Una barra enorme, una cocina vista, la música a tope, fuego, cócteles y diversión. Así es StreetXo, el local de Street Food del famoso chef con 3* Michelin Dabiz Muñoz. Aquí nada es convencional pero sólo por las Croquetas de la Pedroche o clásicos como el Sandwich Club querréis ir una y otra vez.

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21/10/2016

Digestión complicada, sitio "guay", música insoportable.

He ido unas 3 veces y siempre me pasa lo mismo, digestión complicada.
El local pues muy "guay" del rollo del chef que por cierto estaba por allí una de ellas y le pego un corte a una parejita que simplemente quería saludarlo.
Esta bien que te guste la música electrónica, pero cambia de cd por favor, por cierto wally lopez para una sesión de madrugada pues bueno, pero para comer.....o cenar.....en fin....
Volviendo a lo que nos atañe la comida hay veces que me sorprende, y otras que me parece una tomadura de pelo, si a eso le sumas que últimamente con los cóckteles te la "meten" un poco más, pues ahí estamos, en que hay opciones mejores, más autenticas tipo kitchen 154 o nakeima.
Ya que comes en una barra y te sablan del orden de los 60€, llegas a tu casa con dolor de cabeza por la música y encima pasas dos días digiriendo la comida.
Se recomienda la ingesta de almax o protector gástrico antes y después de la visita (al parecer con el cambio de carta no es tan heavy, leido a @Pilar Monfort)

1Falces

StreetXO no es santo de mi devoción... Su máxima expresión se quedó en Callao, cuando el concepto, el ticket y la comida eran imbatibles. Pero para mí, en cuanto a técnica y cocina, está bastante por delante de cualquier otro stris food concept actual.

hace 12 meses

Alexo

Mucho superstar suelto por el mundo....!

hace 12 meses

Miss Migas

Callao molaba @1Falces, muy de acuerdo.

hace 12 meses

Fatboy

@1Falces a mi en Callao me enamoró por todo lo que bien dices, pero las 3 veces que he ido a Serrano fueron de mal en peor, y ya sabias de antemano lo de las digestiones, aparte de que los platos en mi opinión no me decían nada.
Yo ahora mismo por el concepto, ticket, ubicación, comida y rollo me quedo con la Kitchen 154 que para mi teniendo en cuenta los medios y cocina que tienen representan mi concepto de street food, yo no concibo la street food en un local amplio con terraza, con una cocina enorme y un personal tan numeroso, pierde toda la esencia, pero sobre gustos y opiniones cada uno tiene la suya, es lo bonito de esto.

hace 12 meses

CubaLibre

Hay que hacer una quedada en kitchen y colonizar la barra!

hace 12 meses

Fatboy

Totalmente de acuerdo @CubaLibre

hace 12 meses

monica iglesias

Quedada? Colonizar? Tapapies? Vallermosopies? Iros a paseo

hace 12 meses

Fatboy

@monica iglesias? te conozco?

hace 12 meses

monica iglesias

Nidea

hace 12 meses

Fatboy

@monica iglesias como me mandas a paseo creia que me conocias de algo

hace 12 meses

LeSamp

Si si; en Callao yo llegué a salir como una bola por 30 y largos; ahora en Serrano que si cocktail y subo un poquito de allí y otro de allá, de los 60 no bajo

hace 12 meses

Fatboy

@LeSamp espero probar el de Londres, a mi la verdad que me encantó la primera vez, y lo que tú dices bufada x 25€, he leído una critica que ha vuelto a cambiar la carta y muy esta top y buena digestión, así que habrá que ir de nuevo..!!

hace 12 meses

25/08/2016

Visita en Agosto y de nuevo en forma! Una de las mejores comidas del 2016.

AGOSTO 2016

Tras un laargo espacio de tiempo de rodaje tras la anunciada apertura en Serrano, he vuelto a ir, esta vez sentada en terraza y haciendo menos cola siendo Agosto y he de decir que... AHORA SI! POR FIN! Cocina de altura, con base, reflexión, research. Veo técnica, veo viajes volcados en platos, veo creatividad reflexionada...

Ya no hay churros asquerosos con tuetano y salsas que te revuelven el estómago ni tortillas de patatas o empanadillas de atún mal entendidas y ejecutadas. No me gustó nada esa faceta de "jugar" con esas comidas populares españolas y meterlas con calzador en elaboraciones asiáticas porque no funcionan y revuelven el estómago... Un ejemplo de fusión mal entendida también es la que comí en Chifa y en El Perro que tiene abierto donde antes estaba StreetXO en el Corte Inglés de Callao... Siempre el local más vacio y es por razones obvias... Hablé un día con la responsable (una mexicana enorme) y le pregunté qué era lo más vendido cuando aun era Chifa Boteco y me dijo que el perrito caliente (ya esto dice mucho...). Pues bueno, 1 mes después el local se llamaba el Perro Bar, y se especilizaba en perritos. Supongo que es lo que venden, pues no quedaba otra... Despropósitos que deben ser comunicados en lugar de dejarse llevar por el nombre y decir que "espectacular".

En cuanto a StreeXO esta vez me ha mostrado una carta mucho más pensada, con toques franceses muy interesantes, con base, con fondo, con una aplicación reflexionada de productos, técnicas y sabores que se notan traídos de sus viajes. Y ahora sí, me ha gustado mucho...

· Vieiras ahumadas con mantequilla, kimchi, coco y salsa XO: Para comerse 12 (aunque acabes arruinado pagando a 6€ la unidad...). Debería subir el calibre de vieira, es mi única crítica, puesto que pagas por una vieira grande y estos son muy peques.

· Caballa frita al revés, pimienta Sichuán, huevas de trucha, ponzu cítrica y chips de patata morada con una especie de emulsión de ají amarillo encima: Muy rico. Salsa intensa pero muy sabrosa que aunque lo vendan como un ponzu, realmente no lo es sino un caldo de pescado o dashi al que han acidulado con un ponzu. Emulsión para hacerle un plato aparte (como un ajoblanco de ají amarillo) y huevas y chips que redondean la experiencia.

· Patata de feria con toques ahumados, queso y alita de pollo con mojo: quizás el más simple, pero muy sabroso y un buen acompañamiento. Precio algo elevado (10€) para 2 patatas enanas, pero OK... Interesante aquí un clásico de los puestos callejeros a lo largo y ancho del mundo reinterpretado y sabroso. Creo que este plato puede dar más de sí y si tiene algo de tiempo seguro que lo hará, porque creatividad no le falta.

· Civet blanco de jabalí con udón japonés y huevo... Me mató. Técnica, producto, base, reflexión. Lo vi todo en este plato y casi pido pan para acabarlo. Tremendamente rico. Lo único que sobra es la dichosa "puntilla" del huevo frito de arriba. Desde mi punto de vista, siempre que quiere hacerse el gracioso con algo tirando de chabacano y de jugar con cosas españolas innecesarias, la lía y resta puntos... y cuando se pone fino, piensa y reflexiona y se centra en la comida internacional, lo borda. Es mi opinión, pero asi lo percibo.

En definitiva, asi sí, David. Y lo mejor: digestión perfecta. Sensación mínima de pesadez. Y buenos recuerdos. Muchas ganas de probar otros platos.

No le doy las 5 estrellas por 3 cosas que siguen faltando:
- Camareros muy rudos... cada uno con su personalidad que eclipsa el servicio y hasta la comida misma. Tan pronto te viene un andaluz con tanto acento que hasta cuesta entender y que te hace cuatro chistes como un chico con todo el cuerpo agujereado y tatuado que en lugar de contarte los platos te los "escupe" y se va y... bueno esto un día yendo sola me da igual, pero llevando gente me limita mucho. Y además, con educación y simpatia y mejor explicado seria aun mejor la experiencia...
- No hay postres. Hay que mojarse y aunque no le guste lo dulce los clientes queremos terminar con algo dulce... Y tampoco hay café... y esto obliga a hacer otra cola al lado para coger un helado/café y a veces no hay tiempo o no apetece. Además, te quedas con ganas de ver creatividad "dulce".
- Falta aun refinar cosas. Si haces streetfood asiático al uso, pues OK, no hace falta refinar nada, pero tampoco cobras 45-50€ por persona ni fusionas, pero entiendo yo que esta comida es más que eso. Es una extensión de Diverxo donde hay bases culinarias, técnica, estudio, research, equipos amplios que analizan y testan conceptos hasta dar con combinaciones que te dejan boquiabierto por sabor/concepto/estética. Y de hecho me he demostrado que en los platos que hay estos elementos en StreetXO, la experiencia es increíble y en aquellos que no, la experiencia es para no volver... Espero que tenga buenos consejeros y buen criterio y que siga por esta línea. Con la evolución vista en este último año, estoy convencida que va por un excelente camino.

