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Dimibang

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Cuando Japón se encuentra con Corea

Uno de mis orientales favoritos, si no el que más.
Con una carta muy original, que mezcla la comida japonesa y la coreana, tienen lo principal para todo aquel que le guste el sushi: una magnífica materia prima, he probado pocas veces un pescado tan fresco como el de Dimibang y un cocinero espectacular. Además, es un muy buen sitio, tanto por la variedad, como por el servicio, que sorprende porque el trato es mucho más cercano y cálido del que suelen dar otro orientales, que suelen pecar de fríos o poco educados.
El precio siempre que he ido, ha rondado los 35€ por persona, pero saliendo muy bien servido. Entre mis platos favoritos, el tartar de atún rojo, el sishi de salmón o los makis de aguacate y langostino. Eso, sí, aún me quedan muchas cosas que aún no sé que son y que tengo ganas de probar, asi que repetiré sin dudarlo.

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