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Soy un tio normal‚ con bigotillo

Sudorfrio

Restaurante Órdago

+34 913 56 71 85

Calle de Sancho Dávila, 15 <m> Ventas 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 40 personas

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Escapa del deconstruismo y el guguchaísmo y come bien.

El Or-Dago está en una calle secundaria en los alrededores de Ventas.
Es un saloncito con 10 mesas y manteles de cuadros, normalmente lleno hasta arriba. No se debe esperar nada del otro mundo de la decoración: momento gotelé con txapela colgada de la pared o cuadro de unos tipos remando en una gabarra. Superado el impacto que esto pueda o no producir, si uno se centra en la comida, descubre que es excelente. Carta cortita, "cantada" por el maitre, que incluye unos 5 primeros, 5 pescados y 3 carnes. Carta de vinos "clásica" dominada por los Riojas.

En resumen:

Revuelto de setas: perfecto. Repito: perfecto. El mejor que he comido en Madrid de largo. Perfectamente cuajado y ligado. Una obra de arte.

Rabo de toro: perfecto.

Ventresca de bonito: perfecta.

Leche frita: perfecta.

No había ningún ligero fallo en ningún plato. Materia prima excelente. Elaboración ejemplar. Tamaño de raciones generoso.
Servicio: amable y no pelotilla ni graciosete.

Cena para dos con vino, primero y postre a compartir (menos mal porque salí rodando del restaurante): 45€ por cubierto.

Si quieres escapar del deconstruismo, del proselitismo y de ambientes gugucháchicos por un momento y salir del sitio diciendo "joder, que bueno estaba todo", vente aquí.

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La Pinta

- cerrado

Ponzano 8 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 17 personas

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Ponzanismo a tope

Este bar es un poco "mi bar", así que estoy "biased" a la hora de comentarlo.
Es ponzánico, es decir, que hay cañas de mahou 5 stars, tiradas a la perfección y a 1,20€, acompañadas de tapa generalmente correcta, tipo anchoa + aceituna + guindilla en un pinchito, o bien con opción a ser acompañada por mariscazo tipo ostras o carabineros y demás seafood del que abunda en esta calle. Es un estilo al Doble o al Delicatessen, o al Fide I y II, tan concurridos a la hora del aperitivo por chamberileros a go-gó, y que están todos en la misma Ponzano. Como a mi no me gusta el marisco, he probado la tortilla de patatas y estaba brutal, así como las navajas plancha de las que guardo un excelente recuerdo. Calidad alta. Cartita de vinos corta pero decente. Además hay conservas y esas cosas también. Barra de mármol y aspecto muy limpio para lo que un bar de cañeo y tapeo suele ser.

Los camareros son colombianos, ultramajos y buenos profesionales.

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listas: cañas mediodia, cañas tarde-noche

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Abricotel

+33 1 42 08 34 49

15 Rue Lally-Tollendal París, Francia

guardado por 5 personas

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Bar du Marché

+33 1 42 71 14 14

53 Rue de Vieille du Temple París, Francia

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Chez Julien

+33 1 42 78 31 64

1 rue Pont Louis Philippe París, Francia

guardado por 12 personas

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Fromage Rouge Fromagerie Saint-Do

+33 1 45 50 45 75

83 Rue Saint-Dominique París, Francia

guardado por 2 personas

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Chez Papa

+33 1 42 86 99 63

3, Rue Saint-Benoît (6ème Arrondissement) París, Francia

guardado por 8 personas

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valoraciones

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