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Profesional del mundo de la moda; adicta a ésta y a las tendecias de diseño, incluídos los nuevos restaurantes. Foodie y amante de los cocktails. Y Mamá.

Pilar Monfort

Moulin Chocolat

+34 914 31 81 45

Calle de Alcalá 77 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 82 personas

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La mejor pastelería de Madrid. Mejores macarrons de la capital.

me encanta, uno de mis favoritos

Mi pastelería de referencia desde que me la encontré paseando de camino al retiro.

Me queda cerca de la oficina y es imposible resistirse a comprar algo allí. Es una obsesión...

Impresindible comprar los macarrons (le dan mil vueltas a los de mamá framboise...); los eclairs de avellana; la tarta de avellana (Ricardo, el pastelero, hace magia con la crema de avellanas) y las trufas. No soy muy amiga de éstas últimas, pero me dieron a probar un dia un par de trufas y desde entonces siempre las regalo y quedo genial porque a todo el mundo le gustan.

Una caja de macarrons y 1-2 eclairs a la semana no fallan nunca..

Si no lo habéis probado nunca, tenéis que visitar Moulin Chocolat.

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spider72

Esto está cerca de Fonty, me suena haberlo visto. Pero no tienen barra ni mesas, no? es sólo tienda-tienda?

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Creo recordar que sólo es despacho

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Y tienen unos bombones de verano que te mueres!

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Sí, sólo tienda... Una pena la verdad. Creo que si abrieran un local más grande lo tendrían siempre lleno, aunque fuera pequeño como pasa en Pomme Sucre, que la última vez esperé con una amiga 45 min. para coger una de las 8-9 mesas que tienen...
Por otro lado, quizás el tamaño sea parte del secreto de su éxito. Ricardo tendrá oportunidad de supervisarlo prácticamente todo (de hecho yo me lo encuentro a menudo en la pastelería porque abajo tienen obrador).

Y Lady Spider, esos bombones no los conozco!! Me los apunto, que el verano está a la vuelta de la esquina! Gracias por la recomendación.
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13 de enero de 2015

Cristina

A mi en Nunos me desilusionó, no me gustaron las famosas torrijas...

13 de enero de 2015

acme

Joer las torrijas de Nunos, aún tengo pesadillas

13 de enero de 2015

Cristina

Imagínatelas después de un viaje en ave... Entre qué no me gustaron y estaban totalmente espachurradas..

13 de enero de 2015

spider72

El nunos compré yo el roscón y era malo y caro a partes iguales

13 de enero de 2015

Gath

El año pasado compramos la version francesa del roscon en Fonty, resultó pesado, demasiado denso, este año compramos el de Moulin Chocolat, sencillo pero muy bueno, para el próximo hay que convencer a Miss Migas, para que los haga y nos lo venda, su receta del roscon pinta muy bien.

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Davidperezf no conozco Nunos, pero por lo poco que he leído no tiene nada que ver con este tipo de pastelería.
En cuando a Oriol balaguer....Tengo reseña pendiente. En Nochevieja encargamos como postre de la cena, las famosas 8 texturas de chocolate y nos dejó a todos helados... Buena, pero nada que nos hicera querer repetir. Y para colmo, fijándome en detalle nos dimos cuenta que la versión que sirven en Kabuki viene mejor presentada, con más cosas y nos sentimos estafadísimos...

Costó la tarta para 4 personas (12cm de diametro...) alrededor de 24€...

Pruebas la tarta de avellanas de Moulin chocolat y lloras de placer..
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13 de enero de 2015

Lady Spider76

Bufffff olvídate de Nunos es de los peores roscones con fama que he tomado. La fruta escarchada eran piedras que tuvimos que quitar. Y fuimos a por el simplemente por la fama que tiene. Moulin le da 100 vueltas

13 de enero de 2015

Gath

Y el panettone de naranja y gianduja. No os vais a arrepentir.

13 de enero de 2015

spider72

Yo creo que son ligas distintas: uno es una pastelería de barrio con más o menos fama y/o tradición, pero más clásico que Calderón y moulin es pastelería/chocolatería moderna y de vanguardia. Vamos el roscón de té verde que ví yo en nuno era reguleras y otro que era como una corona estéticamente era de llorar.

