro del panecillo. Aunque no sólo eso me gusta de una burger, también aprecio que sean honestos con lo que me estoy comiendo y que no intenten venderme hamburguesas de Kobe a 12,40€; que me entra la risa.
Pero bueno, antes de seguir yéndome por los cerros de Úbeda, vamos a dejar claro que lo que se va a hacer a la Barbacoa de Alfredo es a comer una hamburguesa. Y punto.
Vale que la ensalada de col que te regalan al principio es totalmente adictiva pero ni el pan es el ultimísimo brioche de masa madre de morir ni las patatas están fritas en aceite de oliva virgen extra. Los aros de cebolla son comunes y un poco grasientos y las alitas de pollo tienen ese sabor a barbacoa introducido no sé como pues luego van fritas y regadas con una "salsa barbacoa" que si bien se llama así a mí me parece todo menos salsa barbacoa; llamémosla "salsa marrón de Alfredo"; personalmente no termina de convencerme, pero la carne de las alitas está bien buena. En cuanto a la cookie de postre, me quedo con la del Tony Roma's sin duda alguna, esta está impregnada de saborizante a vainilla y no vale nada.
La reina, mater et magistra, es de carne de ternera, suave, en su cocción pedida (la mía siempre poco hecha), ligeramente sosa, tierna, jugosa, sabrosa y con el punto de parrilla que deja el regusto perfecto, una delicia. El queso es común, el bacon es común, la lechuga es iceberg y el tomate es, pues una rodaja de tomate común, pero que puesto en el conjunto queda perfecto. Sin duda, como hamburguesa, hablando de la carne, la mejor que he probado hasta el momento. Ay, si es que, como A., yo debería haber nacido hace cincuenta años o así; cuando no existía ni el queso de cabra, ni la rúcula, ni la cebolla caramelizada.

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Avelio

Buena reseña. Tengo ganas de probar el nuevo que han abierto en Juan de Mena.

20 de junio de 2014

acme

Avelio ¿Han abierto uno en Juan de Mena? Debería estar prohibido que compartiese calle con Viridiana....

20 de junio de 2014

Adreid.

Yo no voy al Alfredo's desde hace un par de años pero recuerdo que era la mejor detrás de la del NY burguer que para mi no tiene competencia (No he probado Mad café)

Cuantos Alfredo's hay ya? 4 por lo menos no?

20 de junio de 2014

Miss Migas

Pero el de Juan de Mena es renuevo, no?
Yo sólo tengo fichados Conde de Aranda, Juan Hurtado de Mendoza y Lagasca....
En NYB son también en parrilla??

20 de junio de 2014

Avelio

Sorry. Conde de Aranda quería decir, que se me ha ido la olla...

20 de junio de 2014

Avelio

En Juan de Mena no hay ningún Alfredo's (de momento)

20 de junio de 2014

acme

Yo creo que el de Juan de Mena se lo ha inventado Avelio. Con respecto a Alfredo's a mi dejó de gustarme "todo lo de alrededor" hace ya tiempo. Es que quitas y quitas y termina quedando sólo parrilla (con 33 años de grasa como he escuchado decir por aquí). Además son unos bordes congénitos.

20 de junio de 2014

acme

Conde de Aranda yo he ido. Está más limpio que los demás. Por el resto, idem.

20 de junio de 2014

Adreid.

Si son de parrilla. De hecho, al principio en el NYB de Bernabeu podías ver la cocina pero ya la han tapado aunque puedes ver una foto aquí 11870.com/pro/new-york-burger-madrid/self

20 de junio de 2014