No hay nada mejor que un pastel de Guarromán, y ya está.

La cuenta si es tan amable
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Hawker Chan

+65 6272 2000

78 Smith Street, Singapur 058972 Singapur, Singapur

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Ni estrella ni puesto callejero

La cuenta si es tan amable lo descubrió en septiembre de 2017

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Si llegáis a este restaurante es porque habréis leído que es famoso porque le dieron una estrella Michelín y era un puesto callejero de Chinatown en Singapur, y habréis caído como nosotros. Bueno, pues ya no tiene la estrella (que el de la guía Michelín se dio un golpe fijo para dársela) ni es un puesto callejero, eso sí, sigue en Chinatown, en Singapur y la gente pica, antes de comer aquí aprovechad cualquier puesto callejero de verdad de Chinatown, que su comida tenía 1000 veces mejor pinta.
Hace un par de años como decía le dieron la estrella haciendo hincapié en que además de lo bien que se comía lo hacías por menos de 30 euros o algo así. La gracia está en que el dueño le echa una salsa que aprendió en Hong-Kong y que es la bomba (de hecho en Hong-Kong hay otro de estos restaurantes supuestamente puestos callejeros con otra estrella) al que no pienso ir.
Datos prácticos, nada de romanticismo de puesto callejero, es un local de calle en la zona más fea de esa calle (que es la Street Food), que recuerda a un burguer, con su mostrador, sus pantallas, sus bandejas de plástico, su papelito para recoger la comida, sus mesas de comedor de cole, compartidas con todo el mundo, sin servilletas, importante llevar pañuelos de papel, su televisión reproduciendo todo el rato el momento en el el chino Chan fue a recoger su estrella en la ceremonia de las estrellas Michelín, los baños cutres, cutres, sus pollos colgados..., los miércoles cierran, están preparados para largas colas que no vimos porque fuimos a la hora de comer hispana, a las 14,30, por cierto cierran a las 15,30, que el chino ya se ha forrado y pasa de echarle su salsa a mas comida.
La comida, tomamos sus especialidades de pollo con la salsa y noodles y el cerdo con la salsa y arroz. Lo mejor fue la cerveza, la autóctona, la Tiger, con eso os digo todo. El pollo es 1/2 pollo cortado tal cual, sin limpiar y un poco raquítico, costaba encontrar la carne, y lo demás era un festival de la ternilla blanca infernal..., a los amantes de la casquería les encantará, a los demás mortales lo dudo. El cerdo, lo mismo, todo era gordo o grasa. La salsa no es nada especial y lo mejor los acompañamientos, que estaban bien hechos. Por cierto, todo lo sirven templado, lo que hace más difícil disfrutar de tu ternilla en condiciones... , arg.
En fin, como españoles amantes de la comida y con los mejores chefs del mundo, es un menosprecio a todos los restaurantes que luchan por su estrella que se la den al chino Chan por este restaurante. Y el crítico de Singapur merece un cambio de destino al menos y una charla sobre no seas original y descubre comida de verdad. He dicho.

El Invernadero de los Peñotes

+34 911 38 57 25

Carretera de Burgos KM-13, 900 <m> La Granja 10 Alcobendas, Madrid provincia, España

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Sitio bonito, comida aceptable

está OK

Comida a primeros de este octubre veraniego, mucha luz, el local es muy bonito y hay sitio sin problema para aparcar. Hasta arriba de gente y hasta arriba de ruido, la acústica es lamentable. Al principio van rápido en la atención y luego van decayendo, se cansan o les supera el asunto, es que hay millones de personas la verdad, o esa impresión da...

Sobre la comida, no había menú y al final la cuenta sin muchos extras (ni vino ni ná) sube a 30 por persona, para comida de todos los días de ejecutivos de la zona resulta caro. Lo mejor las croquetas y la torrija, buenísima, pero la próxima vez pido que le quiten las natillas en las que flotaba, que manía de echarle cosas a los postres, muerte a los siropes, a las natillas acompañantes, a los helados de relleno, muerte ya!!!

