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¡Galleeeeetaaaassss! ñam ñam ñam

Sergiete

mostrando 13 sitios

Arallo Taberna

+34 690 67 37 96

Calle de la Reina 31 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 57 personas

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LE FALTA UN EMPUJÓN

está OK

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Comida Domingo Diciembre 2017 (en mesa)

3* que podrían ser fácilmente más.

La taberna informal del grupo coruñés Amicalia con cocina fusionada menos tradicional. Una amplio local con una larga barra y taburetes, con unas pocas mesas al fondo, y rollo moderno-industrial.
No admiten reservas y no tienen postres ni café.

Con 2 reservas por banda (por si acaso), viento en popa a toda mecha, me presenté en este sitio a las 14:30, más bien pensando que iba a ser tarea imposible encontrar un hueco para 4. Pero ¡oh sorpresa! allí había poca gente y sitio en la barra, en las mesas, o donde se prestase.
Es un sitio de los que me sentaría siempre en la barra (tipo Sreetxo, Nakeima, etc.), pero hubo que adaptarse al resto de comensales.

Se presentan con un concepto de taberna, para justificar la informalidad, entre otras cosas.
Le jefa de sala nada más empezar te deja de caer lo de que no tiene postres, imagino que para intentar evitar los numerosos rapapolvos de los golosos.

CROQUETA NIGIRI DE MERLUZA SALPRESA. Muy buena, aunque no tanto como las expectativas que traía.

SALMONETE Y ENCURTIDOS CASEROS. Me gusto mucho. La frescura, piel y tersura del pescado fenomenal, casi es un sashimi. Y el acompañamiento acertado.

HUEVO ESCOCES. Muy bueno. El huevo, el reboce, la salsa, los pimientos,...

COCIDO "La Molinera" (Dim sum al vapor). Ricos, con algo de caldito y garbanzos, aunque exceso de sabor a berza, que eclipsa el del cocido.

COLIFLOR, KIMCHEE Y MEJILLONES. Coliflor a la brasa con mejillones una sabrosa salsa de kimchee. Un plato original que me gustó bastante y que mojamos con pan.

PATO CON NAVAJAS Y ENDIVIAS (Dim sum al vapor). Muy buenos.

CANELON DE LIEBRE, FOIE Y CHAMPIÑONES. Intenso sabor a pato, muy rico también.

COSTILLA DE VACA. A baja temperatura y al roner. Muy tierna y muy buen sabor, pero no me gustó la excesiva proporción hueso-carne-grasa del 50%-20%-30% aproximadamente. Y soy de los que se come la grasa cuando es buena.

POSTRE. No tienen postres. (Nos fuimos a La Primera a por sus fenomenales postres)

CAFÉ. No ponen café.

PAN. Buenísimo, el "mareiro" al menos. De primeras no nos trajeron y al pedirlo lo traían con cuentagotas. Ahora, viendo en la carta los 3 tipos, habríamos agradecido que nos lo advirtieran al hacer la comanda.

BEBIDA. Una botella de ribeiro blanco y otra de garnacha "Hombre Bala". Precios algo altos. Agua.
Nos invitaron al final a unos licores. El licor café realmente bueno.

PRECIO. Comiendo bien con vino 35€ por cabeza.

ATENCION. Hay esfuerzo y son muy majos, pero tienen algunos problemas a ajustar. Tuvimos algún parón importante, algunos despistes, como no preguntarnos lo del pan. Tardanza al traer alguna cosa que pedimos. Alguna justificación que no debería darse a un cliente, etc.
¡Y deberían tener bien aprendidos los sitios a recomendar para ir a tomar el café y/o el postre ceca!.

ME GUSTA:
- La cocina. El sabor, originalidad, y presentación de los platos. Todo a muy buen nivel. Si todo lo demás funcionara al mismo nivel esta taberna poco menos que tendría cola en la puerta.
- La estética, el local y ambientación me gusta para un concepto informal como este.

NO ME GUSTA:
- Lo de los postres. No porque yo sea goloso, para mi los postres son prescindibles. Pero creo que es buscarse un "problema" innecesariamente, e imagino que hay mil alternativas que se podrían aplicar si lo que quieren es rotación.
- Algunos fallos en los tiempos en cocina o en la atención. Tardanza en traer pan tras pedirlo, o en traer una simple carta de vinos.
- Aparcar por la zona.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio

Taberna Trasteo

+34 956 43 94 78

Calle María Luisa, 24 (Zahara de los atunes) Zahara de los Atunes, Cádiz provincia, España

guardado por 18 personas

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Zokarrá

+34 608 23 89 55

Calle Ola, 12 (Zahara de los Atunes) Zahara de los Atunes, Cádiz provincia, España

guardado por 7 personas

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MUY BUEN ARROZ

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Comida Julio 2017

Fui un par de veces probando el arroz marinero (las dos veces buenísimo) y el arroz ibérico con morcilla patatera (bueno, pero al lado del mar mejor el marinero o haber probado el negro por ejemplo).

