44 sitios, 13 siguiendo, 51 seguidores, un sitio descubierto, 1.867 visitas

Profesional del mundo de la moda; adicta a ésta y a las tendecias de diseño, incluídos los nuevos restaurantes. Foodie y amante de los cocktails. Y Mamá.

Pilar Monfort

Okashi Sanda

+34 913 65 44 02

Calle de San Vicente Ferrer, 22 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 88 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

Oferta de dulces japoneses escasa. Local estética "Kitsch" y muy tétrico con frikis bordes atendiendo. Para no volver.

para no volver

Nuestra experiencia es corta y traumática...

Me encanta la buena pastelería y la japonesa me parece una pasada. Tenía este sitio pendiente y, aunque no me motivaba mucho la estética del local y lo veía todo muy "amateur", tenía que darle una oportunidad al haber tan pocas pastelerías japoneses en la capital.

Así que llegamos allí un día tras dar un paseo por Malasaña con mi hermana y mi sobrino de 13 años de visita en la ciudad y visitar algunas tiendas con ganas de un frappés de té verde y algún dulce típico japonés. La puerta ya es toda una declaración de mal rollo ya que cuesta encontrarlo y es la típica puerta que te tienes que "atrever" a pasar en lugar de invitarte a entrar. En fin, imposible de describir, si vais lo entenderéis. Entramos y como hay una vitrina nos acercamos a ver qué tienen. Pues bien, local desangelado donde no había nadie pero la vitrina de pasteles más desangelada aun... Cuatro tartas y ninguna con ingredientes japoneses... Y entonces decidimos preguntar a una chica muy joven y con un marcado aire "freak" que está como de dependienta/camarera (no tenemos nada en contra de los freaks, pero bueno, por el trato que nos dio creo que hay que dar datos y dejar claro que con ese tipo de persona en la puerta eliminas de un hachazo a muchos clientes potenciales). Y así empieza esta bonita conversación:

- Perdona, ¿tenéis algún dulce japonés?
- Sí, lo que veis en la vitrina.
- Ajá... pero no vemos nada japonés. ¿No tenéis mochis, dorayakis o algo de bollería japonesa?
- No. Pero esta tarta de aquí es muy japonesa y sin gluten- nos dice apuntando a una tarta de fresa y nata que identificamos como un intento de una tarta occidental que sí es cierto que se vende en Japón con el nombre de "Shortcake" ["shôtokeki" como lo pronuncian allí], sobre todo en Navidad.
- Ahm, genial que no tenga gluten. De todas maneras buscábamos algo con té verde, azuki o yuzu. ¿Entonces no tenéis nada más?
- No, pero vamos, que esto es una pastelería japonesa y esto es una tarta japonesa...- nos suelta con malas pulgas y poniendo ojos desafiantes.
- Bueno, esperábamos algo más tradicional y...
- Esta tarta- me cortó hablando- es la más tradicional que os vais a encontrar en Japón...
- ...la verdad que estábamos buscando otra cosa. Nos habremos confundido. Muchas gracias.

Y de esta manera salimos escopetados del sitio y acabamos en Le Pain Quotidien de fuencarral. Que cada cual se haga la idea que quiera, pero hay 3 cosas que nosotros dilucidamos en esta visita:

1.- Lugar muy triste, con una decoración muy rara y con ambiente muy raro que sus dependientes no ayudan con su simpatía a mejorar... A lo mejor al no ser perfil freak-joven no se enrollaron con nosotros, no sé... Pero yendo con un niño pequeño no me parece nada recomendable.

2.- Oferta de dulces japoneses casi nula (al menos el día que fuimos) y con la variedad que presenta la pastelería japonesa han puesto todo su I+D en hacer cosas sin gluten antes que en recetas de dulces japoneses que es lo que el cliente va buscando.

3.- No volveré y mucho menos acompañada porque ese día tuve que pedir disculpas y quedé como una idiota. No sé si tuvieron mal día o qué, pero está claro que si contratas a adolescentes sin formación para hacer el trabajo de profesionales pues pasan estas cosas. Además, el ambiente y el local no me gustó. Es muy loable ver ofertas diferenciales y entiendo la dificultad de mantener estable economicamente un concpeto nicho, pero hay que hacer las cosas con mimo... Siempre pongo de ejemplo a la pastelería Usagi en Barcelona como ejemplo de pastelería 100% japonesa de pocos recursos pero de máxima calidad, con una japonesa detrás que ha hecho un local hecho con cuatro duros pero con mucho encanto y buen gusto... y que se levanta cada mañana para hacerte viajar a Japón nada más entrar por la puerta y que va cambiando la carta constantemente con productos estacionales que te hacen querer ir todas las semanas... Un abismo.

etiquetas: ,

BIBO Madrid

+34 918 05 25 56

Paseo de la Castellana, 52 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 73 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

Decepcionante. 2 platos devueltos y 2 en la mesa sin acabar.

no me gusta

Fui con mi madre y mi hermano a comer en la 4ª mayor apertura del año en Madrid junto con Abarra, Amazonico y 47Ronin (nótese que van enumeradas de mayor a menor presupuesto). Esta estaría a la altura de Amazónico en presupuesto de apertura, rondando los 3 millones de euros y ambos con el diseñador de restaurantes de moda que saca restaurantes como churros (por la rapidez), Lázaro Rosa-Violán. Restaurante bonito, pero mal planteado desde mi punto de vista. ¿Por qué? Pues porque, al contrario que el muy bien dividido Amazónico, en este estas en un comedor diáfano y grande (para 150 comensales según ellos mismos declaran) lo que hace que unido a mucho personal (conté unas 35 personas) hace que te sientas nervioso, que no termines de relajarte. Niños llorando, camareros estresados hablando constantemente en cuchicheos y mirando para un lado y para otro, mucho ruido... La gente, como buenos españoles, se han creído por las luces que están en la feria de Málaga de verdad porque el nivel de las conversaciones era altísimo... En definitiva, como ha dicho Capel: "Ajetreo y decibelios. Informal". Esto estaría bien hasta que entra el factor precio... que a más de 50€ por persona bebiendo agua y refrescos nos pareció muy elevado. ¿Lo justifica la calidad de la comida? Ojalá, pero lo que nosotros probamos, y fueron muchas cosas, fue decepcionate salvo un par de excepciones. Dejo fotos de platos y ticket, para que juzgeis vosotros mismos como siempre.

Personal majo (Bravo por las recepcionistas, muy simpáticas, especialmente una chica gallega majisima. Muy mal, el primer maitre. Típico señor bien pagado con falsa sonrisa que vino a hablar con nosotros y a preguntar que tal todo y cuando le dijimos que no muy bien, se le torció el rostro y se fue a reñir a sus empleados y ya, sin ni siquiera darnos una explicación... De verdad que una explicación en estos casos técnica ayuda mucho a contextualizar...).

Cocina vista con un caos horrible. Dani Garcia publicó un vídeo en FB del día de la apertura donde se ve un caos terrible en cocina, claro que era el primer día. Pues bien, sigue habiendo el mismo caos 1 semana después de la apertura. Creo que la desmesura de la carta, que quiere abarcar demasiado, está dando problemas y es, junto a recetas mal planteadas, quizás unos de los problemas que sufrimos nosotros.