13 de enero de 2015

Chuka Ramen Bar

+34 640 65 13 46

Calle Echegaray, 9 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 238 personas

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Rico. Baos adictivos. Gyozas desagradables. Ramen pasable y poco japonés.

está OK

Después de 3 visitas, ya es hora de comentar sobre este sitio.

A pesar de que utilizan bollos chinos congelados para sus baos (tienen un problema de espacio considerable y supongo que afecta a lo que pueden y no pueden hacer casero...), son los baos más ricos que he comida en Madrid a fecha de hoy, sobre todo por los rellenos.
Siempre que he repetido voy pensando en sus baos y se me hace la boca agua, eso y el postre, que es un donuts de mochi (sustituyen la harina de trigo por harina de arroz), glaseado con lima y servido caliente en contraste con un helado de limón muy rico.

El ramen, que da nombre a este sitio, lo he pedido en 2 de las 3 ocasiones en que he visitado este sitio. Y siento decir que ninguna de las dos me ha gustado. La primera incluso, venía con un sabor a limón extraño que me hizo pasar un rato desagradable con el ramen. El huevo, sin embargo, está muy conseguido y servido a la temperatura conrrecta como un buen Onsen tamago. Tallarines, por el contrario, congelados. En el otro sitio que ha abierto de ramen en Madrid, Ramen Kagura, el ramen es mucho más mediocre que este (con huevos frios, tallarines congelados y chashu malo y grasiento), por lo que podríamos decir que por ahora el mejor es el de Chuka pero que sigue siendo un ramen muy mejorable. Hiro en Barcelona tiene un ramen apasionante que recomiendo a todo el mundo que no sabe lo que es comer ramen o cómo debe saber.

Las gyozas, que son muy comunes en muchos ramen bar como acompañamiento son caseras pero excesivamente grasientas y con una gyoza no kawa o masa muy gruesa y de un sabor diferente a las japonesas. Creo que hacen esto porque sus rellenos tienen líquidos y es dificil mantenerlos dentros con las masas auténticas, mucho más finas, pero definitivamente y tras haber probado 3 de sus gyozas (butifarra, mapo tofu y bulgogi y kimuchi), son desagradables, grasientas y que te inducen a una digestión de 5-6 horas. Recomiendo no pedirlas mientras no cambien la formula y centrarse en los baos y en otros platos que sirven bajo el epígrafe "Temporada".

Uno de estos platos de "temporada" que tienen siempre (a pesar de la contradicción) y que están muy buenos si os gusta el picante es el plato coreano de chipirones y planchas de arroz a la plancha que veréis en carta.

Para mí, estos chicos tienen potencial y espero que vayan mejorando cosas. Por ahora hay más cosas negativas que positivas y la puntuación sería un 2,5, pero le subo a 3 porque veo potencial y por algunos paltos sobresalientes.

En cuanto al precio, siempre nos ha salido la cuenta por encima de los 40€ con agua o refresco. La primera vez, con cervezas japonesas, fueron 50€ por persona. Muy caro para lo que venden, con tanto producto congelado, pero esperemos que mejoren.

COSAS QUE MEJORAR:
· Gyozas. Reformular. Hacer relleno menos grasiento y menos húmedo para poder usar las gyoza no kawa tradiconales mucho más buenas y menos grasientas.
· Ramen. Reformular. Hacer un buen tonkotsu como Dios manda y al ser posible buscar u proveedor de tallarines caseros y no ponerlos congelados.
· Precio de las cervezas japonesas. Un poco desagradable comprar una hitachino en Hattori Hanzo a 4,5 y que me quieran clavar 6€ en Chuka... Tienen que bajar los precios de esas cervezas porque están muy inflados y hace subir la cuenta mucho (quizás hecho a propósito, pero me gustaría que se percataran de que los clientes no somos tontos...)
· Palabras en japones erróneas. En las cartas siempre veo términos japoneses mal escritos...Y eso queda cutrísimo...! Buscar bien en el diccionario o si no tienen tiempo pillar a un buen traductor de japonés y ya está.
· Servicio. Siempre me han atendido de forma mediocre. La última vez un chico sevillano o de alrededores que tapaba toda su ignorancia acerca de la comida que servía con chistes... Me describió el ponzu ( una salsa) como un vegetal asiatico y se quedó tan ancho.. Y al preguntarle cosas sobre Japón, ni idea...
· Te verde... No pueden ir de japoneses sin tener té verde sencha para comer. Sé que es barato y que no te pueden clavar 7€ por él, pero chicos es lo que hay.
· Algún postre más. Aunque esté muy bueno, sólo uno tras 3 visitas... aburre.

