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LaMadridMorena es un blog sobre Madrid, con un ojo dirigido hacia la gastronomía y la cultura italiana. En él se cuentan además, pistas de viajes.

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mostrando 3 sitios

Café Colón

+34 914 31 86 15

Calle de Goya, 2 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Llega pisando fuerte

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Cocina de mercado creativa, cócteles y decoración de autor y una terraza, abierta todo el año, ubicada en la céntrica Plaza de Colón y con vistas a la Biblioteca Nacional. No le falta nada a Café Colón para llenarse de incondicionales.

El antiguo Café de los Artistas del Teatro Fernán González es ahora un coqueto restaurante, ideal para el picoteo, el afterwork o incluso una cena íntima. Te contamos todos los detalles en el post de 'La Madrid Morena': lamadridmorena.com/2014/07/23/cafe-colon-restaurante-y-terraza-plaza...

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Taxi a Manhattan

+34 918 33 40 34

Calle de la Basilica 17 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Nos subimos y nos encantó

me encanta, uno de mis favoritos

Su chef, Rubén Ortiz, ha elaborado un menú protagonizado por la cocina de mercado y urbana, en el que no faltan las referencias a Nueva York.

Entre estas últimas, destacamos las chicken wings deshuesadas con pico de gallo y mango (buenísimas) o la hamburguesa Gastro de cebón con pan a la cerveza (mayonesa de tomate seco, ketchup personalizado, mostaza-miel). Para los más curiosos, el ketchup personalizado lleva orégano, tomillo, mostaza, miel, tomate, ajo, pimientos del piquillo y pimentón de la Vega.

También hay una amplia propuesta de pastas, pero optamos por no probarlas. Nuestro pasaporte nos tiene prohibido hacerlo, en los restaurantes que no son italianos :-).

Entre las recetas ‘más ibéricas’, merece la pena probar los huevos trufados con patatas paja y virutas de jamón ibérico, el pulpo braseado con papas arrugás y mojo rojo o la presa ibérica a la brasa marinada en teriyaki y naranja con confitura de piña.

Sigue leyendo en el blog La Madrid Morena: lamadridmorena.com/2014/02/04/taxi-a-manhattan-nuevo-restaurante-nue...

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Taberna Puerto Lagasca

+34 915 76 41 11

Calle de Lagasca 81 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Vaivén de sabores

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Sus azulejos en tonos azules, muy característicos de las ciudades de costa, nos hacen creer que su nombre se debe a la ambientación mediterránea del local. Pero, Pepe Caldas, gerente del restaurante, nos explica que con la palabra ‘puerto’ quiso englobar más bien, la idea de encuentro de culturas, personas y sabores. Como en todo puerto que se precie, no falta un buen pescado del día, lo mejor que encuentran en el mercado a diario. Descubre las demás propuestas de este restaurante en el blog La Madrid Morena: lamadridmorena.com/2013/11/16/puerto-lagasca-calle-lagasca-81

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