No me gasto mi dinero en vestidos, me lo gasto en restaurantes.

Miss Migas

mostrando 11 sitios

Morikaen

+34 915 49 13 99

Calle de Hilarión Eslava 17 <m> Moncloa 3 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 66 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

Por su ramen

está OK

un check-in aquí

Noviembre 2016

Llevaba tiempo sin dejarme caer por Morikaen y después de las últimas opiniones me daba miedito pero para comer Ramen, que es para lo que siempre he venido yo aquí, me ha seguido pareciendo igual de rico. Además han hecho obra en el local, no es nada del otro mundo, pero está limpio y luminoso.

Los menús del día están muy bien de precio y pueden incluir correctas GYOZAS o mi sopa favorita, el BEEF KAREE (ternera al curry) que sigue igual de bueno que siempre.
Al margen de esto probamos el SPICY BEEF y es sin duda mi favorito, el picante es muy ligero (no sé si esto es porque estoy recién aterrizada de México) pero el sabor es estupendo. También rico el KATSUDON de POLLO y correcta y nada aceitosa la TEMPURA DE VERDURA que ganaría si tuviese más surtido y todo esto por 20€ por persona con cervezas y dos sopas de miso pudiendo llegar a comer a las 15.45 sin ni una pega.

Seguiré viniendo a por su ramen los días de fresco.

Octubre 2014
Tres veces en el último mes para comer menú del día son la clara señal de que el sitio me ha gustado. El caso es que por 8.76€ comes un menú de ensalada o sopa miso, un ramen y un acompañante. Y, además, el ramen está muy rico.
He probado ya el de beef karee que es una especie de curry muy bueno. También el de vegetales está muy bien y el de pollo frito no está mal. La ensalada del principio es la típica con lechuga iceber que deja bastante que desear y las gyozas son de las congeladas pero están buenas.
Los temakis son correctos pero bastante grandes y el edamame está ok.
Para ir a comer menú y su ramen es un sitio muy a tener en cuenta, dentro de lo baratillo. Gusta ver a japoneses comiendo allí, es buena señal.

etiquetas: , ,

Yanzoo

lo había dejado en stand by por lo último que había leído. A mi el ramén me pareció correcto pero han pasado dos años desde entonces.

19 de noviembre de 2016

Robata Sushi & Grill

+34 937 82 60 00

Carrer Enric Granados 55 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 2 personas

ver más restaurantes japoneses en Barcelona

Restaurante Kena de Luis Arévalo

- cerrado

Calle Diego de León, 11 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 166 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

Where Japan meets Perú.

Miss Migas lo descubrió en enero de 2014

me gusta

3 check-ins aquí

Agosto 2016

Primera - y tardía, lo sé - visita al nuevo emplazamiento de Kena donde Luis Arévalo defiende una cocina nikkei con dejes amazónicos.

---------
Diciembre 2015

Anoche fue la inauguración del nuevo Kena, un lugar que se define de como "Espacio de Cocina Nikkei" y que promete un formato de lo más variopinto. El local es grande, amplio, bonito y con diversas zonas: una barra, bastantes mesas y, al final y subiendo unas escalerillas, un chill out para tomarse unas copas y algunas raciones. El horario será corrido desde las 13h hasta el cierre y durante la tarde funcionará una carta más reducida para que se pueda ir a picotear algo.

Grandes fichajes como el de Roberto de Nakeima, un crack.

Pinta muy bien.

----------------------------------

11 marzo 2014

El nuevo local de Luis Arévalo es pequeño y está en una calle poco transitada pero cerca de todo el meollo elitista del barrio de Salamanca. En tonos oscuros y un recibidor con la barra de sushi, en la que está el chef, y tres mesas altas es como empieza la sala, que después se prolonga a un espacio con unas ocho mesas más, éstas un poco incómodas debido a la existencia de un banco de obra que no permite que apoyes la espalda en la pared debido a su anchura.

No sabíamos a lo que íbamos y tampoco nos lo contaron ni nos preguntaron. El servicio se notó falto de rodaje y los tiempos de espera creo que pudieron ser causados por el mismo motivo, a veces ase nos hicieron demasiado largos.

