Bar Bergara

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09/01/2016

Mucho pan

Diciembre 2015 - opinión basada en dos pinchos y dos bebidas.

Hay otro Vergara con V en la parte vieja, este es el de Gros, zona que recomiendo encarecidamente antes que la otra, esta es mucho más tranqui y percibí más calidad y calidez.

mostrador lleno de pinchos con muy pintones pero al mismo tiempo poco comestibles. Ya he aprendido que todos los que tienen pan debajo son un engaño absoluto, el pan es una auténtica porquería incomible y solo hace que el pincho abulte más. Elegimos dos que no estaban ya hechos (o eso pensamos), un txopito bañado en aceite con un sabor nada especial y una vieira gratinada que solo sabía a bechamel. 2'50€ cada pincho.

De beber coca-cola (2'50€) y una copa de Elías Mora (3'50€), toma clavada.

A lo mejor soy muy tiquismiquis pero hay pinchos hasta en el borde de la barra, la gente pasa el brazo por encima de ellos, tose, estornuda, habla, caen ácaros, pelos... no sé, quedan muy chulas las barras decoradas con pinchos pero me parece poco higiénico.

08/12/2015

Javier Güenechea lo descubrió en marzo de 2007

tapeo por donosti del bueno a un precio excelente

ACTUALIZACIÓN DICIEMBRE 2015
Me encanta. Me encanta por el servicio, por la barra, por la presentación y por supuesto, por la comida.
Han inventado un nuevo pintxo el "itxaso", espectacular sorpresa.
Puede que sea uno de los más baratos de Donosti, relación calidad precio.

Parada obligatoria.

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está en el barrio de gros,menos conocido por las tapas, pero una calidad impresionante.parada obligatoria.alta cocina en miniatura.

24/03/2013

el mejor

Actualizado marzo 2013
Una pena, un desastre el arreglo del local...ha perdido personalidad y lo nuevo está hecho sin talento ninguno...
Pero el bocadillo de tortilla de antxoas....dios mio...lo traen recién hecho, con pan recién mojando el jugo tortilloso cremoso caliente que te quemas pero corre que no puedes parar de quemarte morirte gritar de gusto no hay nada igual nada comparable y obligatorio para todos el cielo debe estar lleno de tortillas de antxoa bergaras...

Anterior:
sin duda el mejor de donosti‚ y he recorrido unos cuantos desde hace años.
está en gros pero merece la pena. Julio Medem es asiduo.
he vuelto a estar hace unos dias y casi lloro de emoción...pedi un modesto bocadillo de tortilla de anchoas...anchoas fritas deshechas jugosas en el huevo en pan crujiente empapandose, caliente que quemaba pero no podía parar, que perfección, que maravilla, sencillamente sublime!!!!!

pedid, pedid este bocadillo...y lo contais aqui

17/04/2012

Clásico carísimo

El clásico del barrio del Gros ( ha perdido mucho el barrio, hace dos años había más nivel y era seria alternativa al puerto )

está remodelado, le han querido dar un toque más lounge y fashion a base de morados y blancos, lámaparas IKEA...etc

Minúsculos pinchos a precios de menú, sin embargo, sí están muy buenos y muy bien finalizados en cocina.

Rica, aunque fría la tortilla de anchoas, el queso de cabra con foie...etc

Si vas al barrio visita semiobligada....

05/09/2013

Pues no es para tanto...parecía que me iba a comer el bocadillo de tortilla de anchoas que me transportaría al paraíso y resumiendo, el sabor como cualquier bocata de tortilla francesa con atún que te haces en casa. Eso si, son 6€ pero da para dos personas.

20/09/2011

Buenos pintxos a un precio algo caro

Los pintxos calientes y elaborados están de 10, la txalupa, la vieira y otros tantos, estupendos, las croquetas y ensaladas y otros fríos mas normales. Sitio típico y atención excepcional, merece la pena pasarse, da la sensación de ser un poco caro unos 50 euros por picar unos pintxos y un par de rondas pero merece la pena lo currados que están algunos de ellos.

12/12/2011

Buena opción en Gros

Venía como parada obligada en Gros. Tras probar varios sitios en todo Donosti, están bien, pero no son los mejores de la zona ni son tan buenos como prometían.

13/05/2013

Impresdindible barra de pintxos de Sanse

Espectaculares la tortilla de anchoas y la Txalupa

18/02/2011

Mucha fama, buenos pinchos

Un buen bar de pinchos en la zona de Gros, llena de sitios muy buenos. Tiene fama este lugar, siempre está lleno, pero la verdad es que me esperaba más, tal vez es lo que pasa cuando las expectativas son tan altas. Es un poco caro, la verdad.

26/08/2010

La mejor barra de pintxos que vimos en San Sebastián. Queda lejos del centro, pero vale la pena. Alta cocina de la buena. Por supuesto vale dinero

01/10/2010

Elaborados y precio medio

Buena barrra de pinchos, elaborados y con precio medio. Muy rico el de rape y gambas (itxaso) y el de foei. La bebida no es barata.
Me quedé con ganas de probar más.

22/11/2009

Homenaje a Japón con el 'nipon'

El ‘Restaurante Bergara‘, del barrio de Gros, ha imaginado la cocina japonés en un pintxo que ha denominado ‘Nipón‘.

Os dejo un post sobre este pintxo:

labarrigadelgloton.wordpress.com/2009/11/22/un-nipon-en-la-mejor-bar...