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08/10/2017

Fernando Encinar lo descubrió en octubre de 2017

Un bistrot parisino en el centro de Barcelona

Le Bistrot de Pierrot es lo más parecido a un auténtico bistrot francés que he conocido en España. Situado en el centro de Barcelona, en una pequeña calle perpendicular a Laietana, el local es austero, una barra y una sala adyacente con pocas mesas, sin mantel y con servilletas de papel (empezamos bien :( Una carta escrita en una pizarra con pocas alternativas pero que después descubres que merecen todas la pena. Carta de vinos también empizarrada y con propuestas en su mayoría francesas a precios realmente contenidos: el vino tinto más caro es un Merlot por 29€. Pero los Syrah o los coupage por menos de 25€ están realmente buenos. Cocina muy auténtica, que prepara el dueño en una cocina a la vista cuando entras en el local. Buenísimo el tapenade casero, muy ricos los quesos -aunque llegan a la mesa un poco fríos porque están en cámara y se nota. Excelente steak tartare y dos postres a cual más delicioso: tatin y mousse de chocolate. Precio medio, menos de 40€ con vino y postre. Si pusieran manteles y servilletas de tela seria ya la gloria