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18/05/2016

Panadería gallega con buena masa, panes ricos, empanadas y bollos preñaos

Mayo 2016

No es una zona que yo transite especialmente la de Antón Martín pero casualidades de la vida me llevaron hasta la calle del León y caminando por ella me encontré la puerta de este pequeño Moega.

Entré un poco asustada, no quería encontrarme panes precocinados después de que la ilusión de hallar pan de verdad se me hubiese encendido, y cuál fue mi sorpresón cuando el chico que estaba me explicó cada uno de sus panes y me dio a probar un poco de su empanada de sardinas, muy muy jugosa.

Así que me llevé una hogaza de trigo ecológica con una miga suave y tierna, de pan-pan, y un bollito preñao de chorizo que me encantó, chorizo del rico. Vamos, me gustó tanto que después de la comida que tenía al lado intenté volver a pasarme para comprar más pero justo cerraban (avisados estáis, entre las 3 y las 6 está chapado).

01/02/2016

Maridar lo descubrió en febrero de 2016

Empanadas y pan gallego