44 sitios, 13 siguiendo, 51 seguidores, un sitio descubierto, 1.867 visitas

Profesional del mundo de la moda; adicta a ésta y a las tendecias de diseño, incluídos los nuevos restaurantes. Foodie y amante de los cocktails. Y Mamá.

Pilar Monfort

mostrando 7 sitios

Okashi Sanda

+34 913 65 44 02

Calle de San Vicente Ferrer, 22 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 89 personas

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Oferta de dulces japoneses escasa. Local estética "Kitsch" y muy tétrico con frikis bordes atendiendo. Para no volver.

para no volver

Nuestra experiencia es corta y traumática...

Me encanta la buena pastelería y la japonesa me parece una pasada. Tenía este sitio pendiente y, aunque no me motivaba mucho la estética del local y lo veía todo muy "amateur", tenía que darle una oportunidad al haber tan pocas pastelerías japoneses en la capital.

Así que llegamos allí un día tras dar un paseo por Malasaña con mi hermana y mi sobrino de 13 años de visita en la ciudad y visitar algunas tiendas con ganas de un frappés de té verde y algún dulce típico japonés. La puerta ya es toda una declaración de mal rollo ya que cuesta encontrarlo y es la típica puerta que te tienes que "atrever" a pasar en lugar de invitarte a entrar. En fin, imposible de describir, si vais lo entenderéis. Entramos y como hay una vitrina nos acercamos a ver qué tienen. Pues bien, local desangelado donde no había nadie pero la vitrina de pasteles más desangelada aun... Cuatro tartas y ninguna con ingredientes japoneses... Y entonces decidimos preguntar a una chica muy joven y con un marcado aire "freak" que está como de dependienta/camarera (no tenemos nada en contra de los freaks, pero bueno, por el trato que nos dio creo que hay que dar datos y dejar claro que con ese tipo de persona en la puerta eliminas de un hachazo a muchos clientes potenciales). Y así empieza esta bonita conversación:

- Perdona, ¿tenéis algún dulce japonés?
- Sí, lo que veis en la vitrina.
- Ajá... pero no vemos nada japonés. ¿No tenéis mochis, dorayakis o algo de bollería japonesa?
- No. Pero esta tarta de aquí es muy japonesa y sin gluten- nos dice apuntando a una tarta de fresa y nata que identificamos como un intento de una tarta occidental que sí es cierto que se vende en Japón con el nombre de "Shortcake" ["shôtokeki" como lo pronuncian allí], sobre todo en Navidad.
- Ahm, genial que no tenga gluten. De todas maneras buscábamos algo con té verde, azuki o yuzu. ¿Entonces no tenéis nada más?
- No, pero vamos, que esto es una pastelería japonesa y esto es una tarta japonesa...- nos suelta con malas pulgas y poniendo ojos desafiantes.
- Bueno, esperábamos algo más tradicional y...
- Esta tarta- me cortó hablando- es la más tradicional que os vais a encontrar en Japón...
- ...la verdad que estábamos buscando otra cosa. Nos habremos confundido. Muchas gracias.

Y de esta manera salimos escopetados del sitio y acabamos en Le Pain Quotidien de fuencarral. Que cada cual se haga la idea que quiera, pero hay 3 cosas que nosotros dilucidamos en esta visita:

1.- Lugar muy triste, con una decoración muy rara y con ambiente muy raro que sus dependientes no ayudan con su simpatía a mejorar... A lo mejor al no ser perfil freak-joven no se enrollaron con nosotros, no sé... Pero yendo con un niño pequeño no me parece nada recomendable.

2.- Oferta de dulces japoneses casi nula (al menos el día que fuimos) y con la variedad que presenta la pastelería japonesa han puesto todo su I+D en hacer cosas sin gluten antes que en recetas de dulces japoneses que es lo que el cliente va buscando.