Expectante por ver más.

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Pues bien, comida el Viernes en StreetXO (me fui con una amiga del curro a Cascabel después del trabajo para empezar el viernes con unos cocktails y unos tacos, cuando nos entró curiosidad y tuvimos que hacer cola en StreetXO...).

El espacio nos sorprendió positiva y negativamente. Quizás habiamos imaginado demasiado y pensábamos encontrarnos algo loquísimo y mucho más grande, con mesas también, y lo que encontramos fue una barra enorme (Como la 2de Callao pero el triple) con un concepto muy similar. Nos sorprendió la terraza y que parece que en cualquier momento van a quitar el tejado y te vas a quedar en una megabarra en lo alto de la azotea del Corte inglés. Eso nos gustó, al igual que el hecho de que en verano haya terraza (anque no muy bonita...).
Lo que no nos gustó es que no hubiera mesas (es barra si o si, o terraza pero ahora no procede a 2-3º), los carteles y demás lo he visto muy "Kitsch". Siempre he sido una firme defensora de StreetXO y de su estética rupturista, pero creo que el concepto tiene mucho más donde buscar para crear ambiente. Un cartel de "StreetXO Fighter"... o unos mensajes que no habia manera de entender como "golosismo puro"... Una carta cutre con un diseño muy muy de diseñador gráfico recién salido de la facultad... No sé.. me fijo mucho en estos detalles que para mí es lo que da encanto a un sitio y este StreetXO me dejó completamente fría.

Pero no pasa nada, las expectativas iban demasiado altas para que el material gráfico hiciera mella. Así que después de 1 hora de cola nos sentaron en la barra. Aquí de nuevo blancos y negros... Bien por el nuevo servicio que mide los tiempos de entrada de la gente para no saturar cocina y para no saturarnos y agobiarnos a los clientes (gracias a Dios, al contrario que en Callao, nadie me miró con cara de querer matarme si dejaba de comer un min...). Mal tener que esperar 20 min. sentadas con un cocktail (si llega a ser una cerveza me da algo..) a que los cocineros terminasen su Mise-en-place o producción previa a que abrieran cocina...
Un cocinero cortando cebolla al lado de mi Gabardina Burberry de 2.000€, pues va a ser que no, oye... Le digo que si le importa cortar cebolla un poco más apartado de mi ropa y me mira con cara de risa y sigue cortando... Increíble... Por muy de moda que esté la cocina abierta, a veces hay cocineros que no son precisamente relaciones públicas y debería quedarse de puertas hacia dentro... En fin, le paso la gabardina a una amiga que estaba más apartada y nos ponemos a mirar la carta mientras esperamos a que el chico éste termine su sofrito...

Tengo que mencionar que durante la espera, hubo "movida" entre los cocineros y tuvieron una riña entre ellos que nos quedó a todos con bastante mal rollo... Supongo que esto es también para ambientar el sudeste asiático...

En la carta, 5 platos antiguos y los demás nuevos. Después de muchas visitas al StreetXO original, ya tenemos los platos antiguos trilladisimos y nos decantamos por pedir cosas nuevas y aquí es donde empezó la peor comida de mi vida en un restaurante en los últimos 5-6 años...

· Cocktail de Shisho, pepino, Yuzu y Ginebra... no recuerdo qué más llevaba, porque sólo me supo a zumo de limón... El yuzu que emplean es zumo de yuzu a base de concentrado porque si fuese natural sólo con acercarte un poco huele a dioses y no fue el caso. Muy prescindible y servido en un vaso de plástico desechable de los "Bubbles Teas" con pajita ancha que se suele poner para coger las bolitas de tapioca que contiene (sería original si metiera alguna bolita de algo para jugar con ese referente. Supongo que creerá que somos tontos y que con una envase de plástico y un zumo prefabricado ya vamos a tocar las palmas... Pues no.).

· Cocktail de Humo... (este de mi amiga). Sabor fuerte y con carácter. Pero la combinación del chocolate con la bebida alcoholica y el aroma a tabaco... a mi me dió nauseas. Supongo que tendrá su público.

[20 min. de espera hasta cogernos la orden y 15 para tener el primer plato enfrente. Menos mal que íbamos sin prisas]

· Lasaña koreana de wonton y vaca vieja gallega con shiitakes, tomates escabechados picantes, bechamel de cabra y cardamomo. 14€. >> Es dificil reinterpretar una buena lasagna italiana y probamos esta porque habíamos leído aquí que era muy buena... Vimos a Johny montarla y nos puso las expectativas altas, pero el plato estaba bueno sin más... El shiitake no aparece en boca en ninguna parte (una pena, porque me encanta...), la bechamel está mejor la de mi madre y... es que no había más... En fin, probadlo si queréis, pero lo veo prescindible total, hay mejores lasagnas y a mejor precio. Lo peor de todo fue que al teminar y hacer balance éste fue el mejor plato de la carta y sólo estaba bueno sin más...

[2 minutos después de la lasagna llegaron las empanadillas y el Tuétano.... Le miramos con cara rara... y decide llevarse el tuétano y adelantarlo a otro cliente.]

· Empanadillas de atun Rojo estofado en Curry thai; "crestas daviz" glaseadas y ketchup agripicante de tomatillo de árbol. 13,50€ >> Probamos las crestas angustiadas porque eran crestas de gallo de verdad y daba asquete, pero el sabor aceptable. Me recordó a la textura de los callos. Con una salsa fuerte que disimulaba el sabor. Nada que quieras comer a diario, lo puedo jurar... Las empanadillas de atún... uno de los despropósitos que da título a mi opinión. Cómo podía algo tan rico como el atún rojo saber tan mal... aun me lo sigo preguntando! La masa de la empanadilla, muy rica y artesanal; el relleno, no nos gustó nada la combinación de sabores. El curry se comía el atún, que estaba muy hecho y aportaba un toque fuerte de atún cocinado muy característico, que con el curry no pegaba nada. Dejamos la mitad del plato, saturadas.

[A los 2 min. de las empanadillas y de llevarse el tuétano nos trae la Tortilla de patatas y cebollino chino y a los 2 min. de nuevo otro tuétano... Nuestro cabreo va en aumento. Sabores malos o del montón; cocktails reguleros y encima nos están agobiando con la comida después de esperarles 1hora en la cola y 35 min. en la barra... No es justo...)

· Tortilla de patatas y cebollino chino guisada en un laksa de singapure con carabineros, yema de pato salada y pimentón ahumado. 18€ >> Teníamos hambre y necesitabámos algo "rico" para recuperarnos de tantos sabores mal combinados, así que nos lanzamos a los carabineros. Buenos, como no puede ser de otra forma pagando 18€. Decidimos echar el jugo de las cabezas en el laksa, como nos habían recomendado, y probarla y la verdad que muy buena, pero nada que nos hicera llorar y de hecho no es el típico plato que quieras comer un sábado por la noche porque es bastante pesada (al contrario que el Chilli crab, que es muy picante pero no pesado). La tortilla... ... creo que lo peor de la comida.. no sé qué le echó a parte de patata y cebollino o si es por cocerla en el laksa (que no le pega a una tortilla de patatas...), pero el sabor era lo más desagradable que he probado en mucho tiempo. Tuvimos que dejarla entera. El maitre nos preguntó si todo bien, y le dijimos que no mucho, y se hizo el loco y se fue... Por favor, Daviz, quita esa tortilla horrorosa!

· Tuétano asado con churros. Col china lentamente asada al sarmiento. Casi un gazpacho de jalapeños. 13,50€ >> No nos hacia mucha gracia, pero pedimos recomendación y nos dijeron que pidiesemos esto... Yo no soy muy amiga del tuétano y lo dejé entero, pero a mi amiga al parecer no le desagradó. Yo esa textura viscosa y grasienta con sabor a concentrado de carne... imposible. No obstante, la col y el gazpacho fueron las únicas cosas de toda la comida que me hicieron recordar al viejo Daviz de StreetXO original. Muy rico el casi gazpacho de japapeño que con la col china tenía un puntazo de sabor. Una pena que no consiga esos sabores en casi ningún plato de los que probamos... Los churros... pues sin más... salados y probablemente congelados a los que les dimos dos mordiscos y ya... (no entiendo la tradición de madrileña de meter churros en todas partes...)