Sin preguntas, sin explicaciones ni nada de nada nos pusieron tres cañaillas en un cuenco con salsa de soja y vinagre de arroz con un punto dulce sensacional, riquísimas de textura. Fantástico comienzo.

Después, con mucha calma, siguieron saliendo una serie de platos que demostraron la sutilidad del cocinero, pescado tratado de manera sublime, sabores profundos y perfectos, redondos, un diez. Lástima que se nos hiciera un poco escaso y echáramos de menos algún plato más contundente con el que terminar el festín.

Se agradeció la sopa que llegó tras las cañaillas, un chupe peruano con el punto justo de picante y lleno de aromas, con almejas, mejillones, navajas y fideos soba, perfecto de no ser porque se colaron un par de pepitas de limón y un poco de tierra en un mejillón.
Bestial, para repetir mil veces, el usuzukuri de lubina con salsa ponzu, pedimos una cuchara para rebañar el plato porque lo merecía.

Excelentemente equilibrado el ceviche de corvina con leche de tigre al wasabi, un picante nasal que iba a la perfección con los ácidos que sirven para la cocción del pescado.
Lo que menos nos emocionó fueron los nigiris aunque siendo conscientes de que era un genial producto. Quizá falló que el soasado que se empeñan en darle en algunas ocasiones me da la sensación que mata por completo el sabor de la materia prima. Fueron de pez mantequilla con jengibre, de caballa y de atún con salsa dulce de sésamo.

Para terminar, esta vez sí en plato individual, un taradito de atún, una mezcla entre tataki y tiradito, setas y verduras con una rica salsa. Para esto pedimos un bol de arroz, que estaba sensacional, de compañía viendo que era el último plato y nos faltaba contundencia.

Quince minutos más tarde, llegó un flan de mango con helado de mango, correcto pero siempre por debajo de la calidad del resto de la cena que nos dejó, además de una sensación de liviandad fastuosa, un muy buen sabor de boca.

Cuando llegó la cuenta descubrimos que el menú vale 45€, y con una copa de vino y bebiendo agua el importe total ascendió a 101€ para dos.

Espero que con el tiempo se solucionen los problemas en una sala un tanto desacompasada y el los ritmos de llegada de los platos. Calidad fantástica, cocina impecable, y Luis que confiesa que no quiere hacer carta, que quiere seguir con su menú que irá cambiando en función de lo que encuentre en el mercado cada día. Estoy segura de que le va a ir muy bien, por lo menos es lo que se merece....

etiquetas: , , , ,

listas: Pendiente

ver comentarios anteriores (8)

Gath

Por tus fotos, tu reseña y por todo lo que ya circula por las redes, parece que el sitio merece mucho la pena.

12 de marzo de 2014

Miss Migas

Lo hace, desde luego! Flipamos con el usuzukuri, no conocía la cocina de Luis y salí encantada. Muy recomendable para una cenita ligera.

12 de marzo de 2014

acme

Así no hay forma de ahorrar.

12 de marzo de 2014

Cristina Altozano

Te le adelantaste a Beatriz... de ahí el castigo ;-)

13 de marzo de 2014

je suis béatrice

Cristina, yo al kena le estoy dando rodaje , que tenga gas y de todo para cuando yo vaya..

13 de marzo de 2014

je suis béatrice

Buena idea, Miss, lo de pedir un bol de arroz con los tiraditos para acompañar y rellenar y no quedarse con hambre. Además con la salsita de los tiraditos debía estar muy bueno; Y veo que no os lo cobraron,,buen detalle.

20 de marzo de 2014

je suis béatrice

¿Se va del barrio?¿ o es que abre otro local?

16 de diciembre de 2015

acme

Qué tal de practicable es la barra ?

16 de diciembre de 2015

Miss Migas

Se va del barrio jesuis. La barra es de típico japonés, justo a la entrada, con silla baja.... tendremos que hacer i+d.

