Alvaro Armenteros

mostrando 11 sitios

Gayagum Gallery Restaurant

+34 915 42 04 88

Calle de Bordadores, 7 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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se come aceptable pero no surgió el amor

está OK

Fui recientemente a comer a este coreano que opiniones tan variadas suscita en este portal.

Mi aportación al debate se resume en que si bien tiene platos ricos y conseguidos, otros son del montón o directamente flojitos

Me quedo con el bibimbap, el bulgogi y las empanadillas. También destacaron algunos de los aperitivos que acompañaban a los principales (el kimchi, el nabo). La panceta picanta estaba correcta pero no me pareció sobresaliente, y unos fideos de los que no recuerdo el nombre eran directamente maletes.

El servicio correcto por parte del único camamero español de la sala fue correcto y atento. De hecho nosotros éramos los únicos españoles de la sala. El resto eran asiáticos (supongo que koreanos)

Cantidad abundante, aunque no se si es que se han cortado con las cantidades o que yo soy muy gocho, pero no me pareció una barbaridad como había leído por aquí.
Definitivamente debo ser muy gocho :)

No puedo hablar de precio porque nos invitaron, pero me parece que en ese aspecto es muy razonable.

Para koreano, tengo mejor recuerdo del Korea en Nuevos Ministerios.

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Restaurante Gourmand

+34 915 45 84 48

Calle de Bretón de los Herreros,39 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Inicio desastroso y remontada

está OK

Ayer fui a cenar al atelier con 4 amigos. Había leído cosas muy buenas del sitio y encima tenía una reserva del 30% del tridente, así que me estaba frotando las manos, anticipando el disfrute...

El hostiazo inicial fue chungo de narices. Me explico: llegamos puntuales a las 22:00 y nos sentaron en la mesa. Nos preguntaron por las bebidas y pedimos una botella de cerveza grande para compartir (Triplet Karmeliet). Comenzamos a charlar mientras esperábamos las cartas para pedir. Nos trajeron unos bastancillos de pan con hummus (muy rico) a mode de aperitivo. Hasta aqui, todo normal. Lo anormal fue pedir la cena a las 22:45. Fue un despropósito. Al rato de ver que no traían cartas a mosquearnos. Allí había mucho movimiento pero nosotros parecíamos invisibles. Al preguntar a un camarero que cazamos al vuelo (nadie se paraba a preguntarnos si estabamos atendidos ni nada parecido) nos dijo que las cartas y la comanda las tomaba sólo la jefa de sala. Vaaaaaya. La susodicho se acercó y se excusó diciendo que "no ltenía cartas disponibles, que estaban todas ocupadas" ¿¿¿WTF???. Y no sabía si me tomaban el pelo o me decían la verdad, pero ninguna de las dos opciones dejaba muy bien al restaurante. Decidimos esperar un poco más, porque en el fondo estábamos de buen rollo y de charleta entre amigos.

Pues de nuevo, otra minutada esperando las dichosas cartas. En un punto, cuando ya llevabamos media hora, pillamos por banda a la jefa de sala (levantando un poco la voz porque parecía que no quería acercarse a nuestra mesa) y le mostramos nuestro malestar por el pésimo servicio. Como única respuesta, obtuvimos un "lo se y lo siento", con una sonrisa más forzada que una mueca de introspección de Jason Statham. Mentalmente ya estaba redactando la crítica de 1-2 estrellas.

Podíamos habernos ido pero a esas horas íbamos a cenar en el burrikin. Nos sirvieron otra ronda de hummus y otros aperitivos, así que nos quedamos. Fueron un martini en unas mini botellas de mirinda, unos pinchitos de queso, y pan con una mantequilla suprema de buena. A los 40 minutos nos trajeron las cartas (aleluya, shurmano) y a los 45 pudimos pedir. Fueron 45 minutos desde que nos sentamos hasta que pedimos. No hay forma de justificar semejante desastre de atención en la sala...Si nos quedamos fue porque teniamos hambre, nos daba pereza ir a buscar otro sitio y porque los aperitivos y la birra estaban ricos, pero creo que mucha gente se hubiera largado antes.

A partir de pedir, las cosas remontaron el vuelo gracias a la labor de la cocina
, que sacó los platos con relativa presteza y con un resultado de nivel.

Pedimos para compartir 4 entrantes, 3 segundos y 2 postres.

Entrantes

- Foie micuit: excelente. Hay que ser muy paquete para cagarla con un foie. Pero este no sólo estaba correcto, sino que estaba deliciosamente preparado.

- Mejillones al curry: aunque los bichos me parecieron un poco reguleros en cuanto a tamaño, la salsa lo compensaba con creces. Absolutamente exquisita. Cuchareamos con las conchas todo lo que pudimos.

- Croquetas de quisquillas: suaves y con sabor. Un pelin por debajo de los anteriores.

- Tortilla belga: rica, pero el entrante más flojo para mi.

Principales

- Raya a la mantequilla negra: exquisita. Preparación en su punto y bien acompañada de un pure muy rico

- Bacalao con muselina: también muy rico, pero me gustó más la raya

- Steak tartar: muy correcto, pero me gustaron más los pescados. Hace poco estuve en un sitio en Alcalá donde me prepararon un steak tartar mejor

Postres:

- Chocolate en texturas: variable según la textura. Me gustaron un par de ellas sobremanera y otras me pareciern más normalitas.

- Tarta fina de manzana con helado: cojonudísima. Crujientita en la base, de excelente sabor y con un helado acompañando super bueno.

Durante los postres vino la jefa de sala (la primera vez que vino ella por su propia voluntad) y nos ofreció una botella de cava por las deficiencias al inicio de nuestra cena). Creo que era lo mínimo que podía hacer.