78€ dos persona. con sólo un cocktail por persona. 39€ por persona compartiendo sólo 4 platos y con unas espera, servicio, y, lo más importante, platos, que no están a la altura ni de lo que esperas de un 3 estrellas michelín ni del precio que pagas.

El cambio de Callao a Serrano con subida de precios incluida compartiendo plaza con otros restauradores de estrella michelín y colas de 1 hora, para la prensa me parece mucha chicha para sacar reportajes, para los comensales la subida de precio, los tiempos desajustados entre las distintas partidas (que hace que todo te salga junto quedándose frío) y, sobre todo, la bajada de calidad y creatividad en los platos (algunos incomibles y otros muy prescindibles y reguleros...) me parece todo un despropósito. Sigo creyendo que Daviz tiene lo que hay que tener para crear platos que nos hagan gozar tanto como en su anterior Streetxo, pero lo que probamos el otro día nos está a la altura y me dejó muy muy decepcionada.

Aquí termina mi idilio de amor con Daviz hasta que no vea cambios muy muy sustanciales en su carta "low cost". Porque el Viernes me sentí estafadísima, pagando 80€ por una cocina com mucho "hype" y "postureo" pero 0 cerebro y talento detrás y si eso es en lo que se ha convertido este chico, yo prefiero gastarme el dinero en probar nuevas promesas y restaurantes, que en Madrid cada día hay más.

Mala elección hacer la cola para StreetXO y perdernos Cascabel, que nos apetecia mucho. Volveremos sólo a probar este y a repetir una maravillosos helados del Sr. Roca, que nos salvaron del hambre al salir de StreetXO el otro día y nos compuso un poco el estómago que teníamos destrozado después de comer tanta guarrada mal armonizada.

Y por cierto, cree o no debate lo que voy a decir... me parece muy fuerte que tantos foodies estén dando 5 estrellas a este Daviz... No si es que para ser foodie hay que adular a los estrella michelín o es que Daviz es tan molón que es intocable... Pero me parece muy fuerte tanto peloteo para hacerse el guay por estos lares... Soy la primera que se quedó impresionada por el StreetXO de Callao, pero esto no es lo mismo, señores... Un poco de criterio, porque luego los demás nos fiamos, vamos a probarlos y nos metemos un chasco de narices...

En fin, cada cual que vaya y pruebe. Menos mal que están los helados de Jordi Roca para salvar el día...

Alexo

Francamente... me dejas de piedra con el episodio de la gabardina.

21 de enero de 2015

Pilar Monfort

Pues es sólo una anécdota que jode bastante. Gabardina o un traje nuevo que lleves del trabajo, da igual. No te apetece que se pongan a cortar cebolla a tu lado... Una cosa es un emplatado y otra cortar cebolla. Entiendo el concepto, pero tiene sus límites y la cocina es bastante grande como para no tener que hacerlo. Aunque eso es sólo una anécdota en una comida muy muy mala y decepcionante.

21 de enero de 2015

Bermar

Sincera, con personalidad y criterio. Chapeau!

22 de enero de 2015

gastrolola

Segunda opinión decepcionante del nuevo Streetxo, pensábamos ir el sábado a comer, ya dudaba, pero después de leer tu post, definitivamente descartado. Estoy completamente de acuerdo contigo, 80€ se pueden gastar mucho mejor en otros sitios. Me reafirmo, a este chico se le esta yendo la olla

22 de enero de 2015

Yanzoo

Yo creo que en algún momento lo probaré pero no me voy a dar ninguna prisa..
He leído opiniones de algunos platos que si siguen en esta carta nueva me suenan apetecibles y ahora con el aliciente de no tener la barra al abordaje me motiva mas.
En todo caso el post de pilar es muy ilustrativo y nos muestra "el lado oscuro".

22 de enero de 2015

Pilar Monfort

Gracias Bernar. Yo es que igual que me enamoro muy rápido de lo bueno, no soy capaz de hacerme la tonta con lo malo... y lo que no es, no es...

De todas formas, gastrola o eum, siempre es bueno visitar y valorar por vosotros mismos. Eso sí, yo seguiría los siguientes consejos:
1.- Las palabras "carabineros" o "atún rojo" son el diablo y están ahí para engatusaros. No os dejéis convencer, como nos pasó a nosotras, y evitad esa tortilla de patatas y esas empanadillas endemoniadas que los acompañan y los 31,50€ que valen y que en mi caso dejé en el plato!
2.- Creo que no me equivoco mucho al decir que mejor pasar de los cocktail; aunque cierto es que solo he probado los suficientes como para aseverar que todos son reguleros como los nuestros...)
3.- Metáis algún plato de los "clásicos" yendo sobre seguro para que al menos comáis algo rico.
4.- Si os pasa como a nosotras y acabáis con dolor de estómago, dejando todo el en el plato, y con 80€ menos en menos de 1 hora; sabed que los helados de Rocambolesc te quitan todos los males :D

Y suerte!

24 de enero de 2015

acme

Me ha gustado tu opinión, es más, me atraen enormemente las percepciones que son distintas a las mías, quizás porque vivo y trabajo en la controversia más absoluta.

Lástima de penúltimo párrafo, no obstante. Desconozco si yo soy foodie o me hago el guay por estos lares, nada más lejos de mi intención. Imagino que tampoco de la de los demás que sigo o me interesan sus comentarios. Lo que sí creo es que, al menos para mi, es tan válida su opinión de StreetXO como la tuya y "oyes" que a mi, que también me pago mis almuerzos y tengo una gabardina Burberry (más barata que la tuya), streetXO, el nuevo digo, con sus problemas de arranque y algún sabor no muy redondo, me gustó lo suficiente para no lapidar, así de entrada, al panqui que, por otra parte, es un tipo que no me cae especialmente simpático.

¿No tienen/tengo criterio simplemente porque es distinto al tuyo?

29 de enero de 2015

EandradA

¡Enhorabuena, eres la única persona en el mundo que se ha atrevido a pagar 2000€ por una gabardina Burberry! (Espero que se te haya ido la mano poniendo ceros), si no no entiendo el dolor que te causaron los 80€.

29 de enero de 2015

acme

La mía la compré en Las Pijas Village y lo peor de todo es que no vale pa ná. Creo que cala aunque no llueva. Es como unas gafas sin cristal, puro postureo

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Chicos,
Llevo muchos años con el hobbie de gastarme una parte de mi salario como muchos aquí en probar nuevos restaurantes, probando restaurante con estrella y antros escondidos con comida en muchas ocasiones fascinante, y viajando mucho, lo cual creo que te abre el paladar bastante a nuevos sabores y te amplia la experiencia a la hora de hablar. De nuevo, como muchos de vosotros, razón por la que decidí abrirme cuenta en esta web, porque os seguía a muchos de vosotros desde hace tiempo y admiraba la cantidad de tiempo (y obviamente dinero) que ponéis en probar muchos sitios y documentaros y el conocimiento que ponéis en las reviews que distan muchos de otras webs de opinión. De hecho he ido a muchos sitios por comentarios de gente de aquí. Por eso, me he sorprendido con tanto comentario 5 estrellas de gente que sé, por otros comentarios, que es valiente para poner lo que realmente piensa de un sitio aunque esté de moda o haya una figura importante detrás. La verdad que ese parrafo del que hablas no es sino una muestra de mi decepción en el momento...
Honestamente, tuve la peor comida de los ultimos años en Streetxo y ni siquiera me puedo inventar un excusa por rodaje o servicio, porque lo que la estropeó realmente (lo demás son anécdotas), fue la comida. No exagero si digo que salí con un dolor de estómago impresionante y que varios bocados me produjeron nauseas. Agradecí profundamente tener buenos helados a la salida para templar un poco mi estómago. Y esto, Acme, no me había pasado antes en StreetXo en Callao. Y no sé si a este señor se le acaban las ideas, o pone demasiadas en Diverxo y no se quiere copiar, o quizás es una cuestión de falta de tiempo con tanto frente abierto, pero me siento con el deber de contar que para mi hay un cambio muy serio, y desde mi punto de vista negativo, en el nuevo Streetxo. Más que nada, porque al igual que yo muchas veces me he decido a ir o no ir a un sitio por opiniones de aquí, creo que tanta 5 estrella va a confundir a mucha gente que se va a pegar un chasco.