3.- No volveré y mucho menos acompañada porque ese día tuve que pedir disculpas y quedé como una idiota. No sé si tuvieron mal día o qué, pero está claro que si contratas a adolescentes sin formación para hacer el trabajo de profesionales pues pasan estas cosas. Además, el ambiente y el local no me gustó. Es muy loable ver ofertas diferenciales y entiendo la dificultad de mantener estable economicamente un concpeto nicho, pero hay que hacer las cosas con mimo... Siempre pongo de ejemplo a la pastelería Usagi en Barcelona como ejemplo de pastelería 100% japonesa de pocos recursos pero de máxima calidad, con una japonesa detrás que ha hecho un local hecho con cuatro duros pero con mucho encanto y buen gusto... y que se levanta cada mañana para hacerte viajar a Japón nada más entrar por la puerta y que va cambiando la carta constantemente con productos estacionales que te hacen querer ir todas las semanas... Un abismo.

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Hanakura

+34 914 45 46 91

Calle Murillo 4 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 200 personas

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Sushi malo. Bentos cutres. Ver foto.

para no volver

Otra historia corta y desagradable... Amiga que pide para llevar a este sitio porque tenía ganas de un "bento" y yo que me uno sin saber donde va a pedir...

Pues bien llegan los "bentos" cutres como ellos solos separando la comida con papel de aluminio y con aspecto poco apetecible. 2 barquetas de plástico; la primera con 3 Gyozas congeladas sin sabor a nada y medio crudas y medio filete de cerdo empanado a la japonesa con curry decente (lo único que comimos entero del bento); y en la segunda barqueta una "ensalada" reseca y 3 piezas de sushi que estaban como para llamar a Sanidad y que fuese a analizarlas...

Obviamente no las comimos y tiramos todo a la basura. Una pena... tirar el dinero y la comida de esta manera...

Y como una imagen dice más que mil palabras, adjunto la foto de los nigiris muy mal cortados y el atún con restos de sangre. Y ya quien considere que esto son 4 estrellas de calidad pues que lo pida y lo coma, yo viendo cosas tan graves me siento estafada y con mi salud en riesgo, por lo que no volveré a comer nada aquí.

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Restaurante Lateral

+34 915 75 25 53

Paseo de la Castellana 42 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 59 personas

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Terraza sobrevalorada en Castellana con comida de 5ª gama y servicio deficiente

para no volver

Esto, al igual que puse el otro día en mi opinión sobre Amazonico, forma parte de esas cosas sobre los madrileños que jamás entenderé...

Por lo que sea siempre he encontrado mejor sitio para comer que Lateral, pero el otro día buscábamos una terraza en Madrid para comer y al ser posible acondicionada y la más cercana era la de Lateral en castellena suponiendo que la de Marietta iba a ser tarea imposible porque es muy pequeña y que Tatel no ha puesto nada... Así que allí acabamos..

Preguntamos de las tapas cuáles nos recomiendan y nos dicen que la tortilla de patatas... mal empezamos si lo mejor que hace un sitio que invierte tanto en decoración es un pincho de tortilla, pero bueno, estos son cosas mías y aun asi nos fiamos y la pedimos... Y junto a ella, unos tallarines con verduras, unas albondigas de merluza y gambas que eran especialidad de allí, unas croquetas de boletus y una fritura de berenjena. En fin, los típicos best sellers que están en cualquier sitio en Madrid.

Y qué tal? Pues todo basura. Tortilla cruda no, crudísima! les decimos si pueden pasarla un pelín más, que no sea todo el interior líquido y nos dicen que se va a cuajar en el micro... toma ya... no la pueden poner en la sartén...
Tallarines resecos como cuando dejas pasta hecha ya con salsa al aire sin filmar correctamente y la recalientas... Imposible de comerlos y mira que teníamos hambre...
Croquetas comestibles pero las peores que hemos probado en mucho tiempo y la fritura de berenjena grasienta pero pasable si cierras los ojos y la mojas en la salsa de yogurt que ponen al lado.
Y qué tal la especialidad de la casa? pues las albondigas estaban tan malas que no pudimos ni terminarnos una.

