La Lobera de Martín

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19/02/2016

un lugar donde vivo

es fabuloso,,atención familiar y profesional,
Espectacular menu y mejor marisco,magnifica bodega
y carta exquisita

30/05/2014

Javier Güenechea lo descubrió en marzo de 2007

Excelente restaurante. Top 10 Zaragoza

ACTUALIZACIÓN MAYO 2014

Ya había ido unas cuantas veces desde que puse la útlima crítica y tenía ganas de decir cositas. Y todas buenas.

Cenamos de raciones. 2 personas. Mano a mano. Gamba blanca estupenda, alcachofas asadas con jamón excelentes, setas silvestres y un steak tartar impresionante.
Servicio, como siempre genial Manolo sabe cuidar a los suyos.
Sugerencia de un blanco "Folla Verde" riquísimo.

Cortesía de la casa unos peregrinos.
Volver, amigo, volver!

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Han cambiado ,afortunadamente; las servilletas de papel, por las de tela.
tiene un pescado y un marisco difícilmente superable en zaragoza, una exquisita materia prima. ricas también las setas y hongos, exquisitos.
En cuanto a carnes, hecha justo en su punto, perfecta. su especialidad también son los arroces, así que os recomiendo el de bogavante a la cerveza...ummm...

ojito a las almejas de carril, muy caras, pero deliciosas.

postres, quedaros siempre con los caseros que os comenten, la tarta de queso es de lo mejor que tienen.
nuestro amigo martín, sigue trabajando como cuando empezó, cuidando y mimando a cada cliente que entra a su casa.
como algo mejorable, no dan carta, y tampoco existe carta de vinos, todo lo "cantan" los camareros, así que es difícil elegir el vino apropiado, y más sin saber el precio. bodega: 1.
tienen también barra, hacer unos espárragos trigueros muy buenos.

en cuanto arreglen la carta de vinos - la haga, más bien- será casi perfecto.

precio: 65€.

26/03/2012

En la línea.

Además de la calidad de siempre y del servicio, se consigue la unión con el lugar magnifica, ósea el puto centro.
Me ha gustado mucho el desarrollo que ha llevado a cabo Manolo.
El comedor "romano", de verdad es un sitio maravilloso para disfrutar de la comida y los buenos caldos.
Muy recomendable la terraza y el local de planta calle.
Gran servicio, como es habitual, de todo el personal.
Raquel atiende muy bien, como el resto de compañeros.
Gracias por las características de este rincón, Manolo.

09/11/2009

Delicioso

Invite a mi marido a este restaurante por su cumpleaños.
Dos comedores, uno en barra y otro mas intimo.Setas, de todo tipo, quesos, embutidos, jamón excelente, mariscos frescos, pescados muy bien preparados y el plato estrella chuletón de buey. Todo regado con una buena carta de vinos.
Cocina fantastica y muy consistente.
Es un restaurante caro y no existe carta.
Dos inconvenientes que se te olvidan si tienes una charla agradable, estas bien acompañada y terminas esa deliciosa cena con sendos chupitos

30/12/2008

Muy buena comida

Desde que lo cambiaron mucho mejor, está más ventilado (antes olía mucho) y más limpio. La carne está muy buena, los esparragos buenisimos....y así un montón de opciones

07/10/2008

La lobera de Martin Zaragoza

La lobera empezó siendo un bar pequeño en el que daban escabeche, salmueras y carne a un precio estupendo y una calidad aun mejor. Después ante la cantidad de gente que iba montaron un bar-restaurante bastante amplio y con una barra llena de tapas, marisco ,setas...y el restaurante con una amplia carta.A mi personalmente me gustaba muchísimo más el primero, la calidad mucho mejor y el precio más barato, había menos variedad pero era estupendo, mucho más cutre y con mucho más encanto. El dueño tanto el padre como ahora el hijo encantadores.
Sigue estando a tope, hay que reservar mesa y hay gente enganchada a la lobera...pero perdio mucho en el cambio.

07/10/2008

Nada q ver con sus comienzos.... buen sitio y mucha calidad.. pedazo de cigalas que tiene