Asador de Bulnes

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31/08/2017

Félix Blanco lo descubrió en agosto de 2017

Amantes de la carne, aquí tenéis vuestro sitio.

Traen a Las Rozas, el buey de El Capricho 11870.com/pro/bodega-el-capricho, hasta que vi este restaurante, creía que sólo se podía comer en el propio restaurante.

Probado los 2 menús que tienen:

Menú 1: Entrantes + Cachopo + Postre 24€/persona
Menú 2: Entrantes + Chuleta de vaca de trabajo + Postre 35€/persona

La carne está madurada entre 90 y 120 días, el camarero te pregunta cómo de fuerte la quieres y dependiendo de tus gustos y la disponibilidad que tengan, te sacan una pieza u otra (un 10 al camarero / cocinero, sabe de lo que habla). El cachopo, está bastante bueno, pero no juega en la misma liga que la carne.

Mención especial al chorizo a la sidra y al arroz con leche casero, brutales.

dagger

Otro más? 11870.com/pro/rocacho

Ya van unos cuantos que se traen la carne de El Capricho a Madrid; yo iría a probar, pero conociendo el original... no sé, no sé

31 de agosto de 2017

OVerGon

algo perderá con el transporte... pero malo no tiene que estar :)

31 de agosto de 2017

Félix Blanco

Un chichas en la periferia, ya sabéis...

31 de agosto de 2017

dagger

Mucha logística me parece a mí. Pero vamos, igual conoces a alguien que sepa organizar eventos... ;)

31 de agosto de 2017

OVerGon

jajajja un chichaevento :p

31 de agosto de 2017

07/11/2017

Recomendable

Comida de domingo, cctubre 2017.

Tienen cosas que mejorar, la ventilación del local se las trae y vas a salir con olor a encina. Personal muy atento y muy agradable. La comida muy buena, no sé si me desplazaría para ir a comer hasta allí pero al tenerlo al lado de casa estoy segura que repetiremos.

Pedimos uno de los menús para 2, 38€ por persona, entrantes, carne, vino de la casa y postres.

- Entrantes: Cecina de vaca, pimientos del piquillo asados y chorizo criollo.
- Chuleta de vaca madurada 120 días (la carne la traen de El Capricho), papas fritas caseras y pimientos de padrón.
- Postre: Arroz con leche y tarta de queso. Mejor el arroz con leche que la tarta.