Anécdota del día: La camarera se lleva la comida y trae la cuenta y sin haber recibido ninguna queja de nosotros nos dice: "les he dicho que os descuenten las albondigas esas y la pasta porque eso no era comible. Disculpen."

En fin.. no vuelvo a un Lateral ni a rastras. Es de esos típicos lugares que deberían de arruinarse por el boca a boca de lo malo que está todo y que en lugar de eso, se llenan de gente... Entiendo que el único aliciente para propiciar que se llenen con tan mala comida es la ubicación, la decoración sobria y el precio, que es ridículo... (unos 15-17€ por persona)

De verdad que cuando hay gente que critica a un restaurante de 35-40€ como caro es para mandarles a Lateral a probar las cosas que cuestan 15-20€ y que entiendan que las materias primas de buena calidad, el personal cualificado y español y el tiempo en testar platos para que sean comestibles cuesta dinero y que por 15€ lo que tienes es eso, un Lateral.

Salimos muy indignados de este sitio.

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sin fotos + añadir

Jia Jia Pai Dang

+34 910 81 53 36

Calle Álamo, 3 <m> Noviciado 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Noche de locos con amiga china buscando un chino auténtico en Madrid...

Pilar Monfort lo descubrió en agosto de 2016

para no volver

He dado de alta este restaurante por si alguien más osa entrar aquí que al menos encuentre un poco más de información que la que hay disponible en internet.

Este restaurante chino, que está enfrente de Lamian (ahora reformado) en las traseras del mercado de Mostenses es al parecer uno de los restaurantes más auténticos de comida china de la ciudad. La verdad es que he de reconocer que mientras me he dedicado a desarrollar criterio y conocimientos en torno a la gastronomía japonesa, de la china no tengo pajotera idea... Pero lo que sí creo que tengo es sentido común y nociones de cocina medias como para saber que lo que nos pusieron estaba francamente asqueroso y mal hecho...

Pedimos unos tallarines con pollo y verduras y muchas especias; una cacerola (recomendada por la camarera) de pollo y verduras con más especias aun, mucha pimienta de sichuan y muchas guindillas; unas "gyozas" estilo japonés fritas y al vapor y mi amiga preguntó en chino si tenían "mapo doofu", una especialidad de tofu picante de la región de sichuán que le apetecía mostrarme y que nos sirvieron también. Con dos tés verdes y unos trozos de sandía de parte de la casa la cuenta fueron 26€, es decir... 13€ por persona. De risa...

En resumen podríamos decir que todo se caracterizaba por lo mismo: Las cosas pasadas (ya fuera pasta, pollo o gyoza); todo con 1.000 litros de aceite y todo sabiendo muy similar a las mismas especias, sin matices...

Y en la cacerola que nos recomendaron... sólo de pensar en esos trozos de cartílagos de pollo casi sin carne con piel y grasa por todos lados me entran nauseas.

Con esta calidad de comida y con hormigas subiendo por la mesa... feliz estoy de haber sobrevivido sin una gastroenteritis a esta experiencia.. bendito fuego que todo lo purga...

Me niego a pensar que la auténtica comida china es coger partes no nobles de cualquier animal y para hacerlas comestibles echarle litros de aceite (si puede ser frito mejor) y ponerle picante y especias... En fin, mi amiga me dijo que la comida muy mala por lo que sigo buscando encontrar un chino que me sorprenda de verdad sin ir a China...

Por ahora, aquí dejo mi labor humana del día: avisar de mantenerse alejado de este establecimiento aunque te quedes sin hueco en Lamián AKA Soy Kitchen.

