nindiola

Por lo menos que no te hagan pasar un mal momento

no me gusta

Fin de semana de boda en la maravillosa Hacienda Zorita en Salamanca. Por supuesto la noche anterior lo dimos todo (y digo lo dimos todo porque nos acostamos a las dos cuando la boda empezó a la una del mediodía (solo hay una oportunidad de ser agradecido con los anfitriones). Antes de volver a Madrid (la boda el viernes, hablamos del sábado), decidimos apuntarnos a una visita guiada por Salamanca y después un grupo de nueve decidimos ir a Casa Paca a comer. Sobre la comida voy a ser breve, se come aceptablemente bien. Donde me voy a extender es en el servicio. A falta de mesa para tapear dentro decidimos instalarnos en la terraza donde la carta indica que “consumición minima un plato principal” y estaba vacio. Nos distribuyeron en 2 mesas, cinco mujeres por un lado, cuatro hombre por otra. En nuestra mesa pedimos, cervezas, agua sin gas (en mi caso ademas de la cerveza) y agua con gas, en la de las damas vinos de veranos (hacía calor) para todas. En nuestra mesa de pedimos dos platos de callos, unas mollejas y yo una ensalada de la casa. Primera en la frente - ¿viene aquí solo a tomar una ensalada?, me dice el encargado que tomaba nota - y segunda en la frente - ¿y ustedes solo van a comer esto?, no van a pedir algunos primeros - a la respuesta de venimos de Hacienda Zorita de una boda y no estamos para más festines, tercera en la frente - aquí se viene a consumir - ahi quedó el tema porque se debió de dar cuenta que tenía la terraza vacía y éramos dos mesas no de chavales precisamente, desde mi punto de vista mandarle a tomar por el saco hubiese sido la mejor decisión, pero no veía yo a ninguno de mis septuagenarios acompañantes con ganas de poner en su sitio a tan profesional personaje. En la mesa de las damas según me comentó (ellas comieron compartiendo platos) mi señora que les respondió con un “¿solo esto cuando pidieron?”. Pidieron (me acaban de decir, unas muy ricas alcachofas, selección de ibéricos (pequeños), tomates asados (pidieron con cebolla roja pero les sacaron asados), huevos camperos con boletus (con pocos boletus)

Como dije no entro en la comida, nadie dijo nada en la mesa sobre lo bueno o lo malo y yo tomé una aceptable ensalada, tenia buena pinta y el sitio tiene fama, el local bonito y al lado de la plaza mayor, pero es una verguenza que se tenga una atención tan pobre en el que se mete presión al visitante consumir más y que no hace ningún bien a la ciudad ni al país (parece una exageración, pero si todo el mundo hiciese lo mismo…)

Cuenta como 280, sin vino, con dos helados de postre, agua, tintos de verano, cafes y lo comido ya comentado.

Lo dicho, comida bien, sitio bien, servicio fetido. No volveré, me imagino que al señor le dará igual.

listas: No volver, Restaurante visitado

Tremendo.

para no volver

Realmente malo, no tiene otra explicación, malo.

Fuimos 7 a cenar un domingo, salvo el precio (cenamos con el Tenedor) y el servicio que nos atendió una chica encantadora, el resto un desastre, bueno, el resto es la comida.

Nadie en la mesa disfruto, en particular los que comimos carne era todo grasa, yo personalmente tomé un lomo de Avila que era todo grasa... (ver foto), aparte de ser lo más caro de la carta se supone que la carne de Avila es baja en grasa. El resto de la gente muy descontenta. Mi acomñanate habitual en estas lides por ejemplo pidió una hamburguesa vegetariana y según dijo lo peor que había comido en su vida.

En fin, es seguro que no volveremos.

etiquetas: no volver

listas: Restaurante visitado

Koreano avanzado.

me encanta, uno de mis favoritos

Breaking news (un día después) me soplan que cobran a 10 euros el descorche, lo cual hace más asequible la por si no demasiada barata experiencia.

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26 Agst 18

Ayer visita a Soma de Arrando.

Esta claro que Madrid en Agosto tiene sus ventajas y una de ellas es decidirse a las 3 del medio día el visitar un restaurante imposible en otros momentos, y que haya sitio.

El Soma es uno de esos que llevo con ganas de visitar desde que supe de su existencia (hará cuatro meses, cuando esto se escribe no lleva abierto ni seis meses).

La reserva a través del ordenador es más compleja que hacer una transferencia online. Tienes que meter tus datos, la tarjeta de crédito (lo cual no se si será legal que guarden tus datos de tarjeta de crédito por cierto, al banco de España no se como le parecería de bien – y no es broma) y una vez apuntado tienes que contestar a un mail para reconfirmar la reserva, aunque parezca increíble, aun así te llaman por teléfono a media tarde para reconfirmar. Entiendo que para un restaurante con 16 espacios, el que se descuelguen 4 es una putada, lo ponía más como anécdota que como otra cosa.

El local no es más que una mesa alargada con una mini cocina en el extremo donde acaban alguno de los platos. Realmente lo único excepcional de la mesa son unos bajo platos dorados realmente maravillosos, por lo demás nada es excepcional.