Como veis muchas cosas que corregir y es por eso que no puedo darle más de 3 estrellas. No hablo de los humos y el olor a fritanga o de compartir mesa (cosas que entiendo que disgustan a mucha gente) porque en Japón son ambas muy habituales y hay que entenderlo. Japón no es Kabuki... es mucho más y tiene una parte más canalla y habitual que se está poniendo de moda con sitios como Hattori Hanzo o Chuka (el primero más tradicional y conseguido y el segundo más personal y panasiático con referencias a Tailandia o Corea). Espero ver muchos más restaurantes de este perfl (Izakayas, Ramen Bars, etc.) en Madrid que son en ciudades como Nueva York, Toronto, Vancouver, Sidney o Londres los que lo están petando desde hace ya años (y siguen haciéndolo...).

Espero que Chuka se ponga las pilas. Yo en unos meses volveré a visitarles a ver si veo cambios.

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Marieta

+34 915 75 75 53

Paseo de la Castellana 44,Madrid,España <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 127 personas

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Picoteo agradable en local femenino y muy cuidado.

está OK

Pues bueno, año nuevo, nuevas aspiraciones y como asidua lectora a 11870 antes de aventurarme a visitar restaurantes nuevos, ya es hora de empezar yo también a comentar cosillas sobre los restaurantes que más me gustan (y disgustan... que también los hay). No mucho tiempo libre, pero espero ir comentando en bloques de 2-3 restaurantes sobre los que valga la pena decir algo.

Empiezo con Marieta, por ser el gran hype del año pasado. Trabajo en las oficinas de una empresa de una conocida empresa de moda y, como no podía ser de otra forma, Marieta salía en muchas conversaciones...

Pues nada, después de varios meses queriendo ir, llamé a la canguro, pillé a mi marido y nos fuimos con unos amigos del trabajo. Tengo que decir antes de nada que voy a dar opinión de la parte femenina de la mesa, porque los señores no estaban muy motivados con el sitio ( al parecer les parecía un sitio para el postureo, más para chicas y encima la comida no les fascinó...). A nosotras nos gustó la decoración donde se nota que han puesto cariño y/o dinero en los detalles y la comida nos pareció acertada. Fácil, pero rica en general (con platos mejores y platos peores, pero ninguno que no se pudiese comer). Para ir a tomarse unas copas con las amigas y picotear un poco el sitio es buena elección.

Lo único que quizás me haga no ir a menudo es el servicio, que no estuvo muy pendiente, y parecían aburridos al atendernos y eso siempre quita encanto a la cena (aunque si vas con buena compañía pasa algo desapercibido). De todos modos, después de visitar otros sitios como Whitby, con chicos tan monos, en este sitio quedamos algo decepcionadas.

De cualquier modo, seguro que volveré con amigas en más de una ocasión pidiendo una zona con camareros majos. Eso sí, a los señores les dejaremos en casa con sus cosas jaja.

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spider72

me gusta, pero que conste que lo de "local femenino" me chirría un poco...luego decís...

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Marieta es muy femenino al igual que el Bar Pepe o una taberna irlandesa es muy masculino. No creo que se diga con tono despectivo jajaja

13 de enero de 2015

spider72

si no digo que sea con tono despectivo...pero que luego os quejáis de que si decimos o dejamos de decir...Marieta es muy bonito...pero de ahí a que sea femenino.

Qué casualidad que una taberna Irlandesa (imagen sucia y cervecera) sea...¡masculino!

13 de enero de 2015

Lady Spider76

claro, de eso se trata!

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Jajajaja Yo me remito a las pruebas... La verdad es que no creo que ninguna chica piense cuando llega a Marieta que el local es hiper femenino (como si pasa en Miss Sushi, por ejemplo...); sino que una vez estás allí, te das cuenta de que la comida, el ambiente, algunos detalles a nosotras nos gustan y, en mi caso, a mis dos acompañantes masculinos les resultaba algo incómodo... (quizás por exceso de testosterona, no lo sé..).
Ello se sienten más cómodos en la "taberna" Arzábal o en Álbora, que sin ser masculinos, cumplen quizás más con lo que a ellos les hace disfrutar comiendo fuera.