Los arroces merecen la pena, muy buenos y a buen precio. Los entrantes son un compendio de fusiones, a veces algo forzadas y con mejor o peor resultado.
El Nem de atún pibil está muy bueno, aunque no sé hasta que punto por mojarlo en la típica salsa asiática de bote de piña y pimiento.
Los Tacos de camarón son originales, los recomiendan y los pide mucha gente. La mezcla puede estar bien, pero la tortilla de camarón que llevan es mala no, lo siguiente. Engrudo sin apenas camarones. No es mi plato.
La empanada de atún salvaje en tres texturas está muy buena. Muy recomendable.
El Gambón Satay con pak choi me parecieron unos poquitos gambones en un mar de salsorras. Fatal las proporciones y por eso no me gustó nada.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio

Latasia

+34 915 55 93 33

Paseo Castellana 115 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 91 personas

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CEVICHE, OREJITAS DE CERDO Y MOLLEJAS

me encanta, uno de mis favoritos

2 check-ins aquí

Cena Sábado Junio 2016.

Tenía pensado dar un descanso a fusiones, currys, salsas dulces y picantes. Pero no pude resistir la tentación Latasiera antes de que la cosa se complique. Después de mi pequeña odisea para aparcar, llegué y efectivamente es un sitio bastante mono, cómodo y más bien pequeño.
El sitio casi vacío y no creo que llegara después a más de un 60% de ocupación, eso sí, se nos veía a todos buena gente, limpia y buena comedora. No creo que haya razón, por comida, atención, local, zona, etc. para que en breve no lo esté petando.

CEVICHE LIMEÑO - Me gustó muchísimo. Muy buen ceviche en su punto justo de todo. Uno de los platos TOP de la cena.

CABALLA MARINADA - Como ya había leído por aquí el tomate es una delicia. La caballa está rica, pero no termina de convencerme el plato en su conjunto. O me comería la caballa más sola, rollo sashimi, o le daría más fuerza a su sabor para que destacara sobre el resto.

OREJA BBQ (Fuera de carta) - Buenísimas. Otro plato TOP de la cena.

TATAKI PRESA (Fuera de carta) - Recuerda al "Chuletón Cenital" de Sala de Despiece, y creo que me quedaría con aquel. Venía con algo de exceso de aceite, pero está muy bueno y se puede pedir sin problema.

MOLLEJAS TERNERA - Cuando caí en la cuenta de recordar que esas mollejas eran las asequerosas y babosas glándulas salivales de una vaca gorda llena de barro ya era tarde. El resto de comensales ya se ventilaban las mollejas con los palillos como el viejo de Karate Kid las moscas. Lucha de palillos en la arena (que es el plato).
Muchas cocciones a muchas temperaturas, movidas varias, incluídas setas, y un toque dulce. Buenísimas. Completa el TOP 3 de la cena.

CALLOS (Fuera de carta) - Muy buenos. Son como unos buenos callos tradicionales, pero con un toque de curry, simplemente una manera diferente, e igualmente buena.

CHILI CRAB - Me dejó un poco asá. El Cangrejo bien rebozado, bueno y tal, con soba debajo con una salsa fuerte algo picante, y acompañado de los panecillos chinos. Está correcto pero nada emocionante, yo probaría otra cosa.

XXX (Fuera de carta) - Ibamos a pedir creo recordar que el lagarto de la carta (como en las ferias), lo cambiamos por otra cosa y finalmente nos recomendaron otra fuera de carta. Así que ya ni recuerdo qué diantres era. No fue lagarto, ni lágrima que es lo que vino en la cuenta, eran unas tajadas anchas de carne, carne en la que el músculo viene en secciones, como si fuera un rabo de toro u osso buco sin hueso, o morcillo, yo qué sé, me lo como tó.
Aparte de su preparación la adornaron con unos "petazetas", que no explotaban, una risa. Premio al emprendimiento para el que ha montado la fábrica de petazetas que no explotan. ¿Sería otra cosa?. Olvidé preguntarlo.
Muchas dudas y misterios con este plato pero, aunque no fue lo más sorprendente, estaba bastante rico y la carne súmamente tierna.

PIE DE LIMÓN Y MANGO - Bueno. Refrescante.

TEXTURAS DE CHOCOLATE - Bueno. Chocolateros.

BEBIDA. Cervezas, refrescos, agua y un par de botellas de Abadía San Quirce que entró bastante bien.

ATENCIÓN. Muy buena. Muy atentos, explicaron todo, nos aconsejaron, etc. Hay a quien no le gusta que no pongan mantel ni camino de mesa. Yo, teniendo una buena servilleta no lo acuso tanto.

PRECIO. Con bastante bebida, demasiada comida y demasiado vino, y algún café, la cosa se quedó en 43€ por cabeza. Sin excesos me parece fácil salir por menos de 40€.

ME GUSTA:
- El ceviche, la orejas y las mollejas. Especialmente.
- El local, a pesar de ser más bien pequeño, me parece muy chulo y agradable, tanto estéticamente como nuestra mesa, cómoda y ámplia, junto al ventanal.
- La atención.

NO ME GUSTA:
- Que al pedir una cerveza traigan Heineken.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 07 Go!

