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Comida sin especulación. Agenda de los restaurantes en Madrid que me gustan.

pimodan

mostrando 8 sitios

Cafetería HD

+34 915 44 23 82

Calle de Guzmán El Bueno 67 <m> Islas Filipinas 7 Madrid, Madrid provincia, España

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En el reino de la apariencia

está OK

Dicen que la prisa no es buena consejera, salvo si vas al HD, añadiría. Antigua cafetería de los años 70 reformada para parecerse a lo que nos gustaría que fuese esa década (aunque no a lo que es), destacan los detalles de buen gusto e interiorismo, apariencias y reflejos que impiden fijar la mirada. Y ese parece ser el juego del HD: imitar, posar, presumir. No es extraño que sea uno de los sitios de moda en Madrid, invita a exhibirnos como un objeto más dentro de este reino de la apariencia. Esto sucede por igual con una carta contenida en precios, donde los "usual suspects" (nachos, burguers, sandwiches, batidos) son siempre resultones, pero nunca excepcionales. Me molesta, eso sí, que el servicio masculino sea parte del atrezzo y esté allí para molar, a diferencia de las muy diligentes y amables camareras.
Recomendable para un cóctel, pero recuerden, por esas calles de los 70 caminaban guardias civiles de un triste régimen, no Lauren Bacall y Humphey Bogart.

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DexterMorgan & OliviaDunham

Hola pimodan!

Hemos empezado a poner todo en twitter: @DexteryOlivia

Te dejamos también nuestro mail por si te podemos ayudar en algo sobre gastronomía:

slidedownbysurfaceofthings@gmail.com

Saludos!

6 de octubre de 2014

Fábrica Maravillas

+34 915 21 87 53

Calle Valverde, 29 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Sublimando la cerveza

me gusta

Hay quien dice que la caña es el placebo contrarrevolucionario en la España del 26% de parados. En ese sentido, la Fábrica Maravillas es reaccionario, ya que sirven unas cañas profundas, con carácter y diferentes, en una carta "pantone" que explica sus variedades.
Local de ladrillo visto, madera y hormigón. Detrás de la barra, el alambique y los barriles de acero donde se destilan directamente sus cervezas. Por favor, bares de Madrid, cópienlo sin pudor.
Eso sí, necesita 3-4 tapas para ser perfecto, algo moderno y rápido, pero fusionado y tradicional, como la cerveza que sirven.

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Bar Morales El Atómico

+34 915 43 67 00

Calle Meléndez Valdés, 58 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Bar El atómico

Tapas, raciones y cosas ricas en Argüelles. Vayan. La vida pasa.

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De Pata Negra

+34 915 47 13 70

Plaza de Almuñécar 6 <m> Príncipe Pío 6 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Pizzeria y bar cerca de S.Antonio de la Florida

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Bar de barrio con cosas ricas y carta amplia. Informsl y popular, cuidan lo que hacen. Buen precio.

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Casa Amadeo - Los Caracoles

+34 913 66 42 46

Calle de Toledo 106 <m> Puerta de Toledo 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Tapas. Rastro

Pendiente: caracoles y morcilla.

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Ebla

+34 915 42 78 84

Calle de Martín de los Heros 7 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Falafel rápido antes de una peli

Es el motivo por el que sigo yendo al cine.

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El Rincón de Jaén

+34 913 61 46 60

Calle de Alcalá 225 <m> Ventas 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Taberna zona Ventas

Se come bien

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Melo's

+34 915 27 50 54

Calle Ave María, 44 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Resquicio de otro tiempo

Amigos de la divina Barcelona alucinan con que en Madrid aún existan sitios tan auténticos en pleno centro de una ciudad en plena especulación salvaje. Auténticos para lo bueno (tostas hipercalóricas y deliciosas, croquetas suaves y caseras, pimientos del padrón en su punto), pero para también para lo malo. Es de sobra conocido y cuesta hacerse un sitio, pero si pilláis mesa y vais con un grupo de amigos en plan informal, no os lo penséis.

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