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Así que en resumen, claro que hay criterio en opiniones diferentes a las mías.
Lo que dudo es que ese criterio lo estén aplicando para decir la verdad sobre un sitio que está tan rabiosamente de moda. Difícil de explicar, pero creo que hay un grave caso de "yo también lo he probado y me fascinó", por integración o por estar "dentro" de ese grupo de criticos, bloggers y foodies que han dado su visto bueno al nuevo StreetXo. Y creo que hay que ser valiente, tener personalidad y aplicar el criterio que muchos tienen para juzagar por sí mismos. Pero en fin, esto es una opinión mía, y una pequeña decepción con algunas opiniones de aquí, y ahí queda... A quien le haga pensar, genial, y a quien no... pues oye, cada uno es libre de hacer lo que quiera.

Espero haberte contestado a tu pregunta, ACME.

En cuanto a la gabardina... dije la marca para ejemplificar aquello de "aunque la mona se vista de seda..", porque es no es un sitio para estar en la Calle Serrano, y han queredo meterlo con calzador y "maquillar", pero al verdadero espíritu de StreetXo, ese que le da forma, no le importa cortarte una cebolla a 10 cm de una prenda cara, porque ni la reconoce ni le importa. Creo que será un nuevo juguete entre ciertas personas de clase social alta hasta que se aburran y vuelvan a otros sitios donde poder vestir y ser atendidos como esperan. Y al final, se nutrirá de turistas y gente fuera de ese ambiente que se verá obligada a ir a Serrano a probarlo a pesar de no gustarle la ubicación.

Aunque a lo mejor me sorprendo y como este señor está de moda, la gente baja la cabeza, se come tortillas y empanadillas incomibles, salen con su ropa cara oliendo a comida y probablemente manchada, beba cocktails en vasos de plastico sin gracia y se quedan medio sordos, y todo por hacerse una foto con este señor y pertenecer al "club".

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

EandradA, por cierto, mi gabardina lleva casi 5 años conmigo, y está intacta, abriga, no cala, transpira y no ves un solo hilo suelto ni una zona descolorida o que muestre el paso del tiempo. A parte, no quiero dar clases a nadie, pero las telas que emplean son sencillamente perfectas y atemporales, al igual que el diseño, porque el que sí, muchas pagamos cifras de 3 ceros. Asi que los 2.000€ de la gabardina considero que están bien pagados después de 5 años (y los que durará... que seguramente podré dejársela a mi hija y ya para entonces hasta será vintage!), mientras que los 80€ de la nefasta comida en StreetXo me dolieron. Un dolor de estomago muy caro, la verdad...

30 de enero de 2015

acme

A pesar de la extensiva, barroca diría yo, explicación , me vuelve a parecer poco elegante que saques conclusiones acerca de gente que entiendo no conoces, diciendo que justo con DiverXO/StreetXO son una especie de seres sin personalidad y que aunque hayan salido tan decepcionados como tú de su experiencia en DiverXO, dicen lo genial que les ha ido para hacerle la rosca a quien ¿a Maribona a Capel y David Muñoz?. ¿Para qué?.

Con la misma falta de elegancia, también se podría decir que existe ese colectivo de gente, también sin criterio, que lo que hace es decir justo lo contrario de lo que opina una mayoría, simplemente por no parecer parte de un grupo de borreguitos. Pero líbreme dios de pensar eso. Yo lo que creo es que a ti te ha ido muy mal y otra gente ha disfrutado ahí y punto pelota.

Muy instructuiva la review de las telas de Burberry, gracias.. También el estudio sociológico de la gente que pisa la calle Serrano.

30 de enero de 2015

spider72

Bueno, bueno, bueno...nos vamos una semanita de la página y se lía parda y nosotros sin opinar.

Entiendo perfectamente que no te haya gustado Streetxo. Yo le he dado 5 stars porque me lo paso muy bien allí y el local me parece re-loco, aunque siempre mantengo que la propuesta cansa y que en mi caso después estoy unos días pelín sueltecito, si se me permite la expresión. Y que conste que a mi Diverxo me pareció ni fú ni fá por lo que yo pagué, vamos que a mi David Muñoz me parece un tío muy listo y con mucho mérito pero yo me quedo con otros locales antes.

En cualquier caso a mi me gustó el antiguo y el moderno, pero a mi me pones música chunda-chunda y una botella de vino e invado Polonia, así que mi opinión es relativamente poco fiable.

De todas formas no puedes negar que es un proyecto atractivo que puede gustar a la gente no sólo por agradar y/o pelotear. A mí me gusta. Eso sí yo lo de hacer una cola de 90 minutos...vamos ni por el Celler.

Lo que te ha pasado es que esta reseña es una genuina opinión "menudamierdatevasacagar", la típica que escribes en caliente cuando has salido decepcionado de un sitio...y te ha quedado un pelín radical, como el zumo de naranja (no sé si aún existe :D). Yo leo alguna de las mías antiguas y madre mía...me parecen super heavies. Te pasará lo mismo a ti.

(de hecho cada usuario aquí tiene una de esas ahí "tó encendidas".

Los cocktails sí que he leído que son mejorables. En nuestro caso uno bueno y otro menos güeno.

Eso sí los helados de Roca nos parecieron flojitos para el precio que tienen y de máquina, que así cunde más sin duda, lo que le resta atractivo.

¡¡Vamosss a leer tu próxima reseñaaaa!!!

Welcome to the jungle!

30 de enero de 2015

Pilar Monfort

Jajaja, Spider te lo digo de verdad de la buena, que si escribieses un libro te lo compraría... ¡Me encanta cómo escribes! Siempre me sacas una sonrisa... (o tres o cuatro...).

Tienes razón que la opinión está sin ningún tipo de filtro, tal cual lo sentí, y creo que es sobre todo porque era casi fan de StreetXO y el porrazo en Serrano fue monumental... Además de que me sentí un poco ridícula porque he llevado a StreetXo muchas personas a comer y lo he recomendado hasta la saciedad, pero porque realmente me parecía algo diferente, con comida que te hacia llorar de placer. Seguramente con otro sitio que no me gustara de antemano hubiese sido más benevolente...

Por cierto, bienvenido de vuelta Spider, que se os echaba de menos por aquí... :D

En cuanto a ti, Acme, la verdad es que prefiero pecar de falta de elegancia que de cínica. Sigo pensando que hay más de uno por aquí, y no voy a decir nombres que tampoco quiero convertir esto en un ataque personal a nadie, que por no "salirse del rebaño" regala estrellas. Y hay otros tantos que viven de opinar, que no solo regalan estrellas sino que promocionan sitios, algunos por obtener un trato de favor o una foto con el cocinero de moda y fardar de ello y otros por que directamente cobran por hacer lo que hacen.

Y antes de que entres a juzgar esto último, te habla una persona que como profesional trabaja en una compañía que consigue que muchas revistas de tirada nacional publiquen notas de prensa sobre colecciones, fiestas, tendencias, etc. sin ni siquiera probar los productos, verlos o ni siquiera informarse de lo que están publicando. Decenas de veces... El motivo: intercambio de favores e interés económico.

Así que me permitiré dudar de cosas que veo raras siempre y cuando las vea, peque o no de elegancia. Y si lo que escribo no es de tu agrado, simplemente no lo leas. Seguramente habrá quien las encuentre muy interesantes y reveladoras.

Y paro de escribir, no vaya a ser que mi exceso de barroquismo te sature ;)

1 de febrero de 2015

acme

Amén. Claramente tu orientación profesional me inhibe de mayor comentario.
Ni gota.

1 de febrero de 2015

Fatboy

Muy buena crítica, habrá que ir de nuevo, se agradece lo de la digestión, en mis dos últimas visitas me quedé más con eso que con la comida.

hace 12 meses

Pilar Monfort

Mucho más controlado tema digestiones Fatboy. Desde luego ha mejorado mucho. Espero seguir leyendo por aqui cosas buenas.

hace 11 meses

12/07/2017

Cena 8/7/2017

Cuarta visita (creo), no entraba en la planificación del finde pero si tu madre te dice que le hace ilusión ir, se va.