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Restaurante Amazónico

+34 915 15 43 32

Calle de Jorge Juan, 20 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 52 personas

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Robo a tu cartera y a tu intelecto. Comida mal elaborada. Sacadinero sin justificacion. Local muy bonito.

para no volver

Cuando escuchamos tantas noticias desastrosas sobre la gestión política o económica de nuestro país, criticamos a los políticos. A veces olvidamos que los políticos no son más que ciudadanos que deciden hacer carrera política y que, como el resto de mortales, pecan de los mismos defectos y muchos nos roban en nuestra cara y encima intentan hacernos ver que eso no es así...

Pues este restaurante es como el Gobierno. Te roba la cartera e intenta reirse del intelecto de las personas. Pero empiezo a pensar que tanto políticamente como en este restaurante los españoles nos lo tenemos merecido. ¿Por qué digo esto? Pues sencillamente porque nos dejamos robar. Sabemos los precios, leemos (o peor, probamos) que la calidad de este restaurante es normal en producto y baja en elaboración, y sin embargo ignoramos esta información tan útil porque destruye el magnifico cuento de hadas que nos intenta contar la apertura de este restaurante.

Esta es la misma sensación que tenía cuando era pequeña y en el colegio los niños aplaudían al tonto y se reían del listo y se enaltecía la estupidez y lo cutre frente a la inteligencia y la calidad. Desde luego está claro que el éxito de restaurantes como Amazónico se sustenta en la mediocre educación y principios de los españoles. La verdad es que siempre soñé que tras la universidad las personas y situaciones que conocería cambiarían pero me encuentro en una clase de segundo de la ESO interminable... y las RRSS no han hecho sino empeorarlo. Así que ante esto, creo que las personas que nos demos cuenta de ello, deberíamos alzar la voz y dejar muestra de que somos concientes de ello, que no lo aceptamos y que apostamos por la calidad, por el arte y el esfuerzo y que no apoyamos estas apuestas egoistas, con el euro como unico fin, que desinforman cultural y gastronómicamente sobre los alimentos y su origen y que no aportan nada en el avance de nuestra sociedad y ni siquiera cumplen una función práctica: la de "dar de comer" correctamente.

Dejada atrás esta perorata moral digna de una iglesia... me remito a los dato objetivos.

Mesa de 2 PAX. 186,20€ // 93,10€ por persona sin vino. (Por menos de este precio podéis comer en algunos de los mejores restaurantes de Madrid como Ramon Freixá, Montia o el nuevo 47 Ronin o darte dos/tres homenajes en Triciclo o Bacira por nombrar algunos de los restaurantes donde más rico y bien elaborado he comido).

4€ una cocacola de 20cl. (pedimos 1 cada una).
6,60€ un bol con crudités que te cobran sin preguntarte te guste o no.
(ya empezamos mal).
Rollitos de Samosa 16,50€ - Imaginad dos rollitos de primavera cortados al bies rellenos de pollo seco como la mojama para que mojéis en una salsa de cilantro nada equilibrada. Pue eso. Y así empezamos nuestra visita a la gastronomía del amazonas: por la India y obviamente como no hay historia que contar pues no te dicen nada...

Salteado de Quinoa. 30,80€ - Vais al super, compráis una caja de 500gr. de quinoa roja que cuesta 3€, ponéis mantequilla, echais 50 gramos de quinoa (coste 0,30€) y echais la quinoa hasta que tueste. Después de echais un caldo (pollo, galeras, verduras...) y dejais cocer hasta que se vea el germen de la quinoa (2-3min.), dejais que se reduzca todo el caldo y seguis salteando. Echais eso en un bol, jugo de lima y poneis 1 cigala a la plancha pelada encima en trozos. Eso es el plato. Coste: 5-6€ dependiendo de la cigala. Tiempo de elaboración: 5min. En cualquier restaurante: entre los 15-20€. Aquí: 30,80€.
Estaba bueno, pero es una elaboración muy muy sencilla cobrada a precio de oro y lo único cercano al amazonas es la quinoa.