APERITIVOS: Cortezas de cerdo con miso y lima. No sabían a miso y la lima era piel rallada... Esto es todo lo que tiene un 2* Michelin para abrir boca...? Mal empezamos.

PAN: Mini Focaccia con tomate liofilizado. Algo reseca en los bordes, pero aceptable. ¿Lo malo? Que cobran 3€ por cada una que te ponen y no te preguntan al ponerla... así que nos cobraron 3. Pone "pan y mantequilla" en el ticket pero la mantequilla no aparece por ningun lado. Mal.

Momento de postureo gastronómico pidiendo 2 de las 3 tapas salidas de su restaurante de 2* Michelín, YOGURT DE FOIE Y GAZPACHO DE CEREZAS.

YOGURT DE FOIE. Curioso el efecto que la mousse de foie con nata y la espuma de parmesano junto con una reducción de Oporto crean una sensación lactea de estar comiendo un yogurt. Un yogurt "raro", pero si que recuerda. No está muy bueno, pero es curioso. 8,5€ el mini yogurt con Mousse y espuma que tienen más aire que contenido... Mal.

GAZPACHO DE CEREZAS - 7,50€. Esto fue rídiculo. No sabía a cerezas... Anuncian que viene con pistacho, nieve de queso y anchoas. Primera cucharada: no sabe a cerezas y no aparecen los pistachos ni la anchoa. Segunda cucharada: Sigue sin saber a cereza y parece que hay algo parecido a 1/2 cm de anchoa. Tercera cucharada y aparece un pistacho. Y se acabó. Recuento total: 2 pistachos y 2 trozos de 1/2 cm. de anchoa. Sin sabor a cereza y sin ver una triste cereza... Ya no es temporada, pero si pones que algo lleva cereza no está mal verlas... aun se pueden compar, eso sí... a lo mejor el plato ya no es tan rentable. Dani... a vacilar al parque, que hay columpios.

BRIOCHE DE RABO DE TORO. Muy rico. Por fin un respiro a la decepción inicial. Vemos un atisbo de esperanza. Eso sí, no es barato porque son 2 bocados y cuesta 6,50€/brioche. Pero compensa el sabor.

SALMOREJO DE CENTOLLA -12€. Pues nada... que no va a ser nuestra noche. A mi madre le encanta la centolla y el buey de mar, especialmente el coral así que le pedí este plato porque pensé que le iba a gustar y lo que me encuentro es un salmorejo del montón (por debajo de Alvalle) con huevo cocido y trozos de algo que puede ser desde pata de centolla a carne de cangrejo de lata (mucho más probable). Sabor cero. Comida como la que te prepara esa madre apañada que no sabe cocinar pero lo intenta... Pues eso. Da lástima, te lo comes... Claro que tu madre no te cobra....

SASHIMI DE TORO TEMPLADO CON ACEITE DE OLIVA A 180º Y YUZU - 19€ Aquí ya empezamos a sentirnos burlados. 6 lonchas de ventresca de atún cortado no como sashimi (cortes gruesos) sino como un tataki fino y cuando vamos a comerlo... lo primero que notamos es que tiene un sabor muy fuerte y desagradable a pescado y esto sólo pasa cuando el pescado no es fresco (y para sashimi es fundamental). Me digo a mi misma que no es posible en el sitio donde estoy y pienso que quizás es demasiado tiempo en congelador, que al tener tanta grasa, aun congelado evoluciona igual. Quizás el mes de retraso en la apertura ha llenado las cámaras de congelados para no perder producto y ahora lo están sirviendo. Pero no acaba aquí la cosa... Para colmo nos ponen la ventresca mal cortada y el atún cuando no está cortado por alguien que sabe (normalmente formado como sushiman) no es agradable de comer crudo ya que tiene unas fibras muy dificiles de masticar. Lo tuvimos que devolver. Nos piden disculpas.

TAPA DE VIEIRA Y GAMBA CON KIMUCHI - 7€ Esta es una combinación que empieza a verse en todos lados, hasta en el Atlantico de Pepe Solla en Velázquez. Como se enteren en Lateral que se puede servir esto así de fácil y a ese precio, en Septiembre está en su carta... Marisco y "kimchi" (sí, se escribe kimchi y no kimuchi como pone todo el mundo en carta. Los japoneses, que no pueden pronunciar consonantes sueltas, suelen poner "U" o "I" para unirlas como en este caso. No obstante, al pronunciar casi no suenan, generando el sonido auténtico o más bien como a ellos les suena. Para ellos, "FRUIT" sería "FURUTSU", por ejemplo, y es como los japoneses, con mucha influencia anglosajona en su vocabulario, llaman a la fruta. Ésto, da igual cuantas estrellas michelín, presupuesto o super agencia de medios tengas, que al final meten la pata una y otra vez mostrando muy poco respeto, desde mi punto de vista, por las culturas que se fusionan. Hay que ser más responsable y no desinformar, que luego nos pasa como con el inglés, que llegamos a Londres pidiendo un "relaxing cup of café con leche". El plato en sí, plano. Gamba congelada de bolsa del típico cocktail de gamba con una mayonesa mezclada con kimchi de bote y mal balanceada. Resultado desagradable. Nos dicen que estrujemos la lima en la boca después de comerlo porque viene emplatado en una lima... lo intentamos y muy mal. La lima mezclada con los jugos del marisco, suero de la mayonesa y kimchi... desagradable. Hay que darle una vuelta.

En este punto, nos dejan esperando 15 minutos sin comida... Inexplicable. Aprovechamos para visitar los baños por turnos. Mi madre primera, que la edad es la edad... y viene de vuelta indignada: "los baños son mixtos. Yo no me siento ahí, qué asco". En fin... semejante presupuesto y no se pueden hacer baños como dios manda? Encima sin papel. Adjunto foto.

Llegan las frituras por fin..

CROQUETAS DE JAMÓN - 11€ / 3 croquetas que vienen cortadas a la mitad para que parezca más supongo (sino, no entiendo el motivo...quizás para que se enfríen...?). Ni que decir que 11€ por 3€ es desproporcionado... pero bueno. Leyendo a Capel, decía que las croquetas valían la pena y había que probarlas y ... ricas, sin más. No las "empanan" sino que las tempurizan y para mi eso es un sacrilegio... El nivel de indignación de mi madre, ya mayor, sube en aumento... Y yo... "mamá, si es que tu deberías haber comercializado tus croquetas. Ya no se hacen croquetas tradicionales como las tuyas...".

BUÑUELOS DE BACALAO - 11€ / 5-6 UD. De nuevo caros. Estaban ricos, pero de nuevo en cualquier chiringuito de Portugal por 11€ te ponen una bandeja con 14-15 buñuelos de un nivel mayor a estos... El postureo no debería justificar estas cosas...

A pesar de estos detalles, he de decir que de volver a este sitio algun dia probablemente volvería a pribar las frituras porque es quizás de los más aceptable de la carta.