Repetimos con la lasaña, el sandwich (lo más flojo con diferencia), el Dumpling (lo peto entre los asistentes), chipirones con setas de la muerte y salsa de mango (me flipo y a mi padre también), y por último las croquetas de la pedroche (liquidas por dentro, buen rebozado y coronadas con un poco de tarantelo).

El tema de la música en la terraza solucionado, volumen adecuado para poder mantener una conversación y disfrutar de la compañía.

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La última visita fue en septiembre, nos sentamos fuera y la música estaba demasiado alta fue complicado tener una conversación entre los que estábamos a la mesa. Los platos como siempre excelentes.

04/04/2017

Experiencia más que comida impactante

Lunes a las 20:30, 25 minutos de cola, me lo esperaba peor.

Nuestras elecciones:

- Dumplin pekinés: a mi parecer por este plato merece la pena volver
- Cordero de lechal tandoori
- Lasaña Koreana del Wonton y vaca vieja
- Civet blanco de jabalí
- Saltado peruano de presa: sabor totalmente ahogado en el aliño de mojito

Siento no aportar mucho, realmente de leer opiniones en 11870 me parecía estar en un déjà vu, quizá hubiese sido mejor evitarme los spoilers y que todo me sorprendiese, porque el numerito del japón jerez (chupar la cabeza de gamba, remover el cóctel con la brocheta con el cuerpo de la gamba y luego beberlo) me hubiese llamado más la atención.

Es verdad que no es un lugar agradable, la música está altísima y hubo un momento que me entró la tos de tanto humo que me llegó, pero me gustaba estar en un sitio diferente.

Los platos explicados correctamente (aunque con cierta prisa) y un cierto agobio con el pedir algo más, pero soportable, tampoco mostraron prisas por "echarnos" ya que al ser lunes no parecía que fuese a haber segundo turno para nuestro sitios.

¿Volveré? quizá sí, para volver a tomar los dumplings y quizá darle oportunidad al archi conocido sandwich y alguna cosilla más, por los otros platos no, me resultaron una suerte de carnes con salsas: "mira este sabe moruno, mira este a menta", pero nada más.

30/06/2017

Diver tido. Pero tampoco es para tanto.

Después de cambiar el panorama español de la alta cocina low cost (básicamente inaugurando el concepto), los locos de Streetxo Callao se mudaron a un local más grande (mucho más grande) también en un Corte Inglés, pero en zona exponencialmente más pija (calle serrano). Este nuevo local es más fácil de encontrar en coche, más accesible, más luminoso, más alegre, y mucho, mucho más grande.

Una barra enorme, para comer mirando cómo cocinan, y mesas! Para sentarse a comer. También tiene una barra de cocktails. La misma música fuerte que impide oír al de al lado, o hablar a volumen razonable, ambientazo con los humos y olores y buena onda de los comensales (el otro streetxo, en comparación con este, parecía más un tugurio de mala muerte y los comensales, por culpa de la luz, el humo, las caras largas, sospechosos de haber cometido o estar a punto de cometer algún crimen) . Este streetxo tiene un ambiente más festivo que desparrama buena onda. Punto por eso.

Después de varias visitas, creo que el servicio ha mejorado? Al menos, en la última, nos han atendido bien, nos han traído los platos con una buena cadencia, nos han recomendado cosas fuera de carta...

Los platos son resultado de una búsqueda constante por la novedad y el esperpento. Y a veces son geniales, otras no tanto. Si lo comparo con el streetxo de Callao, creo que era más fácil acertar con algo muy rico en aquél sitio que en el nuevo streetxo.

En la última visita probamos:

Tacos de cochinita pibil (fuera de carta): mejor que sigan estando fuera de carta. Prescindible.
Sandwich Club: de lo poco que queda del streetxo callao. Muy rico, aunque no lo recordaba con tanta ricota.
Croquetas La Pedroche: vienen con una loncha de atún tipo sashimi encima, con unas cositas que le dan muchísimo sabor a... no sé, algo riquísimo? MUY rico plato.
Saltado peruano de presa: demasiado gusto a mojito. No disgusta pero no me entusiasmó.
Lasagna: muy buena.

Bueno, todo entre bien y muy bien. Originalidad, ingenio, novedad. Para los que van por primera vez, comer en esta barra es una aventura.

Pero los precios siguen en alza. La inflación en este local sólo es comparable con la inflación de Argentina! Dos personas, cinco platos, 4 cervezas, 100€. Mon dieu! Por eso le quito una estrellita.

23/02/2017

No es local para viejos

Se tenga la edad que se tenga, a Streetxo hay que ir con cierto espíritu lúdico, juvenil y abierto, y es que pagar de 40 euros para arriba por esperar cola de hasta una hora, sentarte en una barra con camareros-cocineros vestidos con camisas de fuerza y que además te vacilan, música electrónica a toda pastilla y con dos parrillas de carbón en el centro echando calor y humo pese a la excelente ventilación y personal continuamente limpiando la carbonilla que generan… Así que no me extrañó que la edad media un viernes por la noche rondara lo treintaitantos

Lo que en principio pueden parecer inconvenientes, sin duda tiene sus ventajas. Poder ir sin más, sin tener que haber reservado días o semanas antes me encanta. Aprovecha la cola para charlar y tomate un par de coronitas o unas margaritas de la barra de Cascabel y llegar así más contento a la barra de Streetxo tampoco está mal. Además a mí me gusta la música electrónica y la cocina al carbón me vuelve loco; hasta ahora siempre había tenido la suerte de tener una parrilla de carbón en casa, ahora, después de mi última mudanza no tengo y la echaba de menos, me gusto comer viendo el fuego

De todas formas creo que ya se ha escrito mucho del concepto de Streetxo y no creo que a estas alturas yo vaya a aportar nada nuevo.

En esta visita estuvimos cenando un viernes, llegamos a las 9:30 y entramos a las 10:30. Nos sentaron en la barra, justo delante una de las robatas que daba bastante calor, así que tocó remangarse la camisa coger la carta y empezar a pedir. Todo para compartir y siempre poco a poco, uno o dos platos cada vez, porque si no te sacan todos los platos de golpe

Para dos personas, pedimos cinco platos y se sale bastante lleno. Cuatro pueden ser suficientes, incluso tres para cenar en plan ligero. Pero es que una hora de cola da mucho apetito...

Lo primero que te ofrecerán será un cocktail. Criticados en algunos comentarios por sus elevados precios (sobre los 10 euros), para mi es imprescindible pedir por lo menos uno o por lo menos compartirlo, creo que es parte de la experiencia, son muy originales, combinan muy bien con la comida que se sirve y están buenísimos. Déjate aconsejar, acertarán casi seguro. Pero no esperes un combinado clásico, si aún no los has probado aquí, la sorpresa está casi asegurada. Yo tome un Japón-Jerez, con vino blanco, caldo de marisco y no sé qué más cosas, con paripé incluido de chupar previamente la cabeza de una gamba, remover el cocktail con una brocheta con la cola de la gamba caramelizada, etc. Al principio el sabor me chocó, pero según lo fui bebiendo y en combinación con la comida me encantó. También tomamos un cocktail cítrico de yuzu que estaba bueno pero para mi gusto, no tan espectacular como el otro. Nos quedamos con ganas de tomar un segundo cocktail después de la cena pero la barra ya había cerrado.

La comida:

Empezamos con el Pichón Japón marinado en miso con migas, que nos trajeron por error al tomar mal el pedido y que por supuesto nos negamos a que se lo volvieran a llevar. Es un plato de alta cocina, delicioso, la carne en su punto y exquisita combinación de sabores, que va a la perfección con las migas, que por poner un pero, no estaban del todo en su punto.

Continuamos con la sopa laksa singapore con carabineros, rico, pero el plato más caro (20€) y menos especial de los que probamos. Es una sopa de curri con leche de coco y aunque es cierto que con muchos matices, lo suculento aquí son los carabineros que aportan su potente sabor que se integra muy bien con el suave curri y la leche de coco. Mi carabinero estaba un poco pasado de parrilla, a mí me gustan menos hechos.

Sándwich club al vapor, un clásico que no querrás ni podrás compartir, porque al primer bocado empieza a deshacerse en la boca con una explosión de sabores y entre tus dedos a escurrir. Es difícil pasárselo a tu acompañante. Tan divertido de comer como pringoso. Imprescindible.

