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Roberto

mostrando 8 sitios

Restaurante El Oso

+34 917 66 60 60

Avenida de Burgos 214 (vía de servicio La Moraleja) Madrid, Madrid provincia, España

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Uno de los grandes asturianos de Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

Vaya por delante que no voy a ser objetivo ni imparcial con esta opinión, puesto que me inivitaron a un menú degustación y me gustó TANTO que voy a escribir desde el estómago y no desde la cabeza ;-)

El Oso es una institución en Madrid, en la subida hacia la Moraleja en la carretera de Burgos, con un local amplísimo, con varios pisos, muchas salas, algún salón para celebraciones y una terraza muy chula en verano. Desde fuera parece una casona asturiana enmedio del prado.

La comida es sencillamente espectacular. Todos los ingredientes se traen de Asturias y se cocinan de forma artesanal y eso se tiene que notar a la fuerza. La fabada es de las mejores que he probado nunca y mira que es un plato que me gusta y suelo pedir. Las anchoas (doble cero) estaban deliciosas, el chuletón a la brasa perfecto....pero el gran plato, lo que realmente me fascinó, especialmente a mi que no soy gran amante del pescado, fue el pixín (rape). De lo mejor que he comido nunca, literalmente. Rape de barriga negra que remonta el río (la explicación para los incultos :p) Increíblemente sabroso. El plato estrella.

Por lo demás un restaurante en el que parece que todo funciona bien, el servicio atento y educado, la cadencia de la llegada de los platos perfecta, las mesas cómodas y separadas, en fin, un gran restaurante y un gran descubrimiento para mi (había querido ir tres o cuatro veces en los últimos años y al fin lo conseguí).

El precio es razonable, no es un restaurante barato pero tiene una relación entre calidad y precio muy buena (la fabada 12 € me pareció realmente ajustado por una de las mejores fabadas que puedes comer). Sin vino puedes seguro comer por unos 45-50€.

Volveré, y muchas veces me temo ;)

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Goizeko Kabi

- cerrado

Calle del Comandante Zorita, 37 <m> Alvarado 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Asturiano moderno

me gusta

Realmente bien la remodelación que han hecho de este asturiano, convirtiéndolo en un restaurante moderno y elegante. Si esperas ver la típica tasca asturiana, no es eso lo que encontrarás.

Cocina elaborada, con una carta muy amplia, de esas en que te apetece probar muchas cosas. Platos muy sabrosos, pescados, carnes, buen surtido de setas, en general todo muy bueno. El revuelto de perrotxicos estaba impresionante. Eso sí, las raciones son muiy pequeñas para el precio que tienen.

El local no es muy grande pero se está muy bien, con las mesas separadas y por la noche muy agradable. El precio me pareció algo caro, se come muy bien, pero está en el entorno a los 60€. Raciones nada grandes... en fin, la única pega.

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La Máquina

+34 915 72 33 19

Calle de Sor Angela de la Cruz 22 <m> Tetuán 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Asturiano de primer nivel

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La zona de Cuzco tiene un amplísimo abanico de restaurantes para comidas de empresa por alguna razón y éste es uno de los buenos.

Asturiano elegante, amplio, con las mesas suficientemente separadas y luminoso. Muy agradable. Se come fenomenal, especialmente pescados y marisco, pero también carne, por supuesto. Yo probé unas coquinas muy buenas (aunque como pega algunas tenían algo de tierra), calamar a la plancha con alioli y luego un pescado.

No es barato, aunque como me inivitaron no sé exactamente cuánto costó, pero calculo que es un sitio del entorno a los 60€.

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El Paraguas

+34 914 31 59 50

Calle de Jorge Juan 16 <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Asturiano 5 estrellas

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Para darte un super homenaje o para una comida de trabajo. Comer con vino sale por unos 80€ por persona, así que para ocasiones especiales.

Eso sí, la comida está impresionante, con una caldereta de pescados buenísima y una menestra de setas y espárragos de primera. Aunque la cocina es asturiana, no es el tipo de asturiano tradicional.

Se come muy muy bien, en un entorno serio y elegante, donde siempre puedes ver a algún político o personaje con relumbrón (hoy estaba por allí la secretaria general del PP...). Supongo que por la noche quizás el ambiente es algo menos serio, pero en las comidas entre semana es serio. Quizás no tanto como otros restaurantes de comidas de negocios, pero serio.

La gente que conozco a la que le gusta, lo adora. Hay que reservar con tiempo.

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Robus

+34 985 88 11 95

Calle Ortega y Gasset 16 Luanco, Asturias, España

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Arroces y marisco

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Posiblemente en Luanco es de los lugares más bien puestos para comer o cenar, y como por allí se como bien en cualquier sitio, en éste no es una excepción.

Probé el arroz con bogavante, percebes y pastel de cabracho. Unos platos enormes, todo buenísimo y un precio razonable (25-30€).

Tiene una terraza en verano en la que se debe estar de maravilla.

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Casa Hortensia

+34 915 39 00 90

Calle de la Farmacia 2 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Asturiano de los de verdad

está OK

De esos asturianos en que los camareros son de allí, de los que lo primero que te ofrecen es una buena sidra, te dicen que la especialidad es el chuletón de buey y te disponen a que te sientes para una comida de las de antes.

La calidad está bien, buenos entrantes y muy buenos segundos, con la dorada, merluza y bacalao como pescados y el chuletón como carnes, como especialidades.

Local grande, de los de muchas salas, mucha gente, mucho ruido y poco glamour. Se encuentra en la Casa Asturiana, en el segundo piso. De los pocos restaurantes en Madrid que no están a pie de calle.

Unos 40€ aproximadamente.

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Sidrería Galopín

- cerrado

Calle del Caballero de Gracia, 22 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Me encanta

me gusta

Me encantan las sidrerías, vaya por delante. Pero Galopín es de esos lugares en que siempre, siempre, te tratan genial, te dan un servicio impecable (aunque pidas un menú diario te ponen algo de picar para empezar) y por ello se come muy a gusto.
La comida es muy abundante y acompañada de sidra escanciada delante tuyo, está buenísima.

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La Burbuja que Ríe

+34 913 66 51 67

Calle del Ángel 16 <m> Puerta de Toledo 5 Madrid, Madrid provincia, España

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El asturiano informal

está OK

De los de toda la vida. Posiblemente uno de los restaurantes en que la relación calidad/precio sale mejor. Chorizo a la sidra, pimientos de padrón, lacón con grelos...todo aderezado con sidra, en asientos de madera que más bien parecen bancos del colegio y con más ruido del que se puede soportar ;) Sin embargo una vez al año hay que pasarse por allí.

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