TORTILLA CROCHÉ DE CAMARONES - 12€. De nuevo se burlan de nosotros. Nos dicen que tarda más de la cuenta por la tecnica de fritura y ponen nuestras expectativas por las nubes. Llega una tortilla XL y grasienta como la que más. Masa frita con intenso sabor a pescado. Ya está. Yo no soy de estas tortillas pero mi madre indignada porque "las tortillas de camarones no son así". En fin, no tengo mi propio criterio como para valorarlas. Sólo puedo decir que están muy malas y grasientas. Si así es como deben ser, pues supongo que estaban bien.

CALAMAR DE POTERA ASADO CON RISOTTO DE PASTA DE PIÑONES CON TINTA. -28€ Otro que tuvimos que devolver a cocina y mira que me cuesta hacer esto porque siempre es un golpe en el animo de una cocina y suelo no decir nada, pero a estos precios no puede ser. Un calamar duro y gomoso que daba verguenza. Un rissoto de tinta sabroso pero muy intenso de sabor hasta el punto de que al segundo tenedor ya no quieres más. Decepción de plato. El atún no lo cobraron, pero los 28€ de calamar duro sí. Vergonzoso.

POSTRES: Postres muy sencillos pensados para servir a las masas, alguno más complejo, aunque todos caros. Sabores populares y correctos técnicamente. Gracias a Dios que nos acabamos con buen sabor de boca.

NUTELLA PARA MORIR.- 12€ De nuevo precio desproporcionado. He visto postres de Estrella Michelin cobrados a carta igual de precio. Este es un ejemplo de esos postres populares ya que es simple y apela a instintos básicos. 3 bolas de helado de nutella con nutella pura escondida debajo y palomita de maiz caramleizadas por encima. Y eso es todo. ¿Rico? Si te gusta la nutella, por supuesto.

SOL DE MARBELLA. 14€ Esto lo pedi yo porque me hacía ilusión probar cosas del restaurante de DG oficial al cual no he ido y asi hacerme una idea (al cual por cierto visto lo visto no visitaré aun). Postre bonito y conceptual. Al contrario que el anterior, no apela al estómago sino a la cabeza. Trabaja con naranja amarga y almendra amarga. Por momentos demasiado amargo (sólo me gustó a mi). Se echa en falta 1 ingrediente más (quizás chocolate negro?) que aporte más matices, ya que al 2º bocado ya estás cansado. No lo volvería a pedir, pero no puedo decir que estuviese malo.

Con 1 café, 2 cocacolas, 1 nestea y 1 botella de agua la cuenta se va a 153,50€. Con vino, se podría haber subido bastante. 50€ por persona en estos tiempos se pagan a gusto sólo si la comida está buena, la materia prima es fresca y está bien cocinada. Si falla lo básico, es un problema serio.

Esperábamos mucho más, tanto creativamente como gustativamente y no creo que vuelva en una larga temporada. Probablemente ya en 2017. Entiendo que dirigir equipos tan grandes es muy complejo, pero cuando las expectativas son tan altas y hay proyectos de tanto dinero detrás, el nivel de exigencia también ha de ser alto por parte del cliente.

etiquetas: , , , , ,

amarin

Muy buena crítica, ya puede espabilar aunque expones problemas serios de fondo, no de forma. Como estaba de aforo?

30 de agosto de 2016

EandradA

¡Qué susto me ha dado lo de los "platos devueltos"!

31 de agosto de 2016

Pilar Monfort

Jajajaj EandradA no había caído en esa segunda interpretación...! "Devueltos a cocina"... eso sí, la digestión me recordó a las antiguas de StreetXO (antiguas, que la última visita a StreetXO en Agosto fue espectacular).

Amarin, cuando llegamos estaba al 75%. Llenaron 1 turno y medio o así. Y sí, la verdad es que entiendo que tengan que hacer caja cuanto antes y más después del retraso en la apertura, pero esos platos hay que ajustarlos. Quiero creer que Dani Garcia es mucho más que eso... Espero que se siente a comer su propia comida con autocritica y corrija esos platos, que al final la comida es lo principal.
ver comentario completo

31 de agosto de 2016

amarin

el mal endémico de muchos estrellados, tienen tantos frentes abiertos que no controlan el resultado final o no como lo planearon.

1 de septiembre de 2016

fresandco

Buena crítica Pilar!! Eso sí, no damos una con las nuevas aperturas de Madrid. Habrá que darle tiempo a BIBO, aunque ya son varias las malas experiencias leídas.

4 de septiembre de 2016

Joselito's

+34 917 27 47 62

Calle Velázquez,30 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 19 personas

ver más restaurantes tapas en Madrid

Buen producto. Cumple para comer en Velazquez. Precios altos.

me gusta

Tras 3 comidas aquí, he de decir que es de los sitios con una oferta más estable de la zona por calidade producto. Salmorejo muy rico, pluma ibérica de calidad bien cocinada y acompañada de buenos vegetales, jamón excelente...

No hay ni pizca de creatividad en los platos o en la tienda/restaurante pero tampoco buscan vender eso. Es un sitios para oficinistas de la zona para hacer una parada rápida y comer buen producto.

Servicio amable.

etiquetas: , ,

Lamucca de Prado

+34 915 21 00 00

Calle Prado 16 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 329 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

Nivel culinario pésimo. Ambiente atractivo.

no me gusta

Quizás el más bonito del grupo y siempre con ambiente, pero por más oportunidades que le he dado, nunca como bien. Cuando me obligan amigos a ir, recurro a pizza de trufa y salgo del paso porque siempre que me aventuro a algo me averguenzo del nivel culinario de lo que como... Un ejemplo, los nems donde todos está disociado. Es como hecho por un adolescente famélico y sin tiempo en época de estudios y que le da igual qué meterse en la boca...

Lamucca de Serrano

+34 915 21 00 00

Calle Serrano, 91 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 7 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

Nivel culinario pésimo. Terraza llena y con ambiente pero se come fatal.

no me gusta

Varios locales probados ya que son expertos en encontrar buenas ubicaciones y a veces te sientas porque no tienes otro sitio mejor donde hacerlo... Siempre vas con la misma sensación de "es mono y que sorpresa seria si comiese al menos rico aquí..." y sales con un... "no me puedo creer que haya tanta gente con lo mal que se come y las cosas tan mal hechas...". Supongo que será por las pizzas, que son dignas, pero el resto... mejor abstenerse.

Por si fuese poco, digestiones pesadísimas y en una ocasión hasta gastroenteritis. No puedo asegurar que fuese de comer aquí, pero desde entonces me abstengo de comer pescados/moluscos aquí y si no me queda mas remedio, pedir una pizza de trufa y ya está.

StreetXO

+34 915 31 98 84

Calle Serrano 52 (Gourmet Experience de Serrano) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 442 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

Visita en Agosto y de nuevo en forma! Una de las mejores comidas del 2016.

me gusta

AGOSTO 2016

Tras un laargo espacio de tiempo de rodaje tras la anunciada apertura en Serrano, he vuelto a ir, esta vez sentada en terraza y haciendo menos cola siendo Agosto y he de decir que... AHORA SI! POR FIN! Cocina de altura, con base, reflexión, research. Veo técnica, veo viajes volcados en platos, veo creatividad reflexionada...

