Magnífico restaurante con 32 años de existencia,ubicado en una zona poco transitada detrás de las Ventas....pero que cada día llena sus escasas 12 mesas.

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04/01/2018

Totalmente recomendable si quieres comer bien en un entorno tradicional. Al entrar ya huele a buena comida, NO fritanga, de la que destacaría; ensalada de mollejas, txangurro, alubias de tolosa, callos, desde luego la manita rellena de molleja. En pescados el bacalao, la corvina o las kokotxas.... Los postres son caseros pero me llamó la atención el hojaldre de espinacas.

11/07/2013

Gran vasco

Otro gran vasco en Madrid. Es un local pequeño, con pocas mesas. Lo lleva el hijo de la antigua dueña, que ya se retiró, y es el mismo quien te toma la nota y te recomienda los mejores platos que tienen ese día. Es bueno dejarse aconsejar por el. Se come muy bien y no es muy caro. Tiene una buena relación calidad - precio. Se come tanto muy buena carne como muy buen pescado. Recomendables las alubias de Tolosa y el revuelto de bacalao. Por su proximidad a la plaza de toros en San Isidro es complicado encontrar mesa. Imprescindible reservar. Volveré.

juan antonio

Ya he vuelto, hoy mismo con amiguetes. Los entrantes, todos buenísimos. anchoas, revuelto de bacalao, ensalada de mollejas y las alubias de tolosa, extraordinarias a pesar de que el tiempo no acompaña. De segundo hemos tomado chuleton y un amigo cocochas. De los dos chuletones, uno estaba mas o menos correcto, nada especial, pero el otro sabia a queso???. Se lo hemos dicho al maitre y no le encontraba explicación. Nosotros tampoco. Misterios de la parrilla, por suponer lo mejor. Las cocochas bastante buenas.
Volveremos en otra ocasión, pues siempre hemos comido bien aquí, y un fallo lo tiene cualquiera, pero nos ha dejado mal sabor de boca lo del chuleton quesero. El precio correcto para lo que hemos consumido,5 cervezas, 3 botellas de vino y 9 copas , aparte de la comida, a 50 euros por barba.

11 de julio de 2013

juan antonio

He vuelto el otro día y le doy un 9,5 por aquello de que el 10 no se puede dar. Muy bien todo.

19 de julio de 2016

04/09/2012

CASA DE COMIDAS DE VERDAD

Magnifico restaurante con 32 años de existencia,ubicado en una zona poco transitada detras de las Ventas....pero que cada dia llena sus escasas 12 mesas en los tiempos que corren hoy en dia....el secreto??????LA CALIDAD Y LA MANO EN LOS FOGONES.
Extraordinarios productos y perfecta ejecucion,con un toque casero de amatxu vasca de verdad.
Las cuatro cosas que probamos estuvieron muy a la altura,Los Caracoles, fabulosos,con una salsa española extraordinaria,El Txangurro al horno,buenisimo y con sabor de verdad,Las kokotxas de merluza al pil pil,fabulosas en su punto exacto....y La Mano de cerdo rellena de mollejas de cordero.....una clase magistral de cocina vasco-francesa.
Los demas platos deben de estar a la misma altura,ya que estos dos hermanos,herederos del local,estan super atentos a todo ..... y se nota... y mucho.
Felicidades y muchos años mas de vida.....sin duda el mejor vasco de cocina tradicional de Madrid.
Los precios son correctisimos para la calidad recibida.
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ÚLTIMA VISITA--Septiembre 2012
Recién abierto para esta temporada,acaba de reformar los baños y forrar de madera el salón,para hacerlo más íntimo si cabe.
El resultado ha sido fabuloso,y la cocina del local,no se ha resentido en absoluto tras este pequeño parón.
Andoni,como siempre tan profesional y trabajador,trasmite ilusión y ganas....y te recomendara sabiamente sobre sus viandas del dia.
Probé más cosas,y todo como siempre a muy buen nivel...las ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA, muy bien elaboradas,pero sin emocionar...los CARACOLES de nuevo excelentes,el RABO DE TORO,salsa limpia,muy bien guisado,meloso....muy rico...y el BACALAO AL PIL PIL muy bien de sal,salsa perfecta,buen lomo.
Tras este festival de sapidez y buen hacer.....pues ,un ARROZ CON LECHE...bueno también,pero sin rozar los niveles de los fogones.
Buen servicio y atención.
Si quieres comer comida vasca,bien guisada,buena materia prima etc....este es tu lugar....sin desmerecer a DANTXARI.
Muy recomendable conocer.