Llego el turno del saam de panceta con mejillones. Un plato contundente y delicioso. La panceta cocinada a baja temperatura tiene una textura muy especial y distinta, se termina con un ahumado con sarmientos en la parrilla. Los mejillones escabechados y las setas encurtidas son el contraste perfecto, que se redondea con el frescor de la hierbabuena y albahaca que se pone dentro de un rollo de hoja de lechuga y se come. Se me saltaron las lágrimas con esta reinterpretación del torrezno.

Quinto plato, civet blanco de jabalí. Otro plato de alta cocina. Con huevo por encima del que se podría prescindir, pero que tampoco molesta, es una elaboración sofisticada. Carne jugosa y en su punto, no siempre fácil con el jabalí, y una sorpresa de sabores en cada bocado. Consiguió traerme a la memoria, no sin cierta nostalgia, un civet de conejo que probé hace ya muchos años en el Bulli y que cambiaba de sabor según se iva comiendo en el plato. Que tiempos… ¿Sera que me estoy haciendo viejo?... Tendré que aprovechar a volver dentro de poco, no vaya a ser que sea eso y empiece dejar de gustarme Streetxo. Aunque de momento, por lo bien que me lo pasé, y lo bien que comí a un precio mas que razonable, por la calidad del producto su elaboración y la cantidad de personas que trabajan allí atendiendo de forma desenfadada y divertida pero con sumo detalle y haciendo que todo funcione, para mí es un cinco estrellas.

Por todo lo anterior y algún vino por copas pagamos 50 euros por persona. Con un par de platos por persona, el precio medio serían unos 40 euros o 35 si te mantienes alejado de la barra de cocktailes.

16/03/2017

iincreible

Actualización: Vengo de cenar alli. Sería injusto si no digo que la comida está muy rica y que sigue siendo un sitio donde se disfruta, pero ya no es ni la sombra de lo que fué..
los camareros-cocineros están estresadisimos, el trato con el cliente es mas propio de una franquicia que de una barra donde te estás dejando una pasta. La culpa no es de ellos, que parecen grandes profesionales, pero creo que el ritmo que se les exige no es compatible con una buena atención al cliente.. y la verdad es que te acaban contagiando el estrés..
Los platos, pues bueno, ya no me parecen tan redondos como antes... estan buenos pero creo q no están a la altura de los que se concibieron al principio..igual podrían recuperar algunos hits del pasado, no todos los días se puede inventar el agua caliente...
Me ha flipado la croqueta con ventresca! Un plato fuera de carta que creo que deberían incluir ya...
Pues bueno... esta bien, pero el mimo y el trato del primer streetxo ya no existe..
Que le vamos a hacer..



Actualizacion: ayer estuve cenando, hacia tiempo q no iba, y lo volvi a flipar como el primer dia. no dejeis de probar los dinsum con oreja! q ricos por dios! y la pechuga de pollo q parece solomillo!
Me reafirmo en las cinco estrellas!


Cuando Jaime me dijo de comer alli, de pie, y con musica tecno a todo meter, le dije q pillasemos lo q fuera y nos sentasemos en la terraza o en alguna mesa de las que hay repartidas por la planta.
Menos mal que insisto en que nos quedasemos junto a la barra. Fue una experiencia increible, . Los platos muy ricos, no os vayais sin probar las cocochas con tuetano, el saan o el sandwich.. Muy recomendable

10/08/2017

Mi primera vez en un restaurante de alta cocina ha sido en el StreetXO, del archiconocido David Muñoz. Después de esperar 40' en la cola, entré a un local muy ecléctico. Es grande, y todo gira en torno a la cocina central, donde es un espectáculo ver a los cocineros trabajar. Me pusieron en la barra sin darme opción a elegir, pero si os dan a elegir, barra. Siempre. Cuando entras, te preguntan si quieres un cóctel, yo dije que sí. El que me tomé costó 7€, sin alcohol (hasta ayer estaba con antibióticos) y con un toque picante. Delicioso y refrescante.

Respecto a la carta, no es muy extensa y te explica muy bien el plato, aunque los camareros (todos) son increíblemente atentos y te aconsejan (incluso cómo comer, aunque casi todo se come con las manos). Al final pedí el sándwich club y el saam ibérico. Magnífico el sándwich, con un sabor intenso y muy original. Muy de seguido llegó el saam a la brasa (el punto perfecto) con un mejillón encima y shittake, una salsa picante y salsa tártara (riquísima). Acabé un poco pringado sobre todo con el huevo frito del sándwich pero de verdad, me parecieron dos platos deliciosos.

Al final, 36€, nada caro a mi parecer, y comí muy bien. El mito que me contaron de que me quedaría con hambre se quedó en un mito. Seguramente vuelva para probar más platos (los dumplings, la xoburger...tenían pintaza) porque al ir solo, sólo pude probar 2 platos. Lo suyo es ir un grupo grande y elegir varios platos diferentes.

En cualquier caso, es una experiencia culinaria magnífica, hay que ir y y dejarse llevar por la fusión de los platos propuestos por este magnífico chef.

Liliana

Cuando vuelvas no dejes de probar los dumplings, mucho más sorprendentes que el sandwich.

hace 2 meses

Trevor Phillips

Probé el sándwich por ser el clásico y tal. Pero la verdad es que todo en la carta apetecía, cualquier cosa me hubiera sorprendido.

hace 2 meses

19/09/2017

Fantastico

Cuando la chica que atendia la bebida por fuera de la barra, nos sugirio un coctel nos dijo una frase que resume perfectamente nuestra estancia en StreetXo:
"Ya que estais en un sitio diferente, podeis beber algo diferente".
Y es verdad: es un SITIO DIFERENTE.

Nos encantó.
Tuvimos suerte de aguntar poca cola para entrar, y, cuando accedimos al local, piensas "que chulo es esto", mirando para cualquier sitio, porque al menos para mi, siendo el primer dia que iba, el lugar me envolvió, en una serie de experiencias, que supongo que me pasó igual hace quince años cuando fui a Port Aventura.
La carta, que aunque estaba en español, parecia que la estaba leyendo en bable. Los cocineros, que te ayudan muchisimo, recomendandote y luego explicandote. Fantastico, FANTASTICO.
Al final, tomamos una lasagna coreana, las sepietas, el saam, un sanwich, y un dumpling, con dos cervezas para cada unos (2 pax). Total 80 euros.
Gran experiencia de sabores, de combinaciones.
Cada uno saco su plato preferido. A mi las sepietas me encantaron. A mi pareja, el Saam.
Creo recordar que hay 16 platos. Tomamos 5; por tanto, al menos, iré otras dos veces para probarlos todos.

RECOMENBILISIMO.
Y si. VOLVERE. "Un sitio totalmente diferente, con comida, al menos diferentemente elaborada"

30/01/2017

Uno de los mejores chefs cocina para (casi) todos los bolsillos

La originalidad y la reinterpretación de todo que caracterizan a David Muñoz (o eso he leído, porque aún no he podido permitirme ir a Diverxo, y mira que tengo ganas) a unos precios bastante asequibles. Probamos las gambas al vapor, el sandwich club y los ñoquis de arroz glutinoso (los nombres son infinitamente más largos, esto es una abreviatura que no les hace justicia). Todo realmente novedoso, sorprendente y sabroso, aliñado por la explicación con mucha intención de los camareros. Lo tomamos de pie en la barra, pero si te dejan llevártelo a las mesas junto a los ventanales la experiencia ya tiene que ser sublime. Habrá que volver a probar más cosas.

SEGUNDA VISITA EN LA NUEVA LOCALIZACIÓN

Tenía ganas de volver a visitar la versión más asequible de la cocina de David Muñoz, que ahora ya no está en el Corte Inglés de Callao sino en el de Serrano. El lugar es mejor, más amplio, con terraza y buenas vistas (el de Callao estaba más lejos de la terraza).

Esta vez fuímos seis personas y pedimos:

-Lasaña de wonton y vaca vieja gallega. Buenísima, todavía se me hace la boca algua al recordarla... Una pasada, nos encantó a todos. Un 10.

-Sandwich club al vapor. Uno de sus clásicos, ya lo habíamos probado. Riquísimo también. Para mi, junto con la lasaña, lo mejor. Y en general fueron los dos platos que más gustaron. Un 10.

-Dumpling pekinés. Ricos también, un 8.

-Ensalada mix-thai de pollo. Esta la pedimos porque una chica del grupo es vegetariana y esto era lo más asequible para ella, ya que era fácil retirar el pollo. Yo no la probé pero no gustó mucho la ensalada y escuché críticas respecto al sabor del pollo.