Ya no hay churros asquerosos con tuetano y salsas que te revuelven el estómago ni tortillas de patatas o empanadillas de atún mal entendidas y ejecutadas. No me gustó nada esa faceta de "jugar" con esas comidas populares españolas y meterlas con calzador en elaboraciones asiáticas porque no funcionan y revuelven el estómago... Un ejemplo de fusión mal entendida también es la que comí en Chifa y en El Perro que tiene abierto donde antes estaba StreetXO en el Corte Inglés de Callao... Siempre el local más vacio y es por razones obvias... Hablé un día con la responsable (una mexicana enorme) y le pregunté qué era lo más vendido cuando aun era Chifa Boteco y me dijo que el perrito caliente (ya esto dice mucho...). Pues bueno, 1 mes después el local se llamaba el Perro Bar, y se especilizaba en perritos. Supongo que es lo que venden, pues no quedaba otra... Despropósitos que deben ser comunicados en lugar de dejarse llevar por el nombre y decir que "espectacular".

En cuanto a StreeXO esta vez me ha mostrado una carta mucho más pensada, con toques franceses muy interesantes, con base, con fondo, con una aplicación reflexionada de productos, técnicas y sabores que se notan traídos de sus viajes. Y ahora sí, me ha gustado mucho...

· Vieiras ahumadas con mantequilla, kimchi, coco y salsa XO: Para comerse 12 (aunque acabes arruinado pagando a 6€ la unidad...). Debería subir el calibre de vieira, es mi única crítica, puesto que pagas por una vieira grande y estos son muy peques.

· Caballa frita al revés, pimienta Sichuán, huevas de trucha, ponzu cítrica y chips de patata morada con una especie de emulsión de ají amarillo encima: Muy rico. Salsa intensa pero muy sabrosa que aunque lo vendan como un ponzu, realmente no lo es sino un caldo de pescado o dashi al que han acidulado con un ponzu. Emulsión para hacerle un plato aparte (como un ajoblanco de ají amarillo) y huevas y chips que redondean la experiencia.

· Patata de feria con toques ahumados, queso y alita de pollo con mojo: quizás el más simple, pero muy sabroso y un buen acompañamiento. Precio algo elevado (10€) para 2 patatas enanas, pero OK... Interesante aquí un clásico de los puestos callejeros a lo largo y ancho del mundo reinterpretado y sabroso. Creo que este plato puede dar más de sí y si tiene algo de tiempo seguro que lo hará, porque creatividad no le falta.

· Civet blanco de jabalí con udón japonés y huevo... Me mató. Técnica, producto, base, reflexión. Lo vi todo en este plato y casi pido pan para acabarlo. Tremendamente rico. Lo único que sobra es la dichosa "puntilla" del huevo frito de arriba. Desde mi punto de vista, siempre que quiere hacerse el gracioso con algo tirando de chabacano y de jugar con cosas españolas innecesarias, la lía y resta puntos... y cuando se pone fino, piensa y reflexiona y se centra en la comida internacional, lo borda. Es mi opinión, pero asi lo percibo.

En definitiva, asi sí, David. Y lo mejor: digestión perfecta. Sensación mínima de pesadez. Y buenos recuerdos. Muchas ganas de probar otros platos.

No le doy las 5 estrellas por 3 cosas que siguen faltando:
- Camareros muy rudos... cada uno con su personalidad que eclipsa el servicio y hasta la comida misma. Tan pronto te viene un andaluz con tanto acento que hasta cuesta entender y que te hace cuatro chistes como un chico con todo el cuerpo agujereado y tatuado que en lugar de contarte los platos te los "escupe" y se va y... bueno esto un día yendo sola me da igual, pero llevando gente me limita mucho. Y además, con educación y simpatia y mejor explicado seria aun mejor la experiencia...
- No hay postres. Hay que mojarse y aunque no le guste lo dulce los clientes queremos terminar con algo dulce... Y tampoco hay café... y esto obliga a hacer otra cola al lado para coger un helado/café y a veces no hay tiempo o no apetece. Además, te quedas con ganas de ver creatividad "dulce".
- Falta aun refinar cosas. Si haces streetfood asiático al uso, pues OK, no hace falta refinar nada, pero tampoco cobras 45-50€ por persona ni fusionas, pero entiendo yo que esta comida es más que eso. Es una extensión de Diverxo donde hay bases culinarias, técnica, estudio, research, equipos amplios que analizan y testan conceptos hasta dar con combinaciones que te dejan boquiabierto por sabor/concepto/estética. Y de hecho me he demostrado que en los platos que hay estos elementos en StreetXO, la experiencia es increíble y en aquellos que no, la experiencia es para no volver... Espero que tenga buenos consejeros y buen criterio y que siga por esta línea. Con la evolución vista en este último año, estoy convencida que va por un excelente camino.

Expectante por ver más.

___________________
Pues bien, comida el Viernes en StreetXO (me fui con una amiga del curro a Cascabel después del trabajo para empezar el viernes con unos cocktails y unos tacos, cuando nos entró curiosidad y tuvimos que hacer cola en StreetXO...).

El espacio nos sorprendió positiva y negativamente. Quizás habiamos imaginado demasiado y pensábamos encontrarnos algo loquísimo y mucho más grande, con mesas también, y lo que encontramos fue una barra enorme (Como la 2de Callao pero el triple) con un concepto muy similar. Nos sorprendió la terraza y que parece que en cualquier momento van a quitar el tejado y te vas a quedar en una megabarra en lo alto de la azotea del Corte inglés. Eso nos gustó, al igual que el hecho de que en verano haya terraza (anque no muy bonita...).
Lo que no nos gustó es que no hubiera mesas (es barra si o si, o terraza pero ahora no procede a 2-3º), los carteles y demás lo he visto muy "Kitsch". Siempre he sido una firme defensora de StreetXO y de su estética rupturista, pero creo que el concepto tiene mucho más donde buscar para crear ambiente. Un cartel de "StreetXO Fighter"... o unos mensajes que no habia manera de entender como "golosismo puro"... Una carta cutre con un diseño muy muy de diseñador gráfico recién salido de la facultad... No sé.. me fijo mucho en estos detalles que para mí es lo que da encanto a un sitio y este StreetXO me dejó completamente fría.

Pero no pasa nada, las expectativas iban demasiado altas para que el material gráfico hiciera mella. Así que después de 1 hora de cola nos sentaron en la barra. Aquí de nuevo blancos y negros... Bien por el nuevo servicio que mide los tiempos de entrada de la gente para no saturar cocina y para no saturarnos y agobiarnos a los clientes (gracias a Dios, al contrario que en Callao, nadie me miró con cara de querer matarme si dejaba de comer un min...). Mal tener que esperar 20 min. sentadas con un cocktail (si llega a ser una cerveza me da algo..) a que los cocineros terminasen su Mise-en-place o producción previa a que abrieran cocina...
Un cocinero cortando cebolla al lado de mi Gabardina Burberry de 2.000€, pues va a ser que no, oye... Le digo que si le importa cortar cebolla un poco más apartado de mi ropa y me mira con cara de risa y sigue cortando... Increíble... Por muy de moda que esté la cocina abierta, a veces hay cocineros que no son precisamente relaciones públicas y debería quedarse de puertas hacia dentro... En fin, le paso la gabardina a una amiga que estaba más apartada y nos ponemos a mirar la carta mientras esperamos a que el chico éste termine su sofrito...

