La Fábrica - Museo de la Cerveza

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30/10/2011

Un clásico para probar cervezas del mundo

No creo recordar Parquesur sin su "Fábrica". Con el cambio de ubicación (aprovechando la ampliación del centro comercial) ha ganado una terraza que climatizan para poder utilizar todo el año.
El secreto de su prolongado éxito estaba en la selección de cervezas, una novedad en aquel momento, cuando no se estilaba la importación de cervezas. Ahora cuesta menos encontrar cervecerías de este estilo, pero siguen manteniendo unas raciones consistentes y de tamaño importante (en algunos casos, eso sí, gracias a cantidad de patatas fritas que añaden).
El surtido de salchichas alemanas, el codillo y los huevos rotos con jamón son un clásico. Todavía se puede ir. 15-20€/px