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Nahúm García

La Taberna de don Ramón

+34 913 48 52 55

Calle de Don Ramón de la Cruz, 113 <m> Manuel Becerra 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

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La taberna de barrio perfecta

me encanta, uno de mis favoritos

Me encanta este sitio. Los dueños son encantadores, las cañas bien tiradas, buenos vinos y buenas tapas. Sitio con solera, bonito y agradable. Dicen que también se come bien pero no lo he probado aún.

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La Venencia

+34 914 29 73 13

Calle de Echegaray 7 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Da Dong Roast Duck

+86 10 5169 0329

22A Dongsishitiao (Nanxincang Int‘l Bldg) Pekín, China

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EL pato laqueado

me encanta, uno de mis favoritos

Dicen los entendidos que es el mejor pato laqueado de la ciudad. Yo que hice una pequeña incursión y probé varios durante mi estancia en China, puedo decir que fue el mejor de los que probé, aunque también el más caro. El pato, estaba perfecto, nada grasiento, y los acompañantes eran más variados que en otros sitios. Además se toman la delicadeza de decirte cuál es la forma más correcta de tomarlo, y cuáles son las combinaciones mejores.
¿Merece la pena? Sin duda, el Da Dong es un elegante restaurante, con un servicio de primera y una carta apabullante. 160 páginas en lo que parece más un catálogo de virtudes que un menú. Fotos enormes para perderse en decenas de delicadezas asiáticas de las que nunca habías oído. Y al cambio, por 35€ te pegas un homenaje que en europa te costaría 3 veces eso en un sitio con ese nivel.

Tiene tres sucursales, este era un local enorme, muy bonito y elegante, cerca de la zona de oficinas y centros comerciales. Pilla a dos pasos de Sanlitun.

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Peking Yard Hostel

+86 10 8404 8787

No. Jia 28, Wangzhima Hutong, Dongsibei Street, Pekín

guardado por una persona

Encantador

Nahúm García lo descubrió en diciembre de 2012

me encanta, uno de mis favoritos

El Peking Yard fue mi elección para la semana que pasé en Beijing, y no me equivoqué. El sitio es realmente agradable. Las habitaciones del Backpackers estaban bastante mejor y a mejor precio (esa era la otra opción y es también altamente recomendable), pero el Peking Yard está en un sitio más tradicional, en un hutong auténtico y sin modernidades, y las zonas comunes son maravillosas. Tienen una terraza en la azotea, increíble para el verano, y en la recepción está el café/restaurante, con una carta amplia en desayunos, tés, zumos, y platos, todo muy rico y bien hecho. El precio me pareció alto para la media de la ciudad, y si viajas solo se nota, pero merece la pena.

La ubicación del hostel es buena, muy cerca de todo, a 4 paradas más o menos de Tiananmen, a 10 minutos de Nanluogu (donde está el Backpackers) que es una calle increíble para pasar la tarde y tomar algo entre compra y compra.

Como pegas, que las habitaciones principales están en un patio y si compartes baño tienes que salir si hace frío. Y que te puede toca habitación al otro lado de la calle. Ahí el baño no te pilla en el exterior.

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StreetXO

+34 915 31 98 84

Calle Serrano 52 (Gourmet Experience de Serrano) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 440 personas

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yè shanghai

+86 21 6311 2323

338 Huangpi South Rd Huangpu Shanghai, China

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de lo mejor de Shanghai

Nahúm García lo descubrió en diciembre de 2012

me encanta, uno de mis favoritos

de visita obligada si vas a Shanghai, es uno de los sitios más elegantes y con una de las mejores cocinas de la ciudad.
El local es tirando a muy grande, con luz suave, y decoración sobria y elegante. Por las noches suelen tener a un pianista y a una cantante interpretando clásicos del jazz y la bossa (depende del día, imagino) creando un ambiente agradable y con clase.

La carta es enorme (y en inglés), se necesita un buen rato para empaparse de lo que hay y elegir. Uno de los ingredientes estrella es el cangrejo (hairy crab) peludo, no dejes de probarlo en alguna de sus variedades.

De precio está más que bien. Hay platos desde los 40-50¥ hasta más de 1000¥ en uno o dos casos, pero la mayoría rondan los 60 y los 160¥.

Aquí probé un vino blanco chino que me sorprendió gratamente, y que además está tirado de precio comparado con el resto de vinos. Muy dulce y rico, merece la pena.

Todo lo que pedimos estaba buenísimo, es un sitio para probar cosas nuevas sin miedo.

En total, con vino y postres, 350¥ por cabeza.

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Din Tai Fung

+86 63341008

168 Fangbang Zhong Lu Shanghai, China

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EL sitio de dim sum

Nahúm García lo descubrió en diciembre de 2012

me encanta, uno de mis favoritos

El Din Tai Fung es sin duda uno de los mejores sitios que existen para comer dim sum. Reconocido por el New York Times como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo en 2009, el sitio, originario de Taiwan, ha ido abriendo sucursales a ambos lados del Pacífico. Su especialidad se conoce como xiaolongbao, por su forma de preparación en recipientes de bambú.
Todas las variedades son deliciosas y el sitio es un local muy muy limpio, amplio, informal pero elegante, en la segunda planta de un centro comercial (aunque tiene puerta de acceso propia y señalada en la calle, pero ojo que es pequeña).

Para ser dim sum, a mí me pareció caro, teniendo en cuenta el precio de risa al que se puede encontrar en puestos de la calle, sobre todo en este que está junto a los Yu Gardens, que tiene uno de los puestos más populares de Shanghai, pero lo cierto es que están tan buenos y tienen tantos y deliciosos tipos que merece la pena ir y repetir.

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Los Chuchis Bar

+34 911 27 66 06

Calle Amparo 82 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 178 personas

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me encanta, uno de mis favoritos

Por fin pude ir el pasado sábado y me encantó. El ambiente muy bueno, el local, que ya había visto, agradable, acogedor y bonito. Pero la comida, qué rica. Probamos el guiso de salchichas con alubias y estaba fantástico.

Para volver mil veces.

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Bodegas Rosell

+34 914 67 84 58

Calle del General Lacy 14 <m> Palos de la Frontera 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 172 personas

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Me encanta

me encanta, uno de mis favoritos

Todo riquísimo, fantásticas croquetas y berenjenas rebozadas