Tengo que mencionar que durante la espera, hubo "movida" entre los cocineros y tuvieron una riña entre ellos que nos quedó a todos con bastante mal rollo... Supongo que esto es también para ambientar el sudeste asiático...

En la carta, 5 platos antiguos y los demás nuevos. Después de muchas visitas al StreetXO original, ya tenemos los platos antiguos trilladisimos y nos decantamos por pedir cosas nuevas y aquí es donde empezó la peor comida de mi vida en un restaurante en los últimos 5-6 años...

· Cocktail de Shisho, pepino, Yuzu y Ginebra... no recuerdo qué más llevaba, porque sólo me supo a zumo de limón... El yuzu que emplean es zumo de yuzu a base de concentrado porque si fuese natural sólo con acercarte un poco huele a dioses y no fue el caso. Muy prescindible y servido en un vaso de plástico desechable de los "Bubbles Teas" con pajita ancha que se suele poner para coger las bolitas de tapioca que contiene (sería original si metiera alguna bolita de algo para jugar con ese referente. Supongo que creerá que somos tontos y que con una envase de plástico y un zumo prefabricado ya vamos a tocar las palmas... Pues no.).

· Cocktail de Humo... (este de mi amiga). Sabor fuerte y con carácter. Pero la combinación del chocolate con la bebida alcoholica y el aroma a tabaco... a mi me dió nauseas. Supongo que tendrá su público.

[20 min. de espera hasta cogernos la orden y 15 para tener el primer plato enfrente. Menos mal que íbamos sin prisas]

· Lasaña koreana de wonton y vaca vieja gallega con shiitakes, tomates escabechados picantes, bechamel de cabra y cardamomo. 14€. >> Es dificil reinterpretar una buena lasagna italiana y probamos esta porque habíamos leído aquí que era muy buena... Vimos a Johny montarla y nos puso las expectativas altas, pero el plato estaba bueno sin más... El shiitake no aparece en boca en ninguna parte (una pena, porque me encanta...), la bechamel está mejor la de mi madre y... es que no había más... En fin, probadlo si queréis, pero lo veo prescindible total, hay mejores lasagnas y a mejor precio. Lo peor de todo fue que al teminar y hacer balance éste fue el mejor plato de la carta y sólo estaba bueno sin más...

[2 minutos después de la lasagna llegaron las empanadillas y el Tuétano.... Le miramos con cara rara... y decide llevarse el tuétano y adelantarlo a otro cliente.]

· Empanadillas de atun Rojo estofado en Curry thai; "crestas daviz" glaseadas y ketchup agripicante de tomatillo de árbol. 13,50€ >> Probamos las crestas angustiadas porque eran crestas de gallo de verdad y daba asquete, pero el sabor aceptable. Me recordó a la textura de los callos. Con una salsa fuerte que disimulaba el sabor. Nada que quieras comer a diario, lo puedo jurar... Las empanadillas de atún... uno de los despropósitos que da título a mi opinión. Cómo podía algo tan rico como el atún rojo saber tan mal... aun me lo sigo preguntando! La masa de la empanadilla, muy rica y artesanal; el relleno, no nos gustó nada la combinación de sabores. El curry se comía el atún, que estaba muy hecho y aportaba un toque fuerte de atún cocinado muy característico, que con el curry no pegaba nada. Dejamos la mitad del plato, saturadas.

[A los 2 min. de las empanadillas y de llevarse el tuétano nos trae la Tortilla de patatas y cebollino chino y a los 2 min. de nuevo otro tuétano... Nuestro cabreo va en aumento. Sabores malos o del montón; cocktails reguleros y encima nos están agobiando con la comida después de esperarles 1hora en la cola y 35 min. en la barra... No es justo...)

· Tortilla de patatas y cebollino chino guisada en un laksa de singapure con carabineros, yema de pato salada y pimentón ahumado. 18€ >> Teníamos hambre y necesitabámos algo "rico" para recuperarnos de tantos sabores mal combinados, así que nos lanzamos a los carabineros. Buenos, como no puede ser de otra forma pagando 18€. Decidimos echar el jugo de las cabezas en el laksa, como nos habían recomendado, y probarla y la verdad que muy buena, pero nada que nos hicera llorar y de hecho no es el típico plato que quieras comer un sábado por la noche porque es bastante pesada (al contrario que el Chilli crab, que es muy picante pero no pesado). La tortilla... ... creo que lo peor de la comida.. no sé qué le echó a parte de patata y cebollino o si es por cocerla en el laksa (que no le pega a una tortilla de patatas...), pero el sabor era lo más desagradable que he probado en mucho tiempo. Tuvimos que dejarla entera. El maitre nos preguntó si todo bien, y le dijimos que no mucho, y se hizo el loco y se fue... Por favor, Daviz, quita esa tortilla horrorosa!

· Tuétano asado con churros. Col china lentamente asada al sarmiento. Casi un gazpacho de jalapeños. 13,50€ >> No nos hacia mucha gracia, pero pedimos recomendación y nos dijeron que pidiesemos esto... Yo no soy muy amiga del tuétano y lo dejé entero, pero a mi amiga al parecer no le desagradó. Yo esa textura viscosa y grasienta con sabor a concentrado de carne... imposible. No obstante, la col y el gazpacho fueron las únicas cosas de toda la comida que me hicieron recordar al viejo Daviz de StreetXO original. Muy rico el casi gazpacho de japapeño que con la col china tenía un puntazo de sabor. Una pena que no consiga esos sabores en casi ningún plato de los que probamos... Los churros... pues sin más... salados y probablemente congelados a los que les dimos dos mordiscos y ya... (no entiendo la tradición de madrileña de meter churros en todas partes...)

78€ dos persona. con sólo un cocktail por persona. 39€ por persona compartiendo sólo 4 platos y con unas espera, servicio, y, lo más importante, platos, que no están a la altura ni de lo que esperas de un 3 estrellas michelín ni del precio que pagas.

El cambio de Callao a Serrano con subida de precios incluida compartiendo plaza con otros restauradores de estrella michelín y colas de 1 hora, para la prensa me parece mucha chicha para sacar reportajes, para los comensales la subida de precio, los tiempos desajustados entre las distintas partidas (que hace que todo te salga junto quedándose frío) y, sobre todo, la bajada de calidad y creatividad en los platos (algunos incomibles y otros muy prescindibles y reguleros...) me parece todo un despropósito. Sigo creyendo que Daviz tiene lo que hay que tener para crear platos que nos hagan gozar tanto como en su anterior Streetxo, pero lo que probamos el otro día nos está a la altura y me dejó muy muy decepcionada.

Aquí termina mi idilio de amor con Daviz hasta que no vea cambios muy muy sustanciales en su carta "low cost". Porque el Viernes me sentí estafadísima, pagando 80€ por una cocina com mucho "hype" y "postureo" pero 0 cerebro y talento detrás y si eso es en lo que se ha convertido este chico, yo prefiero gastarme el dinero en probar nuevas promesas y restaurantes, que en Madrid cada día hay más.