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Masako

+34 917 14 10 22

Camino de la Zarzuela, 23 Madrid, Madrid provincia, España

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Otro más, aceptable

está OK

Otro más del grupo Larrumba, esta vez ya tocaba en Valdemarín, deben de tener una churrera de restaurantes, madre mía. El sistema empieza a agotarse, decoración mona sin tirar cohetes ni especialmente novedosa, comida aceptable sin novedad.... El local es bastante pequeño para su estándar habitual, cuidado que hay una mesa para dos redonda enana, pegada a otra de 4, a una puerta y a una maceta, ahí fijo que acaba uno mal la noche..., o te tiras algo encima, o se lo tiras a la pareja o te unes a la conversación de los vecinos...
A ver, la carta es de japo con lo habitual, tomamos el edamame, pelín soso pero bueno, tempura para compartir, una de verdura que tienen con unas setas o algo así especial y huevo. Te traen la yema de huevo en salsa de soja en un cuenco y la tempura en el plato. El rebozado muy gordo (otros seguidores del Capitán Pescanova), no se encontraba la verdura por ningún sitio y el huevo frío, plato a revisar. Los niguiris buenos, de calidad, el de huevo y trufa especialmente. El problema es que la carta es corta. No teníamos mucha hambre así que pasamos al postre, ahí todavía se comen la cabeza menos, las tartas del Grupo habituales, la de cumpleaños de todos los restaurantes (peligro atragantamiento) y la de yuzu que la hemos tomado en Peyote San (ración chica, la verdad, pero muy buena). La carta de vinos corta y con originalidades, lo único malo es que el vino llegó caliente, se lo llevaron a la cámara y hubo que reclamarlo para poder beberlo.
Como están de rodaje, el servicio está bastante perdido y escaseaba, no se saben la carta, ni las mesas, se olvidan de lo que le pides...., necesitan más tiempo pero tienen buena disposición. Hay aparcas que además son muy amables.

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Lakasa de César Martín

+34 915 33 87 15

Plaza Descubridor Diego de Ordás, 1 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Por fin fui, y me gustó muucho

me gusta

Como es uno de lo más reconocidos por todos los críticos, oficiales y los aficionados, tenía ganas de ir pero no había surgido el momento. Por fin llegó, el local me sorprendió un poco, es moderno pero no termina de convencerme, no es especialmente acogedor (la combinación del rojo y el negro es lo que tiene).
Comimos muy bien y se nota que hay oficio y buen gusto en la cocina. De inicio los clásicos buñuelos de idiazabal que estaba muy buenos y una ensalada de tomate con tomates buenos. De segundo compartimos el arroz al horno con codorniz que estaba espectacular, pero de verdad, muy bueno el punto, la codorniz, todo... Y también compartimos la ventresca, de buena calidad pero que no precisaba una gran ejecución como el arroz. De postre muy recomendable el blanco y negro.
La carta de vinos muy completa y solo ligeramente subida (que es muy de agradecer con las tortas que últimamente meten en todos los sitios). La cuenta ajustada a la calidad, los precios están publicados en la web, lo que es muy loable y que se debería copiar por todos, así que ya sabes en qué rango te mueves. El servicio con el oficio aprendido y César muy agradable, dando facilidades en todos los platos para ajustarse a las peticiones de los clientes. Ya podían ir muchos a aprender...

