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LaMadridMorena es un blog sobre Madrid, con un ojo dirigido hacia la gastronomía y la cultura italiana. En él se cuentan además, pistas de viajes.

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Restaurante El Mirador del Thyssen

+34 914 29 39 84

Paseo del Prado 8 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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El verano es verano a medias si no vas a 'El Mirador' del Thyssen

me encanta, uno de mis favoritos

En pleno Triángulo del Arte y con increíbles vistas sobre Los Jerónimos, este restaurante de lujo es mucho más que un 'sitio bonito'. Su cocina es excelente y el servicio impecable.

Te recomendamos probar el pulpo a la parrilla con panceta asada lentamente y patata violeta al humo, el carpaccio de langostinos y carabineros con aceite de erizos coco y lima, el praline de foie y confitura de remolacha con cítricos, el lomo de bacalao con romescu de naranja y crema de hinojo, el atún rojo , teriyaki-cola y pesto de fresas, el solomillo buey al whisky, cítricos y patata ibérica y como postre, textura de chocolate.

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