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31/12/2017

No está mal. Buen restaurante de comida italiana, especialmente pasta.

28/02/2014

Una trattoria correcta, dónde todo sabe bien e..igual

En general es un restaurante correcto, con las recetas típicas pero cocinadas mucho mejor que la mayoría, con salsas caseras y pasta fresca. Un restaurante que no defrauda pero tampoco enamora. Un sitio al que acudes cuando quieres comer bien y con el aliciente de probar sus tagliolini con trufa blanca (su as en la manga).

La mayoría de las recetas pertenecen a la gastronomía del norte o centro de Italia: linguini con pesto genovés, penne arrabiata, gnocchi con gorgonzola y nueces o tiramisú. En los platos de la carta con precios más altos, aparece pasta fresca cocinada con sencillez y con dos protagonistas: la trufa blanca o el funghi porcini (los boletus). Productos de calidad que convierten Casa Marco en una buena trattoria.

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¿Pero te gusta o no te gusta?

27 de febrero de 2014

Lugares Inolvidables

Los tagliolini con trufa blanca o los de funghi porcini son estupendos. El resto de platos y el ambiente es normalito.
Nos preguntas si nos gusta? respuesta: nos gusta, amigo Acme.
Pero si fuese nuestra última cena antes de morir, Casa Marco no se nos pasaría por la cabeza.

27 de febrero de 2014

cascarche

Pues a mi me encanta el sitio. Es bastante auténtico y los camareros son majísimos. ¡Viva la pasta!

27 de febrero de 2014

Lugares Inolvidables

¡Viva!

27 de febrero de 2014

acme

Es que según el sistema de estrellas implantando, dos estrellas es "no me gusta" y en cambio la opinión parecía decir lo contrario,....

27 de febrero de 2014

01/04/2014

Fui cuando lo abrieron, y me encantó. Un italiano con trufa blanca. Y con el punto perfecto para la pasta, al dente ...
No había vuelto, porque siempre estaba hasta arriba...
Pero las últimas veces que hemos pasado por la puerta, el local aunque fuese fin de semana, estaba bastante vacío. Decidimos entrar.
El ruido era insoportable, y no es que estuviésemos chillando...
La comida muy mediocre...Los dos primeros que elegimos, no les quedaban... Sólo puedo resaltar la Tagliata di manzo, lo demás preparado con mucha antelación, al tomate de la lasaña se le notaba que acababan de recalentarlo en el microondas...
En la carta de vinos sólo había o vinos muy buenos y caros o muy malos...

Pues he vuelto, pero por supuesto con un cliente asiduo todo es de otro color...
Pasta muy buena de nuevo. Trufa negra. Y magnífica atención.

22/05/2014

UN BUEN ITALIANO

Un buen italiano. Seguimos recordando Boccondivino y, aunque Casa Marco no es tan bueno nos parece un notable restaurante. Hemos estado dos veces en los últimos dos meses. Entre ambas comidas hemos tomado media de trenza de mozarella y una burrata con tomate y albahaca, las dos estupendas. En nuestra primera vez también un fagottino di scamorza (envuelto de queso con jamón ahumado) que estaba muy bien.
De plato principal, mi acompañante ha tomado la dos veces la pasta rellena del día, muy buena, especialmente ayer, consistente en raviolis rellenos de brocoli con una salsa de almejas y gambas, sensacionales. Yo tomé la primera vez unos tagliolini con trufa blanca (con poco sabor ni aroma a trufa) y ayer unos macarrones (penne arrabiate) con guindilla, speck y cebolleta que estaban buenos también. Hace un mes acabamos con un excelente tiramisu y ayer no tomamos postre. Como vino, una botella de pinot grigio Cormons y ayer una de chianti Senesi. Los dos estaban bastante bien..
Con dos cafés excelentes la cuenta fue de 88,90€ la primera vez y de 76,75€ la segunda. Nos parece algo caro, pero nos gusta y volveremos.
Llevábamos más de seis años sin ir y pensamos corregir esa tardanza.

15/02/2014

Me gusta, pero esperaba más después de leer los comentarios.
La salsa que ponen en la ensalada de rucola no nos gusta y el queso parmagiano tampoco era muy rico.
Me gusta que el pan estaba caliente...ñam, ñam.
Los segundos platos eran deliciosos. Hay mucho variedad y volvería para probar más.
El postre, tarta de queso, deberían cambiarlo. :-( Qué pena!
El servicio correcto y atento.

