Chema Soler, de la Gastrocroquetería de Chema, es el responsable de la cocina de este "salvaje" restaurante ubicado en la calle Ponzano. Cocina creativa y una fusión de la gastronomía mexicana, española y asiática, a buen precio y en un ambiente agradable e informal.

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24/07/2018

Interesante gastro taberna mejicana con fusión asiatica

Actualización 23/07/2018:

Subo a 5 estrellas tras nueva visita, con carta nueva, en plena forma, en estado de gracia.

Probamos cinco platos más postre, todos súper interesantes, con una margarita, un cóctel de sake y vodka y una michelada, todo por 70€, lunes a las 21:30, sin reserva (pero ya se puede reservar) el salón con media entrada, muy agradable.

Venid.

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Cena en barra estas pasadas navidades. Día de diario, llegamos sin reserva y las mesas altas corridas (no las hay bajas) están ocupadas, vamos a la barra.

Probamos de ambas especialidades (mejicano y fusión asiática); no probamos ninguna de la Gastrocroqueteria de Chema, su local padre que ya conocemos (y recomendamos). Todo muy rico y original.

Salimos por 65€ pareja con dos margaritas (a 9€), cerveza, agua, varios platos a compartir y postre. En la zona de final de Ponzano, no se puede pedir más.

Muy interesante, el único pero es qúe no haya mesas bajas.

12/12/2017

Un mexicano bueno de verdad

Hacía falta un buen mexicano en Madrid (a parte del punto MX y sus precios...)
La carta es moderna, con un poco de fusión asiática y todo lo que probamos estaba muy logrado (tacos de cochinillo estilo pato laqueado, de calamar*, de pollo con una salsa muy fresca, gyozas, aguachile de gambas...). Hay otros platos más españoles pero no los probamos. El sitio es muy agradable, con buena atención por la dueña, merece la pena.

¡Volveremos!

*El taco de calamar compite por el mejor bocata de calamares de Madrid

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25/02/2018