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nindiola

Lo de Heineken es imperdonable... (tampoco tenían Barceló)

7 de junio de 2016

Antonio Álvarez

A ver, para mí, mientras los sitios no tengan una carta de cervezas decente, variada en estilos y pensando en maridajes,.cualquier restaurante está suspenso en tema birras.

7 de junio de 2016

Miss Superlike Avelia

Estoy con Antonio por que no llaman a la reina? Quedada ya. .Se lo digo ahora mismo a los latasios...

7 de junio de 2016

Pamplinero

Totalmente de acuerdo con lo de la Heineken, también se me quedaron los ojos como platos cuando la vi aparecer. El problema de un sitio tan bueno como éste y al que hemos ido todos de golpe es que no puedo escribir reseña porque escribimos todos prácticamente la misma. Los callos picantes eran deliciosos.

8 de junio de 2016

Sergiete

Yo pensé un poco lo mismo, me ha animado a hacerla lo de tener las friki-fotos de la carta.
Tengo ya ganas de volver y de probar el pez mantequilla y los otros pescados. ¿Alguien sabe qué es o ha probado el "Suquet Latasia"? Porque por 16,50€ no creo que sea un caldito para entonar el cuerpo...

8 de junio de 2016

spider72

Pues no, no lo he probado...la verdad es que los días en que he ido, el cuerpo no me pedía el "suquet".

8 de junio de 2016

Ronda 14

+34 914 11 17 30

Calle General Oraá 25 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 122 personas

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BUENA FUSIÓN. MOLA. CON FUNDAMENTO, NADA DE MONDONGOS.

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Cena sábado Mayo 2016

4 estrellacas largas.

Al reservar me indican que hay dos turnos. 21:00 y 23:00. Vamos a las 21:00. Un poco rollo, pero entiendo que si funciona hay que rentabilizar y, mientras te cuadren bien las horas...

Flaco favor, en mi opinión, le hace lo de "fusión nikkei-asturiana". Sobre el papel me suena a mezcla imposible y batiburrillo sin sentido.

Con los japoneses me tira más lo clásico y "ortodoxo". De hecho esta fue mi tercera o cuarta opción tras no encontrar sitio en japoneses más clásicos.

Se ha abusado y se abusa mucho de los Futomaki y Uramaki llenos de mil ingredientes imposibles, pretendiendo hacer algo rico. Casi siempre me parecen mezclas para huir del pescado crudo, o para camuflar su escasa calidad, y a eso le atribuyo el éxito que hayan podido tener. Sobretodo en muchos japo-baratos o chinos reconvertidos que se subieron al carrito de las modas.
En esos sitios es como si mi mente, temiendo la engañifa, sustituyera las palabras roll, maki, uramaki, ... por "Mondongo amarillo", "Mondongo verde", "Mondongo refrito". Pero no puedo culpar a quien se vuelve a casa feliz fardando de su visita al japo después de zamparse un mondongo, perdón, un roll con 4 kilos de philadelphia, canuto pepino, surimi en tubo y, si tiene suerte atún de lata y algo de salmón ahumado. Para gustos colores, pero yo empecé por los mondongos y ahora lo que más disfruto es un sashimi del mejor pescado, puro y duro, y que no sea salmón, salvo que sea salvaje, del mismo Alaska y con estudios.
Lo sé, soy un talibán del japonés, qué le vamos a hacer.

En este caso la cosa cambia y he de reconocer el mérito de que me gustara tanto un sitio con tanto condimento, mezcla y adorno.

El local es muy chulo, muy bien aprovechado y no defrauda. Ví mucha gente que bajaba por unas escalera e imagino que hay unas mazmorras abajo, pero no tengo el placer, arriba estuvimos genial. Incluso el ventanal a la zona interior de viejos edificios le da mucha luz y un toque interesante (seguramente "interesante" se pueda sustituir por algún calificativo hipster-moderner que desconozco).
Está frente a la Mary (La Armonía), sitio mítico del chucismo nocturno madrileño de hace unos años.

Para mí tiene potencial de 5 estrellas a poco que mejoren.

CEVICHE NIKKEI CON PURÉ DE BONIATO. Muy bueno, bien de acidez.

TIRADITO A LA CREMA DE AJÍ AMARILLO. Buenísimo, quiero más.

ROLLO DE ATÚN ROJO PICANTE. Bastante bueno aunque, siendo el atún rojo picante, en temaki por ejemplo, algo que me vuelve loco, esto tampoco me entusiasmó.

GYOZAS CRIOLLAS DE TERNERA Y MANITAS. Siguiendo recomendaciones lo tuve que forzar obviando alguno de los caretos de asco de alguno/a (ya se sabe) y, como era de esperar, terminó gustando mucho. La manita viene tostada, nisiquiera se puede poner la disculpa de la textura gelatinosa porque es como un torrezno, pero en fin, se come con la mente, eso está claro. Recomendables.

NIGIRIS DE WAYGU. Joe que bueno. Mira que la carne en el sushi me mosquea (recordad que soy un talibán), pero estaba rico rico de verdad.
Hubo dos comensales que dijeron que les recordó el sabor al Big Mac. Entiendo que a la salsa que es a lo que sabe el Big Mac. Yo ya me lo había zampado y no percibí eso, pero oye, es casi un piropo. El Big Mac será lo que quieras pero sabe bien. Lo que no cuadra es que esta carne sí era muy buena, de calidad y con mucho sabor.

