Venus La Universal

Esta bodega es uno de los mejores ejemplos del interés que muchos elaboradores del vecino Priorat han tenido por trabajar en Montsant. Es el caso de la autora de los vinos, Sa...

07/04/2011

Todovino lo descubrió en marzo de 2011

Venus La Universal

Esta bodega es uno de los mejores ejemplos del interés que muchos elaboradores del vecino Priorat han tenido por trabajar en Montsant. Es el caso de la autora de los vinos, Sara Pérez, una de nuestras más conocidas asesoras enológicas, cada vez más centrada en sus propios proyectos y con una sabiduría enológica que le viene de cuna, ya que su padre es José Luis Pérez Verdú, profesor universitario, también asesor y, sobre todo, uno de los cuatro ""locos"" que hicieron del Priorat una de las grandes zonas de España en los ochenta y noventa. La bodega de Priorat, Mas Martinet, es la que más identifica a la familia y fue su génesis, mientras que Venus La Universal es un proyecto personal de Sara, hoy en copropiedad con su marido René Barbier (René Barbier padre fue, con Clos Mogador, otro ... opinión completa »