26/11/2012

Sentimientos encontrados

Eso es lo que tengo al redactar esta crítica. Llegamos a Casa Marco en parte por casualidad y en parte por las buenas críticas leídas aquí. Bien, nada más entrar la distribución del local no me gustó mucho pero la mesa era amplia y se estaba cómodo. Nos sentamos y nos traen la carta. La sorpresa fue que nos trajeron sólo la del menú, la de vinos brilló por su ausencia. Puede que el hecho de tener el don de Ramoncín y aparentar unos cuantos años menos hicieran pensar al camarero que éramos unos zagalines, pero ni siquiera cuando pedí una copa de vino se le ocurrió traerme la carta. Poco menos que me faltó pedir una instancia, primer punto negativo. El caso que veo en el menú una zona de recomendaciones y como sé que suelen prepararlas en el momento me pido un risotto de boletus con trufa (20€), me comenta el camarero que tardará 40 minutos (como supuse, lo hacen en el momento) y que me sugería unos papardelle con la misma salsa que tardaría mucho menos. Me avengo al trato. Mi acompañante se decanta por unos spaghettis carbonara, por ir a tiro hecho. Me traen el plato y en una bandeja aparte la trufa que rallan frente a mi, ese destalle me gustó. Lo cierto que mi plato estaba especialmente bueno y justifica su precio. Pero los spaghettis llegaron crudos. Como lo estás leyendo. Crudos. Tuvimos que pedir que se llevaran el plato. Menudo mal trago, se llevaron el plato y volvieron a los 20 minutos con unos spaghettis y esta vez sí, cocinados. De postre un tiramisú para compartir (6€, grande y muy rico). El caso que finalmente pagamos 50€ (el pan nos lo cobraron a parte) pero nadie se dignó a preguntarnos qué había pasado con los spaghettis o a disculparse. Los platos pueden salir reguleros, que no estén a tu gusto o en su punto, pero ¿crudos? ¡¿crudos?! Entiendo que no van a andar tirando spaghettis a la pared de cada plato que sirvan para ver si están en su punto, porque los seguidores del pastafarismo se cabrearían, pero se entiende que hay que llegar a un mínimo. En fin. Los papardelle estaban estupendos pero el incidente de los spaghettis nos fastidió la cena. Sinceramente no creo que vuelva y no sé si lo recomendaría. U.U

30/05/2013

Genuina gastronomia italiana

Interesante restaurante italiano con cocina y productos autóctonos. Tanto los rissottos como las pastas en su punto ideal. Especial atención a la trufa y a la burrata.....no digo más.

Zona Arguelles.

Precio medio en torno a 30 - 40 euros, quizás un poco subidito. Saludos.

sinalmendraporfavor.wordpress.com/2013/05/29/casa-marco-2

07/08/2012

Genuinamente italiano

Julio 2012
Breve comida sabadeña después de un buen aperitivo en el Atómico. Tomamos una carpaccio de pez espada (15€) muy fresco y extrafino (que bien podía ser plato de un japonés) y uno de los clásicos de la casa, la tagliata di manzo (18,5€), muy buen lomo de buey fileteado y con rúcola.

La carta de vinos ha mejorado sensiblemente sobre todo en vinos españoles, pedimos un rico Finca La Emperatriz a 20€ un precio ajustado para Madrid.

Seguiremos yendo.

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Octubre 2011
Como ya se ha dicho por aquí, puedes pasar de largo por Casa Marco sin adivinar que se cuece dentro y lo que se cuece es extraordinariamente rico. Y exitoso, por la complicación de reservar una mesa.

La decoración es de ni fú, ni fá, cuando lo inauguraron el aspecto cutrecillo tenía su encanto. Está claro que aquí se viene a comer. Siempre que voy recuerdo la anécdota de mi primera vez, se me ocurrió pedir unos espaguetis carbonara y la camarera (creo que es una de la dueñas) me dijo que ya era mayorcito para pedir comida para niños, la verdad es que lo hizo con toda la gracia y con toda la razón pues Casa Marco tiene una variedad de pastas que merece la pena ir probando.

Todo lo que he comido me ha encantado, el sencillo plato de queso y jamón de gran calidad, una impresionante burrata servida entera, las ensaladas y por supuesto las pastas en todas sus variedades. De segundos los carpaccios de carne y pescado muy buenos, el carpaccio, que es un plato menor en muchas cartas, es de esos que dan la medida de un buen restaurante; y el que para mi es la estrella de los segundos: Las láminas de cebón con rúcola y vinagre balsámico que no es otra cosa que un entrecot de carne de calidad fileteado con un mínimo de aderezo y una rúcola fresca, fresca. Sencillo pero exquisito.

De postre en Casa Marco siempre peco, tienen uno de los mejores tiramisús de Madrid. Hay que probarlo.

La bodega es básicamente italiana y carita, los vinos españoles no muchos y no bien elegidos.

Comer en Casa Marco varía de precio según se tome la pasta de primero o de segundo, obviamente. Una comida con pasta o entrante más carne de segundo, tiramisú y vino se pone en unos 40€ por persona.

Casa Marco es uno de los mejores restaurantes genuinamente italianos de Madrid.

17/10/2012

Italiano clásico y a la altura

15/10/2012 Comida una persona

No hay menú del día por lo que me lancé a por un plato de pasta con una cerveza para no pagar demasiado. A la carta, con todo su recorrido, puede salir por unos 40 € persona. Ambiente clásico.

Carta escueta con los clásicos (carbonara, pesto, bolognese) y algunos fuera de carta interesantes. Abundante el uso de la trufa y boletos en risotto y pastas frescas.

Aposté por la bottarga (huevas de mújol), dada mi querencia hacia la gastronomía sarda. Acerté porque me parecieron impecables. Los spaghetti al dente, el perejil fresco, el ajito y los pepperoncini bien tostaditos en su aceite de oliva... y las huevas de mújol ralladas en el plato directamente en la mesa, con el plato bien caliente para garantizar la mezcla homogénea.. impecable..

El tiramisù normalito, quizá demasiado abundante.. para compartir. Al menos usan mascarpone y no nata. Los bizcochos demasiado bañados, por decir algo.

Buen café.

Cerveza italiana: sólo Nastro Azzurro (Peroni), una pena que no tengan más.

Volveré a seguir probando la carta.