Mala elección hacer la cola para StreetXO y perdernos Cascabel, que nos apetecia mucho. Volveremos sólo a probar este y a repetir una maravillosos helados del Sr. Roca, que nos salvaron del hambre al salir de StreetXO el otro día y nos compuso un poco el estómago que teníamos destrozado después de comer tanta guarrada mal armonizada.

Y por cierto, cree o no debate lo que voy a decir... me parece muy fuerte que tantos foodies estén dando 5 estrellas a este Daviz... No si es que para ser foodie hay que adular a los estrella michelín o es que Daviz es tan molón que es intocable... Pero me parece muy fuerte tanto peloteo para hacerse el guay por estos lares... Soy la primera que se quedó impresionada por el StreetXO de Callao, pero esto no es lo mismo, señores... Un poco de criterio, porque luego los demás nos fiamos, vamos a probarlos y nos metemos un chasco de narices...

En fin, cada cual que vaya y pruebe. Menos mal que están los helados de Jordi Roca para salvar el día...

etiquetas: , , , , ,

ver comentarios anteriores (13)

Alexo

Francamente... me dejas de piedra con el episodio de la gabardina.

21 de enero de 2015

Pilar Monfort

Pues es sólo una anécdota que jode bastante. Gabardina o un traje nuevo que lleves del trabajo, da igual. No te apetece que se pongan a cortar cebolla a tu lado... Una cosa es un emplatado y otra cortar cebolla. Entiendo el concepto, pero tiene sus límites y la cocina es bastante grande como para no tener que hacerlo. Aunque eso es sólo una anécdota en una comida muy muy mala y decepcionante.ver comentario completo

21 de enero de 2015

Bermar

Sincera, con personalidad y criterio. Chapeau!

22 de enero de 2015

gastrolola

Segunda opinión decepcionante del nuevo Streetxo, pensábamos ir el sábado a comer, ya dudaba, pero después de leer tu post, definitivamente descartado. Estoy completamente de acuerdo contigo, 80€ se pueden gastar mucho mejor en otros sitios. Me reafirmo, a este chico se le esta yendo la olla

22 de enero de 2015

Yanzoo

Yo creo que en algún momento lo probaré pero no me voy a dar ninguna prisa..
He leído opiniones de algunos platos que si siguen en esta carta nueva me suenan apetecibles y ahora con el aliciente de no tener la barra al abordaje me motiva mas.
En todo caso el post de pilar es muy ilustrativo y nos muestra "el lado oscuro".

22 de enero de 2015

Pilar Monfort

Gracias Bernar. Yo es que igual que me enamoro muy rápido de lo bueno, no soy capaz de hacerme la tonta con lo malo... y lo que no es, no es...

De todas formas, gastrola o eum, siempre es bueno visitar y valorar por vosotros mismos. Eso sí, yo seguiría los siguientes consejos:
1.- Las palabras "carabineros" o "atún rojo" son el diablo y están ahí para engatusaros. No os dejéis convencer, como nos pasó a nosotras, y evitad esa tortilla de patatas y esas empanadillas endemoniadas que los acompañan y los 31,50€ que valen y que en mi caso dejé en el plato!
2.- Creo que no me equivoco mucho al decir que mejor pasar de los cocktail; aunque cierto es que solo he probado los suficientes como para aseverar que todos son reguleros como los nuestros...)
3.- Metáis algún plato de los "clásicos" yendo sobre seguro para que al menos comáis algo rico.
4.- Si os pasa como a nosotras y acabáis con dolor de estómago, dejando todo el en el plato, y con 80€ menos en menos de 1 hora; sabed que los helados de Rocambolesc te quitan todos los males :D

Y suerte!
ver comentario completo

24 de enero de 2015

acme

Me ha gustado tu opinión, es más, me atraen enormemente las percepciones que son distintas a las mías, quizás porque vivo y trabajo en la controversia más absoluta.

Lástima de penúltimo párrafo, no obstante. Desconozco si yo soy foodie o me hago el guay por estos lares, nada más lejos de mi intención. Imagino que tampoco de la de los demás que sigo o me interesan sus comentarios. Lo que sí creo es que, al menos para mi, es tan válida su opinión de StreetXO como la tuya y "oyes" que a mi, que también me pago mis almuerzos y tengo una gabardina Burberry (más barata que la tuya), streetXO, el nuevo digo, con sus problemas de arranque y algún sabor no muy redondo, me gustó lo suficiente para no lapidar, así de entrada, al panqui que, por otra parte, es un tipo que no me cae especialmente simpático.

¿No tienen/tengo criterio simplemente porque es distinto al tuyo?
ver comentario completo

29 de enero de 2015

EandradA

¡Enhorabuena, eres la única persona en el mundo que se ha atrevido a pagar 2000€ por una gabardina Burberry! (Espero que se te haya ido la mano poniendo ceros), si no no entiendo el dolor que te causaron los 80€.

29 de enero de 2015

acme

La mía la compré en Las Pijas Village y lo peor de todo es que no vale pa ná. Creo que cala aunque no llueva. Es como unas gafas sin cristal, puro postureo

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Chicos,
Llevo muchos años con el hobbie de gastarme una parte de mi salario como muchos aquí en probar nuevos restaurantes, probando restaurante con estrella y antros escondidos con comida en muchas ocasiones fascinante, y viajando mucho, lo cual creo que te abre el paladar bastante a nuevos sabores y te amplia la experiencia a la hora de hablar. De nuevo, como muchos de vosotros, razón por la que decidí abrirme cuenta en esta web, porque os seguía a muchos de vosotros desde hace tiempo y admiraba la cantidad de tiempo (y obviamente dinero) que ponéis en probar muchos sitios y documentaros y el conocimiento que ponéis en las reviews que distan muchos de otras webs de opinión. De hecho he ido a muchos sitios por comentarios de gente de aquí. Por eso, me he sorprendido con tanto comentario 5 estrellas de gente que sé, por otros comentarios, que es valiente para poner lo que realmente piensa de un sitio aunque esté de moda o haya una figura importante detrás. La verdad que ese parrafo del que hablas no es sino una muestra de mi decepción en el momento...
Honestamente, tuve la peor comida de los ultimos años en Streetxo y ni siquiera me puedo inventar un excusa por rodaje o servicio, porque lo que la estropeó realmente (lo demás son anécdotas), fue la comida. No exagero si digo que salí con un dolor de estómago impresionante y que varios bocados me produjeron nauseas. Agradecí profundamente tener buenos helados a la salida para templar un poco mi estómago. Y esto, Acme, no me había pasado antes en StreetXo en Callao. Y no sé si a este señor se le acaban las ideas, o pone demasiadas en Diverxo y no se quiere copiar, o quizás es una cuestión de falta de tiempo con tanto frente abierto, pero me siento con el deber de contar que para mi hay un cambio muy serio, y desde mi punto de vista negativo, en el nuevo Streetxo. Más que nada, porque al igual que yo muchas veces me he decido a ir o no ir a un sitio por opiniones de aquí, creo que tanta 5 estrella va a confundir a mucha gente que se va a pegar un chasco.
ver comentario completo

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Así que en resumen, claro que hay criterio en opiniones diferentes a las mías.
Lo que dudo es que ese criterio lo estén aplicando para decir la verdad sobre un sitio que está tan rabiosamente de moda. Difícil de explicar, pero creo que hay un grave caso de "yo también lo he probado y me fascinó", por integración o por estar "dentro" de ese grupo de criticos, bloggers y foodies que han dado su visto bueno al nuevo StreetXo. Y creo que hay que ser valiente, tener personalidad y aplicar el criterio que muchos tienen para juzagar por sí mismos. Pero en fin, esto es una opinión mía, y una pequeña decepción con algunas opiniones de aquí, y ahí queda... A quien le haga pensar, genial, y a quien no... pues oye, cada uno es libre de hacer lo que quiera.

