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¡Galleeeeetaaaassss! ñam ñam ñam

Sergiete

mostrando 7 sitios

Tampu

+34 915 64 19 13

Calle de Prim 13 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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ELEGANTE, SABROSO Y AGRADABLE PERUANO

me encanta, uno de mis favoritos

Cena Sábado Enero 2018

Todo muy rico. Se le suele considerar como el mejor peruano relación calidad-precio de Madrid.

Local de estética cuidada y agradable, muy bien atendido. Con un reservado bastante chulo para unas 8 personas.

El precio me parece bastante correcto para lo ofrecido aunque, como suele pasar en los peruanos, si pides pisco sour la cosa sube. En este caso asciende a 9,5€ la unidad.

Se puede reservar por whatsapp.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio

Barra/M

+34 916 68 46 78

Calle Libertad, 5 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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BARRA BUENA, DIVERTIDA Y PICANTE

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Cena viernes Octubre 2016

Tras algunas dificultades iniciales con la reserva, solventadas después con diligencia, consigo sitio en la barra del momento en Madrid.

El local, con la puerta abierta de par en par a la calle, dá sensación de modernidad desde el primer momento. Es elogiable el aprovechamiento dado a un local tan estrecho y pequeño.
Prácticamente toda la sala se compone de una larguísima barra a lo largo de las dos paredes. La barra es de anchura considerable, pero la justa para sentirte cómodo tanto si tus comensales de enfrente vienen contigo como si son extraños.
Uno de los alicientes es ese, el estar en una barra pero a la vez con acompañantes enfrente e, incluso, el tener completos desconocidos enfrente con los que interactuar si te apetece.
Además, hay algunas mesas independientes, pero creo que resta puntos a la experiencia.

Felizmente nos situan pegaditos a la zona de preparación de platos frios situada en la propia barra, con lo que podíamos cotillear los ingredientes y el proceso. Dicen que en los extremos hay más sitio para las piernas, pero la verdad es que no estuve incómodo y tuve espacio suficiente.

AL LIO ==>
PISCO SOUR DE ALBAHACA. ¡Por tutattis! ¿Hay algo con albahaca que no esté de muerte?!? Pues no lo conozco. Una muy buena base de pisco sour, así que cualquier variedad estará rica, pero el toque de albahaca me encantó, y repetí el mismo a pesar de que ya se sabe que los piscos inflan la cuenta cosa mala.

Ojito a los que no toleran el picante. Avisadlo antes porque muchos de sus platos tienen su toque en mayor o menor medida.

CEVICHE THAI (1/2 ración). De corvina. Muy bueno, el toque de la leche de coco lo hace original. No diría que es mejor que un buen ceviche de una manera más convencional, pero es algo diferente y con un resultado bueno.

CEVICHE MIXTO (1/2 ración). Con corvina y gambas. Pedimos los dos por recomendación, para ver los dos contrastes. Más convencional pero igualmente bueno, merece la pena la experiencia de probar los dos.

PALTA RELLENA (1/2 ración). Medio aguacate en guacamole, en su propia cáscara, con langostinos, chipotle, causa limeña y cancha. Rico, con bastante toque picante. Un plato sencillo y sabroso que no luciría nada visualmente si no fuera por los chips que lo acompañan.

BAO DE PANCETA. Lo pedí más por la compañía que por mí que estoy un poco saturado ya, pues ¡oh! sorpresa, un bao espectacular. El pan, el toque de la panceta, tostadísima, como si fuera un torrezno más que tierno, con los acompañantes y la salsa, una auténtica delicia.

LENGUA. (1/2 ración) Servida con curry verde, rocoto, coco y lima kaffir. Acompañada de otro bol de arroz acastañado.
La lengua viene cortada fina y bastante tostadita, para los que no la aprecian, o la rechazan, cuando se presenta blanda y tierna. Un plato realmente rico que perfectamente me habría comido una ración entera.

TARTALETA BLANDA. Llevo limón, vainilla, chocolate blanco,... Un postre que en los primeros bocados me pareció algo insulso pero después fue ganando enteros. Refrescante y agradable, muy buena opción.

