The Boundary

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14/02/2016

Shoreditch dinner

Situado en el barrio cool de Londres, Shoreditch, además tiene hotel y terraza en el ático.

Extensa carta de vinos y que gracias a un sumiller de BCN pudimos desgranar para acabar tomando un vino libanés con estupenda RCP, Domain des Tourelles.

Pedimos entrantes para compartir, suflé, foie y steak tartar. Todo de 10 aunque quizás demasiado clásico. Solomillo en horno jasper fue mi opción de principal, y fue un acierto.

Sin postres y con cervezas de aperitivo, hicieron subir la cuenta a 280 libras (4 pax).

Observé durante la visita en éste y otro restaurante que se impone la moda de cargar un 12,5% de propina en la cuenta por defecto, con un entrañable mensaje en la carta en el que te dicen que en caso de que no estés de acuerdo, te lo quitan, pero agradecerán les comuniques en qué no ha sido satisfactoria su comida. Es un telacuelo en toda regla. Con la educación que tienen los ingleses que para decirte que no a algo le dan trescientas vueltas, a ver quien es el guapo que les dice que se la quiten, y más si vas con un cliente...

La terraza con buen tiempo es una pasada. En febrero estaba llena de ingleses con mantas, una chimenea y un frío de la leche

05/01/2011

La Guía de María lo descubrió en octubre de 2009

Recomendado por Telva

Situado en un antiguo edificio victoriano restaurado, cuenta con 3 restaurantes, 1 bar, panadería y delicatessen.

Su cocina está basada en recetas tradicionales inglesas y francesas.

Productos frescos y de temporada entre los que encontrarás algunas de sus especialidades como la pierna de cordero asada (sólo se sirve los domingos) o las aves de caza. El ambiente y la comida son deliciosos.

24/12/2012

from the guardian:

This recently converted impressive Victorian warehouse is in the new trendy area of Shoreditch. The conversion has discreetly imposed elegant modern design in the three restaurants, bars and the twelve bespoke bedrooms and five suites. The roof restaurant and bar with al fresco area has wonderful vistas of the London skyline.

The love of Parisian brasseries comes through in impressive fruits de mer, and a host of seasonal produce that includes gulls eggs, asparagus, grouse, game, wild berries and funghi as the culinary calendar unfolds. In the open kitchen chefs beaver producing platters of oysters from fisheries of Scotland and England, Cornish lobster and crab, Dover sole and line caught seasonal fish taking in skate, monk, halibut, sole and bass.

The fruits de mer comes in one, two or three tiers adorned with lobster, grises, langoustines, prawns, clams, oysters, cockles and mussels. Escargots bourguignonne, confit de canard, veal brains in caper butter, beef fillet with bone marrow and snails, English veal, Landes chicken, haunch of venison and suckling pig roast are among the salivating offers for meat lovers.

The impressive wine list takes in the finest of Europe yet starts with house wine in carafes and under £20 a bottle with 60 wines under £35 a bottle with over 500 bins in total. Prix fixe menus make this affordable for a broad range of people who can relax and enjoy the fabulous surroundings and the correct discreet amiable service.

• Rock and native – from £12. Rocks from Scotland and England, Rockefeller oysters. Wine from £18. Private room. Accommodation. Basement level – large seafood selection.