COSTILLAS COREANAS

¡Las costillas más imitadas de Madrid!
Kimchi casero, cebolla y pepino encurtidos y nuestra salsa "Koreana"

MERLUZA BLACK PEPPER

Pimienta negra, douchi, shimeji, miyazaki, takemitsu y yokono. La pides, pinchamos la sonda y cuando llegue a 40º te la servimos

ALITAS SWEET CHILI

crujientes y jugosas. Las cocinamos DPM, si no te gustan habla con Higinio el pollero de las estrellas

DUMPLINGS

Rellenos con butifarra, ternera y kimchi. Hechos en el mismo día.

BERENJENAS SICHUAN

Salteadas al wok con especias, vinagre negro y pimienta de sichuán.
Plato vegano.

THAI ROJO CON GAMBONES

Leche de coco, tomates cherry, lemongrass, lima kaffir, verduras salteadas, arroz jazmín. Plato sin glúten.

THAI VERDE CON CARRILLERAS

Carrilleras de cerdo, batata confitada, chile ojo de pájaro, arroz jazmín.
Plato sin glúten.

THAI ROJO CON TOFU AHUMADO

Leche de coco, lemongrass, lima kaffir, cilantro, verduras de temporada, arroz jazmín.
Plato sin glúten y vegano.

DORADA NAM PRIK PHAO

Dorada con thai nam prik, jengibre y chile ojo de pájaro, arroz jazmín.

COSTILLAS COREANAS

¡Las costillas más imitadas de Madrid!
Kimchi casero, cebolla y pepino encurtidos y nuestra salsa "Koreana"

KIMCHI CASERO

ARROZ JAZMÍN

BROWNIE MELCOCHUDO

Chocolate negro, kaya de café y merkén.