Para acabar invitación a unos chupitos de un buen pisco que terminaron de redondear la faena de tal forma que no sé hasta que punto las buenas sensaciones son por la experiencia, o por la felicidad bebida.

PRECIO. Probando diferentes platos con medias, un postre, y 2 pisco sour por barba, la cosa se quedó en 42€ por cabeza. Teniendo en cuenta los piscos, que las medias salen más caras, la diversión, y que me invitaron, un precio correcto, quizá un pelín alto.
Sin piscos, con cervezas y con raciones enteras el precio bajará, aunque no sé si la felicidad será la misma.

ATENCIÓN. Buena. Rápidos, te dan sugerencias, explican los platos.

ME GUSTA.
- El concepto en barra, rollo street food, comiendo todos juntos, el ambiente, aporta algo diferente y mucho más divertido. Lógicamente resta algo de comodidad, pero no es a lo que vienes a este sitio.
- El poder ver preparaciones de platos delante de tí en la barra.

NO ME GUSTA.
- La reserva online. Está activa pero algo verde todavía.
- Dado que es una enorme barra y no pueden hacer una numeración de mesas, en mi espera para entrar al baño pude comprobar la técnica de identificación de grupos que llevan en cocina. Prefiero no saber cuál era mi "número de mesa".

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 07 Go!

nindiola

El hombre elastico. Nosotros lo pasamos fatal con lo de las piernas!!

2.bp.blogspot.com/-zDnx8HyZwpI/UVvKkX8lf6I/AAAAAAAAKaQ/hvvAgQgohcY/s...

14 de marzo de 2017

Pollo y Carbón

+34 913 72 13 73

Calle Molins de Rey, 3 <m> Fuencarral 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Latasia

+34 915 55 93 33

Paseo Castellana 115 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 92 personas

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CEVICHE, OREJITAS DE CERDO Y MOLLEJAS

me encanta, uno de mis favoritos

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Cena Sábado Junio 2016.

Tenía pensado dar un descanso a fusiones, currys, salsas dulces y picantes. Pero no pude resistir la tentación Latasiera antes de que la cosa se complique. Después de mi pequeña odisea para aparcar, llegué y efectivamente es un sitio bastante mono, cómodo y más bien pequeño.
El sitio casi vacío y no creo que llegara después a más de un 60% de ocupación, eso sí, se nos veía a todos buena gente, limpia y buena comedora. No creo que haya razón, por comida, atención, local, zona, etc. para que en breve no lo esté petando.

CEVICHE LIMEÑO - Me gustó muchísimo. Muy buen ceviche en su punto justo de todo. Uno de los platos TOP de la cena.

CABALLA MARINADA - Como ya había leído por aquí el tomate es una delicia. La caballa está rica, pero no termina de convencerme el plato en su conjunto. O me comería la caballa más sola, rollo sashimi, o le daría más fuerza a su sabor para que destacara sobre el resto.

OREJA BBQ (Fuera de carta) - Buenísimas. Otro plato TOP de la cena.

TATAKI PRESA (Fuera de carta) - Recuerda al "Chuletón Cenital" de Sala de Despiece, y creo que me quedaría con aquel. Venía con algo de exceso de aceite, pero está muy bueno y se puede pedir sin problema.

MOLLEJAS TERNERA - Cuando caí en la cuenta de recordar que esas mollejas eran las asequerosas y babosas glándulas salivales de una vaca gorda llena de barro ya era tarde. El resto de comensales ya se ventilaban las mollejas con los palillos como el viejo de Karate Kid las moscas. Lucha de palillos en la arena (que es el plato).
Muchas cocciones a muchas temperaturas, movidas varias, incluídas setas, y un toque dulce. Buenísimas. Completa el TOP 3 de la cena.

CALLOS (Fuera de carta) - Muy buenos. Son como unos buenos callos tradicionales, pero con un toque de curry, simplemente una manera diferente, e igualmente buena.

