11/06/2017

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2017

Cabañas y buenos asados de camino a la Laguna Negra

Los Ranchales es un complejo de caballas a 5 kilómetros del turistico de Vinuesa, en una de las carreteras que conduce a la Laguna Negra. Dispone de varias caballas bastante acogedoras y un restaurante asador con buena materia prima. Amplia carta de productos locales, como el chorizo, las setas, los torreznos y una ternera de la zona muy tierna. Recomiendo el entrecot o el chuleton. Amplia carat de postres, algunos, como la mousse de hongos, con un toque creativo. Si hace buen tiempo vale la pena disfrutar de su terraza. En invierno, comedor acogedor con hogar de leña.

No es barato, pero trabajan con buena materia prima. Sobre los 35/40€ primeros a compartir, con entrecot o chuleton.de segundo más postre y un Ribera del Duero decente.