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13/04/2009

Una experiencia de dulzura

La chef Anita Lo crea un menú entre francés y asiatico.

Es uno de los pocos resataurantes de Manhattan manejado por sus dos dueñas.

Por eso, las lista de vinos, presenta el trabajo de mujeres productoras de vino y dueñas de bodega.

Entremeses, pasteles de hojaldre en forma de cazuela, foie gras seco con sopa de masa hervida y boniato, pollo asado relleno con patas de cochino y trufas.

Sólo abren para la cena.

11/05/2007

Lizzard lo descubrió en mayo de 2007

Homenaje en NYC

Lugar pijo con carta escueta pero de lujo (100$ por cabeza). Todos los platos tiene una pinta increible y tienen una buena carta de vinos.

Hay menu de degustación de 5 o 7 platos, el ultimo es de postres y ponen uno diferente a cada comensal.

Romantico y tranquilo