Recomendado con un Bib Gourmand por la Guía Michelin, este restaurante de carácter familiar ofrece varios menús desde lo más tradicional a algo más elaborado con un especial apartado para los arroces.

27/06/2015

El xató, brilla aún sin tener estrella

Cocina: De autor. Una base de cocina tradicional actualizada.
Precio: €€€€ (menos de 50€ por persona sin bebidas)
Nombres propios: Cristina Figueira, jefa de cocina y galardonada con el premio "Plato 2015" a la mejor cocinera del año.
Localidad: Alicante
Teléfono: 965 87 09 31
Dirección: Av. l'Església 3
Zona: La Nucía
Distinciones: De lo mejor; Relacion calidad precio; Guía Michelín; Guía Repsol

Platos:
─ Falsos tomates rellenos (menú). 10/10. La apariencia era la de un mini tomate pero no era tomate estaba hecho como con gelatina y relleno. Esectacular.
─ Cornetes de cerveza negra (menú). 9/10. Originales, sorprendentes, refrescantes y te quedas con ganas de comerte otro.
─ Ostra (menú). 9/10. Presentación espectacular sobre una base de algas y sale una especie de humo.Con
... opinión completa »