ROLL DE MAR Y MONTAÑA. El talibán al borde del colapso y resultó ser algo bien rico y bueno, con sentido y nada cargante. Llena más que otros, eso sí.

PATATA RELLENAS de CARNE GUISADA. Viene con una presentación siguiendo el estilo. Pequeñas, bonitas, con salsitas y adornos. Muy buenas, con un relleno bastante rico, aunque nada especial, preferiría haber probado alguna otra cosa.

TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS. En la línea del resto, bastante buena.
Pedimos una para compartir entre 6 y la trajeron, con sus 5 porciones. Alguien quiso decirle al camarero que si eramos 6 ya se estirara y pusiera 6. Nos comentó algo de que bueno, que pidiendo una ración para 6... Hubo ese segundo de "la monto" pero la cordura llegó y ¡qué narices!, tenía toda la razón. Pides un solo postre para 6 no pretendas encima que te traigan un trozo extra. Pedimos otra igual.
Si nos lo llega a poner lo borda, pero no podemos quejarnos.

PRECIO. 26€ por cabeza con dos botellas de Palacio de Bornos y algunas bebidas. Una relación calidad precio bastante buena. No comes grandes cantidades de materia prima cara, pero hay muchas cosas diferentes y bastante elaboración.

ATENCION. Correcta y muyyy rápida.

ME GUSTA:
- El local.
- Una fusión tan bien conseguida y con sentido.
- Gustó mucho a todo el público.

NO ME GUSTA:
- Aunque sea dificil culparles, lo de los turnos es un poco rollo (que no mondongo). Al final nos avisaron de que llegaba la hora, pero bien.
- Aparcar por la zona.

Iba a poner que no me gustó tanta velocidad en traer los platos, porque venían volando, pero lo cierto es que no empezamos nada puntuales y al final terminamos justos justos, así que la gestión de tiempos no pudo ser mejor y está claro que se han puesto las pilas después de los comentarios anteriores que he leído sobre el sitio.

Volvería sin dudarlo.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 07 Go!

spider72

Jejeje sí el queso filadelfia ha dado un gran salto con ña comida japo. El próximo anuncio en vez de angeles son samurais

30 de mayo de 2016

Yanzoo

Efectivamente en la planta de abajo hay unas mazmorras con dos huecos. En uno de ellos se puede estar el otro es peor. Me ha encantado el concepto "mondongo" muy fan!!

31 de mayo de 2016

spider72

Yo Ronda14 soy fan pero sólo de mesa alta. Los comedores que tienen no me molan demasiado. Eso sí, para un picoteo está muy muy bien.

31 de mayo de 2016

Bistronomika

- cerrado

Calle Santa María, 39 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 74 personas

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BISTROKAZADO (Salgo en la carta, soy el pichón)

está OK

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Cena Sábado Mayo 2016

3,5 * y ni una más.

Tras el éxito de BACIRA la semana pasada sufría acoso y presión para reservar en otro sitio este fin de semana. Podría haber asegurado el tiro con algo menos arriesgado, más afianzado y reposado, pero no, tiré de una de las últimas novedades, y no, la jugada no salió del todo bien.

No se llegó a pedir mi cabeza, pero en general bastante descontento y odiosas comparaciones con la elección de la semana anterior. He de decir que servidor fue el menos crítico con el lugar y que oyendo al resto le pondría 1 estrella, pero quiero pensar que no eran del todo objetivos y se dejaban llevar por la pasión del momento.

Iba a seguir el consejo de pedir las mesas de fuera, pero como me aseguraron que llamarían para confirmar la reserva lo dejé para ese momento y, finalmente, no hubo tal llamada. En cualquier caso tengo mis dudas de que fuera nos hubieran podido hacer sitio a 6 personas.

Tras hacer terapia de grupo, para que nuestros queridos amigos "filete con papas" no convirtieran la experiencia en una no-experiencia pidiendo 2 kilos de txuletaka, llegamos a local.
Muy bonito al entrar con esas pocas mesas y la barra. Nos pasan al comedor trasero y tenemos una hermosa mesa de madera amplia y buen ambiente.
El comedor interior. aunque está muy bien conseguido y ambientado, no deja de ser una estancia interior, sin ventanas, más bien pequeña y que da a los baños. Pero no se está mal.
Cada uno que iba llegando se quejaba del calor, y me fio más de ellos que de mí, que soy medio insensible a las temperaturas. En seguida se ofrecieron a ¿abrir una puerta?, pero no puedo confirmar si se resolvió el problema. Yo estuve agusto todo el tiempo, en mangas de camisa eso sí, pero a las camareras se las veía sudar la gota gorda.

APERITIVO. Brochetas de gambas. Muy buenas.

GILDA - ATÚN ROJO- AJÍ - PIPARRAS. Una para cada uno. No fue un gran éxito de público y crítica he de reconocer, aunque a mí me gustó bastante y la disfruté mucho. Son 4,5€ pero la cantidad de atún es generosa.