En general (porque hay de todo), creo que nosotras pagamos a veces más por un ambiente y los detalles que por la comida en sí, y lo hacemos a gusto. En mi caso, por ejemplo, la comida no lo es todo cuanto salgo a "comer" porque soy de picar mucho pero no de "comer, comer". Y eso no quiere decir que no sepa valorar una buena comida y ponerme las botas cuando hace falta.. En fin, creo que soy complicada jajaja
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13 de enero de 2015

spider72

Bueno, bueno, bueno...apaga y vámonos....:D

Estoy en frontal desacuerrrrrrdo con este post....toma, toma y toma !! Oseeeaaaa que en Álbora como haya jamón, que es una cosa así como muy de torero, a los tíos nos mola...y Marieta es femenino!!!1

PUES NO!!!!!!! JAJAJAJAJA.

Pase que Miss Sushi es un sitio que (ojo a mi me gusta) ya ni femenino, es directamente de la peli de Liverace. Puro pulp, pero el resto...me niego a dividir los locales en femen-mascu.

Y mucho PEOR está lo de "las chicas vamos a los sitios por la decoración" y los chicos "a tugurios dónde las raciones sean grandotas"

Pilar!!!! Pero Pilar!!!!!!

(dicho todo respetando cuaaaaaaalquier punto de vista, aunque es la primera vez que veo a una chica tan...mmm...Mauricia Colmenera) :D

como lo lead @jesuisbeatriz te vas a enterar.
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13 de enero de 2015

spider72

Y bienvenida a esta casa de locos, por cierto.

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Jajajajaj Creo que lo mejor es que conozcas a mi marido.... Es el kit para entender el post jajaj. Extremeño, 1,87cm. , barba, adicto a jara y sedal y bricomania.. A lo mejor es que es muy estereotípico él... no sé. Lo que sí te digo, es que esto mismo lo comenté con amigas en el curro... y "todas" estaban de acuerdo, que veían el sitio más para ir con amigas que con chicos. :P

Si te quedas más contento, diré que a cualquier metrosexual este sitio le parecerá idílico jajaja (es broma!)
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13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Y gracias por la bienvenida. La verdad que de todos los sitios de opinión este es en el que hay mejor rollo... Un poco locos, eso sí, pero se agradece ese punto de locura :)

13 de enero de 2015

Embassy

- cerrado

Paseo de la Castellana 12 <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 72 personas

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Las mejores tartaletas de limón de la capital!

me encanta, uno de mis favoritos

No voy a decir nada nuevo, ya que de hecho yo estaba con antojo de tartaleta de limón y preguntando me recomendaron las de Embassy, así que entiendo que son suficientemente conocidos.

No obstante, están tan buenas que tenía que compartirlo por si alguna despistada como yo aun no las había catado. Espectaculares y a años luz de todas las demás que he probado hasta la fecha.

En Moulin Chocolat o Mamá Framboise, que tienen tartaletas de limón, por citar dos buenos referentes de pastelería de la capital donde no falta talento, las he probado en un par de ocasiones y siempre pienso lo mismo: merengue demasiado dulce, crema demasiado cítrica (supongo que está pensado buscando el contraste, pero en pastelería, como en todo en la vida, lo sutil suele endulzar más...) y una base, que como en muchos cheesecake de medio pelo, es demasiado protagonista en boca y muy poco cuidada.

En Embassy, donde la llevan haciendo desde 1931 (toma ya!), el merengue es sencillamente perfecto, sutilmente endulzado lo que hace que quieras más y más; la crema de limón, exactamente igual, con el punto perfecto de acidez y azucar, sintiendo más el dulzor del limón que su faceta cítrica, y la base... pues al igual que el merengue se deshace en tu boca...

Un vicio... Y en 4 tamaños: mini, mediano, normal y en tarta. Los precios de la tarta no los pregunté, pero las tartaletas están a aprox. 1,40€ la mini, 2,60€ la mediana y unos 4,50 la normal.