17 de diciembre de 2015

je suis béatrice

La verdad es que nunca encajó muy bien aquí...Gracias Miss por la info.

17 de diciembre de 2015

acme

Yo esperaré a las instrucciones de robertinho

17 de diciembre de 2015

Antonio Álvarez

Noooo!!!! por qué deja La Guindaleraaaaaaaaa????

17 de diciembre de 2015

je suis béatrice

Preferirá barrios más impersonales, Antonio. A mí la única vez que fui el Sr Kena no me enamoró,por eso tampoco le voy a echar de menos...

17 de diciembre de 2015

Kokoro

+34 912 81 15 88

Calle Don Ramón de la Cruz, 72 <m> Lista 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 233 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

Japo feo con buena RCP

está OK

2 check-ins aquí

Marzo 2015

Lunes noche totalmente vacío y ganas de comer sushi. Correcto, local desangelado, atención regulera,50% en san francisco roll.

Febrero 2014.

Sábado a mediodía el local estaba lleno a reventar.
Llevaba mucho tiempo sin ir así que creo que no pillé el momento en el que Teji no estuvo.
Haciendo un resumen breve de la visita:
1) Servicio desaliñado, un poco caótico y lento: espera eterna entre los fríos y los platos calientes.
2) Pescado de buenísima calidad, sobresalientes los nigiris.
3) Muchísimo ruido en la sala.
4) Buenos platos calientes.

Ahora desgranando el plato a plato, pedimos:
-Ensalada de alga wakame: sorprendentemente no era congelada, era caserita y estaba aliñada a la perfección. Un punto extra.
- Nigiris de salmón "Flopeado" (supongo que quieren decir flambeado): bestiales. Para repetir mil veces. La calidad del salmón superior.
-Mixto de sushi (nigiri y maki): nigiris mucho mejores que los makis pero un error, poner dentro del surtido también nigirs de salmón "flopeado". Realmente no nos ha importado porque estaban sensacionales pero deberían haber puesto otra variedad.
- Temaki de anguila: bien pero sin lujos.
-Yasai Teppan-yaki: verduras a la plancha regadas con una salsa de cacahuete y sésamo buenísima.
- Yakiudon: udon salteado con verduras, sabor potente, huevo frito, jengibre (quizá un pelín demasiado fuerte), katsobushi y aliños. Muy bueno.

Lleno estomacal a tope después de esto así que imposible postre. Total: 60€ comiendo mucho sushi. Creo que es la mejor calidad-precio en sushi que hay.

-------
Enero 2013

Kokoro - corazón en japonés - nos ha sorprendido muy gratamente. Con una relación calidad precio magnífica, este pequeño restaurante ofrece un menú del día a 15€ y una carta bastante amplia con pescados de buena calidad.
Fuimos tres y pedimos un mixto de sushi (maki y nigiri) que se salía de lo clásico (y ya aburrido) que generalmente ponen (había nigiri de angila con su salsa, muy rico; salmón, atún, dorada, aguacate, pez mantequilla, langostino). El toque cítrico del arroz del sushi le iba fantástico. El sashimi de dorada correcto igual que la tempura.
Los yakisoba (plato del menú) estaban ricos pero quizá demasiado grasientos mientras que la ensalada de wakame estaba aliñada en su punto y el teppanyaki de atún estaba sobresaliente.
De postre un helado de judía roja casero y para beber tinto de verano. La cuenta: 86€. Ideal para comer sushi a un precio módico.

etiquetas: , , ,

je suis béatrice

Pero estaba Tejí ? A mi me dijeron que había vuelto a Japón ...