TARTAR DE ANCHOA. Fuera de carta. Tuvieron la deferencia de servirnos 5 porciones individuales, cada una sobre una lámina de pan. ¿Estaba bueno? Sí. ¿Sorprende probar un tartar de este pescado? Sí. ¿Como para pagar 5 euros por cada porción? Seguramente no, aunque desconozco a cuánto cotiza la anchoa fresca del cantábrico. Quizá un ligero exceso de acidez que no dejaba apreciar del todo el pescado.

DUMPLING - GAMBAS - BERENJENA - PONZU. Muy ricos y con un relleno muy sabroso. Vuelven a ajustar el número a los comensales. La única pega de este plato es que tienen el detalle de ofrecerte palillos si los quieres, algunos nos animamos y era dificilmente tratable con palillos, costaba hacerse con él, se deslizaba, rompia y escurría, imagino que por el relleno. Cosa que dificilmente pasa por ejemplo en un japonés. Aun así muy buenos. ¿Como para pagar 3,75€ por cada uno?. Ufff, no sé, no sé.

KALAMAR - BRASA - JUGO DE CANGREJO. Un muy buen calamar sobre una salsa oscura y unos brotes. Este no picaba nada. Obviamente el calamar muy bueno, pero no mejor que si lo hubieran hecho de una manera clásica. En mi opinión falla el concepto de este plato porque la salsa queda abajo, y el calamar es muy firme y no empapa bien la salsa, de hecho ni recuerdo el sabor, solo recuerdo el calamar.
Yo echaría la salsa por encima del calamar aunque afee el plato, o cortaría el calamar y lo metería en remojo con la salsa en un recipiente, aunque perdiera el aspecto de verlo entero fresco y bueno. O mejor todavía haría una salsa más densa que sí se pegara al calamar, que incluso podría servirse muy caliente y aparte.
Así son 18€ que te dejan un poco frío.

COSTILLA - CURRY PANANG - COCO. Nos recomendaron pedir un par para acabar bien, y así lo hicimos. Muy buena la combinación de la carne, la pasta y la salsa. La pasta, contra lo que pueda parecer, no desmerece nada. La carne tierna y buena. Un poco excesivos los 17€ por cada plato, pero está bueno eso sí.

Iba avisado de que los postres ni fú ni fá, exceptuando el de piña, que por desgracia seguían sin tenerlo. El caso es que entre querer sacar algo más de la experiencia, que tampoco es que quedáramos muy saciados, y que nos liamos y acabamos pidiendo 3 cuando iban a ser 2... acabamos liándola del todo. Nos cantan los postres en vez de traernos la carta. Fallo nuestro de no verlos antes y de no pedirla, porque si vemos los precios igual no pedimos o pedimos menos seguro.

CREMA DE ARROZ ASTURIANA. Si llegamos a saber que iban a caer 9 €urazos por este plato se queda en cocinas. Una versión de arroz con leche asturiano, con el arroz no sé si muy pasado, triturado o deshecho y con el caramelizado en la parte de arriba. Es un postre abundante y estaba bueno, ¡¿¡pero 9€!?!

TORRIJA. No debía de ser la misma que le pusieron a Javier B. Porque esto era un pan brioche directamente empapado en leche y con un poco de soplete por encima. A mi pareció comer pan mojado en leche con un poco de azucar tostado encima, de las peores que he probado, si no la peor. Se quedaron gran parte de los bordes del pan y del resto, desmenuzados, en el plato. Veo que en la foto reciente de la carta pone helado de cerezas, pero eso no hizo acto de presencia, solo había leche en el fondo, y a un lado unas frambuesas y cerezas al natural. 7 €urazos.

CREME BRULEE - CHOCOLATE BLANCO. Típico postre que pidió alguien porque era en lo único que oyó algo de "chocolate". Daba igual si eran "Estropajos usados con pimienta y virutas de chocolate". El caso es que fue eso, una crema bastante insípida que lejánamente recordaba al chocolate blanco y nada a una creme brulee, con unas bolitas de chocolate sin más. La presentación bastante currada, pero un postre insulso. 7 €urazos.

PAN. Nos pusieron uno blanco y uno negro, muy buenos.

BEBIDA. Algunas cervezas, refrescos, aguas y un par de botellas de alvariño Paco y Lola (21€), bastante decente, y a buen precio por lo que vi, sin dejar de ser caro como todo alvariño.

PRECIO. Con algún café suelto, y sin copa, la cosa quedó en 44€ por persona. Caro, caro, para la experiencia vivida y, aunque acertáramos pidiendo todo y evitáramos los postres, me seguría pareciendo una relación calidad-precio regular.

Como anécdota la mesa de al lado tampoco debió de acabar entusiasmada con el precio cuando les vi preguntar por el precio que les habían cobrado por la txuletaka gallega (500 grs). Según oí les habían puesto 1,2 kg y no los 500grs que reza en la carta. Imagino que en la comanda les explicarían que les ponían carne para los 4, o la cantidad, porque eso sí, todo lo explican en detalle y correctamente.

