gordolobo

sucursal del Ca Joan de Altea

gordolobo lo descubrió en febrero de 2015

está OK

Es la sucursal madrileña del famoso asador Ca Joan de Altea (11870.com/pro/restaurante-ca-joan).

3 estrellas, casi 4.

Tienen carnes para todos los gustos y precios, siendo la estrella de la casa la chuleta de buey gallego, que tiene tropecientos días de maduración a (96€ /kg) y que exhiben con orgullo en las cámaras frigoríficas a la vista. Los expertos en el tema dirán si los vale o no. Es una carne fuerte por la maduración, que dependiendo de gustos gustará o no. Eso sí, la pieza a la vista (la enseñan antes de hacerla) es imponente. Los entrantes que elegimos (calamares y parrillada de verduras), correctos sin más.

Sin duda es un paraíso para los amantes de la carne, no hay muchos sitios en Madrid dedicados a traer carnes de este nivel. Dicho esto...(y por eso no le pongo 4)

Cosas que no me gustaron:

- local muy ruidoso: había veces que nos teníamos que repetir las cosas en la mesa, por que no nos oíamos.

- fritanguismo: salimos oliendo a humazo, creo que es algo a corregir en un sitio de este nivel y con tantas comidas de negocios.

- servicio de pan para 3 personas: 7,5 euros

- el local es un poco casposo, entiendo que lo irán adecentando para no gastar mucho al principio.

Volveré seguro, aprovechando que mucha gente que conozco quiere ir, a ver qué tal el resto de la carta.

etiquetas: asador, brasas

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buen vasco

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Buen asador / restaurante vasco cerquita de la plaza de Olavide. Buenas carnes, pescados, y un magnífica barra de pintxos por si no quieres comer en mesa.

Se come fenomenal y apetece pedir todo lo de la carta.

Tienen menús desde 14€, comer de carta diría que sale sobre 35-40€ / barba.

etiquetas: asador, cojobarra, pintxos, vasco

fantástico asador

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Quizás el mejor asador de Aranda de Duero. También uno de los más populares. De esos sitios de toda la vida en el que todo funciona bien.

Lo típico es el lechazo y las carnes, pero tienen otras cosas. Manejan muy bien la brasa.

Me encantó el detalle que para los cafés con hielo, ponen los hielos en vez de agua, hechos de café para que al deshacerse no agüen.

Como pero, quizás sea un poco ruidoso, ya que suele haber mesas de grupos grandes.

Carta de vinos de la zona interminable.

Tienen una zona de barra a la entrada con pintxos que entran por los ojos, que va muy bien para cañear informalmente.

etiquetas: asador, carnaza, carne, lechazo

asador familiar

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un fantástico restaurante familiar de toda la vida en un monte cerca de Lezo. Está escondido y en fin de semana si no reservas es difícil conseguir mesa.

Lo importante son los platos, tanto de mar como de montaña. Fantásticos chuletones y chuletas, y no menos fantásticos pescados.

La carta es sencilla y básica, al igual que las instalaciones, pero la calidad de la materia prima y el trato hacen que sea lo de menos. Los postres magníficos también.

A destacar las tremendas vistas que tiene el caserío, rodeado de montes preciosos.

etiquetas: asador, rape, txuleta

muy bien

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es quien más ha ido (1)

un restaurante que lleva desde 1977 especializado en cocina de mercado, carnes y pescados. Platos tradicionales pero con una materia prima y mimo fantásticos. Buena bodega también y atención excelente.

40€/barba aprox

Destacaría el solomillo con hongos y la Txuleta, magníficos.

Mesas tranquilas, espaciadas y reservado si hace falta.

etiquetas: asador, carnaza, donosti

oculto en parque

gordolobo lo descubrió en mayo de 2012

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En pleno Parque del Casino de la Reina, uno de los parque menos conocidos de Madrid (11870.com/pro/parque-casino-de-la-reina) se encuentra este quiosco.

Entre semana es un sitio muy tranquilo para leer, tomar un café o picar algo. Los fines de semana se llena más pq también funciona como parrilla/asador en el que puedes configurar a precios populares qué quieres que te hagan a la parrilla.