Y queréis saber lo mejor de todo? Me atendió una señora mayor de en torno a los 60-65 años tan tan elegante y dulce que de repente vuelves a 1931, te sientes una princesa, y vuelves a casa con un sonrisa. Eso es fidelizar al cliente, y muchos negocios modernos de hoy en día debería tomar nota...

100% recomendable. 100% placer. Un clásico de Madrid.

Quizás lo único que se me ocurre resaltar negativo es que, como me contó la señora que despachaba, tras la reforma de hace 3-4 años, el local, que había permanecido con su encantadora estética original desde 1931, perdió su identidad y ahora parece un Mallorca cualquiera... Una pena, pero siempre tendremos fotos para recordar lo que fue o revisitar una de las pocas series que me hicieron encender el televisor en los últimos años: El tiempo entre costuras, y ver cómo una elegantísima Adriana Ugarte se codea en Embassy con lo más alto de la jet set del momento.

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spider72

Yo fui adicto a los brioche de Embassy durante años. Su tartaleta de limón es muy buena, aunque creo que me quedo con la de Fonty o quizá con la de José Luis.

Es verdad que ahora parece un Mallorca, aunque también el público que tienen es el mismo del 1931...que va Sofia Loren y le piden el carnet por si no tiene la edad...

2 de febrero de 2015

Pilar Monfort

Jajajaja, no habia leído tu comentario antes!! :D

Tengo visita hiperpendiente a Fonty desde que me lo recomendasteis! Se me ha caido el plan ya 3 veces... A ver si deja de llover, vuelvo a correr por el retiro y entonces sí que no tendré excusa para no pasarme :)

22 de marzo de 2015

Mamá Framboise

+34 913 91 43 64

Calle Fernando VI, 23 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 318 personas

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Pastelería con muchas posibilidad pero muchos altibajos en calidad.

está OK

Soy muy golosa y no puedo vivir sin dulces semanalmente, así que cómo no, Mamá Framboise ha sido la pastelería que, después de Moulin chocolate, más he visitado en el último año.

Creo, como pongo en el título, que el pastelero tiene talento y que hay cosas francamente buenas, pero en líneas generales siempre que voy hay algo que compro que sale malo. Me explico:

· Cumpleaños de mi madre en Agosto 2014: compro caja de Macarrons ilusionada y... duros! duros como piedras!
· Cumpleaños de mi hija en Octubre 2014: encargo tarta de zanahoria que me recomiendan como una de las mejores y... sequísima... bizcocho muy muy denso y seco que, dada la poca crema/topping que la acompaña, se hace muy dificil de comer. Nos duró la tarta en casa casi 2 semanas hasta que tuvimos que tirarla.
· Merienda con amigas tras compras navideñas en Diciembre 2014 en el Nuevo local en Platea: Cappuccino con tartaleta de limón y... 2/4 partes de base de galleta seca + 1/4 parte de crema de limón y 1/4 parte de merengue duro. Pongo los porcentajes para que os hagáis una idea de que lo que te metes en la boca parece un polvorón de tanta galleta y no se disfruta nada... La crema de limón aceptable, sin más y el merengue bien de sabor pero tan seco que casi crujía...

Cosas que si nos han gustado también las hay (de ahí las 3 estrellas): los eclairs de frambuesa, el breztel de arandanos o la tarta de frambuesas: muy muy ricas. En especial todo lo que lleva frambuesa parece que hace honor al nombre y se hace de forma excelente. Pero hay otros dulces con los que deberían de tener más cuidado...

Tras pensarlo en varias ocasiones y ya en frío, creo que puede ser porque han crecido mucho y ya no controlan tanto la calidad del producto y el tiempo que pasan las cosas en la nevera. De todos modos, es inaceptable y deberían de corregir recetas y tener más cuidado porque, con cosas como los macarrons, la calidad era tan pésima que estuve a punto de ir a devolverlos...

En fin, seguiré yendo porque pastelerías aquí en Madrid no hay muchas buenas y ya sé lo que tienen mejor y peor (asi que espero no llevarme más sorpresas desagradables)... pero sólo cuando busque "sentarme". Para todo lo demás y especialmente para cumpleaños y ocasiones especiales, me quedo con Moulin chocolat.