ME GUSTA:
- El concepto de platos fusión, innovadores, asíatico y de pescado. Siempre, o casi siempre, apetecen cosas nuevas y sorprendentes.
- La atención. Es buena, ningún pero aquí, salvo el detalle de cantarnos los postres en vez de traer la carta, que normalmente no penalizaría pero en este caso sí, y mucho, tras el apocalipsis postril allí vivido.

NO ME GUSTA:
- Los postres. Por ese precio son denunciables, y si fueran más baratos alguno también, y lo que es peor, son el final y lo que te acaba dejando un mal sabor de boca.
- Los tiempos. Estaba de charleta y ni me dí cuenta, pero es verdad que alguno se quejó al final de la cena y cuando dijo la hora nos llevamos una sorpresa. Si vas sin prisa yo al menos no sufrí esperando ninguno.
- La relación calidad-precio no acaba de convencerme aunque el producto sea de buena calidad.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio

ver comentarios anteriores (9)

Sr Rodriguez

totalmente de acuerdo.

9 de mayo de 2016

Yanzoo

Pues la torrija que tome yo estaba buena.... jajaja me ha encantado "estropajos usados con pimienta y viruta de chocolate".

9 de mayo de 2016

Sergiete

¿Tu torrija tenía helado?

9 de mayo de 2016

Yanzoo

pues @sergiete juraría que sí!! y teniendo en cuenta que no me gusta nada la leche, si hubiera sido "pan mojado en leche" creo que lo recordaría..

9 de mayo de 2016

Sergiete

Pues a partir de hoy pongo en duda toda torrija acompañada de helado. ¡Qué diantres! todo postre acompañado de camuflaje de helado. Y reivindico los postres clásicos sin camuflaje de helado, exceptuando el brownie que sino no pasa...

9 de mayo de 2016

spider72

bueno bueno...pues yo he ido 3 veces y siempre me ha ido muy bien. eso sí no tomé postres...

9 de mayo de 2016

Helen Holms

Estás cogiendo carrerilla Sergiete .... Ahora eres tú el que te adelantas ... Lo tengo en mi lista de pendientes también!!!

10 de mayo de 2016

Helen Holms

Por cierto, tú descripción de los postres es ... Indescriptible, jajajajaj, que gracia me ha hecho lo de los estropajos ...

10 de mayo de 2016

Pamplinero

Estuve en la comida de ese mismo día y coincido con la reseña AL SIENTO POL SIENTO. La torrija espantosa y el arroz con leche nada del otro mundo. A ver si saco tiempo y escribo la mía.

11 de mayo de 2016

Javier B.

Sergiete, mis postres favoritos son el arrroz con leche y las torrijas. A mi me pareció la mejor del año y eso que (aunque no lo llegué a escribir) las torrijas de brioche me parecen de salida un pequeño fraude que se extiende en varias cartas. En Marzo debí comer como 20 torrijas y está me pareció la mejor. Vete a saber que ha podido pasar.
El arroz con leche es muy dificil de hacerlo bien. Yo nunca lo pido salvo excepciones. Y claro, triturar todo el arroz pasandolo de punto y llamarlo crema es algo que hacen muchos sitios porque es resultón. Y lo resultón es enemigo de lo bueno.
ver comentario completo

11 de mayo de 2016

Sergiete

Sí, por eso digo que no debió de ser la misma, porque no creo que sea tema de gustos, porque de los 5 que eramos a todos nos pareció igual de mala y se quedó medio sin comer. Además de no llevar helado.
Tampoco quita que seas completamente CULPABLE, porque la pedí pensando en tu premio "TORRIJA DEL AÑO" jajaja :P

11 de mayo de 2016

Javier B.

Ya lo siento...Sensacionalismo gastronómico...

11 de mayo de 2016

Miss Migas

Arroz con leche a 9 euretes.... ¿quién se apunta a montar un puesto?

11 de mayo de 2016

Gath

Parece que lo veo....de entrada Fish&chips y para finalizar Arroz con leche "Prendes style"...suena bien.

11 de mayo de 2016

Bacira

+34 918 66 40 30

Calle del Castillo 16 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 262 personas

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POR FIN. SÍ ES ORO, Y RELUCE

me encanta, uno de mis favoritos

2 check-ins aquí

Cena Sábado Abril 2016

Debo de ser el último, y después de la segunda reserva (de 3 meses cada una) consigo clavar la banderita aquí.
A la primera reserva no pude ir y, a pesar de venderlo bien y ofrecerla a media España, incluído comentario en esta página, tuve que anularla... Están locos estos romanos...

El local a primera vista es agradable y moderno, pero con un toque más de sitio para comer que de sitio posturil de copas de después. Le da un toque algo más serío en lo gastronímico.
El ambiente general, el amplísimo espacio entre mesas, la iluminación y la atención te hacen sentir muy cómodo en todos los aspectos.

Indecisión inicial entre pedir el menú (40€. Adjunto foto) o de carta. Como en este sitio todo está bueno (o eso dicen) no lo tengo claro. Al final nos recomiendan no pedir menús para todos y pedimos variadito con ayuda de la simpática camarera, el brainstorming grupal y el dictador(yo), que para eso he reservado :P

CREMA DE REMOLACHA (aperitivo de la casa). En las primeras cucharadas quizá pensé que está más rica la crema de algunos otros sitios y otros ingredientes, más clásicos, menos dulce, pero lo cierto es que ese dulzor sienta bien para abrir el apetito y tiene un color más vistoso.