Poke de atún rojo. 26,40€ - Así a ojo (pongo foto) habrá unos 60gr. de atún que dando por supuesto que sea atun rojo de calidad les cuesta 30€/kg (este plato suele prepararse con Yellowfin que cuesta 15€/kg. y es el que creo que era, pero no estoy segura). Van con 6 taquitos de piña y unos 20gr. de arroz rojo salteado. Aliñado estilo Hawaiano. Ahora nos vamos al Amazonas de Hawai.

Y para finalizar nos convencen de pedir carne a la parrilla y nos venden el wagyu como wagyu japonés cobrado unos 80-100gr. a 83,60€ (41,80€ por persona). Visto que el resto de precios de los principales eran en torno a los 30-40€ pues apostamos por el wagyu ya que si esto hubiese sido wagyu japonés hubiese estado genial... Pero esto es wagyu chileno o de Burgos que cuesta en torno a los 60-70€/kg. mientras que el japones se sube a los 170-80€/kg. (hay un artículo de Capel y otro de Japonismo muy interesantes respectos a las estafas con el "wagyu"). Ni qué decir que esto tampoco tiene nada que ver con el Amazonas y que es una carne rica pero normal que en un asador te la sirven igual o mejor por 20-25€.

Terminamos con un postre de piña asada bastante rico pero cobrado a 14,30€. Esto es lo que cobra un restaurante de dos estrellas michelín por un postre a carta.

El servicio... mucha gente pero poco formada. Nadie te cuenta nada sobre la experiencia ni los platos, sólo la descripción de lo que ponen.

Aun así, los españoles como siempre premiarán al que hace las cosas mal. Sigamos "aplaudiendo" yendo a sitios que no respetan la gastronomía ni la cultura de otros países, que no divulgan sino que desinforman y que nos roban en la cara con márgenes imposibles y cocina mal elaborada.

Yo desde luego no volveré y contaré mi experiencia siempre que tenga oportunidad para ver si consigo apelar al sentido común de mi círculo de amistades y que ignoren lo que prescriptores tan potentes como Vogue o Elle publican: que este sitio es "el sitio de moda" sin indicar que la comida está mal hecha, que el concepto es un popurrí de cosas sin sentido o que los precios son un robo sin lugar a dudas. A falta de prescriptores responsables, sólo nos queda el boca a boca.

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fresandco

Estando de acuerdo en muchas de las cosas aquí expuestas, llamar gilipollas o inculta a la mayoría de la gente no me parece apropiado .

Creo que una cosa es defender los principios de la gastronomía (producto, técnica, innovación o ética) y otra es atacar a quien no entiende o comparte esos principios. Después de probar muchos (demasiados) a mí tampoco me gustan los sitios de moda, pero llevar las cosas al extremo desmerece el propósito de defender la buena gastronomía.
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4 de agosto de 2016

Yanzoo

He leído en este foro varios comentarios sobre este sitio en la misma línea. No pensaba ir, no es mi estilo. En todo caso no todo el que se gasta dinero valora la gastronomía y eso aunque a algunos nos cueste comprenderlo es una realidad. Pagan por ir al sitio de moda. No seré yo la que critique que cada uno gaste su dinero como quiera.ver comentario completo

5 de agosto de 2016

Avelio

Estimada Pilar,

Que yo sepa esta página es para que los clientes de los negocios opinen sobre los restaurantes, no para que los clientes critiquen a otros clientes y les llamen gilipollas por ir al mismo sitio en el que ellos mismos han estado hace un rato.

Te puede gustar más o menos la cocina, el local, la atención de los camareros, etc., pero no puedes descalificar a la gente porque prefiera ir al restaurante de la competencia y no al tuyo.

Dicho esto, a mí me gusta el Amazónico y no soy gilipollas (creo...).