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Arima Basque Gastronomy

+34 911 09 15 99

Calle Ponzano 51 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Calidad vasca, cuenta alta, viva la lechuga

está OK

Local pequeño, con barra estrecha al principio y un salón dentro con pocas mesas. Para románticos no es, a evitar (además hay mucho ruido y más si te toca al lado una mesa de amigos de celebración). Como es un restaurante de origen vasco, que no hay que ser un lince, que lo dice el nombre, pues esperas buena calidad y desde luego la recibes. No tomamos vermout que es la especialidad dicen del tapeo.
De cena, del pescado que ofrecen no quedaba casi nada porque Nagore, la dueña, te explica que el pescado que cocina es el que compra en el día y si a mediodía les da por comer pescado pues por la noche se acabó. Así es la vida. Pues tomamos carne, oyes, y muy buena, un chuletón gigante cortado en trozos y hecho al punto pedido, estaba buenísimo de verdad. Es para más de dos personas, salvo que seas vasco, supongo. Acompañado de lechuga que sabía a lechuga, eso sí que es un evento interplanetario. Con el tomate pasa a veces, con la lechuga es casi imposible, color y sabor... También pedimos patatas fritas que no eran nada especial. De entrante la ensalada de tomate que estaba también muy buena, las piparras fantásticas y las croquetas buenas sin más.
De postre, lo mejor las cañitas, finas y ricas, el fondant no vale nada. La carta de vinos está muy subida, pero lo mismo que todos los precios. Cuidado que Nagore es muy buena y terminas pidiendo para 10 aunque seáis 4, se viene uno arriba y se cree vasco...El servicio correcto y eficiente.
3+, está todo muy bueno pero te da la sensación de que está fuera de rango, será el local, será el sitio...

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CubaLibre

A este le tengo ganas, más menos a cuanto sale por cabeza?

hace 4 meses

La cuenta si es tan amable

Pues siendo varios, sobrando comida, bebiendo vino, cervezas... y una copa, fueron casi 65. Sin pasarse supongo que en torno a 50-55

hace 4 meses

Carús

+34 916 21 62 72

Avenida de la Victoria 29, El Plantío Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 12 personas

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qué croquetas!

está OK

Comimos en la barra picando y fue una sorpresa. Muy recomendable la tortilla de patata básica y la de compango, contundente a tope pero buena, buena. El cachopo era gigante y de buena calidad (como buen cachopo) con patatas bien fritas. Las croquetas nos encantaron, para repetir (ains). Nos faltó probar la fabada que tenia súper pinta, pero es que íbamos a salir rodando... Estaba hasta arriba de comidas familiares, el servicio pelin superado y como estábamos en plena ola de calor (no con estos fríos) pues hacía un poco de calor dentro. Tiene jardín.

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Manna Noto

+39 0931 836051

Via Rocco Pirri 19, Noto, Italia

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De lo mejor de Noto

La cuenta si es tan amable lo descubrió en julio de 2017

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Restaurante muy bien ubicado en Noto sin convertirse en el típico de turistas. Comida siciliana de nivel, no hay pizzas y eso que esperamos los españoles comida italiana... Pescado excelente, típico de Sicilia, pasta muy rica. La carta es corta pero de mucho nivel. La decoración es moderna y la atención es muy buena. Excelentes los helados de postre.

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Restaurante Coque

+34 916 04 02 02

Calle del Marqués del Riscal 11 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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En lo alto

me encanta, uno de mis favoritos

Segunda visita y gran nivel como siempre. En breve están en Madrid ya y será mucho mas cómodo que tener que ir hasta Humanes, que para los que nos gusta acompañar la comida de vino nos cuesta el extra del taxi o el cabify, es lo que tiene pero una comida en un restaurante así sin vino es un atentado gastronómico. Fuimos un viernes que no estaba ninguno de los hermanos Sandoval, pero la atención es muy buena y profesional (y eso que son en general jovenzuelos).
Tomamos el menú Terra (110 euros), que es el corto pero que acabas para una cena muy lleno. La carta de vinos no me convenció mucho, está muy subida de precio y un poco aburrida la selección (será por el público guiri). Al final elegimos un Santa Rosa que en calidad precio estaba bien.
Lo mejor como siempre son los platos del inicio, los de la Bodega y la Cocina, buenísimos y originales, y el plato final que es su cochinillo que está francamente bueno. Y luego el postre que siempre es un espectáculo, con sorpresa.
En resumen, que alegría que vienen a Madrid....

