KUMA

+34 677 48 33 48

Calle Ercilla, 8 <m> Sestao 2 Bilbao, Bizkaia provincia, España

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NIVELAZO JAPONES EN BILBAO

me encanta, uno de mis favoritos

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JUNIO 2017

Subida a 5 estrellas. Alegría inmensa de tener un restaurante como éste al lado de casa. Una vez corregido el tema de los fuera de carta, ninguna pega. Deseando volver.

MAYO 2017

Impresionante nivel la cocina de David Lomana.
No le pongo 5 estrellas porque a pesar de estar a la altura de los grandes de la capital, no es de recibo cobrar 27 euros por ración de carabinero, un solo carabinero, a ese precio, siendo un plato fuera de carta, y sin informar previamente. Si ya el nigiri de wagyu, también fuera de carta y a 14 euros me parecía excesivo, lo del carabinero me parece un escándalo.
Pero por lo demás, un top. Para repetir muchas veces seguro

Ibai

+34 943 42 87 64

Getaria Kalea 15 San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España

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EL TESORO ESCONDIDO

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26 mayo 2017
Hay 6 estrellas???





20 junio 2014. Nueva visita y de nuevo un diez. En esta ocasión tuve la suerte de probar uno de los platos estrella, las kokotxas en salsa, y juro que son ESPECTACULARES, con el secreto de su cocción a baja temperatura. El resto de la comida a la misma altura. No hay un solo intento de enmascarar el sabor del producto con artificios ( ajos, guindillas, vinagres ... ). Esto es puro. Por suerte. Ya estoy deseando volver !!!
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Simplemente el mejor. Producto en estado puro. Sin artificios. No hay que extenderse demasiado en explicaciones porque hasta que no lo pruebas todo lo que te digan es poco.
Solo comidas, no abre sábados ni domingos, se paga en efectivo, todo da igual cuando degustas sus manjares. Pagas mucho pero no es caro porque lo mejor no tiene precio

Javi G. Domínguez

El viernes 20 de junio voy a volver a este templo. Estoy ya descontando los minutos.

2 de junio de 2014

sin fotos + añadir

Bar Maipu

+34 944 71 17 63

Camino Pike 8 Sondika, Bizkaia provincia, España

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PERFECCION

me encanta, uno de mis favoritos

Menestra de verdura, arroz con almejas, rey y cabrito. Y un arroz con leche que pasa al top 3 de todos los que he probado.Todo impresionante. El entorno maravilloso. Y el trato de 10.

Merece la pena cada euro que se gasta en este sitio

La Primera

+34 910 52 06 20

Calle Gran Vía 1 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

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Confirmado Abril 17

Expectante. Esperando pastel de queso, buñuelos, merluza meuniere y tartar. Y dejando sitio para los postres. Dos 10, increible el flan y la tarta de queso. INCREIBLE y lo dice un "especialista". Impresionante detalle de invitar a 2 copas de juve y camps millesime. Quiero repetir ya ...

BIBO Madrid

+34 918 05 25 56

Paseo de la Castellana, 52 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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está OK

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Muy rico. Pero parece que hay prisa!!¡
La verdad es que la comida ha estado muy buena. Pero es una verguenza, y le quito por ello 1 estrella, que en 50 minutos me traten de echar. He reservado a las 22 h. y hace 10 minutos, son 22.55, que he comido cinco platos y bebido una botella de cava. Me han preguntado 3 veces ya por el postre.
Muy mal detalle. Por lo demas muy bien resuelto todo. Por cierto, la cheesecake de postre, buenisima.

Mimi la Casa dei Sapore

+39 39035236263

Via Bartolomeo Colleoni, 15-19 Bergamo, Italia

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Javi G. Domínguez lo descubrió en abril de 2017

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Al Conte Ugolino da Marino

+39 02 876134

Piazza Cesare Beccaria 6 Milán, Italia

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me gusta

Steak tartar de primera division. Y el tiramisu ...

Kappo

+34 910 42 00 66

Calle Bretón de los herreros, 54 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Confirmado abril 2017

Experiencia impresionante. Gracias por todo Mario. Al final todo se reduce a ¿has comido bien o mal ? Pues eso.

Angelita Madrid

+34 915 21 66 78

Calle Reina, 4 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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