Que pases un buen día.
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5 de agosto de 2016

Pilar Monfort

Fresandco, Avelio, como veo que de varios párrafos os quedáis sólo con la palabras "gilipollas", la he quitado, a ver si así os podéis centrar en el resto del contenido. Creo que lo que expongo es información que puede quitarle la venda a muchas personas y que me hubiese gustado saber antes de ir. No me parece correcto que os quedéis sólo con el "gilipollas" y no se comente sobre nada más, por lo que lo quito para que no reste peso al contenido de la opinión.

Y no, Avelio, esta no es una página para criticar a otros clientes, pero si es un foro donde podemos hablar de cosas vinculadas a los restaurantes. A los lectores les puede parecer interesante saber qué tipo de clientes frecuenta un establecimiento o si en un sitio se están inflando los precios o incluso saber más sobre el perfil de persona que escribe una opinión aquí y yo creo que me retrato bastante mi carácter para que puedan contextualizar mis opiniones, para bien y para mal.
Y por ahora que yo sepa no he invertido en ningún restaurante Sr. Avelio. Como he dicho más veces, llevo mucho tiempo escribiendo sobre sitios para bien y para mal simple y llanamente porque me gasto el dinero comiendo en ellos, aporto fotos de muchos de ellos y doy datos objetivos y fácilmente contrastables. Otra cosa es que a ti no te gusten los datos que doy... o que seas tu quien tiene algún interés en defender un restaurante u otro.

Si te gusta Amazonico y te sientes ofendido por mi opinión, siento decirte que no tengo porque estar de acuerdo con que tu pagues 60 gramos de atun a 30€ en un restaurante que cuyo único valor añadido es la decoración. Pero por supuesto que eres libre de hacerlo. Yo solo manifiesto mi opinión general al igual que haces tu en tus reviews. Por los likes de la opinión, entiendo que hay MUCHA gente que lo valora.
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5 de agosto de 2016

Pilar Monfort

Eum, más que no ir, lo que pretendo es que quien se plantee ir sepa al menos dónde se mete. Yo no critico a una persona que a sabiendas de algo quiere probarlo. Lo que me ha mosqueado mucho, a parte de la desproporcionada factura que pagué en su momento, es leer tanto prescriptor en prensa (periodistas licenciados que estudian ética periodística en la universidad para nada) y que no mencionan que los precios son desmesurados o que pagas la decoración con creces. Si eso se dijese, pues oye algo habríamos avanzado.
Lo demás ya es mi lucha personal con la sociedad desde que era una adolescente y estaba rodeada de una sociedad que premia al tonto y condena y desconfia del listo. Por suerte, al vivir en otros países pude descubrir que hay otras realidades y sociedades posibles y desde entonces estoy algo empeñada en generar algo de eco social al respecto... Pero vamos, que si no ponemos en webs como esta que los precios están desproporcionados o que la comida está mal elaborada y no merece el precio... pues entonces qué ponemos?
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5 de agosto de 2016

Alexo

Por mucho menos de lo leído aquí me censuraron a mi un comentario.. Yo no entender...!!

5 de agosto de 2016

nindiola

A mi tambien me censuraron uno (bueno varios) y al día siguiente coincidí copa en mano con las dos mozas que lo perpetraron, claro nos descojonamos - uy he dicho un taco..

6 de agosto de 2016

1Falces

A mi la opinión de Pilar me parece fetén. Una opinión, e ya està. Bravo pilar.

6 de agosto de 2016

Gath

Buena reseña @Pilar Monfort, con sinceridad y valentia.

23 de marzo de 2017

Felipe Martín

Alguien valiente que diga la verdad de este sitio. Pienso lo mismo. Es un autentico robo. GRANDE!!

23 de marzo de 2017

Beefeater

Gracias por tus comentarios, tachado.

24 de marzo de 2017

Habanera Colón

+34 917 37 20 17

Calle Génova 28 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 41 personas

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Para no volver. Bonito, sí, pero servicio y comida muy malas. Esperaremos a que acaben el rodaje...

para no volver

Sitio nuevo, bonito y cerca del trabajo... Pues allá que vamos de cabeza y como si de una piscina vacia se tratase, cabezazo contra el suelo...

