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Portia

Nonsolocaffé

+34 915 33 61 08

Calle de Ríos Rosas 52 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Gran italiano

me encanta, uno de mis favoritos

Octubre 2013
Una gran sorpresa. Una cena con 4 platos de pasta para compartir y un par de solomillos. Todo fantástico. Tienen platos especiales de otoño, en concreto, probamos unos raviolis rellenos de castaña increíbles. Pero toda la pasta estaba por encima de lo que se puede tomar en muchos italianos en Madrid. Y sobre todo, con una rcp muy buena y una atención excelente. Hay deseos de agradar y lo consiguen con el servicio y la calidad de la comida.
Para repetir sin duda.

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Posada del Dragón

+34 911 19 14 24

Calle Cava Baja 14 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Para conocer

Portia lo descubrió en agosto de 2011

me encanta, uno de mis favoritos

Antigua corrala restaurada como boutique hotel. Tiene un pequeño restaurante abajo, que es el que comento. Tiene una entrada independiente y se llama "La Antoñita". Con la cocina vista, sin estridencias decorativas y un ambiente muy agradable. La carta sobre todo con platos que incluyen plancha, así que todo muy apetecible. Alguna originalidad, como cervezas artesanas (dos madrileñas, una valenciana... variado).
En resumen, chipirones con esparragos, secreto ibérico con guacamole, tempura de bacalao con romesco, unos mejillones tigres riquísimos (a mí, que no me gustan!).
El servicio, además de eficaz, con muchas ganas de agradar. Estarán encantados de enseñaros también el hotel.
Volveré, sin duda.

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Restaurante Soy de Pedro Espina

+34 914 45 74 47

Calle Viriato 58 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Me sorprende ver tan pocas opiniones de un sitio como éste, tan extraordinario.

Me gusta mucho la comida japonesa, pero realmente lo de Pedro Espina, es otro nivel, estratosférico para mí, con la ventaja de un local pequeño, con pocas mesas,y un precio que se puede pagar.

130 € para dos, menú del cocinero, una selección de platos de la carta muy acertada: Dobin Mushi, Carpaccio de salmón, tartar de atún, Saika roll, berenjena estilo japonés... todo impresionante.

Entre tanto japonés insulso, Pedro Espina sitúa la cocina japonesa en su justo lugar.

Para volver.

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Restaurante Amelibia

+34 945 62 12 07

Calle Barbacana 14 Biasteri, Álava, España

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Para no perderselo

me encanta, uno de mis favoritos

En verano 2010. Unos días por Laguardia. Dos de ellos comimos en Amelibia.
La atención extraordinaria: una sola persona pone orden en la sala. Ya podían aprender muchos.
Los platos, deliciosos, cocochas de merluza, crepe de morcilla, viera con rollito de cabracho... y los postres. Ay. Eran para hacer un menú especial de postres.

RCP muy buena. Pienso volver evidentemente.

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Restaurante La Cepa Vieja (Junto a estación del AVE)

+34 963 42 32 36

Calle San Vicente Mártir 209 <m> Jesús 1 5 Valencia, Valencia provincia, España

guardado por 14 personas

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Una opción valiosa

me encanta, uno de mis favoritos

Me encanta este restaurante. La única pega que se le puede poner es la situación, un poco aislado del centro.
Un lugar donde dejarse asesorar con tranquilidad. El centro es el vino, y la cocina acompaña con mucha dignidad, las minihamburguesas, un cordero confitado, las croquetas, strudel de morcilla... con el lujo de poder maridar cada plato con un vino distinto, una ocasión para conocer grandes vinos y encima poder llevártelos porque también es tienda.

Son muy amables y bastante eficaces también. Totalmente recomendable.

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Asador Izeta

+34 943 13 16 93

Barrio Elkano 4 Aia, Guipúzcoa provincia, España

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Faro de occidente

me encanta, uno de mis favoritos

Conocí este sitio el verano de 2009. Típica sidrería en un sitio recóndito.
Nos dicen compungidos que no tienen menú. Te dan la carta. Filete con patatas, 5 euros. Merluza plancha, 8. Te esperas cualquier cosa, y no, el filete es im-presionante y la merluza tiene una blancura y una textura fresquísima. Ya al entrar nos dio buena impresión porque estaba comiendo allí Arguiñano y su equipo (la productora Bainet está cerca, donde hacen los programas de cocina), así que mal no se podía comer...