Espero haberte contestado a tu pregunta, ACME.

En cuanto a la gabardina... dije la marca para ejemplificar aquello de "aunque la mona se vista de seda..", porque es no es un sitio para estar en la Calle Serrano, y han queredo meterlo con calzador y "maquillar", pero al verdadero espíritu de StreetXo, ese que le da forma, no le importa cortarte una cebolla a 10 cm de una prenda cara, porque ni la reconoce ni le importa. Creo que será un nuevo juguete entre ciertas personas de clase social alta hasta que se aburran y vuelvan a otros sitios donde poder vestir y ser atendidos como esperan. Y al final, se nutrirá de turistas y gente fuera de ese ambiente que se verá obligada a ir a Serrano a probarlo a pesar de no gustarle la ubicación.

Aunque a lo mejor me sorprendo y como este señor está de moda, la gente baja la cabeza, se come tortillas y empanadillas incomibles, salen con su ropa cara oliendo a comida y probablemente manchada, beba cocktails en vasos de plastico sin gracia y se quedan medio sordos, y todo por hacerse una foto con este señor y pertenecer al "club".
ver comentario completo

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

EandradA, por cierto, mi gabardina lleva casi 5 años conmigo, y está intacta, abriga, no cala, transpira y no ves un solo hilo suelto ni una zona descolorida o que muestre el paso del tiempo. A parte, no quiero dar clases a nadie, pero las telas que emplean son sencillamente perfectas y atemporales, al igual que el diseño, porque el que sí, muchas pagamos cifras de 3 ceros. Asi que los 2.000€ de la gabardina considero que están bien pagados después de 5 años (y los que durará... que seguramente podré dejársela a mi hija y ya para entonces hasta será vintage!), mientras que los 80€ de la nefasta comida en StreetXo me dolieron. Un dolor de estomago muy caro, la verdad...ver comentario completo

30 de enero de 2015

acme

A pesar de la extensiva, barroca diría yo, explicación , me vuelve a parecer poco elegante que saques conclusiones acerca de gente que entiendo no conoces, diciendo que justo con DiverXO/StreetXO son una especie de seres sin personalidad y que aunque hayan salido tan decepcionados como tú de su experiencia en DiverXO, dicen lo genial que les ha ido para hacerle la rosca a quien ¿a Maribona a Capel y David Muñoz?. ¿Para qué?.

Con la misma falta de elegancia, también se podría decir que existe ese colectivo de gente, también sin criterio, que lo que hace es decir justo lo contrario de lo que opina una mayoría, simplemente por no parecer parte de un grupo de borreguitos. Pero líbreme dios de pensar eso. Yo lo que creo es que a ti te ha ido muy mal y otra gente ha disfrutado ahí y punto pelota.

Muy instructuiva la review de las telas de Burberry, gracias.. También el estudio sociológico de la gente que pisa la calle Serrano.
ver comentario completo

30 de enero de 2015

spider72

Bueno, bueno, bueno...nos vamos una semanita de la página y se lía parda y nosotros sin opinar.

Entiendo perfectamente que no te haya gustado Streetxo. Yo le he dado 5 stars porque me lo paso muy bien allí y el local me parece re-loco, aunque siempre mantengo que la propuesta cansa y que en mi caso después estoy unos días pelín sueltecito, si se me permite la expresión. Y que conste que a mi Diverxo me pareció ni fú ni fá por lo que yo pagué, vamos que a mi David Muñoz me parece un tío muy listo y con mucho mérito pero yo me quedo con otros locales antes.

En cualquier caso a mi me gustó el antiguo y el moderno, pero a mi me pones música chunda-chunda y una botella de vino e invado Polonia, así que mi opinión es relativamente poco fiable.

De todas formas no puedes negar que es un proyecto atractivo que puede gustar a la gente no sólo por agradar y/o pelotear. A mí me gusta. Eso sí yo lo de hacer una cola de 90 minutos...vamos ni por el Celler.

Lo que te ha pasado es que esta reseña es una genuina opinión "menudamierdatevasacagar", la típica que escribes en caliente cuando has salido decepcionado de un sitio...y te ha quedado un pelín radical, como el zumo de naranja (no sé si aún existe :D). Yo leo alguna de las mías antiguas y madre mía...me parecen super heavies. Te pasará lo mismo a ti.

(de hecho cada usuario aquí tiene una de esas ahí "tó encendidas".

Los cocktails sí que he leído que son mejorables. En nuestro caso uno bueno y otro menos güeno.

Eso sí los helados de Roca nos parecieron flojitos para el precio que tienen y de máquina, que así cunde más sin duda, lo que le resta atractivo.

¡¡Vamosss a leer tu próxima reseñaaaa!!!

Welcome to the jungle!
ver comentario completo

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Jajaja, Spider te lo digo de verdad de la buena, que si escribieses un libro te lo compraría... ¡Me encanta cómo escribes! Siempre me sacas una sonrisa... (o tres o cuatro...).

Tienes razón que la opinión está sin ningún tipo de filtro, tal cual lo sentí, y creo que es sobre todo porque era casi fan de StreetXO y el porrazo en Serrano fue monumental... Además de que me sentí un poco ridícula porque he llevado a StreetXo muchas personas a comer y lo he recomendado hasta la saciedad, pero porque realmente me parecía algo diferente, con comida que te hacia llorar de placer. Seguramente con otro sitio que no me gustara de antemano hubiese sido más benevolente...

Por cierto, bienvenido de vuelta Spider, que se os echaba de menos por aquí... :D

En cuanto a ti, Acme, la verdad es que prefiero pecar de falta de elegancia que de cínica. Sigo pensando que hay más de uno por aquí, y no voy a decir nombres que tampoco quiero convertir esto en un ataque personal a nadie, que por no "salirse del rebaño" regala estrellas. Y hay otros tantos que viven de opinar, que no solo regalan estrellas sino que promocionan sitios, algunos por obtener un trato de favor o una foto con el cocinero de moda y fardar de ello y otros por que directamente cobran por hacer lo que hacen.

Y antes de que entres a juzgar esto último, te habla una persona que como profesional trabaja en una compañía que consigue que muchas revistas de tirada nacional publiquen notas de prensa sobre colecciones, fiestas, tendencias, etc. sin ni siquiera probar los productos, verlos o ni siquiera informarse de lo que están publicando. Decenas de veces... El motivo: intercambio de favores e interés económico.

