Pastelería Chantilly

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16/11/2011

Buñuelos por Todos los Santos

Seguramente caí de pequeño en una olla de buñuelos de viento, porque son para mí como la poción mágica para Obélix, y si los buñuelos son de pastelería Chantilly, ya sean de crema de chocolate o normal, entonces es el summum. Sus mini petisús de chocolate no le van a la zaga. Ni comparación con Embassy.

03/04/2008

otorreblanca lo descubrió en abril de 2008

Dulces exquisitices....

Chantilly es una pastelería de las de toda la vida (aunque no lleva más de 10 años abierta, creo). Pequeña, recoleta, con obradror a la vista y todo lo que ellos hacen es bueno, al menos desde mi punto de vista. Recomendaría especialmente la tyarta de mousse de chocolate crujiente, que alterna capas de mousse fresco con capas horneadas y por lo tanto crujientes.... Y las Cristinas (aunque ahora me entra la duda de si se llamaban Natalias :-), que son en definitiva una reinvención en delicado del suizo.

Exquisito.