Regamos todo con Triple Karmeliet, Chimay reserva y otra Noseque Boon de fermentación espontánea. La Karmeliet fue la que más me gustó.

El precio tras el descuento (solo en comida, no en bebida) se quedo en unos 38 pavos por barba, que es un muy buen precio por la calidad de la comida.

En resumen, por la comida se merece 4 estrellacas pero el servicio fue pésimo en la parte inicial, como para ponerle 2. Le dejo 3 estrellas en plan salomónico, con ganas subirle si vuelvo otra vez y tengo más suerte y pillo carta antes que otras mesas ;)

PD: si alguien tiene una imprenta que les haga una oferta a los del atelier para imprimir más cartas, que lo necesitan como el agua de mayo...

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Yanzoo

Toda la razón!!! Lo de la carta impresentable! Mira que me gusta este sitio pero esos detalles ni en el bar manolo de toda la vida....

20 de septiembre de 2014

Gath

Una pena que el mal servicio pueda disminuir tu satisfacción por la comida. En nuestra última visita, ya estaba esa jefa de sala, que nos confesó que llevaba pocos días trabajando allí, pero no notamos nada anormal.

20 de septiembre de 2014

spider72

Bueno, qué cosa más rara...aunque lo de la botella de cava me parece un detallazo, aunque pelín tardío

21 de septiembre de 2014

Restaurante Dantxari

+34 915 42 35 24

Calle de Ventura Rodríguez, 8 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 317 personas

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Vasco tradicional de libro (de buen libro)

me encanta, uno de mis favoritos

Un sitiazo para darte un homenaje gastronómico de corte tradicional excelentemente trabajado. Si estás harto de modernidad y nuevas tendencias culinarias (ojo, que a mi esas mariconadas me gustan mucho pero en la variedad está el gusto y no me olvido de la cocina de siempre), te vas al Dantxari y eliges cualquier plato de la carta para volver a las raíces de la cocina que ha hecho del norte de España la columna vertebral del buen comer en España. Materia prima cojonuda, tratada como se merece. No es barato, pero lo que cobran es ni más ni menos que lo que ofrecen. En otros sitios te dan un mojón y te cobran parecido (o más).

Aún recuerdo cuando me llevó mi tio la primera vez y me pedí un solomillo coronado por algo raro pero que sabía a manjar celestial. Pues resulta que era foie, y coño, que buenísimo estaba con aquella carne jugosa en su punto.
Sucesivas visitas me han convencido de considerarlo un sitio de referencia en cuanto a cocina tradicional vasca en Madrid.

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Gath

Totalmente de acuerdo contigo, Álvaro. Dantxari es un lugar con una muy buena cocina.

14 de abril de 2014

Lamucca de Prado

+34 915 21 00 00

Calle Prado 16 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 329 personas

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Pues no está mal

está OK

En huertas hay muchísimos sitios, ya que es un barrio super turístico. Esto suele provocar que haya entre la abrumadora oferta hostelera mucha morralla con mucha fachada y poca chicha.
Tengo que decir que Lamucca no entra en este grupo en mi humilde opinión. No es un pepino de restaurante pero es muy correcto, y lo complementa con un local muy chulo, un buen ambiente, y un precio correcto (para ser Madrid y epicentro turístico)

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Mano a Mano

+34 914 68 70 42

Calle de Lavapiés 16 <m> Tirso de Molina 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 70 personas

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buenos arroces en Lavapiés

me gusta

Buen restaurante ubicado en la maraña de calles que forma Lavapiés. Tiene una sala mediana pero sobre todo una buena terraza cuando hace buen tiempo. Siempre que he ido he probado los arroces, que los manejan con arte. No suena como un top de Madrid en arroces pero los considero muy correctos y con un precio muy razonable.

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Restaurante La Torre

+34 918 97 72 97

Calle Vista Alegre, 27 Valdemorillo, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Comida de altisima calidad a unos precios más que buenos

me encanta, uno de mis favoritos

Es un restaurante con una buena barra para cañeo y tapeo una sala de comedor pequeña pero acogedora, muy bien decorada y con todos los detalles. Pero dejando pijadas aparte, yo voy a un restaurante a comer y ahí lo bordan. Desde el apertivo de la casa que te dan para calentar motores hasta los postres divinos pasando por entrantes y platos principales de factura impecable y cantidades muy correctas, la experiencia culinaria es completa. Y pagas un precio muy muy razonable; de lo mejor que he visto en relación calidad/precio, ya sea pidiendo a la carta o un menú de los que ofertan (a destacar el que incluye entrantes, 1/2 de pescado y 1/2 de carne y postre por 25 leuros)

Para volver muchas veces.

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ME Restaurant & Lounge

+34 917 01 60 20

Plaza Santa Ana 14 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 53 personas

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Cocina actual en entorno cool a muy buen precio

me gusta

Hemos ido 2 parejas usando una oferta de restalo del 40% de descuento en carta. Hemos cenado shitake de pato y shushi variado de entrantes y luego 2 tataki de atun, bacalao skrei y risotto. Lo mejor, el shitake, y el risotto. Los otros bastante correctos. Los postres: huevo de chocolate y oro, cheesecake, y selección de sorbetes. Todo muy bueno, pero sobre todo el huevo. Hemos regado la cena con un albariño correcto y agua.
En total a 25€ por persona tras el descuento, que es un precio buenísimo para el sitio y la calidad de la comida. Las cantidades no son grandes, pero con los postres hemos salido satisfechos.
Sin el descuento puede resultar un poco caro, así que no se si volveré sin él.

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Gau & Café

- cerrado

Calle de Tribulete 14, 4ª planta <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

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El Buen Gusto

+34 915 30 50 62

Paseo de Santa María de la Cabeza, 60 <m> Palos de la Frontera 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 398 personas

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