Así que me permitiré dudar de cosas que veo raras siempre y cuando las vea, peque o no de elegancia. Y si lo que escribo no es de tu agrado, simplemente no lo leas. Seguramente habrá quien las encuentre muy interesantes y reveladoras.

Y paro de escribir, no vaya a ser que mi exceso de barroquismo te sature ;)
ver comentario completo

1 de febrero de 2015

acme

Amén. Claramente tu orientación profesional me inhibe de mayor comentario.
Ni gota.

1 de febrero de 2015

Fatboy

Muy buena crítica, habrá que ir de nuevo, se agradece lo de la digestión, en mis dos últimas visitas me quedé más con eso que con la comida.

21 de octubre de 2016

Pilar Monfort

Mucho más controlado tema digestiones Fatboy. Desde luego ha mejorado mucho. Espero seguir leyendo por aqui cosas buenas.

11 de noviembre de 2016

Hanakura

+34 914 45 46 91

Calle Murillo 4 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 200 personas

ver más restaurantes asiáticos en Madrid

Sushi malo. Bentos cutres. Ver foto.

para no volver

Otra historia corta y desagradable... Amiga que pide para llevar a este sitio porque tenía ganas de un "bento" y yo que me uno sin saber donde va a pedir...

Pues bien llegan los "bentos" cutres como ellos solos separando la comida con papel de aluminio y con aspecto poco apetecible. 2 barquetas de plástico; la primera con 3 Gyozas congeladas sin sabor a nada y medio crudas y medio filete de cerdo empanado a la japonesa con curry decente (lo único que comimos entero del bento); y en la segunda barqueta una "ensalada" reseca y 3 piezas de sushi que estaban como para llamar a Sanidad y que fuese a analizarlas...

Obviamente no las comimos y tiramos todo a la basura. Una pena... tirar el dinero y la comida de esta manera...

Y como una imagen dice más que mil palabras, adjunto la foto de los nigiris muy mal cortados y el atún con restos de sangre. Y ya quien considere que esto son 4 estrellas de calidad pues que lo pida y lo coma, yo viendo cosas tan graves me siento estafada y con mi salud en riesgo, por lo que no volveré a comer nada aquí.

etiquetas: , , ,

Greek and Shop

+34 915 32 60 83

Corredera Alta de San Pablo 9 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 40 personas

ver más tiendas de comida en Madrid

Muy buena calidad, muy rico y sobre todo un personal majisimo.

me encanta, uno de mis favoritos

Las mejores pitas que puedes encontrar en madrid están es este local ya mítico en tribunal.
El falafel rico aunque mejorable pero su tzaziki y su hummus muy ricos.
También recomendable la masa de hojaldre rellana de queso feta y espinaca y las piadinas de berenjena con tomate y mozzarella.

Yogures y helados de yogurt griego muy ricos y saludables.

Local regentados por gays y por tanto que propician un ambiente Gay Friendly muy agradable, internacional y divertido. Todo el personal que contratan tienen ese buen rollo contagiados y son de los pocos dependientes de la zona que te cuidan, se acuerdan de tu cara y recuerdan qué sueles pedir y cómo.

Tienda de productos griegos única en Madrid. Precio muy asequible, en torno a los 3-5€ y bebida a parte.

Si queréis probarlo pedid un Menu de Pita grande con falafel o carne de pollo picante con rucula, tomate, queso feta, pepino, hummus y salsa tzaziki + bebida = 6,50€. Aseguro que no lo lamentaréis.

etiquetas: , , ,

Restaurante Lateral

+34 915 75 25 53

Paseo de la Castellana 42 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 59 personas

ver más restaurantes tapas en Madrid

Terraza sobrevalorada en Castellana con comida de 5ª gama y servicio deficiente

para no volver

Esto, al igual que puse el otro día en mi opinión sobre Amazonico, forma parte de esas cosas sobre los madrileños que jamás entenderé...

Por lo que sea siempre he encontrado mejor sitio para comer que Lateral, pero el otro día buscábamos una terraza en Madrid para comer y al ser posible acondicionada y la más cercana era la de Lateral en castellena suponiendo que la de Marietta iba a ser tarea imposible porque es muy pequeña y que Tatel no ha puesto nada... Así que allí acabamos..

Preguntamos de las tapas cuáles nos recomiendan y nos dicen que la tortilla de patatas... mal empezamos si lo mejor que hace un sitio que invierte tanto en decoración es un pincho de tortilla, pero bueno, estos son cosas mías y aun asi nos fiamos y la pedimos... Y junto a ella, unos tallarines con verduras, unas albondigas de merluza y gambas que eran especialidad de allí, unas croquetas de boletus y una fritura de berenjena. En fin, los típicos best sellers que están en cualquier sitio en Madrid.

Y qué tal? Pues todo basura. Tortilla cruda no, crudísima! les decimos si pueden pasarla un pelín más, que no sea todo el interior líquido y nos dicen que se va a cuajar en el micro... toma ya... no la pueden poner en la sartén...
Tallarines resecos como cuando dejas pasta hecha ya con salsa al aire sin filmar correctamente y la recalientas... Imposible de comerlos y mira que teníamos hambre...
Croquetas comestibles pero las peores que hemos probado en mucho tiempo y la fritura de berenjena grasienta pero pasable si cierras los ojos y la mojas en la salsa de yogurt que ponen al lado.
Y qué tal la especialidad de la casa? pues las albondigas estaban tan malas que no pudimos ni terminarnos una.

Anécdota del día: La camarera se lleva la comida y trae la cuenta y sin haber recibido ninguna queja de nosotros nos dice: "les he dicho que os descuenten las albondigas esas y la pasta porque eso no era comible. Disculpen."

En fin.. no vuelvo a un Lateral ni a rastras. Es de esos típicos lugares que deberían de arruinarse por el boca a boca de lo malo que está todo y que en lugar de eso, se llenan de gente... Entiendo que el único aliciente para propiciar que se llenen con tan mala comida es la ubicación, la decoración sobria y el precio, que es ridículo... (unos 15-17€ por persona)

De verdad que cuando hay gente que critica a un restaurante de 35-40€ como caro es para mandarles a Lateral a probar las cosas que cuestan 15-20€ y que entiendan que las materias primas de buena calidad, el personal cualificado y español y el tiempo en testar platos para que sean comestibles cuesta dinero y que por 15€ lo que tienes es eso, un Lateral.

Salimos muy indignados de este sitio.

etiquetas: , ,

La Tita Rivera

+34 915 22 18 90

Calle de Pérez Galdós 4 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 223 personas

ver más restaurantes tapas en Madrid

Comida rica, local con encanto y un patio interior que vuelve loco a todo el barrio y por el que nos peleamos todos.

me gusta

Merece la pena tomarse unas sidras de sabores y unas racciones o sus cassis (bollos) si estás por la zona de Chueca y no sabes donde ir es de lo pocos sitios con encanto por la zona.

Ahora en verano cuesta encontrar sitio en su terraza.

En cuanto al servicio... esto es un bar y tienen estudiantes universitarios normalmente. A veces te toca uno majo y otras veces no. Pero para el nivel de servicio en bares de este tipo yo nunca he tenido ningun problema, la verdad.

A veces, eso sí, tardan bastante en llevar la comida.