1 de febrero de 2014

Restaurante Nomo

+34 934 15 96 22

Carrer Gran de Gràcia 13 <m> Diagonal L3 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 39 personas

ver más restaurantes japoneses en Barcelona

Miyama

+34 915 40 13 86

Calle de la Flor Baja 5 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 425 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

está OK

En mi afán de conocer sitios nuevos, no me desplazo hasta Kokoro a saciar las ganas de pescado crudo de mi acompañante y busco en la lista de pendientes algún lugar que me permita comer cerca del trabajo. Así llegamos a Miyama un sábado a medio día, hasta la bandera de gente y reservas completas, sólo quedaba sitio (previa reserva, of course) en la barra. ¡Pues mucho más diverdido!
La oferta es puramente japonesa, con distintos entrantes bastante atractivos y diferentes de lo que se ve en los demás restaurantes de este tipo de comida, una buena selección de cortes de pescado tanto en sushis como en sashimis y una selección de platos calientes que suenan muy bien. También tienen un menú degustación por 46€ y, lo que me parece más atractivo de todo, los diferentes menús del día con los que parece que podrás comer por unos 20€.
Vamos a pedir de carta y pedimos recomendación, que rápidamente nos lleva a un soso pero efectivamente picante Tartar de Atún, elaborado casi como una pasta, unas correctas y simplonas vieiras con setas salteadas, salsa de soja y dashi, tres cortes de sashimi (excelente el atún que se deshacía en la boca, salmón y dorada) junto con finísimas lonchas de rodaballo con salsa ponzu. También nos traen una sopa de huevo cuajado con pollo, marisco y verduras, una textura extraña de sabor agradable y calmado con poca salinidad. Por último un mixto de sushi especial MIYAMA que resulta ser un nigiri de calamar, uno de vieira, uno de salmón, uno de pez mantequilla y dos de atún flameados y acompañados con distintas salsas (y aquí incido, si somos dos la disputa llega y tenemos que partir los nigiris por la mitad para probar todo, algo bastante poco ortodoxo) y cuatro rolls de langostino temporizado, muy rico y con sus salsas también fantásticas. Lo cierto es que esa obsesión por el soplete me resulta cansina y que además destroza el sabor del pescado dejando un regusto a llama sintética que elipse todo lo demás, una pena.
La sorpresa llega en los postres, muy buenos para lo que estamos acostumbrados en los japoneses, fantástica la copa de chocolate blanco, frambuesa, rosa y litchi y aún mejor la maceta de chocolates. Un acierto.
Y después de todo y de tres botellas de agua pequeñas llega la hora de pagar y nos cascan 60€ por persona, un total de 120€ por una comida que no sobresale en absoluto; y de ahí vienen las 3*, porque al final lo que pagas es importante. Hubiese pagado a gusto 40€ por lo que comí, pero sumarle 20 más me parece completamente excesivo y, por supuesto, no volveré y la próxima vez que el mono de sushi aparezca, volveré a mi querido Kokoro.

etiquetas: , ,

Udon Bar & Restaurant Chueca

+34 915 32 33 69

Calle del Clavel 6 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 81 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

versión cadena muy decente y precio ok

está OK

Después de la experiencia en Oishii he de decir que me alegra haber entrado en UDON y haber encontrado mejores calidades.
Un servicio más atento, un local más cuidado y limpio y una comida más decente.
Probamos los rolls de noodles que no valían nada y que tenían hechos con cantelación y estaban fríos de nevera. Correcto el edamame y rico el Yakitori de pollo. No muy grasa y sí muy barata la tempura de zanahoria y calabacín, abundantísima por 2,95€.
Ricos también los Udon con pollo salteados.
De postre buen helado de té verde y de yogur con frambuesas pero no tan ricas las gyozas de fruta por estar correosas.
Con cerveza y agua pagamos 43€ para dos personas.

etiquetas: , , ,

Kibuka

+34 932 37 89 94

Carrer de Goya 9 <m> Fontana L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 81 personas

ver más restaurantes japoneses en Barcelona

Ikura Sushi Bar

+34 915 35 64 64

Calle Modesto Lafuente, 64 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 44 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

La tienda de Miya

+34 914 57 05 34

Calle de Bolivia 9 (Mercado de Chamartin) <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 20 personas

ver más tiendas de comida en Madrid

Tienda pequeñita pero surtida

me gusta

Es una tienda bien surtida dentro del mercado de Chamartín, una buena opción si vas por ahí y se te ocurre que necesitas algo. Es bastante carilla pero Miya es encantadora.

etiquetas: , , ,