El Fogón Verde

En el barrio de Las Letras, en pleno Triángulo del Arte de Madrid (en frente del Museo del Prado y entre el Reina Sofía y el Thyssen), se encuentra este restaurante vegetariano. Cocinan con productos ecológicos, de temporada y procedentes de productores próximos, siempre basándose en la sostenibilidad de los alimentos.