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Seducción a la carta

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Carta de Seducción a la carta

Entrantes

Lomo ibérico de bellota

El coto de Galán. 1/2 ración 14€

22€

Terrina de foie con coulis de frambuesa y royal de Pedro Ximénez

1/2 Ración 12€

20€

Seducción de huevos con carabineros y trufa

18€

Burrata fresca con tartar de tomate

16€

Calamares a la andaluza

1/2 Ración 9€

16€

Tortita de camarón con salsa romesco

1/2 Ración 9€

16€

Berenjena rebozada con pan ko con salsa de mostaza y miel de caña

1/2 Ración 8€

14€

Tiras de pechuga de pollo rebozada con pan ko con salsa de mostaza antigua

1/2 Ración 8€

14€

Crujiente de langostinos y verduras tiernas 6 unidades

1/2 Ración 8€

14€

Croquetas del chef

1/2 Ración 8€

12€

Seducción ahumada

Anchoa del Cantábrico con aguacate ,rúcola y pan de cristal 6 unidades

1/2 Ración 4 unidades 15€

21€

Sardina ahumada sobre tomaca y salsa de piquillo 4 unidades

1/2 Ración 2 unidades 9€

18€

Rollos de salmón ahumado al estilo seducción

16€

De la huerta

Habitas baby salteadas con jamón ibérico

1/2 Ración 9€

16€

Ensaladilla rusa con pulpo

1/2 Ración 9€

16€

Salpicón de mariscos

1/2 Ración 9€

16€

Ensalada de cogollos, pimiento asado y bacalao

1/2 Ración 9€

16€

Ensaladilla rusa con merluza

1/2 Ración 8€

14€

Timbal de boquerones en vinagre, compota de tomate natural y aguacate

1/2 Ración 8€

14€

Tomate de temporada con ventresca

1/2 Ración 8€

14€

Salmorejo de tomate natural con huevo y langostino cocido o jamón

1/2 Ración 8€

14€

Ensalada de queso de cabra con frutos secos

1/2 Ración 8€

14€

Arroces y pastas

Arroz caldoso con bogavante

Mínimo dos raciones

24€

Risotto de hongos y trufa negra

18€

Capelli relleno de calabaza en salsa de albaricoque

18€

Fagottini formaggio y pera en salsa de 4 quesos

18€

Tallarines en salsa de yema con jamón

18€

Seducción marina

Bacalao al pil pil

24€

Bonito del norte en salsa de tomate natural y albahaca

24€

Delicias de rape con salsa de ali-oli

24€

Merluza de anzuelo al gusto

22€

Escabeche de atún

22€

Tartar de atún rojo

22€

Seducción a la carne

Solomillo de vacuno a la parrilla

Rubia gallega

24€

Entrecôte de vacuno a la parrilla

Rubia gallega

24€

Pluma ibérica a la parrilla

22€

Magret de pato con reducción de frutos rojos

20€

Pollo de corral al estilo seducción

18€

27 de septiembre de 2017

(*) Los precios y los alérgenos en el menú y las cartas son orientativos. 11870 no se responsabiliza de cualquier cambio efectuado por el restaurante

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