El servicio es bueno, quizás un único fallo un tanto latinoamericano, en cuanto acabas te quitaban el plato, me molesta bastante, bien que es una mesa corrida – no se si lo dije – y que la gente no se conoce entre si, pero todo el mundo va al mismo ritmo y sobre todo es un poco ridículo de tu grupo de cuatro ser tu el de sin plato. Por lo demás muy bien, Luke, el Chef Koreano (con un CV interesante), es un tio muy simpático y cercano que explica cada plato en un español mejorable (pero con mucho merito)

Soma tiene una cosa muy buena y otra muy mala desde mi punto de vista. La buena, y creo que es algo que se olvida en muchos restaurantes, es la comida. Soma ofrece una evolución de la comida Koreana fusionandola distintas cocinas con un resultado excelente. Cada plato que tomamos fue una sorpresa, una descubrimiento, un manjar, ninguno de los bocados que nos pusieron nos dejaron indiferentes, y eso con la mili que ya lleva uno, es muy complicado. Luke lo consigue. Si esto lo mantiene cambiando la carta – es un menú único, tampoco lo comenté – cada poco, la cosa irá redonda.

Algo a tener en cuenta es que la mayoría de los platos básicamente se acaban antes de servirse y la mayoría de ellos ya están preparados

La mala, los vinos, no hay ni un solo vino bien de precio, toda la carta es de 35 euros para arriba, lo cual sube la cuenta un 50%. Es un poco decepcionante que no tengan vinos de una franja más baja (y mira que hay vinos acojonantes rondando los 20) que no sitúen la cena de un caro a muy caro.

El precio del menú son 65 euros, no es realmente barato, digamos que es caro, para mi lo compensa con la sorpresa pero lo hace de no ser un sitio para ir continuamente, salimos a 90 por barba y con ese presupuesto Madrid ofrece noches y noches de sitios magníficos sin tener que repetir. Tampoco creo que el bueno de Luke con 16 sitios aspire a tener a los mismos clientes repitiendo día si y día también.

En fin, contento de haber ido, supongo que volveré, pero desde luego no va a ser uno de mis futuros clásicos. Recomendable.

etiquetas: koreano

listas: Restaurante caro visitado, Restaurante visitado

está OK

Sin poder decir que se coma mal, que tampoco impresiona a nadie, y sin poder decir que el local no es grandioso, un poco hortera quizás, diré que este Carbón Negro es el ejemplo de local de moda abierto a bombo y platillo después de invertir un pastón, cuya única gracia (aparate del ya mencionado local) es que la cocina esta hecha a la brasa y todos sabemos que todo a la brasa sabe mejor.

Precio excesivisimo, pagamos 70 por barba, servicio un poco lento.

Como anécdota contar que éramos una mesa de siete y en la mesa de al lado apareció mi amigo F con una señorita que no era su novia. Muchas risas y explicaciones (que nadie pidió) muy como conexas de F. Para que digan que Madrid no es un pueblo.

En resumen, más de lo mismo, precio muy alto, más la moda que la realidad. Bien si quiere quedar bien con alguien de fuera de Madrid y no encuentra mesa en Amazonico.

Por 70 léreles se puede comer en Madrid muchísimo mejor.

etiquetas: brasa

listas: Restaurante visitado

Mala atención al cliente

para no volver

un check-in aquí

Act ago 2018

Desde el punto de vista de alguien que todas las semanas como o cena al menos tres veces en restaurantes que intentan darle una vuelta a esto de la cocina lo de triciclo me parece una tomadura de pelo.

El servicio lentisimo. 30 minutos para que nos trajesen la carta, otros 30 para ver qué queríamos, y luego el 80% de la comida fuera de carta y a precios muy superiores a la carta. Poco sentido en la comanda y (éramos 6) con casos como uno qu pidió de segundo un tiradito de besugo donde lo mínimo hubiera sido decir ojo la ración es escasa y no dejar al comensal a dos velas.

De todos los platos solo un primero nos sorprendió y del resto más de lo mismo pero a precio de oro.

Precios disparatados, acostumbrados a clavar a los turistas. Por 70 euros por persona cenas de lujo en el 90% de los restaurante de moda de Madrid e increíblemente bien en restaurante no de moda pero buenos. Amigo turista, piense n bistronomika, en la misma calle y se come bien de verdad ( o en 200 otros restaurantes).

En fin, un atraca turistas con mal servicio y comida sin tener nada especial

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Sin haber tenido la "suerte" de probarlo

Me parece sinceramente un insulto a la clientela que no cojan el teléfono de reservas (según me acaban de comentar no es cuestión de mala suerte la mia, sino practica habitual suya).

Lo mínimo que se le pide a un restaurante es profesionalidad, y estos dejan mucho que desear en ello.

ver comentarios anteriores (7)

Destacado

me gusta

Destacado hindu que lo único que tiene que envidiar a los hindus caros con cocina cuidada es el local por que comer, se come de la leche.

etiquetas: hindu, indio

listas: Restaurante visitado

Un must

me encanta, uno de mis favoritos

Un must en Vigo si se trata de ir a tomar una cerveza a la hora del vermut o afterwork. Buenas tapas, no lo veo yo para cenar.

etiquetas: tapeo, vigo

listas: Bar, Restaurante visitado

Psss

está OK

Vamos a ver, malo no estaba, pero no supera en absolutamente nada (bueno, servicio y local) a Yue Lai que es el otro lugar en Madrid donde ponen HotPot.

No compensó el viaje desde el norte de Madrid

etiquetas: chino, hotpot

listas: Restaurante visitado

Absternerse

no me gusta

Es como si yo me voy a Vietnam y monto un restaurante español, un segundo yo cocino bien, es como si mi padre se va a vietnam y abre un restaurante español.

Abstenerse.

etiquetas: vietnam, vietnamita

listas: No visitar!!!!, Restaurante visitado