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La Santa Vaca - CERRADO

Calle Blasco de Garay,10, Madrid

<m> Argüelles 3 4 6

Parrilla de carnes argentina ,degusta la vaca, amantes de la carne de vaca ,brasas, sostenible y natural, carnes rojas, entraña, vacio, cuadril, verdura.

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18/01/2016

carnaza en un local pequeñito

Grupo de 5, no saber bien a que sitio ir, preguntar al consultorio de 11870 (11870.com/consultorio) y entre los propuestos este se ajustaba más a lo pedido.

Una vez allí, tienen lo esperado, chicha en cantidad sin ser caro. Para 5, parrillada para 4 con extra de chorizo (recomendación del camarero, primer fallo, nos faltó más), corte extra ya que no era suficiente, 3 botellas de vino, 1 caña, y una selección de postres 154€ (unos 31€ por cabeza), que la verdad sea dicha salimos contentos, en ambos sentidos :D

El local no es muy grande, para un grupo de 8 - 10 personas justo justo, otro fallo, la falta de pan, tuvimos que pedir varias veces, y otro menos importante, calcular que con una parrillada para 4 tendríamos suficiente :p

En general, correcto, calidad - precio. Más cantidad que calidad. Tienen servicio a domicilio.

spider72

A cómo sale éste...está teniendo mucho ruido en la redes.

18 de enero de 2016

OVerGon

tengo pendiente la review, pero vamos 31€, chicha para 5, postres y 3 botellas de vino, no está nada mal :)

18 de enero de 2016

10/07/2015

Antonio Álvarez lo descubrió en julio de 2015

Carnaca pa la saca

A los veganos del mundo les digo dos ideas:

1.- Comer carne roja es más que vegetariano, es puro de toda pureza, es comerse una vaca en estado más cerca de la vida que del cocinado.

2.- Si todos fuésemos veganos se produciría un desastre natural sin precedentes, un mundo insostenible.

La culpa de todo es de la Disney, por poner animalitos hablando. El animal está en la tierra para ser comido por mí. Y la carne roja, sangrienta, es el apogeo de toda esta historia.

Esto lo digo después de haberme metido en el cuerpo medio kilo de carne de calidad, en un descubrimiento reciente que merece ser reconocido, pues la calidad de sus ingredientes y su precio hacen que lo tengamos muy en cuenta. La Santa Vaca, en Blasco de Garay, de entrada discreta, unas pocas mesas, barra a la derecha y televisión con las noticias de fondo, comentadas por la parroquia. Sólo que mucho acento argentino por doquier.

¿Qué hay en La Santa Vaca? Dos argentinos y una parrilla. Imaginen el resto. No va uno a encontrarse nada que no se espere: distintos tipos de corte de vaca, de gran calidad, chorizos criollos y empanadas.

Pero es que por siete pavos del ala – SIETE – uno puede comer un menú impresionante, con carne y verdura a la plancha.

Que no fue lo que comimos este día, sino otro anterior. Esta última visita optamos por darnos un festín, dándole a la colita y al solomillo, pedidos al “punto español” (los argentinos cocinan más), lo que iba acompañado por un cuenco de arroz, ensalada y verdura a la plancha. De aperitivo tomamos un chorizo criollo con su acompañante, la morcilla. ¿Qué decir? Que es un festival carnívoro. No es mucho en lo que me puedo extender, la simpleza del plato es la que es, simplemente uno lo come o no, lo goza o no, lo vive o no, saborea o no. Puto umami o no puto umami, demonio.

Y si a uno le quedan fuerzas, bizcocho de dulce de leche.

Medio kilo de carne por cabeza, con arroz, patata asada, calabacín, ensalada, agua con gas, chorizo criollo, morcilla y bizcocho de dulce de leche por el increíble precio de 37 LERELES.

Es como para repetir a menudo. Es como para morir de gota antes de cumplir cuarenta.

guindillasmutantes.wordpress.com/2015/07/10/la-santa-vaca-madrid

Alexo

Francamente, no creo que las vacas estén aquí para ser devoradas por los primates, dicho sea sin ningún ánimo de ofender, por supuesto. Al final, cada uno es en buena medida lo que come!

11 de julio de 2015