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Amparito Roca Madrid

+34 913 48 33 04

Calle de Juan Bravo,12 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Buena cocina, buen producto, buen ambiente, buena cuenta

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Claramente cumple expectativas, cubre todos los básicos con nota: Local bonito y respetando la intimidad (mantiene algunos toques de Higinio´s, pero está menos neoyorkino y más español agradable), camareros bien entrenados, carta de vinos muy correcta y recomendación adecuada (Hitos, nos gustó mucho), compartimos las pochas con verdinas (excelentes), muy cremosas, la menestra, buenísima y el revuelto de huevo, patata y jamón, que es sencillo pero rico.
El único "pero", pedimos el escableche de caza y estaba demasiado frío, que ya sé que no se toma caliente pero no tan de la nevera que no se terminen de captar los sabores y la salsa esté sólida. Aun así estaba bueno. Además tomamos chuletitas de cochifrito o algo así, plato sencillo pero fantástica ejecución. De postre la torrija, de pan brioche, buena sin alcanzar el nivel materno. Los precios ajustados para la calidad del producto y de la cocina. En resumen, de lo mejor que he comido últimamente, lástima el fallo del escabeche.
Ambiente variopinto a mediodía: hombres de negocios, parejas del barrio, grupos de amigos y amigas, pero se notaba que estaba todo el mundo disfrutando.

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La Vaquería Montañesa

+34 911 38 71 06

Calle Blanca de Navarra, 8 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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¡Casi, casi!

está OK

Pues eso, que es un sitio en el que todo estás todo el rato pensando en casi lo bueno que debería ser pero que no llega, será que crea altas expectativas y luego viene la decepción, en fin...
1. Empezando por la decoración, casi piensas que está muy bien porque es la adaptación de una vaquería de barrio y eso (rollo cool guay), pero se han pasado con la adaptación, es demasiado blanco y sobrio, acaba siendo un poco frío (con demasiada luz blanca, supongo que por los techos tan altos). Las mesas y sillas casi molan, sino fuera porque es un infierno sentarse, incómodas, de madera, antes de comprarlas hay que probarlas (es una recomendación), en una mesa para 4 es difícil que a los 4 les toque pata, eso sí que es acierto, las mesas de dos enanas y patas por todos sitios....
2. La comida, te dan la carta que es gigante y con unas descripciones maravillosas que piensas que has encontrado tu nueva meca gastronómica, pero no, nuevamente casi, los platos no están tan buenos como su descripción. Ejemplo: los huevos fritos con patatas fritas, los huevos bien (supuestamente ecológicos), las patatas que te describen como patatitas extra crujientes, del diminutivo nada (tamaño patata Burguer) y regular fritas, de extra crujientes tampoco (chasco). El pollo salteado, una mezcla de sabores y especias que no termina de quedar bien. Las croquetas aceptables. Y qué decir del tomate que tienen en dos versiones, tomamos la ensalada de 5 tomates, ja 5! te esperas que por fin tenga sabor alguno de los cinco y zas!, y que lo siento, demasiada ambición nuevamente. Está bien pero es el mismo tomate que compro yo en el Hipercor, las variedades tan insulsas como siempre, como las que compra cualquier mortal, y el aceite no se nota, que debería tener sabor. Con el tomate y con el aceite no se juega en Jaén....
3. La carta de vinos alterna los vinos muy muy tradicionales con los muy muy novedosos, así que regulín, que digo yo que un poquito de sentido común, a los que nos gusta el vino nos gusta innovar pero sobre seguro, que si va a caer la botella (que cae), pues más vale que haya materia.
4. Servicio amable y dispuesto. Bien.
De precio, aceptable sin ser barato. Es un problema de expectativas, tienen tanta ambición de impresionar con su calidad y preparación sencilla, que mantener el nivel es muy difícil. Esa carta es una trampa, os lo digo.