22/02/2013

De lo mejor de Madrid

COMIDA
Cocina tradicional vasca de 10, estupendos platos de plancha,horno,olla....una pasada la carne, los pescados.....los pimientos con morcilla, aparte de suaves es uno de los mejores platos que he probado en mi vida.
BEBIDA
Cara correcta más que aprobada de vinos.
CALIDAD-CANTIDAD-PRECIO
Da gusto comer como se come y con un servicio tan increíble por ese precio, por unos 45€ comes como un rey.
SERVICIO
Se nota la presencia del dueño por la sala, asesorando pero sin molestar.
RESUMEN
Un restaurante para celebrar cualquier evento pero recomendable comidas o cenas de no mas de 4 comensales ya que es pequeñito.

19/01/2012

Auténtico Vasco en Madrid

Para mí, el mejor restaurante de cocina vasca de Madrid. Es moderadamente caro, pero la calidad que entrega lo justifica.

Cocina tradicional, sin "experimentos", basado en materias primas de alta calidad y en una experiencia en los fogones que sabe interpretarlas sin artificios.

Soy del barrio, lo conozco desde que lo abrieron hace mas de 30 años y puedo asegurar que la familia Rodríguez Urkiri nos lleva toda la vida dando de comer de forma intachable. Y esto hoy es ya por si mismo toda una garantía en una ciudad en la que los locales tienen un recorrido mas que efímero.

Imprescindible reservar con tiempo, el local es muy pequeño.

21/12/2009

COCINA VASCA

Restaurante pequeño, sin guarda coches, difícil de conseguir mesa al mediodía, cuando hay toros olvidaros, tener una mesa es un milagro. Ahora lo bueno se come de maravilla, rabo de toro, caracoles, revuelto de morcilla, ventresca de bonito, chipirones, bacalao, merluza ordago, buenos postres caseros y buen txakoli para beber.

17/11/2008

Escaso de calidad y muy caro

Restaurante Ordago
Siguiendo la recomendación de unos amigos, me acerque junto a unos familiares a este restaurante con la convicción de cenar muy bien, cosa que ni remotamente fue así.
No nos gusto a ninguno.........

Rafael Montes

Cierto. Muy Muy Caro.
Entrecotte, fino, trasparente al precio de 21 €.
Sinceramente, puedes comer en Madrid en mil sitios más a un precio más adecuado.
Si por el contrario, te sobra el dinero, tienes cara de Botín, y quieres malgastarlo....
¡ No dudes en ir a éste restaurante !
Saludos

5 de abril de 2010

12/10/2008

Escapa del deconstruismo y el guguchaísmo y come bien.

El Or-Dago está en una calle secundaria en los alrededores de Ventas.
Es un saloncito con 10 mesas y manteles de cuadros, normalmente lleno hasta arriba. No se debe esperar nada del otro mundo de la decoración: momento gotelé con txapela colgada de la pared o cuadro de unos tipos remando en una gabarra. Superado el impacto que esto pueda o no producir, si uno se centra en la comida, descubre que es excelente. Carta cortita, "cantada" por el maitre, que incluye unos 5 primeros, 5 pescados y 3 carnes. Carta de vinos "clásica" dominada por los Riojas.

En resumen:

Revuelto de setas: perfecto. Repito: perfecto. El mejor que he comido en Madrid de largo. Perfectamente cuajado y ligado. Una obra de arte.

Rabo de toro: perfecto.

Ventresca de bonito: perfecta.

Leche frita: perfecta.

No había ningún ligero fallo en ningún plato. Materia prima excelente. Elaboración ejemplar. Tamaño de raciones generoso.
Servicio: amable y no pelotilla ni graciosete.

Cena para dos con vino, primero y postre a compartir (menos mal porque salí rodando del restaurante): 45€ por cubierto.

Si quieres escapar del deconstruismo, del proselitismo y de ambientes gugucháchicos por un momento y salir del sitio diciendo "joder, que bueno estaba todo", vente aquí.

05/11/2007

visckys lo descubrió en noviembre de 2007

Recomendado por Maca. Restaurante vasco. Comida casera.
Chipirones en su tinta. Rabo de toro