-Sepietas con huevo frito y mini sardinas japonesas. Muy ricas también, otro 8.

-Empanadillas de rabo de toro estofado con crestas glaseadas. Lo de las crestas de gallo, que son de verdad de la buena, tiene su punto. Fuí la única chica que se atrevió a probarlas... Una experiencia, desde luego. Un 7.

En total, con nueve cañas de Mahou, pagamos 168 euros. Que entre cinco porque la vegetariana ni comió mucho ni pagó, pues salimos a 34 euros cada uno. A ver, baratísimo no es, pero para mi merece la pena probar platos tan pensados y currados.

Y el servicio una vez más genial. Hay muy buen rollo entre ellos, se nota que están contentos y disfrutan de su trabajo y te lo transmiten. Para mi eso es impagable en cualquier equipo, de lo que sea.

Vamos, que lo sigo requeterecomendando a todo el que sea abierto de mente gastronómica y quiera probar cosas diferentes.

TERCERA VISITA

Y sigo probando cosas en Streetxo... Esta vez creo que me ha gustado menos. Igual por las dos horas de cola, igual porque ya he perdido el factor sorpresa. Sea como sea, lo sigo recomendando.

Que no hubiera pedido antes probamos:

-Salteado peruando de presa a la robata. Muy, muy rico. Jugoso y muy buena la carne. De lo que más nos gustó de la noche.

-Crispy burguerxo. Más normalitas las mini hamburguesas éstas, pero originales desde luego que sí...

-Civet blanco de jabalí. Me sabía un poco a quemado, no sé si porque ese era el sabor que se buscaba o porque fuí la última en servirme y me tocaron los fondos... Este no lo volvería a pedir.

-Croquetas... Estaban fuera de carta y nos las ofreció el camarero. No sé mucho de ellas, pero estaban brutales.

Y otros tres platos más que ya he comentado arriba... Más dos botellas de vino para cuatro, total 40 euros por persona. Y volveré...

Prwll

Dos horas de cola... ya nos vale

hace 9 meses

13/12/2016

Alice in Wonderland

Un lunes por la noche en Madrid que hay mejor que pensar....hoy seguro que esta menos lleno StreetXO, hay que ir...pero no amigos, cola igualmente...eso si, mas corta que otras veces.

No habia estado todavia en el local de Serrano y la verdad es que fueron todo cosas positivas desde el minuto 1. Local chulo, distinto, me imagino tokyo asi...

En cuanto a la comida, platos que todavia se mantienen y otros que se van renovando, y la verdad es que es increible, alla vamos.

- Sandwhich club al vapor, ricota, huevo frito de codorniz, sichimi-togarashi...uno de los clasicos de StreetXO, inmejorable.
- Zamburiña ahumada con mantequilla echire, kimchee casero, cremoso de coco y salso XO...toque ahumado que le va perfecto a la zamburiña, salsa para mojar y mojar.
- Saam de panceta iberica a la brasa...te creas tu un nem con la lechuga y demas hojas, y acompañadas de una salsa picante que es espectacular. El punto de la panceta al Josper, brutal.
- Estofado express en wok de vaca roja...la estrella de la noche, espectacular la carne, en su punto, jugosa, esa salsa...

Fuera de carta habia unas croquetas de verduras, que ponian con un poco de ventresca de atun estilo nigiri, y un poco de mantequilla que calentaban al final con una piedra, que fue la mejor forma de acabar.

Lo dicho, Alicia en el pais de las maravillas...o mejor dicho, en el pais de XO.

30/08/2016

Como no...

... Había que pasarse por el StreetXO, local rabiosamente de moda en el momento de escribir estas lineas. Aprovechando que era un lunes de Agosto e imaginando que eso iba a evitarnos mucha cola.

Vaya chistes que cuento.

Aun con la ciudad vacía, la horita de cola no te la quita nadie, y eso llegando a las 20:30. Todo esto para pasar a una barra enorme en la que camareros, jefe de cocina y hasta el gallo del vecino gritan sin cesar.

Y a partir de aquí, solo quedan alabanzas.

La comida es deliciosa del primer plato al último. Mi mujer y yo tuvimos que repasar lo que pedimos una y otra vez hasta que pudimos acordar que plato había sido el "peor". Porque todo estaba de chuparse los dedos (en algún caso literalmente). Los Dumplings eran crujientes sin ser pesados. La caballa frita "al revés" requería de un estudio y manejo de la cuchara tal que pudieses llevarte la mayor cantidad de salsa y huevas en cada bocado. El civet blanco de jabalí es de las cosas más ricas que me he comido en mi vida. Las patatas de feria eran una fiesta. Un lujo.

Un lujo carísimo, por cierto. A 15 euros la ración, 6 raciones y 4 cervezas nos salieron por 100 Euros de bellón. Bien es cierto que pedimos comida de más (uno se viene arriba cuando todo está tan bueno) y entre dos con 5 o incluso 4 raciones es suficiente. Pero oye, un día es un día y no es un sitio al que vayamos a ir regularmente.

El día que te quieres dar un capricho, con comida diferente y sabrosa, no puedes escoger mejor que el StreetXO.

PD: Estando en la cola, salió el maitre buscando un grupo de dos para el que había hueco. Les ofreció una mesa de terraza a la pareja de mujeres que había delante nuestro y, tras pensárselo unos segundos, aceptaron.
Nunca he odiado a nadie como las odié a ellas.

30/06/2016

Hedonismo puro

28/6/16

Enesima visita, había pasado un año desde la ultima vez. Pero sigue siendo uno de mis lugares favoritos de Madrid y del mundo entero, su informalismo, el movimiento de la cocina, la música alta y las pintas del personal, todo juega su papel dentro de la filosofía XO.
Quizás a veces se echa un poco de menos el viejo StreetXO, porque allí te sentías más mimado y no tenías que hacer las colas infumables que se forman (hasta un martes)

Pedimos algún clásico como los dumplings, el SAAM o el Sandwich club, más el COCIDO HONG KONG que es una bestialidad, es un concentrado de placer puro. Y unas CROQUETAS COREANAS, súper melosas, venía presentado con una nuez de mantequilla que se fundía con un toque de la brasa ardiendo. Para terminar una LASAGNA LAKSA, estupenda.

Me encantaría que pasará como en Barcelona, y lugares como Nakeima o StreetXO proliferarán, que nos dejen sentirnos como reyes por menos de 50€.

Esta noche soñare con StreetXO.

11/07/2016

No apto para veggies y estómagos débiles

Escribiendo reseña...

29/02/2016

Si no me encontráis...estaré en StreetXo

Febrero 2016

Platos nuevos. Caña nueva. Este sí es el Streetxo que mola.


10 enero 2015

Estreno de StreetXo por todo lo alto. Cata de algunos platos nuevos este sábado a medio día: brutal Hot&Sour, tortilla con carabinero, melosísima y sabrosa raya, Golosísima la lasaña de boloñesa koreana, genial la versión mexicana XO de la codorniz con mole. Sensacional el pato con salsa césar, puro corazón.

Ya abierto al público aunque con aforo controlado, poco a poco. Street cada vez se parece más a DiverXO, Bankok llega a un trocito de Madrid.