OSTRAS. Muy buenas, aunque me dejó un poco indiferente el que no me resultara ni más sorprendente ni más agradable que la misma ostra con un poco de limón.

TIRADITO DE PEZ LIMÓN. Le gusto mucho a todo el mundo, pero en mi caso quizá fue el top. Soy rebelde porque el mundo me ha hecho así y tengo una cierta adicción por este tipo de preparaciones "pescado crudiles".

TIRADITO DE DORADA. Muy bueno también y nuevo éxito. Por poner alguna pega, y para mi gusto personal, excesivo aporte graso-cremoso por encima al pescado. Aunque es verdad que variar así también aporta al conjunto de la cena.

TIRADITO DE ANGUILA. Un exito. Fue el top de más de uno. Estaba muy bueno y creo que en este caso, con la anguila, me resulta mucho más apropiado el aporte graso-cremoso.

CEVICHE DE ERIZO. Siendo un plato quizá más complejo de adaptar a todos los públicos, y aunque creo que no a todo el mundo gustará, estaba muy conseguido, muy bueno, agradable y fresco. No tenía mucha acidez, lo que potencia el sabor del erizo.

CEVICHE DE CORVINA. Pequeña decepción. Estaba bueno porque un ceviche de una buena corvina tiene que estarlo, pero comparando con otros este tenía un poco de exceso de acidez-amargor que no terminó de redondear el plato.

BAO DE MOLLEJA. Muy buenos. La molleja perfecta y la combinación con el resto de ingredientes buenísima.

ALBONDIGAS. Este tiene un plus de presentación. Por lo demás la albondiga tiene muy buen sabor y el pure que las acompaña también. Como apreciación personal no me terminó de convencer del todo en una albondiga la textura tan tan blanda. Probaría otro.

CARROT CAKE. Si lo hubieran llamado tarta de zanahoría "deconstruída" nos habríamos desconojado, pero es algo así. Está muy buena.

TORRIJA. Muy buena. Pero no top.

DRÁCULA. Este me encantó. Comes sobretodo fresas y frutos del bosque con el helado y tienes la sensación de tomar algo más elaborado con un sabor que recuerda al polo drácula que tanto nos gustaba de pequeños.

BEBIDA. Aguas, cervezas y botellas de Terrible (16€).

CAFÉ. Bueno.

GINTONIC. Fenomenalmente puesto, mucho mejor que el de después en PerraChica.

PRECIO. Pues pidiendo de carta, con bebidas y vino, cafés, y gintonic final, 42€ por cabeza, ¡2€ más que el menú pelado!. Sin el gintonic serían 35€. Una relación calidad-precio mejor que buena.

¡Volveré!

ME GUSTA:
- El local y el espacio.
- La atención.
- La relación calidad-precio.

NO ME GUSTA:
- La espera para conseguir una reserva.
- Tras las recomendaciones del personal, me queda la duda de que en este sitio se pueda comer igualmente bien sin que fundamentalmente todo se fundamente ostras, sushis, ceviches y tiraditos. Me gustaría volver y comprobar que puede ser un éxito variando más.
- Zona poco "aparcable".

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 07 Go!

Sr Rodriguez

Yo tengo la misma sensación. Casi toda la carta es "fría"

2 de mayo de 2016

Miss Migas

Yo después de la última experiencia lo dejé en stand by, y así va a seguir durante un tiempo....

2 de mayo de 2016

Pajarita

- cerrado

Calle Apodaca 20 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 97 personas

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FUSIÓN A PRECIO BAJO. MÁS BONITA QUE BUENA

está OK

un check-in aquí

Cena jueves Febrero 2016

Improvisando una cena con amigos a última hora, aprovechando que era mi cumpleaños, se me ocurrió visitar este sitio que tenía en pendientes hace tiempo.

Como soy un friki se me ocurrió de paso probar un Car2Go de estos aprovechando los minutos gratis y que iba a una zona poco car-friendly. La experiencia muy buena hasta que tocó aparcar, que el coche será pequeñito, pero si no hay sitio no hay sitio. Al final lo casqué a la desesperada en un sitio en el que pensé que no quedaría bien pero que resultó más que suficiente para el smart eléctrico (ya se sabe, los tíos siempre pensamos que manejamos más de lo que realmente tenemos entre manos...)

El local, sin ser un pasote, no está mal. Modernito, oscurito y agradable con la cocina a la vista.

Nos ofrecieron ir poniendo al centro los platos más “laureados” del lugar, para no tener que elegir, oferta que aceptamos. Así que, para 6 comensales:

HUEVOS DIVORCIADOS (2) – Plato muy original y rico. El trampantojo de la clara muy logrado y el conjunto muy bueno.

PIMIENTOS de padrón Popper (2) – Pimientos fritos rellenos de un líquido con sabor a mejillón en escabeche. A mí no gustó nada el “maridaje” a pesar de que ambas cosas me encantan, pero he de decir que en general en la mesa gustó.

