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Todovino

mostrando 3 sitios

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

+34 947 53 01 00

Carretera Roa, s/n Pedrosa de Duero, Burgos provincia, España

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Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

Todovino lo descubrió en marzo de 2011

me encanta, uno de mis favoritos

Una de las bodegas pioneras e históricas de la zona, parte del selecto club que fundó en 1982 la Denominación de Origen Ribera del Duero. Situada en el término municipal de Pedrosa de Duero, la bodega Pérez Pascuas es una de las más modernas y mejor diseñadas de la zona y cuenta con el excelente patrimonio de 135 hectáreas de viñedo propio. Fundada por los hermanos Pérez Pascuas, Manolo, Benjamín y Adolfo, la siguiente generación se halla plenamente integrada en la gestión. En continua evolución, tanto en tecnología como en método, se ha convertido en una auténtica referencia internacional. No sólo es historia viva de la región y una de las firmas imprescindibles para entender la zona, sino que a lo largo de los años se ha mantenido fiel a un estilo propio. Mucho antes de que estallara el boom de la Ribera, ya estaba posicionada como una de sus firmas más emblemáticas y personales, gracias a la sabia gestión de su imagen y a la calidad y regularidad de sus vinos, como un auténtico ""blue chip"" ribereño. Sólo hay que ver el histórico de lacres de sus etiquetas en La Guía. La dirección técnica de la bodega corre a cargo de José Manuel Pérez Ovejas, uno de los técnicos más respetados de nuestro país y la siguiente generación de la saga que ha sabido amoldarse de manera inteligente a las nuevas tendencias vinícolas, elaborando vinos de corte más actual, pero respetando a la vez el clasicismo y tradición de la zona, todo ello, con un creciente volumen de producción. Destaca la excelente labor realizada en la viña, así como el trabajo con los distintos tipos de roble y tostados.

Año de fundación:1980
Enólogo:José Manuel Pérez Ovejas
Viñedo propio:135 ha.
Producción total en botellas:500.000
Parque de barricas:2.700 barricas (50% roble americano y 50% roble francés)

Leer más en todovino.com/Bodegas?___store=guia_es&id=101

Algunos vinos de esta bodega seleccionados por la Guia Todovino:
Cepa Gavilán, Pérez Pascuas Gran Selección Gran Reserva, Viña Pedrosa Crianza, Viña Pedrosa Reserva, Viña Pedrosa Gran Reserva, Viña Pedrosa Finca La Navilla, Viña Pedrosa Mágnum Reserva, Viña Pedrosa Mágnum Gran Reserva

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Bodegas Rodero

+34 947 53 00 46

Carretera Boada, s/n Pedrosa de Duero, Burgos provincia, España

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Bodegas Rodero

Todovino lo descubrió en marzo de 2011

Es una de las bodegas más auténticas y coherentes de la zona, fruto de la personalidad y el trabajo de su fundador, Carmelo Rodero, que dio con notable éxito el paso de la viticultura a la elaboración. Hijo de viticultor, vivió muy de cerca la gestión de la viña en la cooperativa local y aprendió a temprana edad el valor de las buenas uvas. Excelente exponente de la nueva hornada de bodegas creadas a principios de los 90, en poco más de una década ha gestionado con gran éxito la evolución de su explotación familiar. La base, sin duda, es su excepcional viñedo que en la actualidad supera las 100 hectáreas, minuciosamente escogido y comprado parcela a parcela por el propio Carmelo. En lo que atañe a los vinos, la bodega ha evolucionado brillantemente desde las elaboraciones de jóvenes y crianzas a presentar vinos de altísimo nivel, apoyados en el terruño y en la calidad de sus mejores viñas como Valtarreña o TSM. Aquí también ha sido determinante la visión de ""autor"". Carmelo Rodero es un hombre hecho a sí mismo, gran viticultor a la vez que elaborador y con una visión muy clara del estilo de vinos que quería hacer: tintos con marcado carácter y personalidad. Él mismo diseñó su bodega en la que llama la atención la colocación de los depósitos sobre una plataforma giratoria, pensada para trabajar por gravedad y facilitar la extracción. La calidad de su gama de vinos es la prueba inconfundible de la evolución conceptual del trabajo en viña y bodega. A ella contribuye ya la siguiente generación, que tiene a Beatriz Rodero como actual responsable enológica.

Año de fundación:1990
Enólogo:Beatriz Rodero
Viñedo propio:103 ha.
Producción total en botellas:450.000
Parque de barricas:1.600 barricas de roble francés y americano

Leer más en todovino.com/Bodegas?___store=guia_es&id=117

Algunos vinos de esta bodega seleccionados por la Guia Todovino:
Carmelo Rodero Crianza, Joven, Reserva y Gran Reserva, Carmelo Rodero Barrica Joven, Carmelo Rodero Roble, Carmelo Rodero TSM, Carmelo Rodero Vendimia Seleccionada, Carmelo Rodero Viñas de Valtarreña

Pago de Los Capellanes

+34 947 53 00 68

Camino de la Ampudia, s/n Pedrosa de Duero, Burgos provincia, España

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Pago de Los Capellanes

Todovino lo descubrió en marzo de 2011

Bodega familiar situada en Pedrosa de Duero, que bajo la dirección de Paco Rodero y el saber hacer vitivinícola de su enólogo Paco Casas se ha convertido en una de las bodegas punteras y de corte más moderno de la zona. Elabora una coherente gama de vinos de excelente diseño y buena imagen, en los que se respeta el carácter primario de la uva, bien acompañado de buenas crianzas. Dentro de su gama alta destacan dos limitados vinos de parcela. Su excelente viñedo de más de 100 hectáreas era propiedad de la familia Rodero-Villa desde mucho antes de la creación y construcción de una moderna y funcional bodega. De hecho, la bodega ha tomado el nombre de una finca antaño propiedad de la Iglesia y muy frecuentada en su día por los capellanes de la parroquia de Pedrosa.

Año de fundación:1996
Enólogo:Paco Casas
Viñedo propio:100 ha.
Producción total en botellas:600.000
Parque de barricas:3.000 barricas de roble francés

Leer más en todovino.com/Bodegas?___store=guia_es&id=361

Algunos vinos de esta bodega seleccionados por la Guia Todovino:
Pago de los Capellanes, Joven, Crianza y Reserva, Pago de los Capellanes ""Parcela El Nogal"", Pago de los Capellanes ""Parcela El Picón"", Pago de los Capellanes Roble 2009, Picón Capellanes 1999, Picón Capellanes 1998