Los rodajes son muy malos, sí, pero si encima tienes una comida horrorosa y un servicio maleducado, las cosas no mejoran...

Y encima... copas mal puestas por temperatura y presentación.

Con la competencia que hay en Madrid, creo que en lugar de copiarse a sí mismos, deberían hacer un esfuerzo culinario. No encuentro diferencia entre un marietta, un perrachica y este...

spider72

Estaba cantado...

4 de junio de 2016

Restaurante DokiDoki

+34 917 79 36 49

Calle Villalar, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 42 personas

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Engañabobos. Cutres. No me gusta su forma de promocionarse. Comida del montón.

toma esta opinión con cautela

para no volver

No quiero dedicarle mucho tiempo a este restaurante porque sería hablar sobre un negocio que directamente no merece que hablen de él.
El motivo es la comida? Para nada. Su comida me pareció decente, sin más. Fusión extraña pero decente, que gira en torno al sushi y que en un intento de atraer más público ha incorporado ramen, takoyaki, etc. etc. demostrando que es cierto el dicho de que quien mucho abarca...
Aun así, como restaurante "apañao" donde comer un mediodia si trabajas por la zona no le veo mal, aunque tiene que luchar contra el 50% de descuento en El tenedor de Banzai Recoletos que está a la vuelta de la esquina. Quizás haciendo uso de estas tácticas agresivas pudiera conseguir clientela. Lo que queda claro es que no es sorprendente y que cualquier cosa que te sirvan ya las has comida antes mucho mejor en otros japoneses.

El motivo es pues el precio? Pues a pesar de ser ridículamente caro, cada uno se posiciona donde quiere. La materia prima que emplean no es mala pero es claro para cualquier comensal con experiencia que los precios tienen más sobremargen que un bolso de Gucci.

El motivo es que a mi este negocio no me da buena espina. Como asídua a japoneses, cuando escuché sobre este sito busqué un poco en la red para ver platos, reviews, etc. Y especialmente al verlo como "Lo mejor de 2015" en 11870 (una lista que se hace en base a criterios bastante ridículos...). Y lo que yo pensé al buscar info sobre este sitio espero que todo el mundo sea capaz de verlo facilmente... Animo a cualquier persona a ir a TripAdvisor, una red poco fiable y recomendable la verdad... (mucho mejor 11870 sin duda), y buscar Doki Doki... Lo que encontrara será que según las reviews de los supuestos comensales madrileños este restaurante aparece el 17º Mejor de Madrid de casi 8.000 restaurantes, el 1º Mejor Japonés de Madrid y el 1º en Mejor sushi de Madrid... Toma ya! Y todo conseguido en pocos meses. Vi un Facebook con miles de seguidores en pocos meses de vida (algo realmente poco común) y vi que este restaurante aparecía de la noche a a la mañana en el top 10 de mejores japos de Madrid.

Cómo y cuándo ha revolucionado este restaurante la gastronomía nipona en Madrid.
La respuesta es obvia: Nunca. Tranquilos que no estáis perdiendo nada.

Como me han escrito amablemente desde 11870 para comunicarme que censuraban mi opinión anterior por expresar mi punto de vista sobre lo que creo que ha hecho la propietaria de este negocio para posicionar su restaurante, ya que según me indican desde 11870 "la propietaria quería interponer una demanda" (cuidado chicos con lo que ponéis aquí...!) pues he "corregido" mi reseña para que la propietaria se quede tranquila y no vea calumnias ni blasfemias, sino llanamente mi opinión, le guste o no le guste.

Así que lo que diré será que cada uno busque información sobre este negocio y valore por si mismo/a. Supongo que habrá gente a la que le parezca raro que este restaurante aparezca de la noche a la mañana como uno de los mejores japoneses de Madrid, especialmente después de probarlo.