Quiero más. Más y más. Y cócteles de vicio, el cospopolitanXO es un vicio y eso que soy abstemia :-)

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Soy fan incondicional de StreetXo. Tanto que cada vez que llego ya me miran como "Muchacha, ¿es que no te quieren en casa?"
No voy a decir nada del ambiente ni de la filosofía del negocio porque creo que ya está todo dicho así que me voy a limitar a ir a los platos, que el buche es lo que realmente importa aquí. Así que sí, perdonadme, porque es una barra, la música está alta, hay un poco de caos, pero yo me siento como en casa, como bien y me lo paso fenomenal a un precio que me parece el adecuado.
-El pollo a la brasa tarda 30 minutos y consiste en una alucinantemente tierna y jugosa pechuga condimentada y acompañada con una ensalada de aceituna.
-Las navajas se hacen en el hosper, se terminan con un poco de aceite de ajo, salsa ponzu y crema de coco. Ideales para empezar, buenísimas.
-Las albóndigas de vaca vieja me pierden por su salsa aunque todavía no he entendido el por qué de las ancas de rana. [Ya eliminadas de carta]
- El Chili CRAB con su cebolla frita, la cebolleta holandesa, el cilantro los mantou... es otro de mis must, y al carajo quien diga eso de que no se ensucia las manos para comer. Chuperretear esas patitas de cangrejo es una pasada y la salsa es para caerse de culo.
- Y en la misma línea está el ramen: flor de loto, cabeza de jabalí, yema de huevo y un caldito de pata negra para rechupetearse.
-El tataki de pez mantequilla es de los que no suelo pedir, el pescado tan suave al final sabe a brasa y a las salsas. Está bueno pero no me maravilla.
- Las gambas a la quinta potencia (caldo, dimsum de gamba, polvo de gamba, gamba mini y pan de gamba) han ido ganándome poco a poco con esa almendrita que llevan y su fantástico punto de azafrán. Y después de tres calditos rebañables, por favor, quiero pan!!! [Ya fuera eliminado de carta]
-Con la caballa me pasa lo mismo que con el pez mantequilla y me resulta curioso porque yo suelo ser generalmente más de pescado que de carne pero pierdo tanto el sabor del producto original que me queda un plato sabroso pero un pelín falto. Y eso que está tratada genial!
-El saam de panceta es pasión, con esos mejillones y el punto del shiitake encurtido que es fabuloso.
- Buenísimo el sandwich, es totalmente infalible. Últimamente siento que lo han subido un pelín de picante pero está tan bien equiilibrado con el huevo, la carne, la ricotta, la albahaca...
-El tuétano con cococha es algo fantástico, darle el punto de grasa a esta última con el tuétano me parece genial.
- Los dumplings de oreja están también muy ricos, se acompañan por un poco de oreja crujiente, una salsa hoisin de fresa buenísima y un crujiente de fresa.

Y volveré, y volveré, y volveré...

(((Actualizamos: abril 2014))) Lunes con ganas de buen rollo para toda la semana y nos plantamos en StreetXo sabiendo que comeremos de la leche, y cómo mola eso!!!! Dabiz en los fogones y dos platos fuera de carta: MOLLEJAS con verduritas, coco y camarones de una textura alucinante y un sabor muy equilibrado y unos CHIPIRONES con una crema de tomate a la que le subiría un punto de picante con ricotta y, una vez más, textura bestial. Repetimos pollo (qué pollo!!!!), navajas (Facundo llega a quitarnos el lienzo y le paramos, hasta que no rechupeteemos toda la salsa nadie se lleva nada!); gambas y BOCATA de CALAMARES que ya se ha convertido en uno de mis favoritos por su equilibrio.

Eso, que si no me encuentran.... Estaré en StreetXo. Y que viva!!!!!! Con ganas de verlo en la nueva terraza a la que se mudar por Serrano y más grande..

(((Actualizamos: 7 julio 2014))

Tenía que probar todas las incorporaciones y llevaba semanas queriendo arrastrar a alguien para que me acompañara. Después de visitar unas obras muy estilo XO ha tocado comiloncio y, por orden expresa del jefe, pedimos los dos fueras de carta del día y los demás nuevos más el Bocata de Calamares, que me requetechifla.
-Mejillón al estilo DiverXO: interpretación del mejillón tigre con una espuma de bechamel muy suavecita, mejillón en la base y crujiente de pan.
-Kway teow de jabalí, albahaca thai, cacao y tamarindo asado con obleas tostadas de arroz: sensacional, carne melosísima con una salsa excelente y cubierto por un velo de arroz y hierbas.
-Causa crujiente de sardina y lenguas de pato: plato que ha ido evolucionando según nos cuentan, ahora tiene un crujiente de patata que envuelve a la causa, la base para la sardina, exquisita si se toma sola, y una salsa fuerte y rica con las lenguas. Quizás todo comido junto hace que se pierda el sabor del pescado por lo que no me termina de convencer.
-Pad thai estilo paella: curioso, al entrar en la boca recuerda a la paella y luego vienen los toques de cilantro, picante, cítrico...
-Chipirones: otro de los platos que ha ido evolucionando. Antes se servía con un risotto, luego con una especie de puré, y ahora con un tubérculo similar a la yuca. Muy muy ricos.

Eso, como el kiko, pero felices. Ir a StreetXo es buen rollo, comer a gusto, todo rico y una sonrisa. Y eso no tiene precio.

Adreid.

Te falta el bocata de calamares que lo ponen a veces fuera de carta. Increible!!

30 de enero de 2014

PXS

Acojonante el bocata de calamares

30 de enero de 2014

Miss Migas

Me estás dando envidia porque todavía no lo he probado o qué??? :-)

30 de enero de 2014

Adreid.

Y yo hecho de menos el cocido Hong Kong :(

30 de enero de 2014

Gath

Sabía que antes de finales de este año se marchaban de Preciados, pero no que se mudaban a Serrano ¿sabes a que zona o altura de Serrano?

8 de abril de 2014

acme

si es que al final hasta los "panquis" se mudan al BarrioSalamanca. Cualquier día se le ve con un trajechaqueta estilo Dacosta, todos los veréis

8 de abril de 2014

Adreid.

Me gusta que abran otro pero yo dejaria el de preciados. Que buenos momentos!

8 de abril de 2014

Miss Migas

No, "mon dieu" estilo Dacosta no!

Me sonó a terraza rollo ático así que no sé... De todas formas muchos cambios en muy poco tiempo, ahora el chino se va a Londres, Rafa ya no está, Diverxo cerrarán un sábado en Pensamiento y abrirán el martes siguiente en NH... menos mal que son unos valientes!!

8 de abril de 2014

Rosalía Martínez (Pi...

pues si es verdad que se llevan a Serrano StreetXo a mi me parece un bajonazo "experiencial"

8 de abril de 2014

Sr Rodriguez

Como si El Bola se pone traje.......pues lo mismo

8 de abril de 2014

acme

¿Pero qué hace panquis con ¿chalequillo? acompañando al smokin?. Así no vamos a hacer carrera en la pvida

10 de abril de 2014

Adreid.

Informo para quien no lo sepa. Hay plato nuevo en streetXO: Sofrito exprés de chipirones y ¿sambal belek? Con trigo cremoso de leche de oveja acidulada. Subo la foto porque no lo leo bien...

30 de abril de 2014

Miss Migas

Sambal oelek, es un condimento asiático, como un popurrí de chiles. Lo he visto en twitter pero todavía no ha habido tiempo... todo llegará =)

1 de mayo de 2014

harpik

Estuve el viernes y me sorprendió que salvo el Chino, todos o casi todos los cocineros/camareros han cambiado... me ha llegado un rumor de que se han cabreado con David, no sé muy bien porqué. Sabéis algo?
También me pareció que el nivel había bajado un poco, con sabores menos potentes y alguna receta ligeramente cambiada. No sé si es que el factor sorpresa después de cinco veces se reduce y eso tiene su efecto.
El Sofrito exprés está muy bueno y es increible como un pseudo-arroz con leche salado encaja con el resto del plato, pero no creo que se convierta en un clásico. Antes me quedo con el bocata de calamares. Por cierto, cuantas veces hay que ir para que te saquen platos fuera de carta? yo ya voy por 6 y no me ha tocado premio todavía.

2 de mayo de 2014

je suis béatrice

Miss es una adelantada a su tiempo ;-)

8 de julio de 2014

spider72

Qué cabrones...je je je

8 de julio de 2014

spider72

No sé si os pasa lo mismo...yo he ido muchas veces a Streetxo pero últimamente estoy un poco saturado ya...creo que tengo que espaciar más las visitas porque ya no me sabe tan..¡boum!...entiendo que es lógico después de ir una y otra vez...pero también creo que este tipo de cocina te satura antes que otras más clásicas...debate abierto.

8 de julio de 2014

Miss Migas

Jaajaaj. Por la noche se me va la perola. Pero sí, vivo en una especie de regreso al futuro, qué cabeza madre.....

8 de julio de 2014

Pilar Monfort

Miss Migas, la verdad que antes de ir, me dejé llevar por tu reseña y otras más de aquí (que siempre suelo seguir) y me llevé u chasco enorme.
Esos platos que comentas, la tortilla con carabinero o la lasagna de vaca vieja... platos muy normaluchos y en el caso de la tortilla, incomible...

Realmente los probaste? Perdona las dudas, pero es que no entiendo cómo puedes hablar cosas tan magníficas de unos platos tan reguleros... :(

20 de enero de 2015

1Falces

¿Mucha espera? ¿Mucha inflación?

29 de febrero de 2016