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Nevada

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En el centro del pueblo de Navacerrada. La carta no es muy extensa pero suficiente. Unos cuantos entrantes, el jamon de pato y los lomos de salmon exquisitos, aunque el queso de cabra con mermelada de tomate no se queda atrás. Unas 5 ó 6 ensaladas y luego ya entramos a la carne, tienen una raclette con salchichon, jamon serrano y patatas cocidas, fondue de carne y todo lo demás es carne a la piedra, de ternera o buey. Y para terminar una buena selección de postres.
Vamos que hay que ir de hambre.
Cena dos personas: un par de entrantes, una raclette o carne a la piedra, vino de rueda, y postre unos 70 €
Merece la pena.

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