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29/12/2009

Ainur RRD lo descubrió en agosto de 2009

Costillas en NYC

Sitio para comer costillas, desde luego allí las costillas son otra cosa, mas suaves, con mas carne, mas cantidad. ¿Son de otro animal diferente que en España, no? Por la noche hay jazz en directo en la parte de abajo del restaurante.
Pedimos un plato degustación con 3 tipos de costillas: Kansas City Spareribs (con salsa dulce y picante) y las preferidas de mi mujer, Memphis Baby Black Ribs (con la salsa de la casa), mis preferidas, y Texas Salt&Pepper Beef Ribs (mas secas). Nos pusimos las botas.