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spider72

Vete a Fonty, creo que está bastante mejor (y más barato) que MF

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Uhm.. pues creo que este sitio debe ser de los que amas o odias sin termino medio, porque me ha dicho cosas fenomenales ("la mejor tartaleta de limón de madrid"; "tienes que probar sus croissants"...) y cosas no tan fenomenales ("mala RCP"; "todo sabe a mantequilla"; "mucha masa y poco relleno"...)

En fin, está claro que tendré que ir a probarlo. Lo malo es que está demasiado cerca de Moulín chocolat y las comparaciones son odiosas jajaj
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13 de enero de 2015

Rosalía Martínez (Piti)

Fonty está muy rico, Pilar, y tiene amplio espacio para estar a gusto

13 de enero de 2015

spider72

Bueno yo Fonty lo veo más como opción a Mamá Framboise que como tienda.

13 de enero de 2015

Lady Spider76

tienes que probar el tiramisú....aunque casi nunca queda! Vuela

13 de enero de 2015

Pilar Monfort

Pues nada, decidido, me paso por allí el domingo con los niños. Ya os contaré qué tal.

13 de enero de 2015

Lady Spider76

Nosotros somos domingo adictos a Fonty....eso si, a veces con niños y otras veces a ponernos ciegos sin que nos vean!!!! Verás como te gusta

14 de enero de 2015

Yakitoro

+34 917 37 14 41

Calle de la Reina,41 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 168 personas

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Restaurante DokiDoki

+34 917 79 36 49

Calle Villalar, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 42 personas

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Engañabobos. Cutres. No me gusta su forma de promocionarse. Comida del montón.

toma esta opinión con cautela

para no volver

No quiero dedicarle mucho tiempo a este restaurante porque sería hablar sobre un negocio que directamente no merece que hablen de él.
El motivo es la comida? Para nada. Su comida me pareció decente, sin más. Fusión extraña pero decente, que gira en torno al sushi y que en un intento de atraer más público ha incorporado ramen, takoyaki, etc. etc. demostrando que es cierto el dicho de que quien mucho abarca...
Aun así, como restaurante "apañao" donde comer un mediodia si trabajas por la zona no le veo mal, aunque tiene que luchar contra el 50% de descuento en El tenedor de Banzai Recoletos que está a la vuelta de la esquina. Quizás haciendo uso de estas tácticas agresivas pudiera conseguir clientela. Lo que queda claro es que no es sorprendente y que cualquier cosa que te sirvan ya las has comida antes mucho mejor en otros japoneses.

El motivo es pues el precio? Pues a pesar de ser ridículamente caro, cada uno se posiciona donde quiere. La materia prima que emplean no es mala pero es claro para cualquier comensal con experiencia que los precios tienen más sobremargen que un bolso de Gucci.

El motivo es que a mi este negocio no me da buena espina. Como asídua a japoneses, cuando escuché sobre este sito busqué un poco en la red para ver platos, reviews, etc. Y especialmente al verlo como "Lo mejor de 2015" en 11870 (una lista que se hace en base a criterios bastante ridículos...). Y lo que yo pensé al buscar info sobre este sitio espero que todo el mundo sea capaz de verlo facilmente... Animo a cualquier persona a ir a TripAdvisor, una red poco fiable y recomendable la verdad... (mucho mejor 11870 sin duda), y buscar Doki Doki... Lo que encontrara será que según las reviews de los supuestos comensales madrileños este restaurante aparece el 17º Mejor de Madrid de casi 8.000 restaurantes, el 1º Mejor Japonés de Madrid y el 1º en Mejor sushi de Madrid... Toma ya! Y todo conseguido en pocos meses. Vi un Facebook con miles de seguidores en pocos meses de vida (algo realmente poco común) y vi que este restaurante aparecía de la noche a a la mañana en el top 10 de mejores japos de Madrid.

Cómo y cuándo ha revolucionado este restaurante la gastronomía nipona en Madrid.
La respuesta es obvia: Nunca. Tranquilos que no estáis perdiendo nada.

Como me han escrito amablemente desde 11870 para comunicarme que censuraban mi opinión anterior por expresar mi punto de vista sobre lo que creo que ha hecho la propietaria de este negocio para posicionar su restaurante, ya que según me indican desde 11870 "la propietaria quería interponer una demanda" (cuidado chicos con lo que ponéis aquí...!) pues he "corregido" mi reseña para que la propietaria se quede tranquila y no vea calumnias ni blasfemias, sino llanamente mi opinión, le guste o no le guste.