Momento estelar ese en el que el camarero explica el primer plato (creo que los huevos divorciados) con un montón de detalle, ingredientes, explicaciones,… y cuando alarga el brazo para depositar los pimientos en la mesa y arrancarse a explicar el plato, le interrumpe uno de mis amigos (el paleto-crack) y le dice “Eso ya sabemos lo que es”. El camarero se queda loco, nos miramos todos incrédulos, mi amigo sonríe satisfecho por su hazaña, el camarero no sabe si seguir o salir huyendo. Tuvimos que amordazar al chaval para conseguir que nos explicaran que aquello no eran 6 simples pimientos de padrón fritos tirados encima de un tablero.

UN DOS TRES MALASAÑA (2) – Esto eran unas patatas fritas con piel que había que mojar en un tarrito con un huevo a 66º (parecía crudo) y después “rebozar” en un picado de ¿kikos? y algún otro fruto seco ó cereal. Bastante sencillo, un poco original, pero resultón y rico. (10 minutos debió de estar mi amigo paleto-crack buscando donde estaba la vuelta de tuerca de este plato comprobando que eran patatas fritas reales y que no estaban rellenas de algo jejeje)

QUEKAS (3) – Bueno, sin más.

BAO CACTUS (6) – Un bao verde. Buenísimo, dentro una combinación de sabores muy lograda.

BAOZI DE CEBON (6) – Sencillo y bastante bueno, pero el de Cactus es bastante más original y rico.

BOMBITAS DE CAMARON (2) – Aunque es “mezcolanza” como el que más, me pareció un plato, además de un poco feo, bastante malo de sabor.

PICANHA COQUETA (2) – Buena. Perfecta para saciar el ansia carnívora sin abandonar el carácter original de los platos de la carta.

Aquí ya habían dado por finalizado el despliegue, pero el comensal más comilón tenía ganas de más, y como yo no sé decir que no y nos acordamos de que al principio le habíamos comentado al camarero, sin que nos hiciera mucho caso, que nos apetecía el bacalao, pues…

DELICIA DE BACALAO (2) – Gran acierto, para mí de lo mejor de la cena.

Llegado este punto pedimos los postres y cafés. Solo un par de postres para compartir, y mientras tanto la camarera me trajo un amasijo como de restos de tarta en un plato pequeño con una vela encima para soplar. Desde antes de soplar, soplando y después de soplar yo le metía la mano directamente a los trozos de tarta y me los iba metiendo en la boca. Cuando ya había manoseado y ventilado una parte del plato caí en la cuenta de que el amasijo se trataba de uno de los postres. Sobra decir que a partir de este punto le quité el protagonismo al paleto-crack.

PAPA FRANCISCO I – Presentación poco cuidad (no incluye vela). No soy nada chocolatero y me encantó, así que a un chocolatero imagino que le volverá loco (o no). (Personalmente recomiendo comerlo con las manos)

COTTON CAKE – Lamentable, de los peores postres que he catado. Tenía espuma, insulso, y no se parece en nada a una tarta de queso.

BEBIDA. 4 copas de cerveza, 1 clara, 1 refresco, 1 agua, 3 botellas de EPICA ROBLE RIBERA (Típico vino "suave" que entra muy bien. 12€) y 4 cafés.

TOTAL: (y dándolo todo) 31€ por cabeza. (En la foto de la cuenta pone 7 comensales por un séptimo que llegó al final y no participó del ágape)

Buena atención, informal, pero muy simpáticos.

Me parece un sitio en el que, sin cebarse, se puede salir fácilmente sobre los 25€, así que es una opción bastante decente para algo informal, original y resultón cualquier noche. No me arrepiento de haber ido pero no veo muy probable volver.

ME GUSTA:
- Originalidad, Diversión, Fusión
- Es un sitio en el que puedes probar muchas cosas y platos diferentes. Nosotros, siendo 6 comensales, 9 platos y 2 postres.

NO ME GUSTA:
- Más adorno que cocina y producto. No engancha.
- Quizá tiene demasiados altibajos entre un plato y otro. Igual que algunos están muy buenos hay otros que más bien son malos.
- El ruido, música o sonoridad del sitio. No recuerdo si había música o qué era, pero sí recuerdo que había que hablar alto y costaba un poco oírse y oír a los camareros.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 05 Precio Bajo

spider72

A mi me pareció un blufff total

8 de febrero de 2016

Sergiete

Es que yo creo que con tanto altibajo en los platos, según lo que pidas la cosa puede cambiar bastante. Para bien o para mal.

8 de febrero de 2016

Miss Migas

Mojando en huevo crudo??? HOLA????

8 de febrero de 2016

Sergiete

Estoy viendo que en la carta pone huevo 66º. Desconozco que le ocurre a un huevo al cocinarlo a 66º (no sé cuanto tiempo) pero te aseguro que parecía un huevo crudo. No se acercaba ni a pochado, ni a pasado por agua, ni escalfado. Totalmente líquido.

8 de febrero de 2016

Sergiete

A todo esto. Tengo una reserva para BACIRA este viernes a las 22:30, para 5 personas. No voy a poder ir así que si alguien la quiere aprovechar que me envíe un mensaje privado antes de que la cancele.

8 de febrero de 2016