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07/08/2018

el tope gama de la cadena 99 sushi bar

Me encantan los 99 Sushi bar. Mi favorito es el de Eurobuilding donde no es dificil verme comer un domingo cualquiera. Por eso tenía mucha curiosidad por la nueva aventura, el KO, situado al costado del hotel Villamagna, con solo 2 menús, uno corto y uno largo, de la mano de su chef y en barra, no mesa, para ver cómo te preparan los platos in situ y al momento. Todo es una delicia tras otra, una maravilla tras otra. Los sushis, como no podían ser de otra manera, exquisitos, como el resto de la carta. No es (nada, pero nada) barato pero para darse un homenaje merece mucho la pena.

04/04/2018

Gath lo descubrió en abril de 2018

Lo ultimo del grupo Bambú.

Segun la información publicada en la web del grupo:

“ 99 KŌ SUSHI BAR nace de la inquietud y el trabajo durante todos estos años en la constante búsqueda de la perfección en la utilización de productos selectos empleados en el amplio universo de la gastronomía nipona.
Para poder llegar a esta excelencia 99 KŌ se ha diseñado para dar de comer a un número reducido de comensales, que pondrán degustar productos exclusivos traídos de diferentes partes del mundo “