Así que lo que diré será que cada uno busque información sobre este negocio y valore por si mismo/a. Supongo que habrá gente a la que le parezca raro que este restaurante aparezca de la noche a la mañana como uno de los mejores japoneses de Madrid, especialmente después de probarlo.

También diré que me parece muy poco elegante la reacción de 11870 y de la propietaria (asumiendo que sea cierto lo que me han enviado por email desde 11870) al censurar mi opinión o querer denunciar un comentario sobre su restaurante. Si realmente es uno de los mejores japoneses de Madrid, la opinión de una simple comensal le debería dar bastante igual. Quizás en mi anterior comentario di en algún punto conflictivo...

En fin, hasta aquí el tiempo dedicado a este sitio. Dejemos que el tiempo ponga todo en su lugar.

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Gath

Buena reseña Pilar, como es habitual. En efecto, la mercantilizacion salvaje que nos rodea, el todo vale con tal de conseguir mis objetivos, en definitiva, el culto al dinero y su reconocimiento como unico dios y rector de nuestras vidas, tambien ha llegado al mundo gastro.
Como muy bien señalas, en los portales de opiniones y experiencias gastro, que en teoria, eran un reducto de aficionados altruistas, sin intereses economicos, cada vez se aprecia mas que el engaño esta penetrando. Y por no hablar de los blogs que se cotizan a 600€ por hablar bien de un lugar, o como el reciente caso de un blog/revista llamando a un lugar afamado diciendo, vamos a hacer un reportaje de tu casa, dime que dia te parece bien para invitarnos a comer.
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1 de mayo de 2015

je suis béatrice

A los perfiles creados especialmente para la ocasión de poner cinco estrellas y no volver a aparecer, aquí los que llevamos un tiempo,los pillamos al vuelo.Y lo solemos decir, aunque es verdad que últimamente se toman pocas medidas contra estos perfiles.Antes por lo menos se les ponía una banderita avisándo de que podían ser fraudulentos.

1 de mayo de 2015

Alexo

Parrondos nipones...?

2 de mayo de 2015

María

Una aclaración importante: 11870 no ha pagado nunca, ni paga, ni pagará por opiniones. Va en contra de nuestros principios y estamos orgullosos de haber seguido siempre esta línea.

@jesuisbeatrice Seguimos haciendo lo de la banderita. Son casos aislados que identificamos rápidamente. Aunque se detectan automáticamente, siempre hacemos una validación manual y es lo que nos lleva un poco más de tiempo, dado el gran volumen que manejamos.
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5 de mayo de 2015

je suis béatrice

Ok , María ,pensé que ya no lo hacíais, hace un tiempo que no veo ninguna, será despiste mío...No perdáis de vista a Parrondo's entonces...

5 de mayo de 2015

je suis béatrice

@Maria te he comentado algunos Parrondos para lo de la banderita, que aunque los detecteis rápido, alguno se os escapan.

5 de mayo de 2015

Yanzoo

europapress.es/internacional/noticia-condenan-bloguera-francesa-...

Yo espero que en España ningún Tribunal dicte una resolución de este tipo... y si lo hace espero que el restaurante consiga el efecto contrario al deseado y pierda credibilidad. Me hubiera parecido mucho más ilustrativo que te hubieran contestado con argumentos sobre la calidad de su materia prima, la elaboración de sus platos..... No he estado en este sitio y no puedo opinar sobre él, pero antes de acudir a los tribunales, si estamos en las redes sociales asumimos sus pros y sus contras. Entre ellas que haya gente que no les gustes, que haya gente que emita opiniones interesadas..... aprendan por ejemplo de la lección que una chef de Mallorca le dió a unos usuarios de tripadvisor que habían hecho una crítica demoledora de su restaurante.... fué un zas en toda la boca, tanto que la critica fué retirada por el usuario.

Estos temas me enfadan y mucho!!!!
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27 de agosto de 2015

Ronsel

Gracias por tu opinión, Pilar!!
Son opiniones como las tuyas (honestas y fundamentadas) las que hacen que 11870 mole.

28 de agosto de 2015

Miyama Castellana

+34 913 91 00 26

Paseo de la Castellana, 45 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 279 personas

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