Lo mejor es estar en las mesas a la fresca bajo la sombra de los árboles.

etiquetas: asador, cafetería, carne, terraza

bar y restaurant

me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (1)

El Molino tiene como 2 estancias un bar, frecuentado por cazadores de la zona con su chimenea, sus cabezas de jabalí, futbolín y un decorado kitsch que haría las delicias de cualquiar aficionado a estas cosas. Aquí se puede cañear, tomar unos vinos y comer (muy bien) de manera informal.

Luego tienen un restaurante (en el mismo sitio) para comer más tranquilamente, también con una decoración no premeditada genial... (¡qué sillas!)

Aquí se come estupendamente, sobre todo la carne (solomillo increíble) y cordero (raciones gigantes).

También hay otras cosas como las ensaladas y platos sin carne, fantásticos y abundantes.

Si todo lo riegas con buenos vinos y un pan del pueblo magnífico, sales muy contento y satisfecho.

Sales a 30-35€ por persona sin casi poder andar.

Encima te atienden fenomenal, sin prisas y con paciencia (aguantar una comida de más de casi 5 horas de varios energúmenos tiene su aquel).

En verano tienen terraza y parrilla al aire libre.

etiquetas: asador, carnaza, carne, cordero, vino

asador

gordolobo lo descubrió en enero de 2012

está OK

En el diminuto pueblo de Bohoyo, en una de las zonas más bonitas de la parte de Gredos de Ávila está este asador.

Para llegar, hay que atravesar Bohoyo en dirección a Navamediana, al salir del pueblo verás una especie de castillo (un hotel de 5 estrellas), hay que avanzar un poco más y al rato lo ves a mano izquierda.

El asador es modesto sin muchas pretensiones y la carne está muy buena y barata. El resto de la carta no es muy allá, así que los que no gusten de carne comerán sin mucho entusiasmo.

Tienen una terraza con vistas al Tormes y en verano te dejan darte un chapuzón entre cerveza y cerveza.

etiquetas: asador, carne

asador

está OK

es quien más ha ido (1)

Está en la zona norte de Madrid, donde más asadores hay por metro cuadrado. Antaño paraíso de futbolistas, hoy más frecuentado por comidas y cenas de negocios.

Gaztelu es otro a añadir a esa lista de sitios de esa zona, llena de fotos de famosos, especialmente futbolistas. Casi todos han comido alguna vez por este y otros sitios de la zona como el Txistu, el asador Donostiarra, etc...

La comida es la de siempre en sitios así: carnes y pescados de mucha calidad con productos de temporada que te cantan fuera de carta.

Me invitaron, pero supongo que andará por los 50-60€ / barba sin vino.

etiquetas: asador, carne, pescado, vasco

no me convence

está OK

cuando la ciudad deportiva del Madrid estaba donde están las 4 torres de ahora, el Asador Donostiarra y el Txistu (ambos del mismo dueño), que pillaba al lado se convirtió a lo largo de los 70 y 80 en el sitio donde los futbolistas del Madrid, cuerpo técnico, agentes de jugarores y periodistas deportivos iban a comer/cenar.
Esto condujo a que la farándula (famoseo, mundo taurino, política....) tb se pasara por allí. El restaurante está plagado de fotos de absolutamente cualquier personaje que te imagines comiendo allí.

Me consta que las nuevas generaciones de futbolistas ya no van a este tipo de sitios, prefiriendo más fiestas privadas en sus mansiones u otros sitios más modernos y cools, puesto que la decoración y ambiente es de asador de carretera.

Me decepcionó un poco todo, la comida (especialmente la carne) está correcta. Pero para lo que sale comer aquí (80-90 euros por barba) se me ocurren decenas de sitios de nivelón en el que invertir el dinero.

hay algunos detalles que a mi juicio, no tienen cabida en un sitio de estos, como p.ej. que el jamón lo cortan a máquina (pq "no tienen tiempo de cortarlo a mano".

etiquetas: asador, futbolistas, fútbol, homenaje, real madrid