Es de esos sitios que ahora llaman "de producto" (lo que viene a ser una sidrería vasca de toda la vida, vamos que es imposible comer mal). Pues sí, aquí el producto es fantástico, pero es que además sales con la cartera contenta.

El servicio, eficaz y rápido, tanto si está lleno (es grande) como si no.

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Le Pain Quotidien

+34 915 77 28 27

Calle de Velázquez 92 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

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el mejor pan

me encanta, uno de mis favoritos

Llevaba tiempo esperando que abrieran más tiendas. A esta de Velázquez he ido a cenar alguna vez y sobre todo me acerco regularmente a comprar pan: de espelta, de centeno, de trigo, panecillos de nueces o de aceitunas... ah! y también mermeladas.

El pan es impresionante, probablemente el mejor de Madrid. Y dura mucho, con lo cual, merece la pena comprar para la semana.

Siempre voy buscando buen pan, y aunque busque, termino siempre aquí.

El servicio en general, rápido y atento.

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Bon Fromage

+34 913 44 00 31

Calle Bolivia 9 (1ª planta, puesto 40, Mercado de Chamartín) <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Otra tienda maravillosa en el mercado de Chamartín.
Tenía fichados varios quesos a probar y por fin he podido acercarme a este templo quesero a por ellos. Es cara pero realmente merece la pena y tienen quesos difíciles de encontrar (Cinco Lanzas). Para darse un capricho.

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Restaurante Viavélez

+34 915 79 95 39

Avenida del General Perón 10 <m> Estrecho 1 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Actualización 2 sept 2010: comida informal arriba, en la taberna. Igualmente fantástica. Por destacar algo, el granizado de naranja sanguina con helado de te verde.
La ventaja que le veo a la taberna, es poder probar más platos a un precio más barato. Y además poder probar cosas que la carta del restaurante no se pueden pedir.

Para volver.
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Hacía tiempo que tenía ganas de visitarlo y no me defraudó.
El comedor es pequeño, perfecto para ser bien atendido. El servicio agradable y eficaz sin ser estirado (que dificil!).

Tomamos el menú degustación, pensando -erroneamente, claro- que sería más ligero que cenar de carta. Casi salimos rodando.

Sopa de pescado, pulpo, salpicon de bogavante, royal de liebre y después carrilleras y rape, más dos postres y petit fours (no sé si me olvido algo).

El producto extraordinario, y la cocina tambien. Por destacar algo, el royal de liebre y las carrilleras. La carta de vinos también me llamó la atención, porque aunque tienen referencias altas (L'Ermita, Pingus, etc) tienen muchos vinos con una RCP muy razonable.
El precio del menú degustacion, 60 euros. Muy ajustado.
Nos invitaron a una copa de oporto, y no un oporto cualquiera.

Me llamó la atención que Paco Ron estaba en la cocina al pie del cañón, se ve que cuida su negocio y lo controla. Le deseo que tenga mucha suerte (creo que la gente está recompensando su buen trabajo).

Héctor Oribe

+34 945 60 07 15

Gasteiz 8 Páganos, Álava, España

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Escondido en La Rioja

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Hace tiempo que tenía curiosidad por probar este restaurante, situado en un pueblecito (Páganos), junto a Laguardia.
A mediodía trabajan menú. Me pareció un precio imbatible: tres platos y postre, creo recordar que 16-18 euros. Lomos de sardina marinados con tomate, bonito, solomillo, y una torrija caramelizada muy buena, con un helado de vainilla de los que ya no se prueban. Las cantidades estaban bien, lógicamente no enormes.

Hacer esa cocina en un entorno tan competitivo (rodeado de bodegas que dan menú de chuletón, tiene mucho mérito y valor. Ojalá resistan.

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