CHILI CRAB - Me dejó un poco asá. El Cangrejo bien rebozado, bueno y tal, con soba debajo con una salsa fuerte algo picante, y acompañado de los panecillos chinos. Está correcto pero nada emocionante, yo probaría otra cosa.

XXX (Fuera de carta) - Ibamos a pedir creo recordar que el lagarto de la carta (como en las ferias), lo cambiamos por otra cosa y finalmente nos recomendaron otra fuera de carta. Así que ya ni recuerdo qué diantres era. No fue lagarto, ni lágrima que es lo que vino en la cuenta, eran unas tajadas anchas de carne, carne en la que el músculo viene en secciones, como si fuera un rabo de toro u osso buco sin hueso, o morcillo, yo qué sé, me lo como tó.
Aparte de su preparación la adornaron con unos "petazetas", que no explotaban, una risa. Premio al emprendimiento para el que ha montado la fábrica de petazetas que no explotan. ¿Sería otra cosa?. Olvidé preguntarlo.
Muchas dudas y misterios con este plato pero, aunque no fue lo más sorprendente, estaba bastante rico y la carne súmamente tierna.

PIE DE LIMÓN Y MANGO - Bueno. Refrescante.

TEXTURAS DE CHOCOLATE - Bueno. Chocolateros.

BEBIDA. Cervezas, refrescos, agua y un par de botellas de Abadía San Quirce que entró bastante bien.

ATENCIÓN. Muy buena. Muy atentos, explicaron todo, nos aconsejaron, etc. Hay a quien no le gusta que no pongan mantel ni camino de mesa. Yo, teniendo una buena servilleta no lo acuso tanto.

PRECIO. Con bastante bebida, demasiada comida y demasiado vino, y algún café, la cosa se quedó en 43€ por cabeza. Sin excesos me parece fácil salir por menos de 40€.

ME GUSTA:
- El ceviche, la orejas y las mollejas. Especialmente.
- El local, a pesar de ser más bien pequeño, me parece muy chulo y agradable, tanto estéticamente como nuestra mesa, cómoda y ámplia, junto al ventanal.
- La atención.

NO ME GUSTA:
- Que al pedir una cerveza traigan Heineken.

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nindiola

Lo de Heineken es imperdonable... (tampoco tenían Barceló)

7 de junio de 2016

Antonio Álvarez

A ver, para mí, mientras los sitios no tengan una carta de cervezas decente, variada en estilos y pensando en maridajes,.cualquier restaurante está suspenso en tema birras.

7 de junio de 2016

Miss Superlike Avelia

Estoy con Antonio por que no llaman a la reina? Quedada ya. .Se lo digo ahora mismo a los latasios...

7 de junio de 2016

Pamplinero

Totalmente de acuerdo con lo de la Heineken, también se me quedaron los ojos como platos cuando la vi aparecer. El problema de un sitio tan bueno como éste y al que hemos ido todos de golpe es que no puedo escribir reseña porque escribimos todos prácticamente la misma. Los callos picantes eran deliciosos.

8 de junio de 2016

Sergiete

Yo pensé un poco lo mismo, me ha animado a hacerla lo de tener las friki-fotos de la carta.
Tengo ya ganas de volver y de probar el pez mantequilla y los otros pescados. ¿Alguien sabe qué es o ha probado el "Suquet Latasia"? Porque por 16,50€ no creo que sea un caldito para entonar el cuerpo...

8 de junio de 2016

spider72

Pues no, no lo he probado...la verdad es que los días en que he ido, el cuerpo no me pedía el "suquet".

8 de junio de 2016

Ronda 14

+34 914 11 17 30

Calle General Oraá 25 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 123 personas

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BUENA FUSIÓN. MOLA. CON FUNDAMENTO, NADA DE MONDONGOS.

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Cena sábado Mayo 2016

4 estrellacas largas.

Al reservar me indican que hay dos turnos. 21:00 y 23:00. Vamos a las 21:00. Un poco rollo, pero entiendo que si funciona hay que rentabilizar y, mientras te cuadren bien las horas...

