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marta sanchez

Balthazar Restaurant

+1 212-965-1414

80 Spring Street New York, Estados Unidos

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Bistró clásico en el SoHo

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Un buen restaurante para evadirse del típico restaurante americano.

Tiene una carta completísima, con opción de desayuno (de 07:30 a 11:00 entre semana y de 08:00 a 10:00 el fin de semana) y brunch (sólo los los fines de semana, de 10:00 a 16:00).

Imprescindible reservar con varios días de antelación, hay muy pocas mesas y muy mal situadas para cenar sin reserva, y la espera de más de dos horas.

Las raciones no son muy abundantes, y los ravioli de calabaza están increibles.

Los camareros se pasan un poco de serviciales y pueden llegar a agobiar un poco. Hay una camarera en concreto que todo el rato te ordena la mesa y te coloca el salero y el pimentero perfectamente alineados. Tiene una especie de radar, y a la que mueves algo aparece rauda y veloz y lo coloca otra vez.

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