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Javitto´s

+34 955 18 57 39

Calle Juan de Zoya, 2 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Cocina tradicional peruana

me gusta

Dentro de la (muy interesante) moda de la cocina nikkei y de los muchos restaurantes que al calor de ella están proliferando, la carta de Javitto's se inclina más hacia platos menos sofisticados y más bien tradicionales. Me parece una estupenda alternativa para empezar a conocer la gastronomía peruana, porque en este restaurante se come francamente bien, la atención es muy buena, y el precio muy razonable.

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La Máquina de Chamberí

+34 913 99 21 50

Calle de Ponzano 39 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Una sorpresa en Madrid

está OK

Ya sé que se supone que Madrid es la mejor despensa de España, pero eso no significa (necesariamente) que sepan tratar bien el producto. Y si hablamos de pescao frito, pues, con perdón.... la cosa no está en Madrid sino en Andalucía. Por eso me sorprendió muy gratamente zamparme en La Máquina (el local de c/Ponzano, sé que hay más pero de los otros no puedo opinar) unos salmonetes fritos casi-casi como en Sanlúcar o en El Puerto de Santa María: pequeños, prietos, fritos bien y con buena harina... magníficos. Las almejas a la marinera estaban (literalmente) para mojar pan que, encima, era muy bueno (cosa rara, qué difícil es que te pongan buen pan en un restaurante...). Atención estupenda y local agradable y (tengo debilidad) con la cocina a la vista.

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Nonsolocaffé

+34 915 33 61 08

Calle de Ríos Rosas 52 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Italiano de-los-de-verdad

está OK

Qué extendida está la cocina italiana en nuestro país, pero qué difícil es encontrar un bar o un restaurante realmente italiano (en la carta, en la cocina, en las personas que te atienden...). He ido un par de veces a nonsolocaffe.es y es justo eso, un restaurante realmente italiano, sin grandes pretensiones pero fieles a la esencia: buena cocina italiana con buenos productos italianos, servidos por italianos. Muy buena pasta fresca con salsas auténticas (especialmente el ragú de carne, de los de verdad, aunque tienen propuestas menos clásicas pero muy recomendables). Excepcional la burrata y el carpaccio, de caerte dos lagrimones. No obstante, eché de menos en la carta la pasta a la carbonara, muy difícil de encontrar de-la-de-verdad en España, y que allí, entre tanta autenticidad, se me ha antojado siempre sin éxito. En cualquier caso, un local y una oferta mucho más que recomendable.

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Sala de Despiece

+34 917 52 61 06

Calle Ponzano,11 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Original

me gusta

Local pequeño pero bien aprovechado. Oferta muy original, con un toque distinto, pero a partir de productos muy buenos y una propuesta muy básica (cada vez tengo más claro que es lo mejor). No solo pero sobre todo carne, de excelente calidad, muy bien preparada servida. La idea es el producto muuuy poco elaborado y sin mucha tontería, de elaboración propia o de mercado cercano, servido sin gilipolleces pero con nobleza. Un acierto. Lo único malo (es un decir) es que hay muchísima gente desde muy temprano, cosa que, por otro lado, demuestra la aceptación de este local.

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Restaurante Japonés Sakura

+34 959 25 32 57

Calle Villa de Madrid 6 Huelva , Huelva provincia, España

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Cocina japonesa en Huelva!

está OK

He ido varias veces y siempre me han atendido muy bien. No es el mejor japo en el que he estado pero la verdad es que todo lo que he tomado está bueno, y no deja de ser el único restaurante japonés de Huelva, una ciudad que tiene una oferta en general de sota-caballo-rey muy monótona, así que... Hay que destacar que tienen un plato de 10 que siempre pido: noodles de calamares, de hacerles la hola :)

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Restaurante Griego Hellas

+34 954 53 48 44

Calle Gonzalo Bilbao 26 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Cocina griega hecha por un griego en Sevilla

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No me canso de ir, la comida es excelente y el trato estupendo. No sé si hay más restaurantes griegos en Sevilla, pero sin duda Helas es muy recomendable

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Café Santiago

R. Passos Manuel 226 Oporto, Portugal

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"Fast food" portugués de calidad

está OK

La pinta de este sitio desde luego no atrae nada, solo llama la atención la cantidad de gente (portuguesa) que hay en la puerta haciendo cola para entrar. Dentro ofrecen platos rápidos y de poca elaboración, pero lo que realmente tiene éxito allí (salen platos y más platos de lo mismo) son las francesinhas, una delicia típica de Oporto, contundente y buenísima. Viene a ser un sandwich de pan blanco que tiene dentro salchichas, lomo, queso y huevo, cubierto de una salsa con un ligero punto picante, y rodeado de patatas fritas. Este sitio tiene varios premios como el que sirve las mejores francesinhas de Oporto.

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A Tasquinha

+351 223 322 145

Rua Carmo 23 Oporto, Portugal

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Visita obligada si se va a Oporto

me encanta, uno de mis favoritos

Está claro que, cuando se viaja, lo suyo es evitar los sitios para turistas y tratar de buscar bares y restaurantes a los que vaya la gente del lugar. La diferencia entre unos y otros es abismal. Y A Tasquinha es un buenísimo ejemplo. Está en pleno centro de Oporto, en una zona muy turística (repleta de restaurantes para eso, para turistas) pero nada que ver: cocina portuguesa genuina, a muy (pero que muy) buen precio, con raciones abundantes, y lleno sobre todo de portugueses. Todo lo que pedimos estaba buenísimo, cada persona eligió un plato y no fuimos capaces de acabar con todo, y encima la atención exquisita. Hay que ir.

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Restaurante Cruz Blanca

+34 956 32 45 35

Calle Consistorio 16 Jerez de la Frontera, Cádiz provincia, España

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Obligatorio si se visita Jerez de la Frontera

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Delicioso bar-restaurante en pleno centro de Jerez, en una zona peatonal aunque con un aparcamiento muy cerca. La cocina tiene un punto de elaboración pero a partir de materia prima sencilla. Nos gustó mucho todo, pero bordaron un arroz a la oriental y unas croquetas de mojama de atún con un ali-oli de uvas rojas. Pienso volver.

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Casa Lita

+34 942 36 48 30

Paseo Pereda, 37 Santander, Cantabria , España

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Visita obligada si se va a Santander

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Tiene fama de ser el mejor bar de pinchos de Santander. No sé si será el mejor, pero desde luego es un sitio de lo más recomendable, tanto por su variada y buenísima oferta de pinchos con un toque de sofisticación, como por la amable atención del personal. Encima está muy bien situado, en el Paseo de Pereda, frente al mar. Obligada visita si se va a Santander.

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