También diré que me parece muy poco elegante la reacción de 11870 y de la propietaria (asumiendo que sea cierto lo que me han enviado por email desde 11870) al censurar mi opinión o querer denunciar un comentario sobre su restaurante. Si realmente es uno de los mejores japoneses de Madrid, la opinión de una simple comensal le debería dar bastante igual. Quizás en mi anterior comentario di en algún punto conflictivo...

En fin, hasta aquí el tiempo dedicado a este sitio. Dejemos que el tiempo ponga todo en su lugar.

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Gath

Buena reseña Pilar, como es habitual. En efecto, la mercantilizacion salvaje que nos rodea, el todo vale con tal de conseguir mis objetivos, en definitiva, el culto al dinero y su reconocimiento como unico dios y rector de nuestras vidas, tambien ha llegado al mundo gastro.
Como muy bien señalas, en los portales de opiniones y experiencias gastro, que en teoria, eran un reducto de aficionados altruistas, sin intereses economicos, cada vez se aprecia mas que el engaño esta penetrando. Y por no hablar de los blogs que se cotizan a 600€ por hablar bien de un lugar, o como el reciente caso de un blog/revista llamando a un lugar afamado diciendo, vamos a hacer un reportaje de tu casa, dime que dia te parece bien para invitarnos a comer.
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1 de mayo de 2015

je suis béatrice

A los perfiles creados especialmente para la ocasión de poner cinco estrellas y no volver a aparecer, aquí los que llevamos un tiempo,los pillamos al vuelo.Y lo solemos decir, aunque es verdad que últimamente se toman pocas medidas contra estos perfiles.Antes por lo menos se les ponía una banderita avisándo de que podían ser fraudulentos.

1 de mayo de 2015

Alexo

Parrondos nipones...?

2 de mayo de 2015

María

Una aclaración importante: 11870 no ha pagado nunca, ni paga, ni pagará por opiniones. Va en contra de nuestros principios y estamos orgullosos de haber seguido siempre esta línea.

@jesuisbeatrice Seguimos haciendo lo de la banderita. Son casos aislados que identificamos rápidamente. Aunque se detectan automáticamente, siempre hacemos una validación manual y es lo que nos lleva un poco más de tiempo, dado el gran volumen que manejamos.
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5 de mayo de 2015

je suis béatrice

Ok , María ,pensé que ya no lo hacíais, hace un tiempo que no veo ninguna, será despiste mío...No perdáis de vista a Parrondo's entonces...

5 de mayo de 2015

je suis béatrice

@Maria te he comentado algunos Parrondos para lo de la banderita, que aunque los detecteis rápido, alguno se os escapan.

5 de mayo de 2015

Yanzoo

europapress.es/internacional/noticia-condenan-bloguera-francesa-...

Yo espero que en España ningún Tribunal dicte una resolución de este tipo... y si lo hace espero que el restaurante consiga el efecto contrario al deseado y pierda credibilidad. Me hubiera parecido mucho más ilustrativo que te hubieran contestado con argumentos sobre la calidad de su materia prima, la elaboración de sus platos..... No he estado en este sitio y no puedo opinar sobre él, pero antes de acudir a los tribunales, si estamos en las redes sociales asumimos sus pros y sus contras. Entre ellas que haya gente que no les gustes, que haya gente que emita opiniones interesadas..... aprendan por ejemplo de la lección que una chef de Mallorca le dió a unos usuarios de tripadvisor que habían hecho una crítica demoledora de su restaurante.... fué un zas en toda la boca, tanto que la critica fué retirada por el usuario.

Estos temas me enfadan y mucho!!!!
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27 de agosto de 2015

Ronsel

Gracias por tu opinión, Pilar!!
Son opiniones como las tuyas (honestas y fundamentadas) las que hacen que 11870 mole.

28 de agosto de 2015