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Copto Maltesser

Restaurante Mercado de la Reina

+34 915 21 31 98

Calle Gran Vía 12 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Tortilla caramelizada

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Antes de nada, aclarar que nunca he comido ni cenado en este sitio. Únicamente en una ocasión estuvimos tomando unas ginebras holandesas, pero hace ya unos años de eso.
Sólo quiero comentar el desayuno que pedí hace unos días. Y no quiero hablar de los precios más o menos elevados ni de la pulga de jamón donde el jamón brilla, pero por su ausencia, y no porque sude.
Considero importantísimo tratar sobre el pincho de tortilla con cebolla caramelizada que sirven en este local. En un sitio céntrico como éste, en el que pueden entrar diariamente decenas de guiris, dar esa "tortilla" dulce puede llevar a confusión e impactar en la manida "Marca España".
Por favor, asuman su responsabilidad y empiecen a usar cebolla pochada y sal. En su defecto, dejen de llamarlo tortilla de patatas y utilicen otra denominación. Mis propuestas son: pastelitos de cebolla u onion brownies.

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