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Profesional del mundo de la moda; adicta a ésta y a las tendecias de diseño, incluídos los nuevos restaurantes. Foodie y amante de los cocktails. Y Mamá.

Pilar Monfort

mostrando 2 sitios

Restaurante Lateral

+34 915 75 25 53

Paseo de la Castellana 42 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 59 personas

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Terraza sobrevalorada en Castellana con comida de 5ª gama y servicio deficiente

para no volver

Esto, al igual que puse el otro día en mi opinión sobre Amazonico, forma parte de esas cosas sobre los madrileños que jamás entenderé...

Por lo que sea siempre he encontrado mejor sitio para comer que Lateral, pero el otro día buscábamos una terraza en Madrid para comer y al ser posible acondicionada y la más cercana era la de Lateral en castellena suponiendo que la de Marietta iba a ser tarea imposible porque es muy pequeña y que Tatel no ha puesto nada... Así que allí acabamos..

Preguntamos de las tapas cuáles nos recomiendan y nos dicen que la tortilla de patatas... mal empezamos si lo mejor que hace un sitio que invierte tanto en decoración es un pincho de tortilla, pero bueno, estos son cosas mías y aun asi nos fiamos y la pedimos... Y junto a ella, unos tallarines con verduras, unas albondigas de merluza y gambas que eran especialidad de allí, unas croquetas de boletus y una fritura de berenjena. En fin, los típicos best sellers que están en cualquier sitio en Madrid.

Y qué tal? Pues todo basura. Tortilla cruda no, crudísima! les decimos si pueden pasarla un pelín más, que no sea todo el interior líquido y nos dicen que se va a cuajar en el micro... toma ya... no la pueden poner en la sartén...
Tallarines resecos como cuando dejas pasta hecha ya con salsa al aire sin filmar correctamente y la recalientas... Imposible de comerlos y mira que teníamos hambre...
Croquetas comestibles pero las peores que hemos probado en mucho tiempo y la fritura de berenjena grasienta pero pasable si cierras los ojos y la mojas en la salsa de yogurt que ponen al lado.
Y qué tal la especialidad de la casa? pues las albondigas estaban tan malas que no pudimos ni terminarnos una.

Anécdota del día: La camarera se lleva la comida y trae la cuenta y sin haber recibido ninguna queja de nosotros nos dice: "les he dicho que os descuenten las albondigas esas y la pasta porque eso no era comible. Disculpen."

En fin.. no vuelvo a un Lateral ni a rastras. Es de esos típicos lugares que deberían de arruinarse por el boca a boca de lo malo que está todo y que en lugar de eso, se llenan de gente... Entiendo que el único aliciente para propiciar que se llenen con tan mala comida es la ubicación, la decoración sobria y el precio, que es ridículo... (unos 15-17€ por persona)

De verdad que cuando hay gente que critica a un restaurante de 35-40€ como caro es para mandarles a Lateral a probar las cosas que cuestan 15-20€ y que entiendan que las materias primas de buena calidad, el personal cualificado y español y el tiempo en testar platos para que sean comestibles cuesta dinero y que por 15€ lo que tienes es eso, un Lateral.

Salimos muy indignados de este sitio.

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Sublime Tokyo

+34 911 37 63 63

Cuesta de Santo Domingo, 24 <m> Santo Domingo 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 89 personas

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Calidad Media/baja. Algunos platos muy mal hechos. Okonomiyaki decente aunque no tradicional. Servicio amable.

no me gusta

Es el típico restaurante chino (comida grasienta, mal elaborada, puntos de carnes y pescados horribles, barato, calidad de materias primas baja...) pero jugando con platos japoneses en lugar de chinos. Y sí, hay japoneses detrás del restaurante que es lo que más sorprende.

Probamos un tataki de ternera horrible por calidad, temperatura de la carne y salsa que no terminaba de hacer "comible" la carne (para servir una carne cruda tiene que ser de mucha calidad y tener el corte y la temperatura correctas o se hace una bola imposible de tragar); un omurice (tortilla francesa con arroz salteado dentro y una salsa demiglace por fuera) que es como comida casera hecha por un adolescente que acaba de empezar a cocinar (arroz pasado, salsa mal realizada y semicortada, verduras mal pochadas...) y por último un okonomiyaki que se supone que es la especialidad del sitio y que estaba bueno, pero mucho peor que otros que he probado y que sobre todo perdía puntos por pecar de poco tradicional ya que no ponen katsuobushi encima (nos dijeron que espolvorean por encima, pero no sabe igual y pierde textura y encanto) y los mariscos en vez de dentro de la masa te los ponen fuera por lo que el sabor del marisco no se integra con el del resto de ingredientes. Además son muy pequeños lo que hace que este plato que normalmente en Japón se pide para compartir aquí es casi un plato individual.

Investigando sobre el sitio, porque necesitable una explicación a nuestra desafortunada comida, al parecer es una franquicia en Japón con el okonomiyaki como centro de su oferta... y entonces fue cuando lo entendí todo... A veces nos emocionamos los que nos apasiona Japón porque hay un sitio abiertos por japoneses que parecen "auténticos" y la realidad es que por haber japoneses detrás no garantiza que haya buenos cocineros, buena materia prima o autenticidad y este restaurante es el mejor ejemplo, ya que siendo parte de una franquicia/cadena la calidad baja y mucho porque el coste se estudia de una manera diferente y se tiende a estandarizar y homogeneizar a veces en contra de la calidad de los productos en post del beneficio (algo que no critico ya que para luchar por precio hay que hacer este tipo de cosas).

No recomendable salvo que vayáis con un presupuesto muy bajo y no os importe mal-comer.

Dos estrellas porque los postres están ricos, aunque no son profesionales se nota que los hacen con cariño, y porque son muy majos. Quizás suba a tres estrellas la experiencia de comer en la pequeña barra donde hacen los okonomiyakis y que aun no hemos probado.

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Yanzoo

Yo aquí tomé un mochi que estaba de escándalo y comiendo en barra el sitio me pareció curioso.

11 de agosto de 2016

Pilar Monfort

Eum la verdad que los postres es de lo mejor. Nosotros probamos un tiramisú de té verde y un Ichigo Daifuku mochi de fresa y anko muy rico.
Y tengo que volver a barra. Creo que el plan okonomiyaki en barra + postre para algo rápido suburía a 3 estrellas. Aunque la verdad es que me duele dar 3 estrellas cuando no hay fundamentos de cocina detrás... Hay cosas básicas del resto de platos que me parecen graves y a corregir rápido para que no quite calidad a la esencia del sitio que es ir a comerte un okonomiyaki y ya.
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12 de agosto de 2016

1Falces

El okonomiyaki es malo a rabiar. Gran decepción del año. Maribona patinando.

13 de agosto de 2016