Flaco favor, en mi opinión, le hace lo de "fusión nikkei-asturiana". Sobre el papel me suena a mezcla imposible y batiburrillo sin sentido.

Con los japoneses me tira más lo clásico y "ortodoxo". De hecho esta fue mi tercera o cuarta opción tras no encontrar sitio en japoneses más clásicos.

Se ha abusado y se abusa mucho de los Futomaki y Uramaki llenos de mil ingredientes imposibles, pretendiendo hacer algo rico. Casi siempre me parecen mezclas para huir del pescado crudo, o para camuflar su escasa calidad, y a eso le atribuyo el éxito que hayan podido tener. Sobretodo en muchos japo-baratos o chinos reconvertidos que se subieron al carrito de las modas.
En esos sitios es como si mi mente, temiendo la engañifa, sustituyera las palabras roll, maki, uramaki, ... por "Mondongo amarillo", "Mondongo verde", "Mondongo refrito". Pero no puedo culpar a quien se vuelve a casa feliz fardando de su visita al japo después de zamparse un mondongo, perdón, un roll con 4 kilos de philadelphia, canuto pepino, surimi en tubo y, si tiene suerte atún de lata y algo de salmón ahumado. Para gustos colores, pero yo empecé por los mondongos y ahora lo que más disfruto es un sashimi del mejor pescado, puro y duro, y que no sea salmón, salvo que sea salvaje, del mismo Alaska y con estudios.
Lo sé, soy un talibán del japonés, qué le vamos a hacer.

En este caso la cosa cambia y he de reconocer el mérito de que me gustara tanto un sitio con tanto condimento, mezcla y adorno.

El local es muy chulo, muy bien aprovechado y no defrauda. Ví mucha gente que bajaba por unas escalera e imagino que hay unas mazmorras abajo, pero no tengo el placer, arriba estuvimos genial. Incluso el ventanal a la zona interior de viejos edificios le da mucha luz y un toque interesante (seguramente "interesante" se pueda sustituir por algún calificativo hipster-moderner que desconozco).
Está frente a la Mary (La Armonía), sitio mítico del chucismo nocturno madrileño de hace unos años.

Para mí tiene potencial de 5 estrellas a poco que mejoren.

CEVICHE NIKKEI CON PURÉ DE BONIATO. Muy bueno, bien de acidez.

TIRADITO A LA CREMA DE AJÍ AMARILLO. Buenísimo, quiero más.

ROLLO DE ATÚN ROJO PICANTE. Bastante bueno aunque, siendo el atún rojo picante, en temaki por ejemplo, algo que me vuelve loco, esto tampoco me entusiasmó.

GYOZAS CRIOLLAS DE TERNERA Y MANITAS. Siguiendo recomendaciones lo tuve que forzar obviando alguno de los caretos de asco de alguno/a (ya se sabe) y, como era de esperar, terminó gustando mucho. La manita viene tostada, nisiquiera se puede poner la disculpa de la textura gelatinosa porque es como un torrezno, pero en fin, se come con la mente, eso está claro. Recomendables.

NIGIRIS DE WAYGU. Joe que bueno. Mira que la carne en el sushi me mosquea (recordad que soy un talibán), pero estaba rico rico de verdad.
Hubo dos comensales que dijeron que les recordó el sabor al Big Mac. Entiendo que a la salsa que es a lo que sabe el Big Mac. Yo ya me lo había zampado y no percibí eso, pero oye, es casi un piropo. El Big Mac será lo que quieras pero sabe bien. Lo que no cuadra es que esta carne sí era muy buena, de calidad y con mucho sabor.

ROLL DE MAR Y MONTAÑA. El talibán al borde del colapso y resultó ser algo bien rico y bueno, con sentido y nada cargante. Llena más que otros, eso sí.

PATATA RELLENAS de CARNE GUISADA. Viene con una presentación siguiendo el estilo. Pequeñas, bonitas, con salsitas y adornos. Muy buenas, con un relleno bastante rico, aunque nada especial, preferiría haber probado alguna otra cosa.

TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS. En la línea del resto, bastante buena.
Pedimos una para compartir entre 6 y la trajeron, con sus 5 porciones. Alguien quiso decirle al camarero que si eramos 6 ya se estirara y pusiera 6. Nos comentó algo de que bueno, que pidiendo una ración para 6... Hubo ese segundo de "la monto" pero la cordura llegó y ¡qué narices!, tenía toda la razón. Pides un solo postre para 6 no pretendas encima que te traigan un trozo extra. Pedimos otra igual.
Si nos lo llega a poner lo borda, pero no podemos quejarnos.

PRECIO. 26€ por cabeza con dos botellas de Palacio de Bornos y algunas bebidas. Una relación calidad precio bastante buena. No comes grandes cantidades de materia prima cara, pero hay muchas cosas diferentes y bastante elaboración.

ATENCION. Correcta y muyyy rápida.

ME GUSTA:
- El local.
- Una fusión tan bien conseguida y con sentido.
- Gustó mucho a todo el público.

NO ME GUSTA:
- Aunque sea dificil culparles, lo de los turnos es un poco rollo (que no mondongo). Al final nos avisaron de que llegaba la hora, pero bien.
- Aparcar por la zona.

Iba a poner que no me gustó tanta velocidad en traer los platos, porque venían volando, pero lo cierto es que no empezamos nada puntuales y al final terminamos justos justos, así que la gestión de tiempos no pudo ser mejor y está claro que se han puesto las pilas después de los comentarios anteriores que he leído sobre el sitio.

Volvería sin dudarlo.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio, 07 Go!

spider72

Jejeje sí el queso filadelfia ha dado un gran salto con ña comida japo. El próximo anuncio en vez de angeles son samurais

30 de mayo de 2016

Yanzoo

Efectivamente en la planta de abajo hay unas mazmorras con dos huecos. En uno de ellos se puede estar el otro es peor. Me ha encantado el concepto "mondongo" muy fan!!

31 de mayo de 2016

spider72

Yo Ronda14 soy fan pero sólo de mesa alta. Los comedores que tienen no me molan demasiado. Eso sí, para un picoteo está muy muy bien.

31 de mayo de 2016

La Cevicuchería

+34 917 55 79 94

Calle Téllez, 20 <m> Menéndez Pelayo 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 247 personas

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Sin nada especial

está OK

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Cena recientemente. Carta original, platos con presentación original, etc.

Pedimos un ceviche pagando el extra para que fuera corvina de la buena y fue lo mejor de la cena. No precisamente porque me la vendiera el camarero que parecía no gustarle mucho el pescado.

El resto de platos bastante adornaditos, aunque repitiendo un poco la esencia de los adornos, sin mucha originalidad. Poca chicha y mucho relleno. Poca carne, poco anticucho y mucho maíz y mucha guarnición. La carne muy escasa pero muy rica.

Los piscos bien, a 8€, aunque tengo mejor recuerdo de los del Tanta y de algunos que tomé en Perú.

El local está bien, es original y moderno, pero me resultó más adecuado para cocktails y copas que un restaurante verdaderamente acogedor.

No me convenció del todo, con esas recomendaciones y para ese precio esperaba más, aunque sospecho que quizás con nuevas visitas y probando otros platos podría mejorar mi opinión.

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listas: 01 Conocidos, 04 Precio Medio

TANTA Madrid

- cerrado

Plaza del Perú, 1 (esq. Alfonso XIII) <m> Pio XII 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 237 personas

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Bueno y caro

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La calidad de la comida muy buena y casi todo muy rico pero, tuve la feliz idea de cenar con pisco sour, que estaba muy bueno, y tras tomarme 3 (uno pequeño y dos dobles, el doble no es que fuera enorme), me metieron un "rejón" considerable por cada uno en la cuenta. Cenando con agua el precio puede no ser tan malo jejeje.

Dejaría en duda la relación calidad-precio porque el precio es alto.

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